关于枣在晒制中的几个问题

枣是我省特产的果品之一,不但栽培面积广、产量大,而且品种也多,其中有不少是优良的加工品种或加工、生食兼用品种。如稷山板枣、太谷壶瓶枣、安邑相枣、保德油枣、交城骏枣、临汾团枣等等。新采收的鲜枣目前还不能长期贮存,一般只能存放几天。如果不加处理,放置时间     

陕西·“延川红枣”商标荣获中国驰名商标

本刊讯近日陕西省延川县注册的“延川红枣”商标荣获中国驰名商标，这是继“中国红枣之乡”、无公害红枣生产基地等多个称号后延川荣获的又一殊荣。2001年延川县被国家林业局命名为“中国红枣之乡”；2005年，延川狗头枣、木条枣、团圆枣均获第十二届杨凌农高会后稷奖，延川狗头枣在2009年中国枣业大会上被评为金奖，延川狗头枣2010年再次被评为第十七届中国杨凌农高会优秀产品奖；2009年“延川红枣”商标经国家工商行政管理总局商标局核准注册为集体商标，延川枣业协会授予陕西六个加工企业使用中国地理标志产品“延川红枣”集体商标；2011年“延川红枣”荣获陕西省著名商标，同时获中国百强农产品区域公用品牌称号。     

浅谈气候条件与稷山板枣丰歉的关系

稷山板枣这些年来产量总是忽高忽低,远远满足不了市场的需求。影响产量的原因是多方面的,主要包括土肥水管理、病虫害防治、气候条件、土壤立地条件等方面因素。本文仅就气候条件谈谈该因素同稷山板枣产量的关系,以利于在生产中尽量克服不利因素,力争稳产、丰产。1温、湿度对板     

枣裂果鉴定技术及抗裂品种筛选

连续3年重点对太谷壶瓶枣、彬县晋枣、赞皇大枣、稷山板枣、内黄扁核酸等常见枣品种的果实裂果情况进行了田间调查鉴定,并结合室内清水诱裂试验,明确了枣裂果鉴定的技术方法。田间调查鉴定应在果实脆熟期进行,清水诱裂鉴定以半红的果实清水浸泡48h后统计结果。采用田间调查,结合清水诱裂,对24个品种的抗裂果性进行了鉴定,筛选出了稷山板枣、内黄扁核酸、运城相枣、藤州长红枣等抗裂品种。     

稷山枣的干制方法

稷山盛产板枣,栽培历史在400年以上,年产鲜枣600万斤左右。其红枣制干以自然阴干为主,近年来又试用火炕烘干和利用太阳能烘干。现简单介绍如下。一、阴干:稷山枣区数百年一直沿用红枣阴干法干制红枣,即不在露天曝晒,而用敞棚阴干。具体作法是,当鲜枣采收回来以后,立即置放在棚内荻子杆做成的箔子上,红枣不是满箔一样厚铺开,而是堆成小堆,每堆约40斤左右,这样利于通风透气,红枣制干速度怏。以后每隔2～3天翻动一次,半月以后,随枣     

福建12个地方特色果品成功注册地理标志证明商标和集体商标

近年来，福建省以商标富农为抓手，采取了一系列积极有效的措施，使许多具有地方特色的农产品成功注册地理标志证明商标、集体商标。据介绍，目前，福建全省已注册成功地理标志证明商标、集体商标40件。笔者从福建省工商行政管理局、福建省商标协会日前刊出的福建省地理标志证明商标、集体商标简介中了解到，     

附:商标小常识

注册商标是指商标注册申请人向国家商标主管机关提出商标注册并获得核准的文字、图形或其组合标志。 我国实行申请在先的商标保护原则，保护申请在前的商标。美国等国家实行使用在先的商标保护原则，即使先使用者从未在美国注册其商标或后使用者在先注册了相同或相似商标，先使用者优先受到保护。 商标注册需要的时间一般为１年半，其中３个月的审查期，６个月国际注册优先期，３个月的公告期。 注册商标的有效期为１０年。有效期满后继续使用的，须申请续展注册。 注册商标后不进行实际使用的，３年之后商标自动撤消。附:商标小常识     

稷山县板枣产业SWOT分析研究

采用SWOT分析法对稷山县板枣产业进行了分析。结果表明:稷山县板枣产业在文化积淀、生产技术、生产规模、土壤和气候条件等方面具有一定的优势;但在板枣加工、贮藏保鲜技术、病虫害防治、科技投入等方面还存在一定的不足。面临销售渠道单一、品牌建设不够、市场混乱和食品安全等威胁,应抓住板枣深加工市场需求、新型经营主体迅速发展、政策支持等机会。提出了促进稷山板枣产业健康发展的对策,其中包括优化苗木,科学种植;推进板枣产业深加工及贮藏保鲜技术;加强宣传,提高品牌效应,拓宽市场和销售渠道;提高农户的防灾减灾能力;转变发展理念,创新发展机制;借力旅游,实现板枣绿色、休闲产业之路,最终实现板枣产业的可持续发展。     

“黄岩蜜桔”成功注册地理标志证明商标

本刊讯 近日，笔者从浙江省台州市黄岩区果品产销协会获悉，该协会申请的“黄岩蜜桔”商标已被国家工商行政管理总局商标局核准为注册地理标志证明商标。台州市已有地理标志证明商标10件。     

绿色食品标志属证明商标

绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的质量证明商标,受国家商标法的保护。绿色食品证明商标的注册范围涵盖了《商标注册用商品和服务国际分类》的九大类别的产品。食品     

“庆元香菇”遭抢注 商标国际注册不容忽视

近日,全国食用菌行业最具影响力品牌——浙江省著名原产地地理标志证明商标“庆元香菇”,在美国遭人抢注,浙江省丽水市工商部门正在积极支持庆元县食用菌办公室向美国商标专利局提出异议,申请撤销近似商标“庆元菇王”的注册申请。庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,“庆元香菇”是我国食用菌行业第一个获得国家原产地域保护的产品,也是我国食用菌行业第一个获准注册的证明商标。庆元县共有50亿枚“庆元香菇”证明商标标志用于香菇产品上,年实物总量超过4万吨,产值超过30亿元,产品销往国内各大中城市和日本、东南亚、欧美等60多个国家和地区。美国Walong MaretingING公司在美国申请注册与“庆元香菇”相近似的“庆元菇王”商标,现已发布注册公告。“庆元菇王”商标一旦成功注册使用,将导致:①引起消费者耳目混淆,如果有人使用“庆元菇王”商标而商品质量差或损害公众的利益,将会直接损害“庆元香菇”在美国的声誉;②标注“庆元香菇”的产品进入美国市场将受到阻碍,因为庆元企业在产品包装盒等对外宣称“庆元香菇”时,将会侵犯“庆元菇王”的商标权利,而需为此支付巨额赔偿费。“庆元香菇”最终要么退出美国市场,要么高价买回“庆元菇王”商标。“庆元香菇”...     

品牌与商标

品牌,一般而言就是指商品或服务的牌子,是生产经营者生产的产品或提供的服务的名称、术语、符号、象征、设计或是它们的组合。品牌包括品牌名称和品牌标志。品牌名称指的是品牌中可用语言称呼的部分。品牌标志指品牌中可以被识别但不能用言语称呼的部分,如:符号、设计、颜色等。品牌经过国家有关部门的注册登记后,就成为商标,而且是注册商标,受相关法律的保护。品牌代表企业的产品或服务的个性特征,是企业产品、服务和企业形象的象征,同时品牌又是企业和企业产品通过注册和登记获得认可的一种标记。品牌的内涵有4个层面的含义:法律层面是指…     

枣树品种调整优化及高产栽培技术

枣树以其结果早、收益快、销售畅和栽培容易等特点深受广大果树栽培者的青睐。近几年来，栽培面积不断扩大，但同时也存在着品种选择和栽培管理等方面的问题，从而不同程度地影响枣果的产量和品质的提高，给栽培者造成损失。为此，在发展枣树生产的同时必须注意品种优化组合和栽培管理水平的提高。1、枣树品种调整优化的主要原则1.1在调整优化枣树品种结构时，首先要充分利用本地有特色、有市场的优良品种，如临猗梨枣、稷山板枣、襄汾官滩枣、运城相枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、柳林木枣等都是地方名枣，品质很好。1.2从外地引进的新品种，…     

福建·漳州实施地理标志商标战略成绩斐然

本刊讯（特约通讯员陈世平）据悉，近十几年来，漳州市大力实施地理标志商标战略，积极推动水果等农产品申报国家地理标志证明商标和集体商标。自2000年“平和珀溪蜜柚”成功注册国家地理标志证明商标以来，不仅全市地理标志商标数量快速增加，而且水果等农产品的生产面貌发生了十分显著的改观，农业产业化成绩斐然。     

绿色食品的标志

绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。用以标识安全、优质的绿色食品。绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形,意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全     

上半年重庆市地理标志新增14件总量达到52件

今年1—6月，重庆市迎来新一轮地理标志注册热潮，全市新增地理标志14件，总量达到52件，位居西部第二位。其中，“梁平竹帘”的注册，不仅突破了全市地理标志商标集中在土特农产品、药材产品的单一局面，而且也将使这一拥有上千年工艺制作历史、     

福建·“尤溪金柑”国家地理标志证明商标获准注册

本刊讯（特约通讯员陈世平）日前，国家工商行政管理总局商标局发布公告，“尤溪金柑”国家地理标志证明商标获准注册。据悉，这是尤溪县获得的首个国家地理标志证明商标．实现了该县地理标志证明商标零的突破。至此，尤溪金柑不仅将得到强有力的法律保护．而且将进一步提升市场竞争力。促进果农增收。提高产业化经营水平。     

老龄枣树的更新修剪

我国的枣树有史以来绝大部分放任生长,听其自然。长期以来树形杂乱,放弃大部分利用的空间,产量受到影响。以稷山为例,枣区还有三、四百年的老树,从来没有作过枝条更新修剪,十年以上的枣股屡见不     

圆铃枣无公害丰产栽培技术

<正>圆铃栆是地方良种,种植历史悠久,为山东省重要的制干品种。在山东省邹平县码头镇种植面积较广,面积达100公顷,其中邵家村面积最大达28.5公顷,枣园内70年以上树龄的枣树约占总数的1/3,最大的树龄达到了110年,年产鲜枣22.5万千克,销售收入达450万元,种枣增收成为当地农民稳定的致富渠道。近几年我们立足于圆铃栆高产、无公害开发,大力推广圆铃栆无公害丰产栽培技术,在生产鲜枣和药用干枣的同时生产黑枣、乌枣、蜜枣等深加工产品,使枣产品更趋于多样化,实现圆铃枣的二次转化升值,并注册了"金玛"牌商标。     

国家关于绿色食品（苹果）用药及标准要求

一、关于绿色食品标志的说明 绿色食品标志,是由中国绿色食品发展中心,经国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。它由3部分组成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,为正圆形图案,意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。 此标志还提醒人们要保护环境,通过改善