苦瓜嫁接栽培技术

近年来,蔬菜生产基地因常年复种蔬菜,其土传病害的发生日益严重,苦瓜的枯萎病更是普遍发生,常给蔬菜基地的苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10—50%,有的田块甚至达到100%,严重影响其产量和收益,致使农民种植积极性受挫,种植面积锐减。苦瓜嫁接栽培技术在生产上进行应用,一般嫁接栽培死亡率为1—3%,从根本上克服了重茬连作障碍,有效地防止了枯萎病危害,一般种植亩增产20—60%。这—技术也可在其他蔬菜如西瓜、茄子、黄瓜等作物上应用,为蔬菜特别是瓜类蔬菜的无公害生产和可持续发展创造了条件,在生产上具有广阔的应用前景。     

种植嫁接苦瓜技术

近年来,蔬菜生产基地因常年复种蔬菜,其土传病害的发生日益严重,苦瓜的枯萎病更是普遍发生,常给蔬菜基地的苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10～50%,有的田块甚至达到100%,严重影响其产量和收益,致使农民种植积极性受挫,种植面积锐减。苦瓜嫁接栽培技术在生产上进行应用,一般嫁接栽培死亡率为1～3%,从根本上克服了重茬连作障碍,有效地防止了枯萎病危害,一般种植亩增产20～60%。这-技术也可在其他蔬菜如西瓜、茄子、黄瓜等作物上应用,为蔬菜特别是瓜类蔬菜的无公害生产和可持续发展创造了条件,在生产上具有广阔的应用前景。     

苦瓜高效嫁接栽培技术

正近年来,蔬菜生产基地因常年复种蔬菜,其土传病害的发生日益严重,苦瓜的枯萎病更是普遍发生,给蔬菜基地的苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10%-50%,有的田块甚至绝收,严重影响其产量和收益。采用苦瓜嫁接栽培技术,一般嫁接栽培死亡率为1%-3%,从根本上克服了重茬连作障碍,有效地防止了枯萎病危害,一般种植亩增产20%-60%。1选择适宜的砧木和接穗品种选择亲和力好、抗逆性强的瓜类品种作砧木,目前以云     

苦瓜嫁接栽培技术

以大维苦瓜砧和银砧2号水瓜为砧木,奔腾苦瓜为接穗,对苦瓜嫁接前准备、嫁接方法、嫁接后管理及田间管理进行了总结。试验结果增产效果显著,为瓜类蔬菜的无公害生产和可持续发展创造了条件,在生产上具有广阔的应用前景。     

菇菜轮作 控病保产

晋安区北峰山区是福州市重要的蔬菜基地，主要种植大、小白菜、萝卜等十字花科及黄瓜、苦瓜等瓜类蔬菜。由于连年种植．十字花科蔬菜根肿病以及瓜类蔬菜枯萎病等土传病害严重。缺乏有效防治手段，给生产带来重大损失．成为山区菜农一大难题。为此笔者在晋安区宦溪镇弥高村进行了两年菇一菜一菜轮作试验，获得成功。     

设施蔬菜连作障碍综合防治技术

连作障碍已成为设施蔬菜发展的瓶颈,为了优化土壤状况,改善设施蔬菜生态环境,通过推广有机基质穴盘育苗技术、滴灌技术、立体高效间套作技术,以及在日光温室黄瓜集中种植区推广黄瓜—草菇轮作高效栽培技术、在瓜类生产基地推广嫁接换根栽培技术,形成以菜稻轮作技术为主的轮作制度和以测土配方平衡施肥技术为主的耕作制度,达到克服设施蔬菜连作障碍的目的,使设施蔬菜生产能够持续发展。     

苦瓜嫁接栽培技术

近年来,蔬菜生产基地因常年复种蔬菜,其土传病害的发生日益严重,苦瓜的枯萎病更是普遍发生,常给蔬菜基地的苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10-50%,有的田块甚至达到100%,严重影响其产量     

设施温室蔬菜施肥种类及瓜、果类蔬菜施肥技术

设施温室蔬菜生产因大量施用化肥,导致土壤理化性状下降,土壤养分失调,土壤酸化程度加剧。本文根据凌源市设施温室蔬菜的施肥现状,提出了设施温室蔬菜栽培的施肥种类及方法,并针对瓜类和果类不同蔬菜种类采取不同的施肥措施,以期为农户生产提供参考。     

几种瓜类蔬菜的整枝技术

本文结合当地生产实际,对设施栽培(日光温室、塑料拱棚)的黄瓜、西瓜、瓠瓜、苦瓜等8种瓜类蔬菜整枝方式进行规范与总结,对指导瓜类蔬菜生产起到了一定的作用。     

华南主要瓜类蔬菜的生物活性评价与深加工技术研究

总结了华南地区苦瓜、南瓜和冬瓜等3种主要瓜类蔬菜的加工特性与专用品种筛选、主要生物活性评价、瓜类原汁和饮料加工、传统瓜类食品的技术提升和功能食品开发方面的最新研究成果,并展望了瓜类蔬菜的营养功能评价和加工利用研究前景。     

广州地区苦瓜生产技术规程

该规程针对目前广州地区苦瓜种植上普遍的生产现状和生产习惯,规定了苦瓜的术语和定义、产地环境要求和生产管理措施.其中生产管理措施详细规范了广州地区苦瓜的栽培季节、品种选择、育苗、整地、定植、田间管理、病虫害防治和采收贮运等具体操作措施的方法.在施肥管理上,建议采用测土配方进行科学有效的施肥方法.     

海南苦瓜主要病虫害的发生及防治技术

海南省是我国最重要的外运型瓜菜基地之一,苦瓜是其中的主要冬种瓜菜种类,苦瓜连作及海南地区高温高湿的气候条件容易造成苦瓜病虫害的发生与蔓延.文章介绍了海南苦瓜主要病虫害的发生特点及防治方法,提出在苦瓜病虫害防治中应重点采取培育和种植高抗、优质苦瓜品种,加强栽培管理、提高栽培水平,调整种植结构,避免瓜类作物连作和病虫害物理防治等措施,以促进海南省瓜菜生产的可持续发展.     

苦瓜-黄瓜复合蔬菜汁的研制

[目的]介绍苦瓜-黄瓜复合蔬菜汁的研制方法。[方法]以新鲜苦瓜和黄瓜为原料,白砂糖和稳定剂等为辅料,采用单因素及正交试验确定苦瓜-黄瓜复合蔬菜汁的最佳研制方法,并对复合蔬菜汁的感官品质和理化指标进行评价。[结果]单因素试验结果表明,向蔬菜汁中添加Vc护色效果最佳;苦瓜汁与黄瓜汁的最佳比例为1：4;CMC-Na和海藻酸钠配合使用对复合蔬菜汁的稳定效果最好;稳定剂的最佳添加量为0．15％CMC—Na＋0．03％海藻酸钠。正交试验结果表明,苦瓜-黄瓜复合蔬菜汁的最佳配方为复合汁（苦瓜：黄瓜=1：1）30％,白砂糖7％,柠檬酸0．15％,稳定剂0．18％（0．15％CMC-Na＋0．03％海藻酸钠）。[结论]苦瓜-黄瓜复合蔬菜汁风味独特、营养丰富,且具有保健功能。     

苦瓜营养成分分析及利用评价

通过对不同苦瓜品种营养成分的测定,了解到苦瓜中含有大量的维生素Ｃ、粗蛋白和可溶性糖,同时有益人体健康的钙、镁、铁等微量元素的含量远远超过了番茄、茄子、辣椒等蔬菜,研究结果表明,苦瓜是一种营养价值高的保健蔬菜。     

苦瓜利用强雌系杂交制种技术规程

从制种田的选择、制种时间、育苗、整地与施肥、定植方法与密度、肥水管理、搭架整枝、授粉、采种和病虫害防治等方面,介绍了苦瓜利用强雌系杂交制种技术规程的要点。     

施肥量与种植密度对苦瓜产量的影响

[目的]研究不同施肥量和种植密度对不同采收阶段苦瓜产量的影响,以期提高苦瓜品质和产量,进而增加农民收益.[方法]以翠中翠苦瓜为材料,采用416-B最优混合设计,探讨氮、磷、钾施用量和种植密度对苦瓜果实产量形成的影响.[结果]氮与苦瓜前期产量呈极显著正相关,氮、磷、钾对苦瓜产量影响力大小依次为:氮>钾>磷;15 d内苦瓜累积产量(y1)与种植密度呈极显著正相关;15 d内苦瓜累积产量的最优氮磷钾配方为:N 304.80 kg/ha、P 148.65kg/ha、K 351.75 kg/ha,种植密度29010株/ha.[结论]氮肥和种植密度是影响苦瓜前期产量形成的主要因素.     

赣优系列苦瓜一年两茬栽培模式

从播种育苗、整地与施肥、定植、大田管理与病虫害防治等多个方面对赣优系列苦瓜春、秋两茬高效栽培技术进行了详细阐述。     

不同叶菜类蔬菜对硝酸盐积累差异的研究

对生菜、油菜、苦苣、多味奇菜的硝酸盐含量、维生素C、可溶性蛋白质、可溶性糖、硝酸还原酶活性和产量进行测定,研究相同施肥处理下土壤栽培的4种叶菜类蔬菜硝酸盐积累的差异以及其营养品质和产量的情况.在4种供试叶菜类蔬菜中,苦苣硝酸盐含量最低,产量最高、维生素C含量等各方面综合品质高于其它供试叶菜类蔬菜.研究结果对选择蔬菜中的低硝酸盐积累品种提供了依据,大大改善了蔬菜食用价值.     

几个苦瓜品种对枯萎病的抗性测定

在苦瓜幼苗上分别采用浸根法、浸土法和针剌法接种苦瓜枯萎病菌,均能引起不同苦瓜品种一定程度发病,但以浸根法苦瓜枯萎病的发病较重,较适宜用作苦瓜品种对枯萎病的抗性测定。采用浸根法接种苦瓜枯萎病菌,测定了我区8个苦瓜主栽品种的苗期抗性,结果显示泰国大肉王、长寿大肉三号和大肉新三号苦瓜品种中抗枯萎病,其中未发现有高抗枯萎病的品种材料。     

苦瓜等蔬菜防癌抗促作用的研究

为了研究蔬菜的防癌抗促作用，采用ＥＢＶ－ＥＡ诱导抑制实验的方法，对３０种蔬菜，共６２个样品的防癌抗促作用进行了比较，结果有２４个和１８个样品分别显示了强抑制活性和中等抑制活性，约占总数的７０％，其中尤以苦瓜、羽衣甘蓝、苋菜、大蒜、辣椒等的效果为好。并对苦瓜的不同品种，不同植株部位，不同提取方法，不同栽培条件及不同生长期的抗促活性进行了深入研究。