开发白鹅产业 致富千家万户—庐江县郭河乡白鹅生产情况调查

郭河乡位于庐江县西北部，农业人口 3.2万。境内水面草坡面积广，饲草资源丰富，当地群众素有养鹅的传统。 1995年开始开发白鹅产业。 1996年至 1999年，商品鹅的饲养量分别为 15万、 25万、 37万、 60万只，平均每年以 40％的速度增长，有半数以上的农户通过养鹅走上了致富之路。 1引进良种，提高效益 　　1995年，该乡从辽宁昌图和四川隆昌分别引进豁鹅良种 500只、四川白鹅良种 800只，用于改良当地鹅种。通过自繁自养，不断选育，大大提高了白鹅的生产性能，商品鹅 70日龄个体重由原来的 2～ 2.5 kg提高到 4～ 4.5 kg；种鹅年产蛋由 30…     

浅谈闽北白鹅的品种保护措施

1闽北白鹅的发展历史据南宋绍兴间(公元1131～1162年)记载国:浦城农业已有很大发展,农户饲养猪、牛、羊、鸡、鹅业已很普及;浦城县志(光绪版)卷七记载的畜三属:属鹅(一各舒雁、鹅能警盗、亦能却蛇)。浦城广大群众不但有养白鹅的悠久历史和传统习惯,而且积累了丰富的养鹅经验。闽北白鹅以食草为主,具有耐粗食,生长快(称百日鹅),经济效益高的特点,随着鹅食用价值日益提高(鹅血能抗癌)和绒毛加工业的不断发展,白鹅生产发展很快,在家禽中占有很大的比重,据统计2002年我县饲养白鹅达180万羽,年末存栏尚达60万羽。年末存栏5万羽以上的有石陂、管厝…     

浙东白鹅的"前世""今生"与"来世"(上)

浙东白鹅是浙江省肉鹅饲养的当家品种,在宁波和绍兴地区销量在800万只／年。近年来,浙东白鹅走出浙江市场,逐步将市场拓展到了江苏、河北、江西、广东、海南以及东北地区和部分西南地区,其较强的市场接受性引起了养鹅同仁的关注。在此,本刊特刊浙江绍兴天鸿鹅业有限公司总经理陈永水先生的文章,敬请关注!     

浙乐白鹅产业历史及发展现状

浙东白鹅是浙江省肉鹅饲养的当家品种．在宁波和绍兴地区销量在800万只／年，而且只要能做到四季产苗，销量可达到1000万只／年以上。近年来，浙东白鹅走出省内市场．逐步将市场拓展到了江苏、河北、东北以及江西、广东、海南和部分西南地区．其较强的市场接受性引起了养鹅界较大的关注。     

皖西白鹅的屠宰性能与肉品物性参数

皖西白鹅为我国著名地方鹅品种，具有卓越的羽绒特性和较好的产肉性能，年饲养量约 1 800万只，主要分布于安徽省的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰及河南省的固始等县市。按体型、早期生长速度和繁殖特性可划分为大型和小型两种类型，其生态分布基本可以 312国道为界，国道以北为大型鹅产区，以寿霍白鹅为代表，国道以南为小型鹅产区，以舒城白鹅为代表。寿霍白鹅成年体重约 5～ 6 kg，农户饲养肉仔鹅 90～ 120日龄体重约 3～ 4 kg，母鹅年产蛋两次 (年繁殖两次 )，年产蛋量约 25个；舒城白鹅成年体重约 4 kg左右，肉仔鹅 70日龄体重约…     

开江白鹅

开江白鹅是誉称“鹅鸭之乡”的四川省开江县的当地群众长期饲养选育而成的地方良种鹅,它以产蛋多、无抱性而名闻遐迩。开江白鹅属中国白鹅,在开江县已有200多年的养殖历史,现在全县白鹅年饲养量已愈     

白鹅的饲养技术

<正>1鹅场的选择鹅是水禽,也是食草家禽,习惯在水中嬉戏、交配和觅食。因此选择养殖场址一是有水源,以沟、河等流动活水为好,池塘也可以,如果饲养种鹅必须有清洁水河;二是适宜养鹅的林堆堤,林间可种植牧草;三是选择地势高、排水良好和背风的平地或坡地;四是选择离居民区较远且交通方便的地方,但鹅舍最好距要道500m以上,既可以防止应激,也有利于防疫安全。2鹅苗的选择饲养的品种,一定要根据自身的经济条件和市     

皖西白鹅、四川白鹅与太湖鹅杂交效果试验

位于安徽省东南部的宣州、郎溪、广德地区有着丰富的草场资源和水面资源,发展养鹅业的条件十分优越,潜力很大,这里的农民也素有养鹅的习惯,饲养的主要品种有太湖鹅、雁鹅、四季鹅等,它们具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点,但由于长期自群繁殖,品种退化,混杂严重,生产性能特别是产肉性能普遍下降。为了改变这一现状,我们于1994年以引进的外来品种皖西白鹅、四川白鹅分别作父本,本地太湖鹅作母本进行了杂交试验,现将结果报道如下。     

四川白鹅,皖西白鹅与太湖鹅杂交效果试验

位于安徽省东南部的宣、朗、广地区有着丰富的草地资源和水面资源,发展养鹅业的条件十分优越,潜力很大.这里的农民也素有养鹅的习惯,饲养的主要品种有太湖鹅、雁鹅、四季鹅等.它们具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点,但由于长期自群繁殖,品种退化混杂严重,生产性能特别是产肉性能普遍下降.为了改变这一现状,我们于1994年分别以引进的外来品种四川白鹅、皖西白鹅作父本,本地太湖鹅作母本进行了杂交试验,现将结果报告如下.     

浅谈四川白鹅的开发利用

<正> 鹅是一种食性广、生长快、耐粗饲、适应性强、有较好放牧性能的水禽。它除有良好的产肉性能外,其羽绒的保暖性能很好,经济价值很高,肥肝也有很重要的出口创汇潜力。由于鹅以食草为主,养鹅具有耗粮少,成本低,效益高等特点。如果只计算养鹅补饲的精料,每头出栏肉猪所耗饲料可养鹅50只以上。在粮食有限情况下,大力发展养鹅业有十分重要的意     

浙东白鹅和四季鹅染色体核型研究

采用改进的外周血淋巴细胞培养法对浙东白鹅和四季鹅染色体核型进行了分析,研究结果表明,浙东白鹅和四季鹅的染色体2n=78,它们染色体形态十分相近,No.1染色体都为sm型染色体,No.2、No.4、Z和W染色体都为m型染色体,No.3、No.5、No.6、No.7、No.8和No.9染色体都为t型染色体.研究结果为明确我国鹅种染色体的数目和鹅核型的标准化提供参考依据.     

阳江程村鹅与马岗鹅、四川白鹅三元杂交效果分析

对程村鹅公鹅、马岗鹅公鹅与四川白鹅的三元杂交鹅进行测定,测定0~92日龄杂交鹅的体重和体尺变化,并在74和92日龄对公母鹅分别进行屠宰测定。测定结果表明,杂交鹅的生长呈现由快到慢的模式,74日龄和92日龄日增重分别为53.30 g/d和45.87 g/d;体尺的增长模式与体重的增长模式相一致;74和92日龄的屠宰率、半净膛率和全净膛率分别依次为91.47%、89.46%,80.47%、79.89%,70.87%、71.86%。可见,用程村鹅公鹅、马岗鹅公鹅与四川白鹅母鹅的杂交一代的母鹅杂交可以提高其生长速度和产肉性能,并且能通过提高脂肪含量来改善鹅肉的品质。     

狮头鹅和织金白鹅引种观察及紫花苜蓿鲜草饲喂织金白鹅效果对比试验

引进狮头鹅和织金白鹅在毕节地区饲养并进行生长性能对比,测定90日龄生长速度,结果表明:狮头鹅和织金白鹅90日龄体重与原产地差异不显著,但二者间差异极显著(P<0.01);通过紫花苜蓿鲜草饲喂织金白鹅饲养效果研究表明,饲喂紫花苜蓿鲜草比本地牧草平均每只鹅日增重相差3.58 g(P<0.05),节约精料1.25 kg。     

四川白鹅反季节繁殖技术

四川白鹅是我国著名的地方良种,具有生长速度快、繁殖性能好、配合力强、适应性好等特点,在中型肉用鹅种中以产蛋量高而著称。四川白鹅虽具有较高产蛋性能,但仍具有明显的繁殖季节     

皖西白鹅与罗曼鹅屠宰性能及肉品质分析

研究旨在通过比较我国地方品种皖西白鹅与国外引进品种罗曼鹅屠宰性能和肉品质的差异,为不同鹅种的保护利用提供参考资料。试验选取同批饲养的70日龄皖西白鹅和罗曼鹅,分别测定屠宰性能并分析肌肉品质。结果显示:①70日龄罗曼鹅体重、屠体重、半净膛重、全净膛重等均高于皖西白鹅(P>0.05),腿肌重、腹脂重、肠脂重均显著高于皖西白鹅(P<0.05);②罗曼鹅翅重、心重和肌胃重均显著高于皖西白鹅(P<0.05),但肝重显著低于皖西白鹅(P<0.05),脚掌重低于皖西白鹅(P>0.05);③罗曼鹅胸肌亮度显著高于皖西白鹅(P<0.05),肉色鲜艳,红度显著低于皖西白鹅(P<0.05),黄度值、pH值和滴水损失率均与皖西白鹅差异不明显。研究结果表明:皖西白鹅在腿肌、腹脂和肠脂,以及翅膀、心和肌胃发育方面,与罗曼鹅存在显著差异,胸肌肉色红度更高。     

浙东白鹅繁殖性能观察

1繁殖季节 　　浙东白鹅性成熟较早,在10～11月份出壳的雏鹅,多数经125～130天就开始产蛋.繁殖季节多集中在11月至次年4月. 　　……     

吉林白鹅(农安籽鹅)品种特性研究

本文较详细地报道了吉林白鹅的品种特性 :体型外貌特征及体尺体重、生长发育规律、产肉性能、产蛋性能、产绒性能、肥肝性能及某些经济性状的遗传参数。结果表明 :吉林白鹅早期生长发育较快 ,其中 2 ,3周龄最快 ;在放牧为主补饲为辅的条件下 ,年均产蛋 60～ 80枚 ,在科学饲养条件下 ,年均产蛋 1 2 5枚 ;含绒率冬季可达 2 4 2 %;成龄体重、产蛋数、绒毛重、肥肝重的h2 分别为 0 57,0 2 8,0 4 1 ,0 52。吉林白鹅的高产蛋性能和含绒率 ,是世界鹅品种中非常罕见和宝贵的高产基因 ,经过进一步系统选育提高 ,可以成为国内外杂交配套系的理想母本。     

浙东白鹅生长曲线及拟合分析

运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种非线性模型对浙东白鹅0~8周龄的生长曲线进行分析及拟合比较。结果表明,浙东白鹅公、母鹅在3周龄前生长曲线基本一致,之后一直到8周龄公鹅明显高于母鹅;3种曲线模型拟合度均达到0.99以上,其中Gompertz曲线模型在拟合度和预测极限生长量拐点周龄和最大周增重等方面相对较好。进一步分析结果表明,浙东白鹅公鹅的拐点体重高于母鹅,拐点周龄性别间差异不大。本研究对不同性别浙东白鹅的生长模式及其对营养环境的需求进行了初步探讨,为开展浙东白鹅的规模化养殖提供参考。     

浙东白鹅肉用性能测定

为研究浙东白鹅的种质特性和生产性能,笔者曾于2006年5月对浙东白鹅(10周龄未经肥育肉鹅)的屠宰性能、鹅肉的常规营养成分及肉质性状进行测定分析,现将结果报告如下。1材料与方法试验从浙东白鹅原种场随机选择10周龄未经肥育的浙东白鹅12只(公5只,母7只),空腹12h后按常规方法屠     

皖西白鹅催乳素受体基因表达特点的研究

采用荧光定量PCR法,研究了皖西白鹅催乳素受体基因(prolactin receptor,PRLR)在产蛋不同时期及生殖轴不同组织mRNA的表达特点。结果表明,在垂体、下丘脑和卵巢组织中,皖西白鹅产蛋前期PRLR表达水平较低,至产蛋期降至最低,抱窝期上升至极高水平,休产期再次下降至较低水平,且各组织均表现出相似的规律,但卵巢中的表达量相对较高;就巢期间,在就巢前、中、后期,PRLR mRNA表达量在各组织呈现不同的变化规律,垂体组织中表达量呈"V"形变化,在中期前下丘脑中PRLR mRNA维持稳定,到后期有所下降,卵巢中表达量呈梯形下降。PRLR mRNA表达量在不同周期及不同组织中的变化规律反应了PRLR对皖西白鹅就巢的影响,PRLR对鹅就巢的调控可能在转录时期已经开始。