香菇液体菌种母种培养基的比较试验

以玉米粉为主料取代琼脂斜面培养母种,试验表明,培养的母种,浸泡后分散度好,粒度小,可代替匀浆。又因其与种子培养基中碳源成分相同,还可缩短停滞期。     

黄豆芽玉米粉斜面培养基

多年来,食用菌斜面培养基习惯用马铃薯作为主料,但我地区马铃薯种植不多,而各县盛产玉米、黄豆、蔗糖.为此,笔者从1985～1989年试用黄豆芽、玉米粉代马铃薯制作食用菌斜面培养基,获得较满意的结果.(一)材料配比①玉米粉培养基:新鲜玉米粉(过筛)30g,琼脂20g,蔗糖20g,水1000ml,pH值自然.②黄豆芽培养基:黄豆芽(芽长约1cm)200g,琼脂20g,蔗糖20g,水1000ml,pH值自然.③马铃薯培养基(对照):马铃薯(不发芽)200g,琼脂20g,蔗     

食用菌液体菌种制备的改进

食用菌液体菌种具有繁殖周期短、成本低、菌龄整齐等优点,随着食用菌生产的发展,液体菌种的应用将日益广泛。液体菌种的制作,通常有用琼脂斜面母种接入液体培养基中,置摇瓶机上培养而成。本试验是以木屑母种取代琼脂斜面母种,并以几种食用菌进行了对比。现将试验情况简介如下:     

三种代料栽培黑木耳试验

随着食用菌产业的不断发展,栽培原料问题日显突出,为了寻求更多的解决途径,我们于1988年上半年采用以树叶、稻草、棉籽壳为主料的三种培养料进行了试验。取得了初步成功。现将试验结果简报如下。一、材料和方法 (一)、供试菌种:由上海农科院食用菌研究所引进的“沪耳一号”斜面菌种,经马铃薯琼脂培养基转管扩大后,按常规方法制得原种和栽培种。     

稀土在猴头菇液体培养中的应用研究

食用菌深层培养技术用于制作原种,栽培种已显示出很多优越性。本项研究旨在探讨液体培养下稀土元素对猴头菇的生理效应及栽培效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)培养基 ①斜面培养基:以PDA为基础培养基,添加磷酸氢二钾1g,硫酸镁0.3g,酵母膏5g,用柠檬酸调pH5.5。②液体培养基:上述配方去琼脂。③固体培养基:棉子壳86％,麸皮10％,石膏粉2％,过磷酸钙2％。 (二)试验方法 取猴头菇菌种斜面接种在液体培养基上,振荡培养10天,无菌过滤得菌丝体,用等体积生理盐水稀释摇匀得标准接种液。液体培养基添加不同浓度的稀土。用250ml三角瓶,盛稀土培养液80ml,灭菌后均一接种,振荡培养并定期检测菌丝干重。以培养12天的猴头液体菌种制备小麦颗粒菌种,在无菌条件下接入灭菌棉子壳培养基料袋两头。常规培养与管理,跟踪观测各种性状表现。     

黑木耳菌种母种的生产技术

<正>1母种培养基配方母种培养基用试管作培养容器,装入培养液并经过高压灭菌后摆成斜面,所以又称试管斜面培养基,常用于母种扩大培养及菌种保存。1.1生产母种配方1.1.1马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升。1.1.2马铃薯葡萄糖蛋白胨琼脂培养基:马铃薯200克,蛋白胨10克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升。     

金针菇、草菇、香菇和红灵芝液体培养探讨

我室对几种常用食用菌液体发酵进行了初步试验,效果较好。下面我们将试验情况简单介绍如下。材料和方法(一)供试菌种:金针菇麓一号、草菇157号,香菇20号,红灵芝505号。以上菌种均由湖南师大菌种场提供。(二)培养基:1.斜面培养基:加富 PDA 培养基;2.原种培养基:麦粒种培养基;3.摇瓶培养基;(1)玉米粉3％,豆芽浆2％,葡萄糖1％,酵母膏0.5％,KH_2PO_40.1％,MgSO_40.1％;(2)玉米粉3％,豆芽浆2％,葡萄糖1％,酵母膏0.5％、甘蔗5％,KH_2PO_40.1％、MgSO_4     

食用菌无琼脂培养基

琼脂是制备母种培养基试管斜面的必要原料。但它价贵,且小城镇不易见到。为此,想用资源丰富、价廉易得的原料来代替琼脂制备母种培养基斜面。 (一) 材料与方法:试验揉用大米粉、面粉和木薯粉三种为原料,以马铃薯葡萄糖琼脂培养基为对照,共设四个处理。马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)的制作方法同一般,三种无琼脂培养基的制作方法如下:分     

液面菌种制作技术

食用菌常规制生产母种,一般都用琼脂试管斜面。有时会因一时筹措不到琼脂,就必然影响生产。笔者在进行液体菌种研究试验中发现,液体培养基在静止条件下,接入斜面母种,培养仍可萌发,７～８天可长满液面形成约０．８ｃｍ的菌苔。而将此菌苔,移入液体、固体、琼脂培养基内,菌种萌发生长情况与一般ＰＤＡ琼脂种无异。因而从１９９０年开始,每年都用这种菌种生产原种和栽培种。针对平菇、金针菇、木耳、香菇、猴头、灵芝、鸡腿蘑等进行实验,发现菌种萌发快,生长速度快,菌丝浓密整齐,不论使用固体或液体的培养基质,效果都很好。现将…     

平菇菌种分离复壮的几种有效方法

平菇菌种由于转代次数多、保存时间长等原因,导致老化而影响产量。多年来,我们在菌种生产实践中摸索出了几种防止菌种老化的分离、复壮方法,效果较好。现介绍如下: (一)更换母种培养基 ①用加富PDA培养基转接:配方为马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、蛋白胨5g、玉米粉10g、酵母膏5g、小麦煮水1000ml(麦粒制作原种),分装试管,灭菌后制成斜面,用常规法接入保存的母种和培养,挑选生长健壮者用于生产。②用麦粒培养基转接:小麦淘净,清水浸泡过夜,煮沸30分钟,捞出控水,拌入1％石膏粉,装入试管,装量为试管的2/3,灭菌后接入母种,室温培养,菌丝满管后按常规法挑取麦粒菌种接入PDA斜面上,每支试管接一颗麦粒母种,培养7天左右菌丝满管,可作为母种使用。     

桑椹作培养基原料培养食用菌菌种

常规食用菌一级菌种培养,均采用PDA培养基。我们尝试用成熟桑椹作培养基原料培养食用菌菌种,获得满意结果。 1 培养基制作 5月桑椹成熟季节采集呈黑紫色桑椹。配方:新鲜桑椹200g,琼脂18～20g,水1000mL。将桑椹加水煮沸5分钟,用双层纱布过滤挤压,滤液中加入(?)后再加热,待琼脂熔化后定容,分装灭菌。 2 接种培养 试验用菌种为平菇、金针菇、蘑菇、香菇四类共9种,接种至桑椹培养基中在25℃下培养。 3 培养结果 所有平菇和蘑菇培养1周菌丝长满培养基表面,尤其是平菇杂17气生菌丝相当旺盛。香菇、白金针菇培养10天后亦长满培养基表面,比用PDA生长迅速。在仅用桑椹单一营养基质时,以上几种食用菌均表现出生长旺势。因此,我们认为桑椹是一种良好的食用菌培养基。在试验中,接种的45管斜面中无一污染。之后又接种10管平菇杂17,在未加棉塞的情况     

金针菇液体发酵试验初报

金针菇人工栽培虽然获成功,栽培面积也不断扩大,但人工栽培由于受季节和自然条件的限制,产量尚低。为此,我们进行了金针菇液体发酵试验。一、材料和方法供试菌种为三明朴菇8303和桐真Fv_1。(一)斜面培养基:Ⅰ.马铃薯40%,葡萄糖和琼脂各2%;Ⅱ.PDA 培养基;Ⅲ.马铃薯20%,葡萄糖2%,KH_2PO_40.05%,MgSO_40.01%,NH_4Cl0.2%,琼脂2%。     

用紫茄制作试管母种

制备试管斜面菌种一般都采用PDA培养基,其中琼脂不仅价格较贵而且在边远山区很难买到。笔者采用紫茄块作培养基,经试验取得了满意的效果。 (一)试验方法供试菌种为佛罗里达平菇。选无病虫害的新鲜紫茄,洗净后用小于试管内径的打孔器沿紫茄长轴方向打孔成长圆柱形,再用刀切成两个     

蘑菇栽培种的几种培养基试验

近年来,我区蘑菇生产发展很快,生产蘑菇种,所使用培养基配方多种多样。为因地制宜、降低成本、保证菌种质量,达到增产增收的目的,我们对四种培养基制作的栽培种作了栽培比较试验,现将结果介绍如下。一、材料和方法(一)栽培种制作①麦粒种:以麦粒为主料,加其他辅料;②棉子壳种:以棉子壳为主料(先经高温发酵后晒干),加牛粪及其他辅料;③谷壳种:以谷壳为主料(先经高温发酵后晒干),加牛粪及其他辅料;④粪草种:以粪草为主料(先经高温发酵后晒干),加其他辅料。以上均按常规装瓶(袋)、灭菌和接种。(二)栽培料配制以粪草1:1比例加其他辅料,常规建堆,用薄膜封闭和管道通风发酵,堆期15天。     

蜡封管口法保藏菌种

为保持食用菌菌种的优良种性和防止杂菌污染,较长期保藏斜面菌种,我们试用蜡封管口法,效果良好。采用此法无需专门设备、特殊药物,材料易得,操作简便。具体做法如下: 1.培养基的制备。取大型试管(口径为20～25毫米),适当加大培养基中琼脂的比例(占3％),增加注入试管中培养基的数量(占容积的1/4),棉塞要做紧。培养基的配方应根据该菌种生长发育对营养的需求,选择最佳方案,一般多采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA培养基)。 2.接种培养。在已选定的菌株中,挑取茁壮的菌丝为接种体,接种体不要过大(3×3毫米)。在该菌生长最适的温度下进行培养,长满斜面后须继续培养2～3天。 3.剪塞浸蜡。将已培养好的斜面,齐管     

凤尾菇深层培养工艺和液体种栽培试验

本试验是用现代发酵工程技术,以工业废液废渣为主要原料,来研究食用菌深层培养工艺和液体菌种栽培的可行性,为食用菌菌种的工业化生产和利用深层培养方法生产食用菌菌丝体——食用菌蛋白粉,或从发酵醪液中提取药物和有关代谢产物,进行了探索。一、材料和方法 (一)试验材料:凤尾菇PL-27引自福建省农科院。原料为酒糟水、玉米粉、麸皮、     

香菇液体菌种发酵工艺及栽培技术研究项目通过技术鉴定

辽宁省微生物研究所由邢瑛、李东海等主持承担的“香菇液体菌种发酵工艺及栽培技术研究”项目,在朝阳市科学技术委员会的主持下,通过技术鉴定。该项研究采用LN—9号菌株在发酵工艺中,解决了国内带有普遍性的液体种斜面匀浆问题,降低了污染率,并使发酵周期比斜面匀浆法缩短了2～3天。通过试验,筛选出了培养基最佳配方,摸清了发酵适温,发酵罐中的通气量、搅拌转数、pH值等工艺参数。在接种量7～10％的条件下,经96～120小时,即可获     

凤尾菇纤维素酶生理特性的探讨

凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)是一种分解稻草纤维素能力很强的食用真菌,我们对它的纤维素酶特性及N、P需要量进行了初步研究,现报道如下: 材料和方法供试凤尾菇菌株于1981年从福建省微生物所引进。发酵培养基为稻草粉1克、米糠粉1克、(NH_4)2SO_40.2克、KH_2PO_40.1克、CaCO_30.1g、葡萄糖1克、水100ml;斜面培养基为马铃薯—葡萄糖培养基;液体菌种培养基和斜面培养基相同,只是不加琼脂。     

多脂鳞伞生长发育最适温度和临界温度

多脂鳞伞(黄伞)是一种世界性的木腐野生食用菌,日本古代就已采食。为了达到商业栽培价值,Hashi和Arita用稻草和鸡粪作为培养基质,进行了人工栽培研究。材料与方法材料本试验用多脂鳞伞菌株TMI—30017。菌种限存在5℃下,麦芽提取液琼脂斜面培养基     

木屑培养基培养组织分离菌种试验

食用菌的菌种分离培养一般是用马铃薯琼脂培养基,由于琼脂价格昂贵又不易买到,为此作者于1988年11月—1989年6月进行了木屑培养基培养组织分离菌种试验,现总结如下。一、材料和方法(一)供试菌种:平菇有404、大白平菇,香菇有7925、Cr-02,金针菇有8号、10号,此外还有猴头菇,毛木耳和黑木耳。