脱脂大豆磷脂在对虾饲料中的应用研究

油脂是指能溶于有机溶剂但不溶于水的一类物质。这类物质根据其分子结构中是否含有极性基团分为非极性脂肪,（如甘油脂类、腊脂类和固醇类物质含有非极性碳氢基团）和极性脂肪（如磷脂（PL）及醣脂类（神经鞘磷脂和甘油糖脂等）含有极性基团）（Higgs和Dong,2000）。PL是一种第1和第2位醇基被脂肪酸酯化,而第3位醇基被磷酸和含氮基团酯化的甘油三酯（Akiyama等,1992）。根据含氮基团的不同,PL可分为不同的类别,如磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰丝氨酸（PS）和磷脂酰肌醇（PI）的极性基团分别为胆碱、乙醇胺、丝氨酸和肌醇（Tacon,1987;Higgs和Dong,2000）。饲料中添加PL能提高海水鱼虾在苗期和幼体期的生长和成活率（Teshima,1997;Coutteau等,199r7）。当初,这类发现令人惊讶,因为研究证明,甲壳类动物自身可生物合成PL（Chapelle等,1985;Teshima等,1986c;Kanazawa和Koshio,1994）。鉴于不同的研究结果存在明显的不同,许多研究者进行了大量的研究,以解释PL的功能并确定其营养需要量。所获得的结果非常有助于理解PL在对虾养殖上的营养意义和应用。     

磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用

饲料中使用的磷脂是大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷脂酰肌醇、大豆油、VE、胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即“油脚”中。磷脂具有很高的营养价值，可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。但由于油脚及其所含的磷脂均呈难流动的粘稠状态，作为饲料原料直接使用难以混合均匀，从而限制了其在饲料中的使用。     

饲粮添加大豆磷脂对产蛋鸡生产性能和鸡蛋磷脂含量的影响

本试验旨在研究饲粮中添加大豆磷脂(SL)对产蛋鸡生产性能和鸡蛋磷脂含量的影响.选用360只22周龄健康产蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡.5种试验饲粮中分别添加0、0.5%、1.0%、2.0%和4.0%的SL.试验期4周.试验结果表明:1)0.5%SL组平均蛋重最大(P>0.05),1.0%SL组平均日采食量最低(P>0.05),1.0%和2.0%SL组的料蛋比较低(P>0.05),均显著低于对照组(P<0.05),产蛋率以0.5%组最高(P>0.05),即饲粮中添加0.5%～2.0%的SL可改善产蛋鸡的生产性能;2)饲粮添加SL可以降低鸡蛋蛋黄水分含量(约1.7个百分点)(P>0.05)、1.0%、2.0%和4.0%SL组的蛋黄粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);1.0%、2.0%和4.0%SL组全蛋中总磷脂显著高于对照组(P<0.05),1.0%和2.0%SL组蛋黄中总磷脂含量显著高于对照组(P<0.05),同时蛋黄胆固醇含量略有增加(P>0.05);1.0%、2.0%和4.0%SL组蛋黄和全蛋中磷脂酰胆碱(PC)含量显著高于对照组(P<0.05);2.0%SL组磷脂酰乙醇胺(PE)最高,但各组间差异不显著(P>0.05);PC/PE随饲粮SL添加量的增加而线性升高,0.5%、1.0%和2.0%SL组均显著高于对照组(P<0.05),4.0%SL组显著高于其他组(P<0.05).结果提示,饲粮添加一定水平的SL可改善产蛋鸡的生产性能,提高鸡蛋中总磷脂和PC含量.     

甘油磷脂酰胆碱含量测定方法的改进

改进甘油磷脂酰胆碱原料中甘油磷脂酰胆碱含量测定方法,将3%的醋酸汞溶液改为冰醋酸。用高氯酸滴定液(0.1mol/L)进行滴定,用电位法指示滴定终点。甘油磷脂酰胆碱在0.16g～0.24g范围内成良好的线性关系(r=0.9999),平均回收率为99.51%(n=6,RSD=0.16%)。该方法操作简单、专属性强、准确可靠,可用于甘油磷脂酰胆碱原料的含量测定。     

高效液相色谱法测定奶粉中磷脂酰丝氨酸含量

建立了奶粉中磷脂酰丝氨酸的高效液相色谱-蒸发光散射检测的测定方法。采用氯仿甲醇混合溶剂做为提取剂,Diol色谱柱上分离,正己烷-异丙醇-乙酸-三乙胺和异丙醇-水-乙酸-三乙胺的二元系统进行梯度洗脱。每100 g奶粉中磷脂酰丝氨酸添加量为50~150 mg时,回收率大于85%。定量限30 mg/100 g。该方法具有结果准确,操作简便,重复性好等优点,可用于奶粉中磷酯酰丝氨酸的检测。     

不同粒径牛乳脂肪球中磷脂酰胆碱含量的质谱分析

为了探究不同粒径乳脂肪球层与磷脂酰胆碱(PC)和溶血磷脂酰胆碱(LPC)含量的关系,试验采用重力分层法对中国荷斯坦奶牛乳样进行分层,用激光粒度仪测量不同层乳样的粒径参数｛表面积相关等效直径(D_[3,2])、体积相关的等效直径(D_[4,3])、10%粒子的体积径[Dv(10)]、50%粒子的体积径[Dv(50)]、90%粒子的体积径[Dv(90)]、比表面积(SSA)｝,用液相色谱串联质谱分析乳脂肪球粒径最大层和最小层乳样中PC和LPC含量。结果表明：乳样在重力因素下从下到上共分为1～7层(F1～F7);粒径参数D_[3,2]、D_[4,3]、Dv(10)、Dv(50)、Dv(90)均呈现从F1到F7逐渐增大的趋势,而SSA呈现逐渐下降的趋势;F1的D_[3,2]和D_[4,3]最小,分别为2.11μm和2.37μm,显著小于其他层(P<0.05);F7 D_[3,2]和D_[4,3]最大,分别为3.37μm和4.16μ...     

铅对SD大鼠成骨细胞磷脂酰胆碱特异性磷脂酶C的影响

在体外培养新生sD乳鼠的成骨细胞中暴露不同浓度的醋酸铅（O、20、40、80μmol／L）,作用24h后检测细胞磷脂酰胆碱特异性磷脂酶C（PC-PLC）活性与PC—PLC蛋白的表达量。结果表明：不同浓度的醋酸铅均可使成骨细胞PC—PLC活性和PC-PLC蛋白表达量极显著降低（P〈0．01）,呈明显的剂量-效应关系,表明成骨细胞铅暴露可通过抑制PC—PLC而发挥毒性作用。     

磷脂酰肌醇信号通路对动物采食的调节及作用机制

磷脂酰肌醇信号通路是指胞外信号通过膜受体与其相应的第一信使分子结合后,激活膜上的Gq蛋白(一种G蛋白),激活质膜上的磷脂酶C(PLC),PLC水解磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸生成的三磷酸肌醇和二酰甘油2个第二信使的过程。磷脂酰肌醇信号通路对动物采食的作用则主要通过各种营养素刺激Gq蛋白偶联受体激活整个通路完成。本文综述了磷脂酰肌醇信号通路结构、对动物采食调节的影响及作用机制等,以期为相关研究提供参考。     

布氏锥虫的葡糖基磷脂酰肌醇（GPI）

研究寄生虫有多种原因,其中最主要的原因是寻找新的防治方法,我们将来的许多研究将直接为了这个目的。不过,另一个重要原因是探索寄生虫有趣的生物学。这是由于寄生虫有奇特的生活史并交换根本不同的宿主,它们常对自己特殊的环境形成高度的适应性,这些适应性的研究已经揭示了一些基本的生物学机制。例如,对布氏锥虫（引起人的睡眠病和动物链虫病）的研究,使我们了解到葡糖基磷脂酰肌醇（glycosylphosphatidylinositol,GPI）蛋白质膜钩（proteinanchors）当布氏锥虫变异表面精蛋白（variantsurfaceglycoprotein,VSG）在1975年首…     

高效液相色谱法测肌醇含量

采用高效液相色谱法测预混料中肌醇含量,使用Alltech氨基柱(4.6 mm×250 mm),流动相为乙腈和水(75:25),流速为1 mL/min,进样量10μL,柱温30℃,示差检测器测定.结果显示,葡萄糖和肌醇能完全分开,分离效果良好.     

氯化胆碱、肌醇和胆汁酸对鲤鱼生长、血清生化及免疫指标的影响

在基础饲料中分别添加氯化胆碱、肌醇和胆汁酸,以基础饲料为对照组饲喂鲤鱼,观察抗应激添加剂对鲤鱼生长性能、血清生化指标和血清非特异性免疫指标的影响。经过60d的饲喂试验,结果表明:①3种物质的添加均有良好的促生长效果,其中氯化胆碱组、肌醇组和胆汁酸组的增重率与对照组相比显著提高(P<0.05),饲料系数与对照组相比显著降低(P<0.05);②3种物质中,肌醇和胆汁酸的添加对提高鲤鱼的免疫力作用更明显,其中肌醇能显著提高血清碱性磷酸酶(ALP)、溶菌酶(LSZ)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05),显著降低血清天门冬氨酸转氨酶(AST)的活性(P<0.05);胆汁酸的添加可以显著提高溶菌酶(LSZ)的活性(P<0.05),显著降低丙氨酸转氨酶(ALT)和天门冬氨酸转氨酶(AST)的活性(P<0.05);氯化胆碱的添加可以显著降低鲤鱼血清丙氨酸转氨酶(ALT)活性(P<0.05)。     

高效液相色谱法测定饲料中大豆异黄酮

为了建立检测天然植物饲料添加剂中大豆异黄酮类主要成分含量的快速分析方法,采用HPLC法,分别以大豆中的大豆甙、染料木甙、大豆素、染料木素为标准品,在其紫外最大吸收峰260nm处,测定样品分离提取的样液,从而得出大豆异黄酮类各主要单体的含量。     

大豆磷脂产品生产工艺及产品现状分析

文章综述了大豆浓缩磷脂的生产工艺及大豆粉末磷脂、磷脂酰胆碱、羟基化磷脂的研究现状,从而为大豆磷脂产品的生产工艺创新和进一步研究提供依据。     

HPLC测定牛奶中辛硫磷残留的方法研究

试验建立了一种牛奶中痕量辛硫磷的高效液相色谱分析方法(HPLC),比较不同溶剂提取牛奶中辛硫磷的回收率,研究不同净化方法的净化效果。乙腈-水(70/30,V/V)为流动相,检测度长282nm,在ODSC18柱上实现了辛硫磷与杂质的良好分离。方法简单,分析速度快,测定费用低。检测限为0.010μg/mL,回收率为75.7%~81.1%。     

牛奶中替米考星残留量的检测方法研究

建立了牛奶中替米考星残留量的检测方法。样品用乙腈提取，C18柱净化，在290nm波长下进行HPLC测定。在空白牛奶中添加0．025、0．05、0．10μg/mL浓度的替米考星时，该方法的平均回收率在72．1％～85．8％之间，日内变异系数在7．0％～10．7％之间，日间变异系数在3.5％～5．4％之间，检测限为0．005μg／mL。该方法适用于牛奶中替米考星残留量的测定。     

高效液相色谱法测定磺胺间甲氧嘧啶的含量

建立了兽药磺胺间甲氧嘧啶钠注射液中磺胺间甲氧嘧啶含量的高效液相色谱测定法。以C18为固定相,0.1%磷酸溶液-乙腈(80∶20)为流动相,流速1.0 m L/min,柱温40℃,检测波长270 nm,采用外标法进行定量。磺胺间甲氧嘧啶的线性范围为5.0~100.0μg/m L,回归方程为Area=40.333×Amt-18.843(n=5),相关系数大于0.999。从高(120%)、中(100%)和低(80%)三个添加水平的检测结果可以看出,磺胺间甲氧嘧啶的回收率为96.27%~98.30%。该方法简单,准确,精密度好,回收率高,可以用于测量磺胺间甲氧嘧啶钠注射液中磺胺间甲氧嘧啶的含量。     

高效液相色谱法测定阿苯达唑的含量

为建立高效液相色谱法测定阿苯达唑含量,实验优化出最佳色谱条件：检测波长为295 nm,流动相为甲醇﹕水=70﹕30,流速0.8 mL/ min,色谱柱为Shim-pack VP-ODS(150 mm?4.6 mm,5 μm);柱温为室温。结果显示：阿苯达唑的浓度在1~1000 μg/ mL范围内,峰面积与浓度呈良好的线性关系,R2=1;加样平均回收率为98.1﹪,RSD为0.5﹪;检出限和定量限分别为0.03 μg/ mL和0.1 μg/ mL。该方法简便、快速、准确、重现性好,可用于阿苯达唑的含量测定及质量控制。     

高效液相色谱法测定环丙氨嗪的含量

建立了环丙氨嗪含量测定的高效液相色谱方法。采用Phenomenex Prodigy C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),甲醇:乙腈:缓冲液(每1000mL水中加3.72g磷酸氢二钾和6.48g磷酸二氢钾)=5:2:93为流动相,流速为2.0mL/min,检测波长214nm,柱温20℃。该方法线性范围为0.00799～0.01229mg/mL,r=0.99,系统精密度RSD=0.25%(n=6),平均回收率为99.2%(RSD=0.82%)。     

高效液相色谱法测定牛奶中的糠氨酸

建立了牛奶中糠氨酸的含量测定方法。采用硅胶柱,3%冰乙酸溶液为流动相,检测波长为280nm,按外标法定量。结论:该方法科学、简便、精密度高,结果准确可靠。