红薯深加工富了南刘人

襄汾县南刘村是山西省小有名气的粉条村。全村 230户、 1 040口人，就有 130多户、 650多人搞粉面、粉条加工，年产优质纯红薯粉面和粉条 4 300 t，总收入达 250多万元，户均收入近 1.1万元。除去本村自产红薯原值，仅加工增值部分就达 159万元，人均增收 1 530元。南刘村已成为全县红薯产业化示范村。 南刘村十年九旱，水资源缺乏，粮食产量一直很低。但这块黄土地适宜栽种红薯，不仅产量高，而且红薯干、绵、香、甜，口感好。农民长期过着“半年红薯半年粮”的生活。实行家庭联产承包责任制以后，粮食打得多了，红薯不再是村里人的基本口…     

红薯生产机械简介

<正>红薯是劳动密集型旱土作物,移栽、收获两个重要生产环节占生产全过程总用工量的65%。随着农业机械化和红薯生产产业化的发展,红薯生产机械化作业越来受到重视。红薯田间生产机械主要包括耕整、起垄、排种、剪苗、移栽、田间管理(灌溉、植保机械等)、收获(切蔓、挖掘、捡拾、收集)等作业机具,其中耕整、田间管理等机具为通用型农业机械。而其它环节的机械则需根据红薯特点改进机型或设计研发专用机型。红薯机械的研     

红薯生产机械简介

正红薯是劳动密集型旱土作物,移栽、收获两个重要生产环节占生产全过程总用工量的65%。随着农业机械化和红薯生产产业化的发展,红薯生产机械化作业越来受到重视。红薯田间生产机械主要包括耕整、起垄、排种、剪苗、移栽、田间管理(灌溉、植保机械等)、收获(切蔓、挖掘、捡拾、收集)等作业机具,其中耕整、田间管理等机具为通用型农业机械。而其它环节的机械则需根据红薯特点改进机型或设计研发专用机型。红薯机械的研     

各具特色的薯类深加工机械

1.MJ-2T型薯类磨浆分离机MJ-2T型薯类磨浆分离机由中国农牧业机械总公司研制,已获国家专利,填补了我国小型单机制作淀粉的空白。该机集破碎、过滤、分离于一体,可一次性完成加工全过程,具有高效率、低能耗、使用方便、维修简单等优点。该机结构紧凑、价格便宜,很适合农户利用鲜     

发展农产品深加工机械要扬长避短

近年来,随着社会的迅速发展,人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高。人们不仅要求吃饱还要吃好,要求品种多、卫生、无污染。我国是个农业大国,幅原辽阔,物产丰富。长期以来,由于传统思想和习惯势力的影响,农业生产一直处于粗放式经营状况,追求大而全,求数量不求质量,所以产品无论是在国际还是在国内市场都缺乏一定的竞争力。这就给我们提出了一个严肃而现实的问题,随着人们对农产品多样性、营养性、安全性的需求,以及农产品加工业和种养植业的发展,人们对农业机械也提出了新的要求,对农产品深加工业以及农产品深加工机械…     

核桃机械深加工工艺与关键技术研究

文章一方面介绍常见的几类核桃产品深加工工艺技术;另一方面分析了核桃产业发展的前景,为核桃深加工提供了技术信息。     

青毛豆深加工机械技术研究及优化方向

青毛豆口味鲜美,营养丰富,但难以长时间在自然环境中储藏。对青毛豆进行深加工可延长毛豆的存储时间和供货时间。阐述了青毛豆深加工工艺主要流程,研究了现有深加工机械中风选、清洗、漂烫、剥壳技术及设备。针对现有青毛豆深加工机械技术的不足,提出了优化方向。     

把红薯由传统的粮食作物调整为"经济作物"--对娄底丘岗区发展红薯机械化深加工的调查与思考

红薯，过去是农民唯一能吃饱一顿饭的主粮。但随着近20年来科技和经济的发展，红薯这种粮食作物的功能与地位有了很大的转换。因此，作为红薯主要产区之一的娄底地区，在农业产业结构调整中，应当花大力气把红薯由传统的粮食作物调整为“经济作物”(注：这暂是一种思想认识，而不是把红薯定义为经济作物)。调整的手段，就是发展红薯的机械化深加工业，推出一系列的红薯深加工产品。1 红薯的经济价值与发展前景红薯营养丰富，含大量的糖、蛋白质、脂肪和多种维生素与矿物质。多食红薯制品不仅能防衰老，而且还有很好的药用功能，可有效预防肿…     

乾隆与红薯

乾隆皇帝活了89岁,在历代皇帝中享年最高。据说,他在晚年时曾患“老年性便秘”,太医们千方百计给他治疗,但总是治不好。一天,他散步来到御厨房,里面传来一股甜香气味,十分诱人。乾隆走进去问:“是什么东西如此     

红薯高产栽培技术

本文主要从红薯育苗管理,田间栽培技术要点,栽后大田管理以及防治病虫等几个方面叙述了字数的种植技术。     

红薯喜钾肥

钾是农作物体内含量较多的元素之一,对农作物生长发育起着多方面的作用。而     

桑果深加工方法

桑果又叫桑塔，多汁，富含果糖、果酸、氨基酸及芦丁、花责索试、维生素等多种营养成分。入药能滋阴补血，润焕生津。下面介绍两种加工办法：1．桑果汁（1）选料。采摘紫黑色的成熟果和八成熟果各50％，将虫蛀、腐烂果剔除。（2）清洗。将桑果放在筛板上用清水冲洗，却除杂质。（3）热烫。将洗净的桑果它置于60C的热水中，保持20min左右以杀灭果实表面的活性酶，并有利于风味物质的溶出，提高出汁率。（4）榨汁。榨汁机压榨时，轴辊的最小间距不宜小于1～Zmm，以防籽粒破碎后油脂、单宁等溢出而降低品质。果渣可加适量温水浸泡，搅拌后再行…     

马铃薯深加工大有作为

马铃薯深加工大有作为围场满族、蒙古族自治县，地处河北省北部，特殊的自然条件，使马铃薯成为该县的第一大主栽作物。种植面积约２．４万ｈｍ２，年产马铃薯４０多万吨，虽有一部分当作种薯和商品薯销往全国１３个省市。但外销量尚不足２／５，其余绝大部分当作菜薯和牲...     

人参果的深加工

人参果是我国近年来开发的一种新型的保健类水果。单果质量为１００ｇ～２００ｇ,有卵形、椭圆形。成熟时 ,果皮呈淡红黄色 ,并现出紫红色花条纹。果肉为淡黄色 ,清香多汁 ,无涩、酸、苦味。人参果属低糖、低脂类水果 ,且富含维生素Ｃ及多种微量元素 ,其深加工开发增值潜力大。１．人参果罐头（１）原料选择及清洗。选择新鲜、无病虫害、无机械损伤、八成熟的果实 ,并冲洗干净。（２）去皮、切块、去心。人参果的果皮较厚 ,可采用机械法去皮 ,然后将果实对切 ,去心后切成若干块并去内瓤。（３）护色。采用抽空法护色 :将果块迅速放入含糖量…     

浅谈玉米深加工

我国是世界上玉米生产大国．年产量在9000万吨左右．玉米也是我国的三大粮食作物之一，生产区域辽阔。因此，摘好五米深加工转化开发，有着巨大的经济效益。这里介绍一种简单的玉米深加工工艺技术。玉米籽粒由胚乳、胚芽、根帼、果应组成。胚乳占玉米籽粒的80％左右．其中90％以上是淀粉，也含有少量的蛋白质；证芽是玉米的核心．主要由脂肪、蛋白质及玉米繁育所需的营养组成；根帼是将技与果德联接的果柄，主要是由粗纤维、多种维生素、微量元素及少量脂肪组成。传统的加工方法是将玉米放在稀硫酸溶液中浸泡之后．打碎提出胚芽、果皮，再磨…     

甘油深加工研究进展

本文从甘油的氧化、丙二醇的生产、甘油重整、碳酸甘油的合成、甘油与羧酸(甲基酯)的反应、甘油的醚化、甘油缩醛(酮)等几个方面介绍了以甘油为原料的深加工研究进展情况,并对未来发展趋势做了展望。希望对甘油的高附加值化利用提供参考。     

玉米深加工新工艺

玉米深加工新工艺是以玉米碴或面为原料，利用挤压膨化技术先对原料进行初加工，再用双酶法对原料进行分解，加工成淀粉糖浆，该工艺比现有工艺大大缩短了整个生产周期，同时可提高产品质量，且节约能源、降低成本，是一种比较理想的玉米淀粉糖浆加工工艺。