高职《食品理化检测技术》课程项目化教学改革实践

改变以“学科”为导向、以知识为目标、以教师为主体、以应试为目的的教学状况,从课程目标、教学内容、教学方法、教学手段和评价体系五个方面对《食品理化检测技术》课程实施项目化教学改革,实现了课程内容与岗位要求相结合、能力培养与素质培养相结合,促成了学生职业能力的形成和提升,为学生可持续发展奠定了基础。     

混合式教学模式在农业高职院校食品分析检测课程中的探索与实践

以学生职业能力培养为导向,围绕“1+X”证书制度的要求,结合食品专业人才培养要求及食品分析检测课程的特点,改变传统的教学模式,采用线上线下混合式教学模式对食品分析检测课程的建设进行探索和实践,课程分为课前导学、课中研学和课后促学三个阶段,引导学生由被动学习变为自主学习,提升学生学习主动性和参与度,拓展获取知识的途径,并为老师提供更为全面的教学反馈,提高教学质量和效率。     

项目教学法在动物营养与饲料课程设计中的实践

以职业院校畜牧兽医专业动物营养与饲料课程设计为基础,介绍了以项目为导向的课程教学内容、教学模式设计,探索以培养学生实践能力和创新精神为重点的课程改革。实践证明,该课程的设计适应职业院校学生职业能力培养要求。     

基于行业职业标准和企业需求的动物医学专业课程体系构建

以动物医学专业学生为研究对象,以专业课程体系和教学内容为研究内容,遵循"优化衔接、定向选取、有机整合和合理排序"的原则,以职业发展历程为目标依据,以真实工作情境为实践载体,以综合职业能力为基础核心,将课程建设融入职业(行业)标准,依据职业对岗位的需求,分析确定人才应具有的职业能力和职业素养,设置适应岗位需求的专业核心课程和技能课程,并从高职教育对学生的政治思想素质、人文素质、科学素质的全面要求出发,设置通识课程,构建体现职业能力培养的动物医学专业课程体系。     

职业能力视角下高职"单证实务"课程的教学改革

"单证实务"是一门实践性、涉外性、操作性极强的课程,为遵循高职教育"以岗位为基础,以职业能力为本位"的目标,加强学生职业能力的培养,适应和满足当前经济和社会发展对高职院校外贸单证人才的要求,提出以职业能力视角的教学改革思路:设计以单证员职业岗位为导向的课程体系;采取教学做一体化、项目教学法、双语教学模式等多种教学方法,突出其操作性、实用性的特点;并通过参加技能大赛,考取职业能力证书,改革课程考核方式等一系列教学改革,来实现单证实务课程在教学改革中重点培养学生职业能力的目标.     

校企合作模式在高职院校人才培养上的探索——以高职高专园林工程技术专业为例

高等职业教育强调以能力为本位,以提高职业能力素养为目的,课程设置注重以职业需要为主线。通过校企合作模式探索,结果表明,根据社会对职业的新要求调整课程,将教学课程内容与能力一一对应,将学科教学转化为能力的培养,创新职业教育模式,能较大程度提高高职院校学生能力。     

种子检验技术课程教学改革与实践

课程教学改革与实践是贯彻《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中"加大课程建设与改革的力度,增强学生的职业能力"的指示精神,现代农业系作物生产技术专业教学团队根据技术领域和职业岗位的任职要求,参照相关的职业资格标准,广泛吸收了国内相关学校种子检验技术课程的教学改革研究成果和经验,改革课程教学内容、教学方法和手段,努力提高学生兴趣和能力,建立突出职业能力培养的课程标准,采用理实一体教学模式,融"教、学、做、评"为一体,强化学生动手能力的培养,使教学效果有显著提升。     

《畜禽传染病》课程的BTEC教学实践

借鉴BTEC课程的教学模式,以畜牧兽医专业畜禽传染病相关工作任务和职业能力分析为依据,突出“以学生为中心、以能力为本位”的教育理念,进行“畜禽传染病”课程教学改革实践,为高职教育教学改革提供了实践经验.     

新时代背景下《动物遗传育种》课程思政教学改革与实践

围绕新时代立德树人根本任务,在乡村振兴全面推进的大背景下,加强课程思政建设十分重要。该文从课程思政改革目标、教学内容设计、教学实施路径等方面探索《动物遗传育种》课程改革,探究如何在专业知识讲授的同时,强化职业能力培养,塑造学生“学农、爱农、为农”的职业情怀,争做“一懂两爱”新型农业人才,实现专业教育与课程思政教育有机融合,培养德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人。     

高职院校《葡萄酒品尝技术》校本课程的开发与实施

《葡萄酒品尝技术》作为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院葡萄与葡萄酒工程及其相关专业的职业能力核心课程,在人才培养过程中却面临着葡萄酒品尝技术课程无专门教材、人才培养目标与岗位(群)职业能力要求不符等一系列现实问题.笔者立足宁夏葡萄与葡萄酒产业发展实际,以及学院人才培养实际,坚持以就业为导向,全面分析与“葡萄酒品尝技术”课程相关的国家职业标准和密切相关的职业岗位(群)的职业能力,科学定位高职院校《葡萄酒品尝技术》课程教学目标,对其教学内容进行开发设计和构建,为满足葡萄与葡萄酒行业对人才的需求,提高该专业人才培养质量,进一步推动校本课程的开发与实施展开探究.     

“项目课程”设置与微观内容设计初探

“项目课程”作为以完成工作任务为中心、以职业实践活动为依据,选择和组织课程内容并以完成工作任务为主要学习方式的课程模式,符合职业教育培养目标的本质要求。“项目课程”整体结构的设置应尽可能覆盖社会职业,体现鲜明的“职业”属性。具体结构的设计,应以职业工作任务为参照点。围绕工作任务选择相关知识,使课程具有“职业”的特点;围绕工作任务培养技能,使技能具有“职业”属性。     

基于BTEC模式的高职网络专业课程教学改革与实践

根据当前企业对网络专业技术人才的需求,结合郑州牧专网络专业技术课程教学中存在的主要问题,借鉴国内外先进的BTEC职教理念,探讨了如何“以学生为中心”,“以职业能力培养为主线”的网络技术专业核心课程的教改思想,并分析了其可行性及创新性,对郑州牧专网络专业核心课程进行了教学改革.     

提高《兽医微生物学》实验教学质量加强学生动手能力

通过采取一系列措施,如加强硬件设施建设、制定严格的管理制度,使用具有鲜明特色的高水平教材体系以保证兽医微生物学实验课程的顺利完成。在完成实验课程的同时,注重学生动手能力培养,激发学生学习热情,并培养学生观察、分析、解决问题以及“联想”能力。对学生从严要求,培养学生树立良好的学风和科研意识。     

《机械制图》课程创新能力培养体系分析

《机械制图》课程主要培养学生独特的思维方式和动手能力,对训练、提高学生形象思维能力和创新探索精神具有重要作用。通过对大学生创新能力的现状进行了分析,提出《机械制图》课程的教师可以结合课内外实践教学、结合各项学科竞赛、结合教师科研等途径加强学生创新能力的培养。并建立了机械制图教学创新体系,形成全新的“以三维设计与表达为主线、以二维表达为重点”的基于三维的《机械制图》教学模式。     

推拿手法技能教学特色探索与实践

《推拿手法学》课程是推拿专业的基础核心课程,关键是培养学生推拿手法操作技能。笔者遵循中医推拿传统文化传承理念,根据职业岗位要求,开展教育教学改革研究,如落地推拿练功“课中课”,开展“师承”相授教学,从而促进学生更快地达成培养目标。     

开展种植专业校本教研的尝试

中职教育的主要矛盾是人才培养质量和社会需求之间的矛盾.产生这个矛盾的主要原因是课程设置问题.原来的教学模式压制了学生的学习兴趣,越来越受到质疑.新的课程教学模式要求以职业能力培养为主线、以职业岗位能力作为培养目标及评价标准、企业和行业参与制订标准、产学结合共同培养,强调课程结构改革、提高中职生综合素质与技能的培养,使职业教育的教学情境和企业工作情境一致.在课程体系中增加职业道德和就业指导课程,以增强学生的就业、创业能力和适应能力.这就要求我们积极开展校本教研活动,加快实施教学改革.职业学校教学改革必须以校为本,解决本校教学存在的实际问题.现就我校开展种植专业校本教研的做法总结如下:     

基于工作过程的园林测量课程教学改革探讨

园林测量课程是园林工程技术专业必修的一门专业基础课。主要探讨如何在教学中变知识本位为能力本位,以任务与职业能力分析为依据设定职业能力培养目标,按照园林设计和施工要求构建课程体系和内容,以园林工程项目为载体,结合职业资格证书考核要求,培养学生掌握专业所必需的各种测量技能,使其今后能从事一般园林的施工测量工作。     

以课程效能改革促学生核心素养提升的实践研究——以高职《护用药理》课程为例

教育部关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见中,首次在国家文件中提出“学生核心素养”一词,要求教师在教育教学过程中注重培养学生能够适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力[1]。高职院校人才培养目标对学生核心素养也做了明确规定[2]。如何在课程中有效融入职业核心能力,实现教学过程和教学效果的优化是当前教育教学研究的重要课题。文章以我校《护用药理》课程效能改革为例,进而全面提升高职生核心素养,为促进高职院校人才培养质量提供参考。     

基于能力本位的《种子生产技术》课程教学改革实践探讨

高职高专课程设计要以职业能力标准为核心,以工作过程为载体,以工作任务为内容,达到以就业为导向的教育目标。根据《种子生产技术》课程特点,对该课程的教学进行改革,打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以工作任务为中心组织课程内容,让学生在完成具体工作任务的过程中来构建相关理论知识,并发展综合职业能力。这不仅有利于学生就业能力的培养,也为学生可持续发展奠定了良好的基础。     

基于职业核心能力培养的宴会设计课程建设

目前教育的重心都放在了培养职业核心能力上,但是高职院校却往往将职业核心能力的培养忽略了,而过于注重职业技能的培养,也因此使得学生的可持续发展能力略弱。但是在日常的教学活动和课程建设中,学校就应该加大培养学生职业核心能力的力度。以"宴会设计"为例,围绕课程考核、第二课堂、教学方法和教学手段改革等等方面进行基于职业核心能力培养的宴会设计课程建设。