黑龙江百万头奶牛打造乳业大省"名片"

在市场需求的强劲拉动下,黑龙江省奶业发展继续呈现喜人形势。截止到6月末,全省奶牛存栏128.8万头,同比增长21%;牛奶产量达到168万吨,同比增长27%,黑龙江乳业大省的地位得到进一步巩固。黑龙江省地处世界优质奶牛带上,拥有比较丰富的奶业生产资源和良好的发展基础,在奶业市场上具有较强的竞争优势。目前,黑龙江省已成为我国最大的乳及乳制品生产基地,奶牛存栏量、鲜奶产量和乳制品加工量三项指标均居全国首位。2002年以来,黑龙江省启动实施了奶业振兴计划,各地积极发挥粮食、饲草、秸秆丰富的优势,突出发展奶牛养殖,使奶业在畜牧业和农业经…     

应用XY精子分离技术加速我国良种奶牛种群的扩繁

刘董事长的报告称。我国是一个农业大国，也是一个畜牧业大国．并非畜牧业强国，乳业发展历来都比较落后。发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家大都有发达的奶业。近年来，我国奶牛业无论是从量上还是质上都有长足发展，从总体上与世界平均水平相比。我国奶业发展仍然相当滞后，到2005年底．我国拥有产奶牛约1200万头。纯种荷斯坦奶牛约360至420万头。一个泌乳期产奶量在6吨以上的纯种荷斯坦奶牛约96万头。可见我国的良种奶牛目前尚处在数量很少的阶段，如何加速提高良种奶牛拥有量，已成了我国发展奶牛业，降低消耗和污染的关键所在。     

立足资源优势 强化政策落实 打造特色黑龙江奶业

省政府审时度势，提出实施种植业和畜牧业“主辅换位”，把畜牧业建设成农村经济主导产业的战略决策，并把奶业作为农村经济的重点产业和优势产业突出出来，通过奶业振兴计划和各项综合措施的强力推进，推动了奶业持续、健康、快速发展。自2005年开始，受阜阳劣质奶粉事件、原奶及乳制品市场混乱、饲料价格上涨等因素影响，奶业出现了一定程度的波动，饲养奶牛效益大幅下滑，产业发展速度明显放缓，养殖户积极性明显降低，     

养殖奶牛效益高 农户发展须谨慎

在当前的农业结构调整中，我国不少地方的党委、政府都把发展畜牧业作为农村经济战略性结构调整的重要内容和突破口来抓，更把发展奶业作为畜牧业发展的重中之重。今年南京、成都、郑州几个城市相继发生了“倒奶”事件，使不少乳品企业和奶农产生了疑惑。难道中国奶业生产出现过剩了吗?现在究竟该不该大力提倡农民饲养奶牛?该不该给我国的奶牛热降降温呢?     

国家奶牛良种补贴你享受到了吗

改革开放以来．我国畜牧业生产飞速发展．奶业也几乎是从无到有迅速成长起来。为了让我国广大农民搭上畜牧业增收致富这班快车．国家针对我国畜牧业现状．近年来．通过实施良种补贴项目．加大品种改良步伐．提高了畜产品数量和质量．确保了畜产品生产效益。推动了畜牧业产业化经营和农民增收的进程。奶牛良种补贴项目实施4年来．在提高奶牛养殖效益和提高产品质量上发挥了重要作用。     

加快河北奶业振兴步伐 提升奶业核心竞争力和影响力 《河北省奶业竞争力提升行动方案》解读

<正>为全面贯彻落实《农业农村部“十四五”奶业竞争力提升行动方案》《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》,加快河北奶业振兴步伐,提升奶业核心竞争力和影响力,制定本行动方案。一、奶业发展基础进一步夯实《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025年）》实施以来,河北奶业实现快速发展,扭转了前十年徘徊不前的局面,为奶业全面振兴奠定了基础。据国调队统计,2021年,全省奶牛存栏达到135.2万头,三年平均复合增长率8.5%,生鲜乳产量498.4万吨,三年平均复合增长率9%,乳制品产量397.6万吨,连续八年全国第一。     

美国奶业政策调整及对中国的启示

美国是世界奶业大国,已经构建了一套较为完整的奶业政策体系。新冠肺炎疫情(COVID-19)对美国奶业造成了严重的冲击,具体体现在乳制品消费需求和供应受到影响、牛奶及其他乳制品价格下跌、奶牛养殖业及乳制品加工业受到影响。面对疫情带来的奶业危机,美国政府、农业部等相关部门及时调整奶业政策,出台了多项应急措施,包括：启动“农民到家庭食品箱”计划、乳制品捐赠计划,以应对疫情造成的市场中断;对经营困难的农场提供直接付款、可免除贷款以及可免除预付款,同时对奶农及乳制品加工商进行补贴;调整乳制品利润保险计划(DMC)等奶业风险政策,提高农业贷款的灵活性,减少从业者损失。美国奶业政策的调整稳定了其奶业的发展,可以为中国奶业政策应对疫情风险提供一定的借鉴及启示。     

咬定奶业发展不放松 加快强市富民进程

泰安市自2003年8月组织实施“奶业富民工程”以来,咬定奶业发展不放松,铆足一个劲,把奶牛业做大做强,奶牛生产实现历史性跨越。2005年全市奶生存栏10．6万头，是2000年的12倍；牛奶产量达到20．7万吨．连续三年实现翻番．拉动第一产业增长1个百分点，中共山东省委书记张高丽在泰安考察时指出：“泰安市大力实施奶业富民工程．以蒙牛乳业为畜牧业发展的龙头．积极培育奶牛生产基地，走出了一条现代工业与农业相结合的路子，有力地推动了全市畜牧业的发展，并成为广大农民致富的重要渠道：奶业发展走对了路子，富了农民，热了消费。”     

应把奶业发展放到更加重要的位置

当前山东省畜牧业发展面临着新的机遇和挑战,而调整和优化畜牧业结构是促进畜牧业发展的重要措施,人们对发展奶业的思考也步入了更深的层次,发展奶牛、奶羊及其产品加工业的积极性日益高涨。 一、把奶业发展及时地放到更加重要的位置,是实现21世纪我省畜牧业进一步发展的客观要求 1.加快奶业发展,是畜牧业结构调整的需要。山东省是一个畜牧大省,肉类、蛋等产量均居全国首位,但奶类特别是牛奶生产仅居全国中下游水平,与山东省在全国畜牧业中的地位极不相称,全省奶的消费量不足世界平均水平的     

为蒙古奶业发展的现状、问题与对策

最近，中国乳业发展出现了一些新情况和新问题，奶牛养殖效益下滑，部分地区发生倒奶杀牛现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题，对内蒙古自治区奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析，为促进奶业持续健康稳定发展，提出了相应的政策建议。     

美国奶业对农民收入和农业结构的影响

一、美国奶业发展概况美国奶业科技含量和生产力水平高。美国奶业在发展过程中不断追求技术进步，提高经济效益，科学技术在奶业发展中的作用占６０％以上。良种繁育和技术推广使奶牛的产奶量大大提高，牛群饲养实践（电子计算机平衡日粮与控制饲喂、日粮调整等）和生产管理条件的改善以及先进的疾病控制方法等，则使每头奶牛的产奶量继续增加。１９５０年全美奶牛头数为２１９０万头，平均每头奶牛年产奶量为２４１０kg，总产奶量为５２８９万t；到１９９８年全美奶牛头数下降为９１６万头，平均每头奶牛年产奶量增加到８５９６kg，总产奶…     

进口奶粉来势猛保“奶”稳“源”积极应对

面对近期价格低廉的国外奶粉大量涌人,导致国内乳制品市场出现震荡的不利形势,我省积极采取措施,稳定生鲜乳价格,引导扶持奶农顺利实现饲养方式转型,保护奶农养殖积极性,稳定奶源持续健康发展。目前,全省奶价高位平稳运行,奶牛养殖头均效益在4000元以上。一季度奶牛存栏比上季度微幅回升,奶业走势趋定。     

古浪县:戈壁滩崛起奶产业

武威市全面实施奶业振兴行动,培育壮大农业新兴产业。养殖基础好、饲草资源丰富、区位交通便捷是古浪县发展奶产业的三大优势,近年来,该县先后引进宁夏金宇浩兴农牧业股份有限公司、甘肃育新顺牧业有限公司、甘肃铭原牧业有限公司等9家企业,在黄花滩移民区建设总面积8600亩,存栏6万头奶牛的生态奶牛产业园,弥补全县奶产业空白,带动农业结构调整和草食畜牧业快速发展。     

奶牛产业——大有潜力

奶业是高效节粮型畜牧业,产业链长,是国民经济的支柱产业。发展奶牛养殖是调整农村产业模式、优化种植结构的重要内容,是农民增收的优势产业和畜牧业发展的新的经济增长点。我国乳制品市场需求量大,奶牛业生产大有潜力,前景广阔。     

积极探索奶业基地建设新途径

基地建设是推进奶业产业化的基础。入世后乳制品关税减让,国产奶粉价格优势不复存在,“还原奶”对奶源基地产生了直接的冲击。积极引导规模养殖,加快奶源基地建设已势在必行。丰润的奶牛养殖起步于80年代,经过十几年的发展现已成为河北省奶业强区,到2003年9月底,全区奶牛存栏8万头,其中成年奶牛4.16万头,建成百头以上规模奶牛场(区)37个,机械化挤奶厅16个,奶牛规模化养殖比重达到35％。区内有乳品加工企业8家,日处理鲜奶能力600吨。据统计,2002年全     

奶牛标准化养殖技术

奶业是现代农业的重要组成部分,是现代畜牧业的重要标志．促进奶业持续健康发展．是优化农业结构、增加农民收入、改善居民膳食结构、增强国民体质的需要。当前我国奶业正处在从数量扩张向结构优化、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期,农户散养模式所占比重逐年降低。标准化规模养殖不断加快,奶牛养殖设施化水平不断提高,2010年,全国年存栏100头以上奶牛规模化养殖比重达到28％．比2005年提高了17个百分点。但不容忽视的是我国奶牛养殖仍显落后。小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体。我国60％的奶牛由存栏20头以下的小规模户饲养,生产设施简陋,卫生防疫条件差,大大制约了我国奶业的进一步发展。     

新疆奶产业的现状、问题和对策

新疆拥有 4 80 0万hm2 草场和 12 7.75万头奶牛 ,具有发展奶业的悠久历史和得天独厚的自然条件。由于缺乏龙头企业带动 ,奶业发展滞后 ,表现为 :奶牛生产水平低、乳制品加工量低、商品率低和经济效益低。主要对策 :(1)培育龙头企业 ,加快奶业产业化进程 ;(2 )充分利用现有的良种奶牛资源 ,做好扩繁工作 ;(3)推广先进的饲养技术和管理模式 ,提高牛奶产量和质量 ;(4 )以市场为导向 ,以效益为目标 ,研制、开发具有新疆特色的新型乳制品 ,用新疆的奶源做全国的市场 ;(5 )转变政府职能 ,充分发挥奶业协会的作用。     

中国奶业发展的新问题和对策及未来趋势

为了解2007年9月《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》出台后的效果,对内蒙古自治区、黑龙江省的奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶站等进行了深入调查和访谈．了解了奶业发展面临的新情况和新问题：鲜奶收购价格一路上扬,奶牛价格有所恢复,奶农养殖效益逐步提高;奶牛存栏数量下降,奶源紧张．企业争抢奶源情况严重;奶制品价格上涨,但涨幅较小,部分企业出现亏损;奶业价值链各环节利益分配失衡,抑制了奶业的健康发展。并针对这些问题提出了相应的政策建议：加快《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》的政策落实：按照《乳制品加工行业准入条件》,合理布局乳制品加工企业,优化增量,调整存量;整合奶业价值链,保证产业链各个环节的利益,使得奶业产业链各个环节相互促进、共同发展;扶持奶业合作社、奶农协会和专业服务组织的发展;加大对标准化规模养殖的示范与推广力度以及对养殖小区的扶持;加强奶业公共服务体系建设．发挥政府的公共职能。最后对中国奶业的发展趋势进行了展望。     

如何预防奶牛热应激

阜蒙县是畜牧业养殖大县,特别是近几年,奶业生产发展迅猛。全县2013年奶牛存栏达到8万头。笔者认为,在饲养管理上夏季要做好热应激的预防,必须抓好以下几方面：     

2023年第三季度河北省畜牧业生产形势分析

<正>2023年是贯彻落实党的二十大精神和推进“十四五”规划实施承上启下的关键性一年，全省紧紧围绕奶业、现代畜牧业两大主导产业，聚力打造奶业、精品肉两个千亿级工程，统筹稳定生猪生产、种业提升、粪污资源化利用等重点工作，积极应对后疫情时代消费不振、畜产品市场价格低迷带来的不利影响，持续推动畜牧业高质量发展。前三季度，全省畜牧业生产总体平稳，市场供应充足，行情逐步回升向好，发展质量稳步提升。