生产瓶装蜂蜜不要小觑了泡沫

蜂蜜中含有许多生物活性物质,可使蜂蜜产生泡沫。生产瓶装蜂蜜不要小觑了泡沫,蜂蜜中含有的泡沫,可使蜂蜜结晶、发酵、涨瓶、变色、变味甚至腐败变质,失去营养成分。     

浅谈夏季蜂蜜价格下滑的原因及应对措施

据各蜜源生产地消息,2008年夏季蜂蜜产量是2007年的70%左右,价格先高后低,比较突出的是荆条蜂蜜.河南、河北、山东前期蜂蜜与蜂农见面价格在7 500～8 000元/t;后期在辽宁、河北北部、山东和山西晚期荆条蜜收购价格下降幅度较大,与蜂农见面价格在6 800～7 000元/t.主要表现在蜂蜜原料经营单位收购不积极,生产加工单位等待观望,后期还存在部分蜂农卖蜜难的现象.我们分析后认为,出现这一局面的主要原因如下.     

试论我国蜂蜜质量长期徘徊不前的原因和综合治理措施

我国虽然是养蜂大国，蜂蜜出口世界第一，但蜂蜜含水量高，人们归咎于落后的生产方式“弱群勤取”造成的。笔者却持不同观点，认为不完全是技术问题主要是价格问题。只要坚持优质优价政策，就会出现先进的饲养方式。所谓价格出方式，价格出成就蜜，价格出效率，价格还可以重塑我国蜂蜜在国际上的养蜂大国地位和形象。取成就蜜的出路只有向先进的多箱体养蜂法过渡。唯有优质成熟蜜才能抑制含水量高的不成熟蜜衍生出的所有影响质量问题就不会产生。若尽快出台《养蜂法规》就可控制影响质量的其它方面如掺假、不讲卫生、各种污染等问题的法律约束。我国养蜂业必须走规模化、产业化、现代化之路。     

蜂产品质量问题、产生原因及解决对策

蜂业是我国最传统和独特的产业之一，它的形成据史书记载已有三干多年的历史。今天，它的存在与发展不仅为我国农村产业的发展和农民的脱贫致富开辟了道路，而且对改善农业生态环境，调整产业结构，提高农作物产量，促进农村经济发展，增加出口创汇，做出了重要的贡献。特别是蜂产品作为纯天然、绿色的保健品为提高广大消费者的健康水平也做出了重要的贡献。但由于蜂产品存在着严重质量问题，使我国蜂业发展受到较大的制约和影响。同时，也不同程度地对消费者的健康造成了损害。     

黄膘肉产生的原因及解决方法探析

近年来,我国南方各省养猪生产中,猪肉胴体经常出现脂肪发黄的现象,人们习惯上将其称为黄膘肉,严重影响生猪和猪肉产品的销售。但对黄膘肉的诱发原因及防治措施还不够清楚。本文总结了     

无公害蜂蜜的生产

生产无公害蜂蜜已成为我国蜂业的必行之路。由于蜂农对无公害蜂蜜的定义认识不够深刻,导致了我国蜂蜜出口受阻,严重影响了我国蜂业的发展。从目前的实际情况看,扩大宣传无公害蜂蜜生产尤为重要。1 无公害蜂蜜的含义无公害蜂蜜是在良好的生态环境下生产的,其生产过程未被有害物质污染,是安全,不含对人体有毒、有害物质,卫生、无药物残留,或在无公害生产标准内残留。农业部2002年发布实施了无公害食品——蜂蜜质量标准准则,为我们生产无公害蜂蜜提供了依据。2 无公害蜂蜜的生产2.1 选择好放蜂场地生产无公害蜂蜜的环境尤为重要。化工厂、糖…     

蜂蜜的发酵及应采取的措施

蜂蜜的发酵,主要是蜂蜜中耐糖性酵母菌和其它一些细菌在适宜的条件下大量繁殖,把蜂蜜中的糖分转化为酒精和二氧化碳气体,在氧气充足的条件下,醋酸菌再把酒精分解为醋酸和水的过程。蜂蜜发酵以后,失去了原有的滋味,带有酒味、酸味和厌人的腐败味,产生大量的白色泡沫,甚至溢出容器。在密封的桶里,     

原料奶低酸度产生原因及解决措施

本文综述了原料奶低酸度产生的原因、发生规律、防控措施,为更好地防治原料奶低酸度提供相关的理论参考.     

蜂蜜加工过程中常见问题及解决方法

根据多年蜂蜜生产实践需求,设计了4个相关的实验探讨:1.加热处理对蜂蜜中淀粉酶值的影响;2.蜂蜜中花粉颗粒的去除;3.蜂蜜瓶颈黑圈现象;4.延缓蜂蜜结晶等问题及其原因,并提出了相应解决方法,以期为养蜂生产及蜂蜜加工工艺改进提供参考。     

全国首台全自动蜂蜜切盖分离生产线落户北京市蜂业公司蜂蜜生产基地

<正>2014年8月28日上午,意大利全自动蜂蜜切盖分离生产线现场会在北京市密云县北京京纯养蜂合作社召开,来自全国各地蜂业界企业负责人、合作社社长等30余人参加了现场会。在北京市蚕业蜂业管理站刘进祖站长的带领下,一行人现场观摩了从意大利引进的最先进的全自动蜂蜜切盖分离生产线的设备展示。该设备是国内引进的第一台国际先进成熟蜂蜜分     

中国蜂蜜进口数量波动的原因分析

2010-2021年,中国蜂蜜的进口额和进口单价增长迅速,而进口数量则在2015年达到最高峰后,在波动中逐步下降,即不再是“量价齐升”了。为探究其波动下降的原因,在分析中国蜂蜜进口贸易特征的基础上,运用修正的CMS模型对2010—2021年中国蜂蜜进口量进行实证分析。结果表明：随着世界蜂蜜出口数量的增长,给中国蜂蜜的进口带来明显正向的市场规模效应;但中国蜂蜜进口市场分布过于集中、进口竞争力减弱引起进口量波动下降;特别从2018年起,进口竞争力急剧减弱,导致中国蜂蜜进口量大幅下降并徘徊。     

母犬产生空怀的原因调查及解决措施

笔者对某警犬基地近几年来种犬配种资料进行了调查研究，系统地分析了母犬产生空怀的原因，采取了解决母犬空怀的具体措施。通过采取相应措施，空怀率得到有效的控制，从原来的32．5％降至19％。     

蜂群种性退化原因及复壮措施

1退化原因在养蜂生产中,不论怎样优良的蜂群,如不适时进行优化复壮,只需经过几代繁殖后便会出现种性退化,蜂蜜产量及品质每况愈下,养蜂效益逐年下降。而导致蜂群种性退化的原因主要有4个方面。1.1杂交性退化在没有隔离条件下,如蜂王与本品种雄蜂随意交配繁殖所产后代会失去某些优良基因而引起蜂种退化。1.2近亲繁殖性退化由于大多数蜂场都是小型的,所用蜂王多是自繁自育,近亲交配更易导致种性退化。1.3选种不良退化特别是误将杂种蜂王选作蜂种后,自然会引起种性退化。1.4环境不当性退化蜜蜂的种性都是在适宜的气候、蜜源等环境下培育形成的,…     

浅谈在管理上造成蜂蜜减产的几种原因

养蜂者都知道 :天气干旱、花期气温下降、刮风、连天阴雨都会造成蜂蜜减产 ,但这都是外因 ;在管理上如不妥当 ,同样会造成蜂蜜减产。本人养蜂 2 0年来 ,经济效益不如其他蜂友 ,为了找出原因 ,增加效益 ,这几年我在管理上作了笔录。下面是我在管理上造成减产的几点体会 ,写出来供大家参考。1 思想守旧 ,跟不上形势发展 ,造成减产多年来我的蜂群总是多多少少 ,时起时落 ,原因就是思想守旧 ,接受新鲜事物少 ,赶不上社会和科学的发展 ,老是按照传统的方法和经验来管理蜂群 ,蜂场形不成规模 ,造成蜂蜜产量低 ,效益低。2 蜂种和当地环境不适应而…     

斯里兰卡的蜂蜜生产

斯里兰卡每年内销蜂蜜100吨,占其蜂蜜产量的一半,蜂蜜主要是药用。在印度草医学中,用蜂蜜提取草药,蜂蜜能激活草药。当地的乡村医生出售一小袋草药为10斯里兰卡卢比（约0．09美元）,25毫升装蜂蜜45卢比（0．42美元）。从澳大利亚进口的蜂蜜不适宜药用。     

猪群亚健康状态产生原因及解决措施

<正>"亚健康"是国际医学界20世纪80年代后半期提出的一种医学新思维,1996年我国学者王育学首次提出"亚健康状态"这一概念,于是,亚健康被医学界列为21世纪人类健康的头号大敌。目前,关于人的亚健康研究较多,而对于猪群亚健康研究和关注却较少。当前,动物疫情肆虐、猪场疫病频发,不断刺激着养猪人的神经,人们不禁产生疑问,为什     

母猪不发情的原因及应对措施

笔者作为畜牧兽医一线工作者,在推广规模化养猪生产实践中针对能繁母猪（经产＋后备）不发情原因及应对措施进行探索,积累了一些知识和经验,现将其综述如下,与同行共享。     

蜂蜜中抗生素残留超标的原因剖析及其控制对策

1　蜂蜜中抗生素残留超标的原因剖析在养蜂业中抗生素是用来防治蜜蜂细菌病的药物。蜜蜂感染细菌病的种类有美洲幼虫腐臭病、欧洲幼虫腐臭病、副伤寒病和败血病。就病原学和流行病学而言 ,常见的是 2种幼虫细菌病 ,而 2种成年蜂细菌病却很少发生。造成蜂蜜中抗生素残留超标的原     

基于消费者视角的蜂蜜销售情况分析

近年来,随着人们养生意识的增强,蜂蜜销售量不断上涨。我国是蜂蜜生产大国,却不是蜂蜜消费大国,人均蜂蜜消费量远低于国际水平。消费者是销售市场的重要组成部分,研究其购买意愿和购买行为对促进蜂蜜销售有重要意义。研究基于338份调查问卷,分析消费者的购买意愿及购买行为,发现蜂蜜销售存在以下问题:即消费者缺乏定期饮用蜂蜜习惯、购买渠道较为单一、对蜂蜜认知较为单薄。针对以上问题,从消费者、企业、政府三方角度提出相应建议:应培养定期饮用习惯,提高对蜂蜜的认知;加强宣传引导,拓宽销售渠道;加大监管力度,保障蜂蜜品质。     

浅析混凝土离析问题产生的原因与解决措施

混凝土是现代建筑工程中一种常用的建筑材料,随着混凝土在现代建筑工程中的应极大的提高了现代建筑工程的质量和性能,从而使得现代建筑工程的水平得到了实质性提升.然而在现代的建筑工程中,却通常会产生混凝土离析问题,当混凝土产生离析时,不仅给混凝土的质量造成严重影响,而且还会造成巨大的工程成本浪费.而为了确保建筑工程的质量和性能,必须要针对混凝土离析问题采取有效的解决措施.因此在现代的建筑工程中加大对混凝土离析问题的研究力度不仅意义重大,而且迫在眉睫.本文通过对混凝土离析的深入研究,并对其产生原因进行了综合性分析,然后提出了对应的解决措施,以供同行参考.