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香菇反季节覆土地栽新技术与香菇反季节常规脱袋栽培技术相比,具有产量高、菇形圆整、菇肉厚、菇柄短、香气浓郁、出口率高、市场竞争力强等优点. 相似文献
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地栽香菇是近年来发展起来的一种栽培方式。其特点是反季节 ,充分利用 6— 8月市场无鲜菇的空档 ,抢占市场。且朵形好 ,肉质鲜 ,香味浓。因此市场行情好 ,价格较高 ,发展前景看好。现将主要技术介绍如下 :1 原料配方 ①木屑 78% ,麦皮 2 0 % ,石膏粉1% ,红糖 0 5 % ,含水量 90 % ,另加少量硫酸钾、碳酸钙。②木屑 85 % ,麦皮 13% ,红糖 0 5 % ,石膏粉 1% ,含水量 90 % ,另加少量硫酸钾、碳酸钙。2 菌种制作 菌筒制好后 ,上灶灭菌 ,10 0℃保持16小时以上。按常规配料时绝对不可减少配方中任何一种原料 ,料要新鲜无霉变。3 接种要求 … 相似文献
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总结了冷凉地区香菇的地栽技术,包括栽培时间、选地、品种选择、培养料配制、灭菌、接种、菌丝培养、地栽管理、出菇管理、采收等方面内容,以为香菇的优质栽培提供参考。 相似文献
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香菇覆土畦栽是香菇栽培模式的一种革新,它利用土壤和荫棚调节温度、湿度,促进夏季出菇,为香菇周年生产、反季节栽培、均衡鲜菇上市创造了条件,其优点在于管理方便、省工降本、优质高效,且不受海拔限制。2002年我县覆土畦栽香菇60万袋,产鲜菇45万千克,产值240万元,取得了较好的社会和经济效益。该技术值得推广应用。 相似文献
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遵化市夏季地栽香菇的关键技术措施 总被引:2,自引:0,他引:2
遵化市根据夏季地栽香菇生育过程的气候特点,通过培育新品种、科学选择栽培场地等,形成了一套完整的管理措施,实现了香菇周年生产,填补了遵化6~9月高温季节不出鲜香菇的空白,形成了香菇规模化生产、区域化开发的格局。 相似文献
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地栽香菇褐腐病的防治 总被引:1,自引:0,他引:1
香菇褐腐病又称疣孢霉病,或俗称“烂筒”。病原菌为疣孢霉,是一种土传真菌,主要分布在表土层2—9厘米。在地栽香菇中,病原孢子主要来源于土壤,其次是人、昆虫、工具和水等。发生病因环境主要是菌筒内菌丝长势弱,遇高温高湿。一般温度低于15℃或高于35℃时较少发生,在温度18℃以 相似文献
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为了比较不同栽培模式下林地香菇的产量和品质,选用近年来的主栽香菇品种L18,开展立棒栽培模式和地栽模式的研究,测定2种栽培模式下的产量、子实体形态特征(菌盖大小、菌盖厚度、菌盖硬度、菌柄长度、菌柄直径、菌柄硬度)、子实体单菇干质量和湿质量,并检测其重金属含量.结果表明,地栽模式的香菇单袋产量为641.11 g,略低于立棒栽培模式(751.16 g),但地栽模式的商品性状优于立栽模式,综合效益高;2种栽培模式下铅、砷、汞、镉4种重金属含量均符合GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,立栽模式还符合NY/T 749—2012《绿色食品食用菌》。 相似文献
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一、选地建棚1、选地。种植地栽香菇以地势平坦的沙壤土、轻壤土为最佳,粘质土不利于封袋掩缝。无论规模大小,应集中连片,并以每亩栽植8000袋为标准来计算所需用地面积,不包括制袋、装袋场地。 相似文献
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玉米秸秆木屑混合生料地栽香菇技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]为玉米秸秆与木屑组成的混合生料地栽香菇提供依据。[方法]用玉米秸秆粉代替部分木屑(40%)的混合生料和木屑生料地栽香菇,计算香菇产量、生物学转化率、投入产出比。[结果]混合生料的香菇菌丝生长速度快,菌丝长满培养料时间、转色时间、始菇期均比木屑生料提前。生料栽培污染率均比熟料栽培高,且混合生料的比木屑生料的高。混合生料的香菇出菇数量较多,菇体较小,木屑生料的出菇数量相对较少,菇体较大。混合生料香菇的产量和生物学转化率低于木屑生料,投入产出比高于木屑生料,达1∶4.2。[结论]玉米秸秆与木屑组成的混合生料地栽香菇具有原料丰富,生产工艺简单,操作方便,生产成本低等优点。 相似文献