酶制剂在养殖业上的应用

酶制剂在养殖业上的应用何明福贵州省台江县农牧局（５５６３００）酶制剂是从动物、植物及微生物中提取的一种具有酶特性的高效生物活性物质，是畜禽生理机能的激活剂，对畜禽营养物质的消化吸收和转化有强烈的促进作用。七十年代初，国外就有应用酶制剂作为畜禽饲料添加...     

饲用酶制剂的作用机理及其在水产养殖上的应用

酶是生物细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的蛋白质,广泛分布于动物、植物和微生物体内,在机体生长发育和繁殖等生命过程中起着非常重要的作用。20世纪80年代后期,国外开始广泛使用饲料酶,90年代美国、芬兰的一些饲料酶产品先后进入中国市场,从此我国开始饲料酶的研究与应用,目前饲用酶制剂在畜禽养殖业应用已非常普遍,水产养殖业也有一些应用酶制剂的报道。水产养殖的飞速发展,既带来了巨大的经济利润,同时也产生了养殖水体的严重污染,饲料中未消化的氮、磷     

微生物饲料添加剂在饲料中的应用及生产工艺

在现代规模化畜禽养殖生产中,腹泻已成为影响动物发育和生长的重要疾病之一,严重阻碍了养殖业的发展。尤其是幼小畜禽,如仔猪和雏鸡,腹泻已成为它们生长受阻和高死亡率的主要原因。目前的主要应对办法是在畜禽饲料中添加抗生素、激素、化学合成药物来防治畜禽的腹泻。但这样的结果导致病原微生物产生抗药性以及畜产品药物残留等问题的出现,因此通过微生物发酵生产的各种饲料添加剂,如益生素、抗菌素、维生素、氨基酸、酶制剂等,得到迅速发展。对微生物饲料添加剂在饲料中的应用及生产工艺进行了阐述。     

复合酶制剂在饲料中的应用

由于酶制剂能破坏植物细胞壁，消除一些饲料中的抗营养因子，提高饲料消化率，改变肠道微生物体系，提高动物的生产性能，降低生产成本，所以酶制剂特别是复合酶制剂在饲料业中得到了越来越广泛的应用。     

酶制剂在畜禽饲料中的应用

一、酶制剂在畜禽饲料中的应用酶制剂可通过生化反应促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维的水解,具有提高饲料利用率和促进家畜增重等作用。畜禽具有用自身酶消化吸收饲料的能力。牛羊等反刍动物与猪等单胃动物相比,在消化吸收机能上有很大不同,反刍动物的瘤胃内每毫升瘤胃液含有数以亿计的微生物,因而使瘤胃液体具有各种酶活性。但犊牛和羔羊瘤胃尚不发达,其消化机能较差;因酶活性差异,仔猪的消化吸收能力明显比成年猪差,故酶制剂在幼畜饲料中应用较多。     

植物提取物对猪健康性能的影响

饲料安全是保证畜禽类食品安全的基本条件,发展无公害的绿色饲料添加剂,是养殖业的当务之急。植物提取物饲料添加剂具有促进动物生长、提高饲料转化效率、降低疾病发生率等优点,而且无抗药性、无毒副作用及残留,有益于动物和人类健康,在饲料工业中日益受到重视。文中综述了植物提取物饲料添加剂对猪肠道微生物、肠道免疫和猪生产性能的影响,并对植物提取物饲料添加剂的发展前景及研发进行了探讨。     

牛至精油在畜禽养殖业中的应用研究进展

牛至精油是从植物牛至的全草中提取出的挥发油,具有抗菌、抗氧化、抗炎症等作用。近年来,牛至精油作为饲料添加剂在畜禽养殖业中应用广泛,并取得了良好效果。在动物生产中,牛至精油能增加动物活力和提高抗逆性,增强免疫能力,改善肉质品质等。本文综述了牛至精油在畜禽生产中的应用研究进展,为牛至精油在畜牧业中生产中的进一步开发利用提供参考和借鉴。     

新型绿色饲料添加剂--糖萜素的研究状况

随着现代养殖业规模化和专业化的发展,畜禽感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防畜禽疾病、促进动物生长发育、提高饲料转化效率及经济效益,多种抗生素药物用作饲料添加剂。抗生素添加剂的应用曾创造了养殖业和饲料工业的革命,规模养殖在全世界得到了迅速发展,动物的生产数量得到了大幅度的提高。 但是,饲料中长期使用抗生素类药物添加剂所产生的负面效益也日益明显地暴露出来。主要表现在:引起病原微生物产生抗药性;破坏动物体内正常菌群的生态平衡;降低机体免疫功能及畜禽产品中的药残直接危害人体健     

新型饲料添加剂——糖萜素

糖萜素是从山茶科植物中提取的三萜皂苷、糖类等天然生物活性物质,具有提高动物免疫力、生产性能、改善畜产品品质等作用,可作为一种新型饲料添加剂应用于现代动物养殖业中,本文综述了糖萜素的理化性质、功能及在养殖业中应用前景等。     

畜禽养殖常见误区解析

在世界各地出现的各类疾病(包括人、畜共患病)中，有很多是由于人们食用了不健康的畜禽产品引起的，所以在当今畜禽养殖业中畜禽健康和动物保健已成为人们十分关注的问题。近几年，中国的动物保健品市场非常火爆，使用绿色安全饲料已经成为畜禽养殖业的一个共识。酶制剂、中草药饲料添加剂等     

饲料酶制剂的生产及应用

酶存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌和霉菌等微生物,将这些生物体产生的酶提取出来制成的产品称为酶制剂。饲料酶制剂是一种高效饲料添加剂,它能促进畜禽鱼类的消化吸收,能将饲料中大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等分解为易消化吸收的糖类及氨基酸等小分子物质,从而提高饲料利用率,改善饲料品质,促进生长,减少疾病,对幼年畜禽效果更明显。早在60年代,美、苏、日、加拿大等国开始在畜禽饲料中利用酶制剂,70年代已将酶制剂作为饲     

浅谈饲用酶制剂的应用

酶是生物体产生的一种高效活性蛋白质，是生物体几乎所有生物化学反应的催化剂。利用特定的细菌、真菌发酵制取的各种酶称酶制剂。它在动物产品生产过程的安全卫生和养殖业的可持续发展中被日益重视，抗生素类促生长剂被限用或禁用的当今，随着生物化学科技的快速发展，饲用酶制剂作为新型促生长剂在畜、禽、鱼类各领域的开发应用，成了养殖业的研究热点。本文就酶制剂的功能、种类、应用效果、使用注意等进行简述。１酶制剂的功能应用酶制剂能提高饲料利用率，改善动物健康状况，提高动物生产水平和减轻环境污染。１．１提高饲料利用率酶制…     

诺必达对仔猪生长的影响

诺必达是一种自天然植物牛桎(Origanum vulgaris L)中提取的具有无污染、无残留、微生物对其不产生耐药性的天然饲料添加剂。可有效预防及治疗动物胃肠道内的感染，例如球虫、大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、链球菌等引起的疾病。对由肠道细菌引起的畜禽腹泻有特效，长期使用可提高饲料转化率，促进动物生长，另外它所具有的特殊气味不影响畜禽的正常采食行为，可完全代替抗生素在畜禽上的应用。现就诺必达对仔猪增重、采食量、发病情况的影响预以报道。     

植物精油的生物学效应及在畜牧生产中的应用

植物精油是从植物不同部位提取的具有生物活性的有机化合物，可分为萜烯类化合物、芳香族化合物、脂肪酸族化合物及含硫含氮类化合物，具有抗（杀）菌、抗氧化、抗炎、抗肿瘤和抗病毒以及免疫调节等作用。为促进养殖业绿色可持续发展，我国已禁止将抗生素作为饲料添加剂应用于动物生产中，植物精油作为饲料添加剂对动物毒副作用小，易降解，不会残留在动物体内，对动物生长发育和生长性能有显著的积极作用，因此植物精油在抗生素替代方面具有可观的应用前景。本文将从植物精油理化特点、生物学效应以及在动物生产上的应用展开叙述，为植物精油在养殖行业的应用提供理论参考。     

复合酶饲料添加剂研究

酶是一种具有生物学催化活性的物质。人、动物、植物、微生物等均可产生这些物质。但是,人或动物在某些生理、生化等外界条件下可以形成某一酶的缺乏症,需要补充。目前,应用的酶制剂绝大多数是以微生物来生产的,极少数酶是从动、植物器官中提取的。酶首先应用在医药、食品和轻工业中,其中以食品工业应用数量最大。近年来,人们对酶在饲料工业中的应用很     

酶制剂在养鸡生产中的应用

酶是一种生物催化剂,动物机体内几乎所有的反应都是在酶的催化下进行的。最早生产的酶是从动、植物某些脏器中提取的,现在大多利用真菌、霉菌等微生物发酵而产生。在饲料中添加酶制剂,既可以补充动物体内酶源的不足,消除饲料中某些抗营养因子,提高饲料利用率,又可以促进畜禽的生长。目前,随着家禽营养科学的不断发展,饲用酶制剂已经在养禽生产中逐步应用,它包括消化酶和非消化酶两类。消化酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肽酶等。非消化酶包括纤维素酶、植酸酶、果胺酶等。据国内外有关资料报道,酶对增进鸡体健康,提高生产性能及控制鸡…     

饲用微生物酶制剂的应用研究

酶制剂是将生物体内产生的酶经过加工的产品。目前：细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。随着近代生物工程技术的不断进展，利用微生物酶制剂来提高饲料利用率、消除抗营养因子、提高动物的消化能力等已引起饲料工业的高度重视。国外20世纪70年代开始了饲用酶制剂的研究与应用，我国于20世纪90年代逐步开始这方面的研究，目前我国酶制剂在饲料中的使用率仅占10％，而欧洲发达国家90％的饲料都使用酶制剂。酶制剂饲料添加剂不仅具有提高饲料利用率、促进动物生长、防治疾病等作用，而且可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，是一种绿色环保型饲料添加剂，具有广阔的发展前景。     

植物提取复合酶制剂对生长猪生产性能的影响

酶制剂是将生物体内的酶提取加工后的产品。近年来,随着动物营养学研究的不断深入,人们逐渐认识到酶制剂作为一种绿色环保型饲料添加剂,其广泛应用对于提高饲料资源利用率和畜禽生产性能、降低养殖成本、促进我国畜牧业的持续发展具有重要意义。为研究植物提取复合酶制剂对生长猪生产性能的影响,笔者特对保育、育成、肥育期3个阶段的生长猪进行以下试验。     

提高饲料利用率的途径

畜牧业生产的一项持续不断的挑战，就是提高饲料的利用率，为达到这一目的，要求我们了解畜禽生长和营养需要，了解畜禽食欲潜力和消化率，以及日粮中各种原料特点，从最广泛的角度应用一些新技术，来达到较理想的饲料利用率。一、开发应用新的饲料添加剂。1．酶制剂为了提高饲料中能量、蛋白质和磷的消化率，现已开发出适合畜禽生理特点的效价高、酶系全、耐热性能好的复合酶制剂，邓跃林等（1993年）报道，在28日龄断奶仔猪日粮中添加国产复合酶制剂，其增重比不加酶制剂组提高6％，提高饲料利用率11％。现在发展到利用酶来解除植物质的毒…     

绿色饲料添加剂——酶制剂

抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中的应用已有 50多年历史 ,曾对预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业产量起到了积极的作用。但饲料中抗生素的长期、大量滥用存在着严重的负面效应。因此 ,限用、停用和禁用抗生素 ,积极开发有效、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂是一项紧迫、关键的任务。目前绿色饲料添加剂除常规营养性添加剂外 ,主要有微生物制剂、酶制剂、中草药制剂、寡肽、寡糖等。下面就酶制剂作用机理和应用效果作一论述。1　饲用酶剂制的基本概念及其种类酶是一种具有生物催化反应能力的特殊蛋白质。饲用酶制剂是一种以酶为主…