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<正>天麻是一种名贵的中药材,搞好天麻的采收与加工是提高商品天麻质量最关键的环节。同时,天麻商品价值高,搞好商品天麻的分级和保管也很重要。现将天麻的采收、加工、分级、贮藏方法介绍如下:一、采收1.采收时间。天麻的采收时间 相似文献
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荔枝素有“果中之王”的美称,其色泽鲜红,肉质白而晶莹,汁多味甜,营养丰富.具有很高的营养价值、加工价值和经济价值,深受人们的喜爱。但荔枝盛产的季节很短集中在6月、7月,天气炎热,荔枝采收后很容易变质腐烂,有“一日色变.二日味变.三、。四日色、香、味尽去”之说。要解决这个问题,就得依托荔枝贮藏保鲜和加工技术。 相似文献
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板栗为壳斗科栗属坚果类植物,是我国重要的木本粮食树种,有"铁杆庄稼"之称.栗果营养丰富,美味可口,种仁富含淀粉和糖,为著名干果.板栗采收时机的选择与贮藏效果的好坏直接影响到其经济效益.因此,做好板栗的采收和贮藏工作对果农的增产增收具有重要的意义.本文简要介绍了板栗的采收、贮藏方法以及注意要点. 相似文献
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猕猴桃是一种具有呼吸高峰的水果。其特征是含糖量会突然增加 ,导致果实变软 ,果柄脱落 ,呼吸强度产生跃变并达到高峰 ,此时 ,含酸量下降 ,果实酸甜可口 ,风味最佳。如果继续在高温下存放 ,果实很快发酵、变质、腐烂 ,失去商品价值。所以人们常说猕猴桃是“七天软 ,十天烂 ,半月坏一半”。因此 ,采用先进的贮藏技术 ,延长其货架期 ,是提高猕猴桃市场占有率的一个重要措施。现将猕猴桃的贮藏技术介绍如下 :1 适时采收用于贮藏的猕猴桃应该在果实停止生长 ,种子呈黑褐色 ,淀粉含量高 ,糖转化开始时采收。采收过早风味欠佳 ,采收过晚又不耐贮… 相似文献
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芦笋嫩茎中含水量高达90%多,当天采收的,如果在12小时内加工不了,其品质就会受到影响。因此对于鲜销、加工,贮藏保鲜都是一个十分重要的问题。目前,用于芦笋贮藏保鲜的方法主要有4种。 相似文献
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杜仲全身是宝,其叶、皮及种子既是药品、天然保健品,又是提取杜仲胶的原料。杜仲的采收和贮藏技术将直接影响其产量的高低和质量的优劣,所以,有必要掌握杜仲的采收和贮藏技术。 相似文献