树莓生产与市场分析

树莓(Raspberry)也称覆盆子,属蔷薇科悬钩子属(RubusL.)植物.树莓浆果柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特.尤其是红莓果实具有独特香味.按成熟后花托与果实是否分离及果实的颜色,将树莓分为红莓(Strigosus)和黑莓(Bla ckberries).     

树莓栽培技术要点

1　主要品种树莓为蔷薇科悬钩子属 ( Rubus　 sp.)直立或攀缘状灌木型果树 ,常有刺 ,果实为浆果状聚合果。树莓品种多样 ,特性各异 ,生产上主栽品种分为黑莓和红莓两大系列 :1.1　黑莓系列　黑莓成熟时果实紫黑色 ,平均单果重6.5～ 6.8g,3年生每 666.7m2 (亩 )产量达 110 0 kg,抗病虫害能力强 ,耐干旱 ,部分品种可耐 - 17℃左右低温 ,适于南方栽培。1.2　红莓系列　红莓果实色泽多样 ,有红色、黄色、黑色、紫色 ,平均果重 5.5～ 6.7g,生长强壮 ,3年生植株每666.7m2 (亩 )产量可达 10 0 0 kg,抗寒性较强 ,有些品种可耐 - 3 0℃的低温 ,适合…     

树莓的繁殖技术及其应用选择

<正>树莓在生产栽培中包括树莓(Raspberry)和黑莓(Blackberry)两大亚属类群。是第三代水果之一[1,2]。树莓浆果柔嫩多汁,色泽鲜艳诱人;果汁中除富含糖、酸、维生素外,几种人体必需的氨基酸和铁、钾、磷等矿物质的含量都明显高于苹果、柑橘、葡萄等第一代水果;还含有促进人体抗衰老物质,包括SOD、维生素E及花     

不同采收期对树莓浆果经济性状的影响

树莓是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生灌木类落叶果树,果实柔嫩多汁,风味独特,色泽鲜艳,酸甜芳香,营养丰富,富含多种氨基酸、维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、γ-氨基丁酸、鞣化酸等抗衰老、抗癌物质,深受国内外消费者的欢迎.近些年树莓生产发展很快,但是,由于树莓浆果耐贮运能力极差,如果采收时期控制不当,则会造成浆果采后大量失水、果实外观变形、内在品质下降等情况的发生,损失严重.笔者在2005-2007年对不同成熟度果实采后一定时期内果实外观和内在品质的变化进行了调查分析,以确定树莓浆果的最适采收期.……     

美国黑莓及其栽培技术

黑莓属蔷薇科悬钩子属树莓种。因其品质优,风味独特,市场价高而倍受人们青睐。 1 黑莓的植物学特性 1.1 黑莓原产于北美,果实为聚合果,圆形或长圆形,平均果重8.6g,最大16.8g。成熟前依次由绿变红至鲜红、紫黑,最后到亮黑色。种子极小,有的无籽。果实柔嫩多汁,营养丰富,富含维生素E、SOD、r-氨基丁酸等抗衰老物质。适于鲜食或加工成果汁、果酱、罐头。     

黑莓及其栽培管理技术

黑莓和树莓为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)浆果类植物，一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓”(Raspberry)，把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓”(Blackberry)。聚合果营养成分丰富，尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最，Ve、SOD被认为是抗衰老、清除自由基的天然成分，因此黑莓和树莓一起被称为结果最早见效最快的“第三代新兴水果”。     

树莓的营养保健价值与市场前景浅析

树莓(Raspberries)又名覆盆子、托盘、刺莓、马林等.是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus.L)半灌木果树.该属果树野生种很多,栽培种主要有树莓(空心莓亚属)和黑莓(实心莓亚属).树莓与黑莓的主要区别在于果实成熟时与花托是否分离.树莓果实成熟时与花托分离,形成外形似帽状的复合果;黑莓成熟时果实与花托不分离,成为复合假果(花托可食).1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上"第三代水果",我国政府亦将树莓发展列入国家"948"计划.     

黑莓新品种——宁植1号

宁植1号黑莓由中科院植物研究所（南京）育成，属特早熟无刺黑莓品种，2010年通过江苏省鉴定，适宜在江苏省黑莓栽培区种植。宁植1号果实为聚合果，圆柱形，平均单果重6g，大果重12g。完全成熟果实紫红色，具有浓郁的树莓香味，风味浓，可溶性固形物含量10．95％，总酸含量2．12％。在南京地区5月中下旬至6月中旬成熟。盛果期平均株产量在4kg左右，平均每667m^2产量在850～900kg。     

经航天搭载的“乔克多”黑莓引种初报

黑莓为蔷薇科悬钩子属实心莓亚属的浆果类植物,果实多汁、柔嫩,晶莹透亮,呈紫黑色,风味醇美,且具有特有的宜人香味。营养十分丰富,果实含有多种维生素,是Ve和Vk的上等来源。黑莓中的Vc含量在水果中属于中等至中等偏上水平,但是Ve含量较高,是苹果的8～9倍,柑桔的4倍,草莓的3倍,其含量之高是果品中极少见的。     

树莓日光温室高产栽培技术

树莓属蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木果树,其果实营养丰富,鲜果中含有大量的维生素C,果肉中总氨基酸含量超过1%,有助于防治心脏病,降低血液中胆固醇含量,防治糖尿病。树莓还富含黄酮、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、γ-氨基酸等抗衰老物质,被誉为第三代水果,具有较高的经     

树莓试管外生根技术

正树莓为蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木,其果实为聚合浆果,酸甜可口。原产欧洲、亚洲、美洲等地,在寒温带、温带各国均有分布。因果实味美,而富含丰富的营养成分,其中维生素C、维生素E及过氧化物歧化酶(SOD)含量为水果之最,因此成为"第三代新型水果"。     

辽宁省树莓产业发展现状分析

树莓(Rubus corchorifolius L.f)属蔷薇科(Rosaceal)悬钩子属(Rubus L.)灌木,其果实是正在开发的小浆果,色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特.除含有糖、酸、维生素等营养物质外,还富含过氧化物歧化酶、花青素、鞣花酸、类黄酮等营养保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力、保护视力等功能.联合国粮农组织将树莓推荐为世界"第三代黄金水果".2015年全球树莓产量42.52万t[1～6].2009年以来,我国树莓产业处于快速增长期,辽宁、吉林、黑龙江、北京、河南、新疆等省(市、自治区)建立了树莓生产基地.     

黑莓栽培管理技术

黑莓(BlackBerry)原产北美,为蔷薇科悬钩子属(Rubus.sp)多年生木本植物。果实为浆果,风味独特,具有丰富的营养和独特的保健功能。除鲜食外,可制成饮料、果酒、果酱等多种食品。     

冬暖式日光温室栽培黑莓丰产技术

黑莓原产美国 ,属蔷薇科 ,多年生藤本果树。 1 997年引入山东莱芜 ,2 0 0 0～ 2 0 0 3年在山东省莱芜市农科所的核心示范园及莱城区风城街道办事处进行日光温室栽培试验 ,表现良好。其果实圆锥形 ,果皮黑色 ,平均穗重 5 0 0 g,平均单果重 1 0 8g ,最大 1 6 9g ,含可溶性固形物 1 2 8% ,酸 1 4% ,维生素C 1 40 7μg/ g ,浆果酸甜适口 ,略带香气 ,品质极上 ,丰产抗病 ,商品价值较高。现将试验结果总结如下。1　园地条件与棚室结构试验地为平原沙壤土 ,土层厚 ,有机质 0 65 %～0 90 % ,pH6 5～ 7 0。温室为钢架结构 ,坐北向南 ,东西方向…     

黑莓栽培管理技术

黑莓(BlackBerry)原产北美,为蔷薇科悬钩子属(Rubus.sp)多年生木本植物,果实为浆果,柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特,具有丰富的营养和独特的保健功能,有“黄金水果”之称。开辟国内国外黑莓市场,发展前景广阔。现将其栽培管理技术介绍如下,供参考。1定植建园1.1立地条件的选择黑莓     

武威市大力发展香瓜茄（人参果）

香瓜茄又名人参果、茄瓜、香艳茄,属茄科多年生草本植物,既可作一年栽培又可作多年栽培;果形有椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形等,成熟时果皮呈金黄色并带紫色条纹;果实为多汁浆果,耐贮存,成熟的果实可挂枝40~50d(天)不落果、不变质,采收后的果实可在常温下贮存40~60d(天)不变质;果实可食部分95%以上,果肉清爽多汁、淡雅清香、风味独特、口感较好,水分含量94.12%,蛋白质1.85%,粗脂肪0.21%,纤维0.43%,碳水化合物3.12%,灰分0.27%,同时含有丰富的维生素及矿物质,其中最引人注目的营养成分是天门冬氨酸(占总氨基酸含量的48.73%)和硒元素(达3.34μg…     

树莓的营养价值及发展前景

树莓(Raspberry)又称覆盆子、托盘、马林,属蔷薇科悬钩子属(Rubus.L),是多年生小灌木类落叶果树.果实为浆果,色泽诱人,宝石形,成串成簇,柔嫩多汁,风味独特,在国际上被誉为"黄金浆果"和"水果之王".近几年来受到世人越来越多的关注,对它的研究也越加深入.     

树莓——一种新兴的果树

树莓是近几年在黑龙江省新兴起来的果树。它属小浆果,为多年丛生灌木。果实成熟时呈鲜红色,其营养丰富,含有大量维生素,其中,Vc含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,还含维生素B_2以及多种有机酸。果实除鲜食外,主要用来制果汁、果酒、果酱、果冻、罐头     

重庆鲜食葡萄主栽品种巨玫瑰和巨峰的果实性状比较

通过感官品尝评定和果实理化性状测定等,对巨玫瑰和巨峰两个葡萄主栽品种的果实性状进行比较.结果表明,巨玫瑰感官品尝平均分比巨峰高出0.48;果实维生素C含量和可溶性固形物含量比巨峰分别高出3.7μg/g和1%～2%,总酸和单宁含量分别低0.39%和0.182%,风味酸甜适口,且有独特玫瑰香味,品质佳,更受市场欢迎.     

沙棘大果新品种秋阳的选育

秋阳是我们1989年从大果沙棘品种乌兰格木自然实生后代中选育的沙棘新品种。果实圆柱形,平均单果重0.69g,最大单果重0.78g;果实橙黄色,果柄长0.40～0.50cm;种子千粒重14.800g;可溶性固形物含量8.90%,有机酸含量1.60%,维生素C含量4800.00mg/kg,出汁率78.0%,总氨基酸含量1807.15mg/kg,含油量28.60%,类胡萝卜素含量241.00mg/kg,维生素E含量152.00mg/kg;汁液中黄酮含量63.21μg/mL;在吉林省长春市,果实8月上旬成熟,为早熟品种。2008年1月通过吉林省农作物品种审定委员会品种审定。