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生菜为菊科1年生或2年生蔬菜,原产地中海沿岸,喜冷凉湿润的气候。生菜亦称莴苣,按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或结球生菜,是叶用莴苣的一种,在西方国家称之为色拉蔬菜,主要用于生食,也可用来做凉拌菜,口感脆嫩。近年来,结球生菜在北方逐渐被人们接受,其栽培面积逐年扩大。 相似文献
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<正> 生菜,即叶用莴苣,主要在春秋两季栽培。近年来,随着园艺设施的发展,其栽培季节延长,成为周年均衡供应的蔬菜品类。无论是结球生菜、半结球生菜,还是散形生菜,均可排开播种,多作栽培。一、多作栽培第一作:冬季温室生产。选早生抗寒散叶生菜品种,如绿皱叶生菜即绿波生菜和引进的美国大速生菜 相似文献
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莴苣为我国普遍栽培的春秋两季重要蔬菜之一。按其食用部分分为茎用莴苣(俗称莴笋)和叶用莴苣(俗称生菜)两大类。叶用莴苣根据叶片形状和结球与否又分为皱叶莴苣、直筒莴苣和结球莴苣三种。而结球莴苣又有包球紧实型(亦称结球生菜)和包球不紧实的半结球莴苣(亦称四季生菜)两种类型。我国目前主要栽培的品种为四季生菜和莴笋,其它种类栽培的面积都很小且不普遍。 相似文献
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生菜又名叶用莴苣,有分散叶生菜和结球生菜两种。由于在大棚内秋、冬、春三季均可栽种,加之品质比露地栽培的鲜嫩、脆甜,不仅备受消费者喜爱,而且经济效益十分可观。其主要栽培技术是: 相似文献
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<正> 生菜是叶用莴苣的别名。原产于地中海沿岸,隋代传入我国。生菜是生食蔬菜,主要特色是叶片脆嫩多汁,甜中带苦,清香爽口,能促进食欲,帮助消化。除蔬食外,还可加工成菜汁饮料或制成罐头。生菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、烟酸、叶酸和多种矿物质。 生菜属菊科莴苣属草本植物,有结球、直筒、散叶之分,紫叶、黄叶、淡黄叶之别。在国际市场上,结球生菜销路很广。许多国家采用大栅温室栽培,周年上市。在美国、日本、新加坡等国,几乎成为家庭主菜。香港、澳门多从外国运进。近年来,冀西北高寒区试种推广,深受菜农欢迎。 相似文献
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徐丽芳 《山西农业:致富科技版》2006,(10):16-16
生莱一般分为三种类型:一是结球型,分脆叶、绵叶两种:二是散叶型,分绿、紫两种;三是直立生长类型。目前的日光温室主要选用结球生菜,其次是散叶生菜。 相似文献
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近年来,随着生活水平的提高,人们越来越注重食品的营养和保健作用。结球生菜作为一种保健蔬菜,含有大量甘露醇、树脂橡胶、莴苣素等独特物质,具有催眠镇痛、降低胆固醇、 相似文献
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生菜又称叶用莴苣,以食用叶片为主。由于新疆独特的气候条件,已成为全国生菜制种的主要基地。目前,我区生菜制种大都为半结球型品种,产量可达60~80千克/667米^2,经济效益十分显著,667米^2产值在千元以上。现将其高产栽培技术总结如下: 相似文献
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西生菜,又名结球生荣,属菊科莴苣属。二年生草本,可作一年生栽培,浅根直根系,再生能力强,根系不发达。性喜冷凉,属半耐寒性蔬菜。 相似文献