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1.
香鱼(Plecoglossus altivelis)隶属鲑形目、胡瓜鱼亚目、香鱼科,该科只有香鱼1种。为溯河性中小型鱼类,喜栖息于沿海水质清新处,每到夏季从悔水进入江河向上游,9-10月性腺成熟,回游到咸淡水产卵,幼鱼到海中育肥过冬,初春幼鱼4-5 cm左右溯河而上。自然条件下在淡水里以齿及吻钩在水底岩石面上刮取食物,以硅藻、蓝藻等为食,多为一年生的小型经济鱼类,素有“淡水鱼之王”、“朝中贡品”之  相似文献   

2.
香鱼人工养殖技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
凌剑  华林 《淡水渔业》2002,32(1):21-22
香鱼为一年生小型经济鱼类 ,一般个体尾重10 0~ 15 0g ,最大达 2 5 0~ 30 0g。成体香鱼呈纺锤型 ,背部灰黑色 ,体侧银白色 ,各鳍末端淡黄色 ,胸鳍上方有一黄色斑块。香鱼内质细嫩 ,味道鲜美 ,其脊背上有一条满是香脂的腔道 ,具有浓厚的诱人香味 ,深受国内外消费者青睐 ,是近年新兴的一个养殖珍稀品种。现将香鱼人工养殖技术介绍如下 :1 池塘养殖1 1 场地选择香鱼性喜清新水质 ,适宜水温为 16~ 2 6℃ ,当水温超过 2 8℃时会发生大量死亡。因此 ,要选择靠近山泉溪流的场地建池 ;也可在水库附近建池 ,夏季高温时 ,抽取水库底层水经增氧…  相似文献   

3.
香鱼人工养殖技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
香鱼(plecoglossusaltivelisTemmincketSchlegel),隶属鲑形目,胡瓜鱼亚目,香鱼科,香鱼属,是中国重要的名贵经济鱼类之一。香鱼属亚冷水性鱼类(10~30℃),喜栖于水质清新、水流湍急、水温偏低、河底多石砾的通海河流中,生长、肥育在河流的中、上游,主要以食附着藻类为生。溯  相似文献   

4.
香鱼属鲑形目、香鱼科、香鱼属,是一种一年生的小型鱼类,广泛分布于我国北起鸭绿江南至北仑河的各河川流域,在日本和朝鲜、韩国也有较多自然分布.其生活区域为河川淡水和河口半咸水区域,因该鱼具有一种特殊的香味而得名.  相似文献   

5.
香鱼的生物学特性及养殖技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
杨翠平 《齐鲁渔业》2007,24(2):46-47
香鱼是一种比较有发展前景的水产养殖品种。虽然香鱼是洄游性鱼类,但也可以终生在淡水中栖息生长,既可在大水面放流增殖,又可利用网箱或流水进行精养。香鱼人工养殖在我国大陆起步较晚。目前浙江、河北等地人工养殖较成功,特别是福建省宁德地区的香鱼人工养殖发展较快,台湾地区香鱼人工养殖也较盛行。香鱼人工养殖要获取良好的经济效益,还必须注意2点:一是掌握好销售行情与销售时机(特别是外贸出口)。在国际市场上,特别是日本,5~8月为香鱼销售的最佳时  相似文献   

6.
香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上绿色,背缘黑色、两侧及下侧为白色。香鱼成鱼体长30cm左右,重50~150克,最大的可达500g。香鱼为1年生小型经济鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,其背脊上有一条充满香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐,市  相似文献   

7.
香鱼,又名鲇鱼、油香鱼、年鱼,是一年生小型洄游性经济鱼类,其肉质细嫩,有一种特殊的清香,一直被视为“鱼中珍品”,特别是中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。由于野生香鱼资源有限,市场价格较高,在日本市场,香鱼则是大众化的消费,每年市场需要量3~5万吨,国内市场香鱼消费也随之日益增长。加上台湾地区的市场缺口,香鱼养殖的前景很好。  相似文献   

8.
凌剑  华林 《内陆水产》2001,26(10):18-18
香鱼为一年生小型经济鱼类,一般个体重100~150克,最大达250~300克。成体香鱼呈纺锤形,背部灰黑,体侧银白,各鳍末端淡黄色,胸鳍上方有一黄色斑块。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,背一鳍后有脂鳍,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐。现将香鱼人工养殖技术介绍如下。1池塘养殖1.1场地选择香鱼喜清新水质,适宜水温为16~26℃,当水温超过28℃会发生死亡。因此,要选择靠近山泉溪流或水库附近建池,夏季高温时,抽取水库底层水经增氧后注入养殖池。1.2池塘建造香鱼养殖池以圆形或椭圆形水泥池为好,面积8…  相似文献   

9.
一、概述 香鱼是一种小型经济鱼类,属于年鱼,即寿命仅1年,在交配产卵后即相继死亡,只有极少数能越年存活。香鱼肉味香美、风味独特,深受人们喜爱,外贸可出口日本及台湾地区,是近年新兴的一个养殖品种。香鱼苗的来源有天然苗和人工苗。 二、香鱼的人工繁育 1.亲鱼(又称种鱼)的选择和培育:选择个体较大、健壮的香鱼作为亲鱼,置亲鱼池中集中培育,可通过遮光的方法来缩短光照时间,促进亲鱼生殖腺的成熟,即可通过运用光照来调节人工繁育时机。亲鱼培育的水温以18-20℃为佳。 2.人工授精:待亲鱼生殖腺充分成熟,即可进行…  相似文献   

10.
吕伟志  宋克文 《内陆水产》2005,30(10):19-19
香鱼(Plecoglossus altivelis Temmincketschiegei)隶属鲱形目。胡瓜鱼亚目,香鱼科,是一种小型鱼类,但其经济地位却十分重要。该鱼肉质细嫩、味道鲜美.深受消费者青睐。在国际市场上价格也逐年上涨.是出口创汇的优良品种。香鱼属亚冷水性鱼类.喜欢生活在水质清新的长流水中。我国北方山区.许多农户门前溪水常年不断。用来开展香鱼养殖,对开发溪水资源。发展庭院渔业,增加农民收入。可发挥很大作用。  相似文献   

11.
香鱼(Plecoglossus altiuelis)属鲑形目,香鱼科,香鱼属.为一年生小型经济鱼类。因脊背上有一条满是香脂的腔道。能散发出诱人的香味,因而得名。其肉质白嫩,无论脆炸、蒸煮或煲汤味道都十分鲜美、芳香.是食药兼得的美味滋补佳肴.尤其对产后妇女和病人更具滋补功效。目前国内市场香鱼鲜鱼收购价格每千克70~140元.日本1000~1500日元.加工成鱼干1000元以上,仍供不应求。该鱼食物链短、生长快.对温度及盐度等环境条件适应性强.开发养殖前景广阔。  相似文献   

12.
香鱼的生物学特性及人工养殖技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘键  赵德树 《水利渔业》2003,23(5):23-24
香鱼为一年生洄游型鱼类,营养价值高。生长水温为10~27℃,最适水温22~24℃,最大个体可达500g左右;阐述了香鱼的人工养殖技术要点。  相似文献   

13.
香鱼人工育苗及养殖技术总结   总被引:2,自引:0,他引:2  
香鱼养殖要求水质清净无污染且水温较低。一些水质清瘦、基础生产力低下的山地湖泊、河流、水库及山涧溪流,均可进行香鱼养殖。人工条件下,幼香鱼(5~6厘米)经过5~7个月的饲养,一般体重可达100克以上。近几年来香鱼市场价格很高,生产性香鱼养殖  相似文献   

14.
林培兴 《内陆水产》2005,30(12):18-19
香鱼又名海胎鱼、油香鱼、鲇鱼,属鲑形目、香鱼科、香鱼属,一般个体100-150g,最大个体300g,属一年生小型名贵经济鱼类,寿命仅一年。香鱼肉质细嫩、味道鲜美、风味独特,脊背上的香脂能散发出浓厚诱人的香味,深受国内外消费者青睐。香鱼具有适温范围广、生长迅速、食用价值高、经营周期短等特点.已成为名贵的养殖种类。  相似文献   

15.
姜祝飞 《内陆水产》2001,26(12):25-25
香鱼(Plecolossusdtivelis)属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖,身体上侧绿色,背缘黑色,两侧及下侧为白色。香鱼地方名:海胎鱼、秋生子,日本人称为鲇鱼,因能散发出诱人香味而得名。香鱼体长10~30厘米,重50~60克,最大的可达500克左右。1生物学特性1.1洄游习性香鱼多为一年生。每年的2~5月,当河水水温逐渐上升到10~15℃(接近于海水温度)时,在海里越冬的幼鱼(体长2~3厘米)便进入河口上溯,幼鱼在河川中生长发育。性腺发育成熟,又向河川下游洄游,在9~11月产卵。随着仔…  相似文献   

16.
马田 《内陆水产》2003,28(2):28-28
香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上侧绿色,背缘黑色,两侧及下侧为白色,香鱼地方名:海胎鱼、秋生子,日本人称为鲇鱼,因能散发出诱人的香味而得名。香鱼体长10~30厘米,重50~100克,最大的可达500克左右。1生物学特性洄游习性香鱼多为1年生。每年的2~5月,当河水水温逐渐上升到10~15℃。接近于海水的温度时,在海里越冬的幼鱼(体长2~3厘米)便进入河口上溯。幼鱼在河川中生长发育.随着性腺的发育,又向河川下游洄游,在9~11月产卵。随着仔鱼的生长发育和水温的继续下降,幼鱼入海越冬。生活习性香鱼又名鲇鱼。…  相似文献   

17.
兰天 《内陆水产》2002,27(11):20-20
香鱼为一年生小型经济鱼类,一般个体重100~150克,最大达300克以上。成体香鱼呈纺锤形,背部灰黑色,体侧银白色,各鳍末淡黄色,胸鳍上有一个黄色斑块。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,其背脊上有一条充满香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐,市场供不应求。香鱼活体市场价每千克35~40千克,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。现将香鱼人工养殖技术介绍如下。1池塘养殖1.1场地选择香鱼性喜清新水质,适宜其生长的水温为16~26℃,当水温超过28℃时可能会发生大量死亡。因此,要选择靠近山泉溪流的场…  相似文献   

18.
<正> 香鱼(Plccoglossus altivelis)属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上侧绿色、背缘黑色,两侧及下侧为白色。香鱼地方名:海胎鱼、秋生子、日本人称为鲇鱼,因能散发出诱人的香味而得名。香鱼体长10~30cm,重50~100g,最大的可达500g左右。  相似文献   

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香鱼为一年生小型经济鱼类,一般个体重100~150克,肉质细嫩,味道鲜美,其背脊上有一条充满香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐,市场供不应求,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。现将香鱼人工养殖技术介绍如下:一、池塘养殖1.场地选择香鱼性喜清新水质,适宜其生长的水温为16~26℃,当水温超过28℃时可能会发生大量死亡。因此,要选择靠近山泉溪流的场地建池,也可在水库附近建池。夏季高温时,抽取水库底层水经增氧后注入养殖池。2.池塘建造香鱼养殖池最好为圆形或椭圆形水泥池,面积80~100…  相似文献   

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香鱼又名鲇鱼、海胎鱼、肥鱼,属鲑亚目,香鱼科,主要产地是日本、朝鲜以及中国东部沿海。香鱼为一年生小型名贵经济鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,背鳍后有一脂鳍,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐。现将香鱼池塘养殖技术介绍如下:一、池塘条件香鱼养殖池面积以100米2为宜,池底往中央排水口略斜倾,保持1/10~1/15的倾斜度,底质以水泥底为宜,水深60~80厘米。水质清新无污染,水量足,水温平均应在13℃以上,pH值6.5~7.8,溶氧丰富。二、鱼苗放养一般以放养体长3~4厘米的鱼苗为宜,放养密度视水…  相似文献   

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