“三聚氰胺事件”对农民牛奶销售渠道和食品安全的影响——来自内蒙古的实证研究

笔者在内蒙古呼和浩特周边地区通过分层随机抽样的方法抽取养殖奶牛的农户,采用统计及经济计量模型方法对"三聚氰胺事件"前后农户的牛奶销售渠道的特征、不同渠道的收购要求的变化及其农户选择不同的牛奶销售渠道的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,"三聚氰胺事件"之后养殖小区等新型销售渠道增加,而且不同渠道的收购对安全和质量的要求都有所提高。不同的奶农有同样的机会选择不同的渠道,同时交通及市场基础设施条件、地区养殖规模集聚效应等因素显著影响着农户的牛奶销售渠道选择行为。根据研究结果,本文讨论了相应的政策含义。     

三聚氰胺鸡蛋事件的影响

三鹿奶粉事件发生以后，按照国务院的总体部署，农业部立即开展了以饲料原料和饲料中三聚氰胺查处为重点的饲料安全质量整治行动，加上地方各级政府及有关机构的努力工作，取得了巨大成绩。然而，11月1日在香港发现产自大连韩伟养鸡有限公司的“佳之选”新鲜鸡蛋中三聚氰胺含量超标88％以后，使因三鹿奶粉事件搞得人心惶惶的饲料行业再起波澜，     

“三聚氰胺”事件对我国食品出口的影响及其应对

“三聚氰胺”事件对我国食品出口产生了很大的负面影响,文章探讨这一事件对食品出口造成影响的原因,并从政府、企业和第三部门方面分别提出应对策略。     

"三聚氰胺"事件对我国食品出口的影响及其应对

"三聚氰胺"事件对我国食品出口产生了很大的负面影响,文章探讨这一事件对食品出口造成影响的原因,并从政府、企业和第三部门方面分别提出应对策略。     

三聚氰胺奶粉事件后的奶业市场形势

2008年9月以来,因三聚氰胺奶粉事件,使我国奶业生产、消费受到较大影响,但乳品零售价格没有出现大的波动.2008年第三季度,国内鲜奶市场零售价格同比大幅上涨,环比保持平稳;1～8月,乳品进出口保持良好发展势头,出口增幅远高于进口;国际市场,澳大利亚原奶产量出现增长,出口量增幅较大;欧盟原奶收购价格小幅回升,美国、新西兰则大幅下跌.     

浅谈三聚氰胺污染乳品事件的思考及对策

改革开放以来,我国的乳制品行业与国内其他行业一样,挣脱了计划经济的束缚之后,以市场化的商业模式保持了较快的发展势头,尤其是近十年来乳业经济每年以20％的速度递增,远远超过了世界乳业同期1．5％的增长水平。2007年全国奶类总产量达到3650多万吨,全国城镇居民人均乳制品消费量达到29．69kg,奶农实现卖奶收入1000亿元,     

浅谈三聚氰胺污染乳品事件的思考及对策

改革开放以来,我国的乳制品行业与国内其他行业一样,挣脱了计划经济的束搏之后,以市场化的商业模式保持了较快的发展势头,尤其是近十年来乳业经济每年以20％的速度递增,远远超过了世界乳业同期1．5％的增长水平。2007年全国奶类总产量达到3680多万吨。全国城镇居民人均乳制品消费量达到29．69千克,奶农卖奶收入达到1000亿元,     

中国奶业后三聚氰胺时代化解新的危机引爆点时不我待

近十年来,中国奶业频频发生牛奶质量安全事故,事件发生的原因当然是多方面的,这包括从业者的道德因素和政府监管缺失等之外,其实背后还有一个常被大家疏忽的因素,这就是在科技专家队伍中出现了以良心换钞票的败类,似乎在所有发生的牛奶造假个案中,都屡屡隐现一些搞科学技术研发专家的身影,奶农造假牛奶的技术及至添加物质或者是经验,无不是从这些败类专家身上转传过来的。     

咯咯哒鸡蛋含三聚氰胺事件 饲料厂法人代表获刑

咯咯哒鸡蛋曾被检出含有三聚氰胺．原来是饲料添加了三聚氰胺。该事件有了新进展．据沈阳电视台报道,2月27日,辽宁省新民市人民法院对饲料厂责任人高兴涛进行宣判．其获刑3年。咯咯哒鸡蛋所用的饲料来自新民市的明兴饲料厂．据调查．高兴涛分两次购进主要成分为“三聚氰胺”的生物蛋白添加剂45t．这些三无产品添加剂被用到了生产流程中．2008年9月10日和17日．高兴涛把用蛋白添加剂生产的近200t饲料成品玉米酒精糟销往了辽宁大连、旅顺和海城等地．正是这些饲料进入了大连韩伟公司用于蛋鸡的饲养．     

三聚氰胺事件对兽药行业未来发展的影响

首届中国兽药大会于11月30日至12月1日在天津国展中心召开,全国百余家企业、各级动物疫病防控单位以及各大专院校、科研机构等有关人员参加了本届大会。期间,大会还分别安排了首届中国兽药大会生物制品学、兽医微生物学学术论坛,动物药品学学术论坛以及企业论坛等专场讲座或互动式论坛。在生物制品学、兽医微生物学学术论坛中,各位业内专家和企业界人士分别围绕重大动物疫病防控、新兽药创制、新产品研发等重要学术问题展开研讨;在动物药品学学术论坛中,河北省兽医药品监察所赵彦岭所长、中国农科院兰州畜牧与兽药研究所杨志强研究员、江苏畜牧兽医职业技术学院郁杰教授等所作的有关兽药行业规范与发展、中兽药创新研究以及校企合作加快兽药研发等方面的报告赢得了阵阵掌声;尤其值得关注的是,在企业论坛当中,三聚氰胺事件、国际金融危机以及国家宏观政策与行业环境变化等对兽药行业未来发展究竟会带来哪些影响、兽药流通领域目前还存在哪些问题、实施GSP对兽药流通市场及兽药生产企业营销策略的影响、兽药连锁经营的时机是否已经成熟等业内关注的焦点问题吸引了众多的眼球,整个上午都是座无虚席。台上的各位企业家仁者见仁、智者见智,毫无保留地阐述了各自的观点,尽管在某些问题上的观点和看法各异,但却让众多的参会代表大开眼界,从中深受启发。我刊从这次论坛中现摘录和整理部分焦点报告内容,分别刊登在本期"特别报道"和"专家讲坛"栏目中,敬请关注,希望广大读者能够从中有所收获。     

从“三聚氰胺事件”看“沙门氏菌问题”

北京2008年奥运会后不久,我国有关三聚氰胺构成食品安全问题的事件,频频见诸于多种宣传媒体。反映出食品安全问题,已经受到我国国家领导人有关政府部门的高度重视和消费者的高度关注。最近,某些品牌鸡蛋中检出三聚氰胺,含量超过规定限量,使得消费者降低了对鸡蛋的消费信心,     

工信部将制定三聚氰胺流通管理办法

<正>工信部副部长苏波在近日十一届全国政协四次会议食品药品安全监管提案办理协商会上透露,为了进一步加强对三聚氰胺的监管,让婴幼儿喝上放心奶,工信部将制     

三聚氰胺事件对无公害畜产品认证工作的几点启示

"三聚氰胺"这个原本陌生的词汇,在2008年9月间成为人们谈论最多的话题,只不过与"三聚氰胺"一起谈论的还有我们所熟知的食品--牛奶,以及三鹿、蒙牛、伊利、光明等家喻户晓的乳品企业.可以说,三聚氰胺对乳品行业影响较大,教训深刻,发人深省.对于无公害畜产品认证工作机构来讲,更应该从这次事件中吸取教训,进一步加强对无公害畜产品认证工作的管理,确保认证产品的质量安全.     

原奶流通体系发展问题与潜在危机

收集、整理,重新面对三聚氰胺事件不是一件轻松的工作。从事件发展的脉络中,可以清晰的读出其必然性。患儿的哭泣也许能够远去,可是行业自身是否真的消解产生三聚氰胺事件的体制和基础?记忆是为了忘却,但是真正的忘却只能在那些生产出三聚氰胺事件的基础和体制消失之后才能实现。2006年6月6日,当时三鹿集团高管吴聚生在一次奶业研讨会上专门谈到了原料奶流通体系建设中的问题和潜在危机。两年后的三聚氰胺事件中,正是这些问题以及三鹿自身的错误,彻底葬送了三鹿集团。明白人吴聚生同样被这一事件所裹袭,法院判定其在三鹿奶粉事件中犯生产、销售伪劣产品罪,被判处有期徒刑5年。今日,回头再看这篇文章,弥漫着一种行业体制性悲剧的味道,但是文章中提及的问题和建议,在今天依旧还拥有着力量,足以鞭策行业人反思、警醒和前行。是以,编者以这样一篇特别的文章,拉开三聚氰胺事件一周年祭的序幕。     

农业部：严厉打击饲料添加三聚氰胺

农业部10月4日发布消息．农业部部长孙政才在奶农扶持、饲料整治和奶站整顿工作督导汇报会上强调．要深入开展饲料质量安全整治行动．尽快制定饲料中三聚氰胺残留限量行业标准．     

杨陵区鲜奶倒进污水渠事件对秦都奶业的启示

杨陵区奶牛养殖户高撑宽因奶价过低而倒掉鲜奶事件引起了一系列连锁反应,给畜牧工作者以深刻的启示。建议政府的农业部门要在牛奶的生产和消费两个方面进行调控,使产和销有机结合;奶农要有市场意识,应积极应对市场风险;农业科技人员要利用科技优势,为奶农服务,降低农民养奶牛的风险,使奶业有序发展。     

奶粉鸡蛋事件再次拷问食品安全监管体制

<正>毫不夸张,当三聚氰胺出现在最不缺乏"蛋白指标"的鸡蛋之中,它实际上已经完成了对中国食品行业的整个围剿。现在,如果被三聚氰胺污染的名单中出现任何新面孔,可能都不会更多地刺激人们的神经。餐桌本不是较量勇气的地方,但人们面对美味必须拿出勇气。农业部、质监局再酝酿新的规则和检测标准,亡羊补牢犹未晚,但所谓道高一尺,     

“三鹿奶粉”事件背后的思考

三鹿奶粉导致婴儿肾结石事件犹如平地一声惊雷,不仪给许多婴儿和母亲们造成了巨大的身心摧残,在消费者中也引起巨大反响,继发的"倒奶杀牛"事件更是严重威胁着我国民族奶业的产业发展.在这场风暴当中,谁是受害者,消费者?企业?奶农?政府官员?没有赢者……从不间断的"问责"声中我们最应该冷静下来,思考此事带来的教训.雪莱说过,"过去属于死神,未来才属于我们自己!"是否必须经历这样惨痛的教训,将来的"道路"才会平坦?     

后三聚氰胺时代的河北省奶业发展

三鹿奶粉事件发生以来,河北省奶业遭受了严重打击,从奶牛养殖到乳制品市场流通,整个产业链条都产生了剧烈震荡,同时,也暴露m河北省奶业发展中存在的诸多深层次的问题和矛盾.在冲击之下,河北省奶业面临着一次巨大的产业调整.     

农业部要求制定饲料中残留三聚氰胺限量标准

农业部部长孙政才在奶农扶持、饲料整治和奶站整顿工作督导汇报会上强调，要深入开展饲料质量安全整治行动，尽快制定饲料中三聚氰胺残留限量行业标准。