蜂花粉破壁问题探讨

蜂花粉中有较高的营养成分,被誉为完全的营养食品,这是大家所熟知的。随着现代医药学的发展,许多医学家、药学家、营养学家、养蜂专家,对花粉进行了大量的研究和临床实践。对蜂花粉在人体中的消化、吸收问题提出了许多学术性问题。最近流传一种说法:“微小的花粉有一层坚硬的外壁,王水都奈它不得,更何况人的消化液。要吸收花粉的养分,在服用前必须先将其外壁破坏”。这种理论源于日本,而最早掀起     

四川省涪陵市保健食品厂花粉系列食品通过鉴定

四川省涪陵市保健食品厂与云南农业大学蜜蜂研究室协作,开展的《花粉系列食品的研制和生产》课题,1985年9月25日在湖北恩施市召开的全国中蜂协作委员会上经过全国有关专家的鉴评,通过了鉴定。1985年10月2日又邀请六个省的专家在涪陵市进行了现场鉴定。与会专家认为该厂生产的“花粉王浆蜜”、“花粉玉带糕”、“花粉蜜糕”、“花粉营养糖”、“花粉营养饼干”、“花粉蜜露稣”、“花粉月饼”,经测定安全无毒,符合卫生标准,质量好,可以进行生产和销售。还认为本课题的研究对开发利用蜂产品迈出了可喜的一步,不仅对人民健康起着重     

花粉的开发前景

本文对花粉开发前景目前提出的问题(有的专家认为花粉是“天然佳品,”开发前景广阔;相反的意见则是并非“天然佳品”,药用、食用尚待时日)。提出我们的看法——花粉食品是“天然佳品”;对花粉的研究还须深入;药用,食品的生产要认真把好关。     

学术交流信息

四月二十一日,在杭州西子宾馆召开了“花粉与健康”中外专家研讨会,专题讨论了花粉与人类健康的关系。全国著名儿童营养学家于若木同志、美国化学博士、花粉专家 J.O.Schmidt 先生等3(?)多位中外学者参加了大会。会上,专家们交流了各(?)     

花粉食品市场的开发更待何时?

有人提出:“目前将花粉用于食品、药品投放市场时机还不成熟”,花粉并非天然佳品等等。对国外研究了30多年,国内研究了多年的花粉食品、药品,采取了否定态度,令人愤慨!据国外资料及我院几年来多学科的研究,花粉是一种天然健康食品,可称为:“完美的食品。”国外对花粉的研究始于本世纪五十年     

谈谈蜜蜂花粉加工的破壁问题

蜜蜂花粉含有丰富的氨基酸、维生素、矿质元素、多糖、脂肪酸、核酸以及多种酶和激素。这些物质对人体的新陈代谢;生长发育有重要的营养作用及调节作用。由于蜜蜂花粉有很高的营养价值及特殊的保健功能,故在国外被誉为“长寿食品”和“微型营养库”。近年来,我国也掀起了“花粉食品热”,“花粉糖”,“花粉片”,“花粉并干”、“花粉蜜”等花粉食品竞相问世。花粉食品引起了人们的很大兴趣。     

35种蜂花粉的活性物质分析

活性物质一般是指酶、维生素以及激素等,近年将磷脂也纳入活性物质。本文分析了３５种蜂花粉中的葡萄糖氧化酶、磷脂以及生长激素等,这些物质对人体均有重要的生理作用。研究结果,除证明花粉中含有葡萄糖氧化酶及磷脂外,还发现了花粉含有人体生长激素     

大家都来关心花粉事业

自从《健康报》1987年7月9日刊登了该报记者朱佳题为“花粉开发前景广阔,药用、食用尚待时日”的报道后,引起了较大的反响。一些读者纷纷投书本刊,对这篇报道提出了不同的看法。为进一步提高大家对花粉的认识,把问题引向深入,以促进花粉研究和开发利用事业的不断发展,本刊自1987年第5期开始,特辟讨论专栏,组织讨论。先后收到了南京药科大学叶桔泉教授、华中农学院李振纲教授、杭州花粉应用研究所副研究员王维义等几位专家的文章和有关同志的一些论述,均已陆续在本刊各期发表。这次的专栏讨论将告一段落,现特刊登此文,以作为这次讨论的小结。我们衷心感谢各位专家,作者和广大读者对这次讨论的热情支持。希望大家都来关心花粉事业,共同为促进这项具有广阔前景的新兴事业作出我们应有的努力。     

开发利用花粉是一件大事

《健康报》今年七月九日刊登了《花粉开发前景广阔,药用、食用尚待时日》的一篇报道,在社会上引起了一些反响。花粉的研究利用,在国内外已有多年的历史。近年来,在国家科委的领导下,花粉被列为国家重要科研项目,组织了科研、医疗、生产等单位的许多科技人员对花粉的成份、药理的实验分析、临床等投入了许多人力、财力和物力,进行了广泛的研究。积累了大量的数据资料,为花粉的开发利用创造了条件。并已取得了进展。这些成绩应予充分肯定。但花粉的开发利用毕竞是一项新事物,在前进中出现一点这样或那样的问题,并不足为怪。因为任何事物都只有在实践中不断总结正反两方面的经验,才能有所前进和发展,勿须求全责备。关键在于怎样去对待它!当然,花粉的研究和开发利用是一个科学问题,事关重大,对其真正的价值应该有一个科学的论定,应采取慎重的态度。但,至今诸如:花粉是否“天然佳品”、目前将花粉用于食品药品投放市场的时机“是否成熟”等,这些最基本的问题尚有争议,亟待深入探讨。为此,这一期本刊特刊登南京药学院叶桔泉教授的一篇文章,以供借鉴。以后辽将陆续发表有关来稿。我们衷心希望有关专家和本刊读者会积极给予支持和指教。     

简讯

甘肃省养蜂研究所两项科研成果通过鉴定受甘肃省科委委托,由甘肃省养蜂研究所承担、兰洲大学等单位协作的“花粉破壁与灭菌技术”、“花粉营养霜”两项科研成果于一九八五年九月二蜂三日在兰州通过鉴定。来自中国科学院兰州分院、兰州大学、西北师范学院、兰州医学院,甘肃省人民医院、甘肃省轻工业科研所的专家、教授对这两项成果给予了充分肯定和较高的评价,“甘肃主要蜜源植物的调查及其开花泌蜜规律的观察与研究”课题通过鉴定由甘肃省养蜂研究所承担的“甘肃主要蜜源植物的调查及其开花泌蜜规律的观察与研究”课题于     

花粉系列保健品的开发研究

蜂花粉是一种全能营养物,对人体有根大的医疗保健作用。我厂为了充分利用这一丰富的资源,正在开发研究花粉系列保健产品(包括食品、饮料、化妆美容品等)。现将我厂已经开发成功的和准备开发的设想作一简单介绍。(一)花粉口服液将花粉破壁,经过提取,配合其他天然药品或食品制成口服液提供市场销售。这种产品由于花粉已经过提取,易被人体吸收,服用方便,加入适当的调味剂后,味道甜美,很受消费者欢迎。如我厂1985年试制成功投入生产的“上海人参三宝口服液”,是由人参、王浆、花粉等组成。投产后销路很好(该产品1986年的产值达1千万元以上),消费者普遍反映服后有增进食欲、增强体质、焕发精神、保持青春活力的功效,比一般的王浆口服液效果要好。     

蜜蜂产品的结晶“三宝素”

最近上海推出了一个以蜜蜂产品为主要原料的高级营养滋补剂—“上海三宝素口服液”。这个产品是由王浆、花粉、蜂蜜及人参等组成,具有益气强身、生津提神等功能,含有丰富的人体所必需的多种氨基酸、蛋白质、酶、多种维生素、矿物质等,是一种养身体、抗衰老的理想的完善营养品。这个产品的特点是,除了应用人参和王浆等众所周知的滋补剂之外,还加入了具有全能营养成份的“蜜源花粉”。并且在花粉的提取过程中,采取了一系列科学的方法和手段,使花粉的提取物保持了原花粉的主要成份。因此,这个产品成为全国第一个将花粉经过提取配制成口服液的花粉系列产品。目前已由上海保健饮料厂生产,供应市场。     

陕西省召开蜂花粉系列产品标准审定会

陕西省标准局于1986年11月19日至20日,在武功农业科学研究中心,对陕西省开发蜂花粉系列产品制定了质量标准,一致通过了“花粉晶”、“全破壁蜂花粉乳剂”、“全破壁蜂花粉”、“花粉蜜”、“花粉健美酥”、“蜂花粉胶囊”、“三宝嫩口服液”、“蜂花粉口服液”、“蜂花粉酯溶液性提取物”、“蜂花粉水提物”、“花粉蜜酒”、     

花粉是否有益健康?请看来自新西兰的报道

据新西兰《农业杂志》报道,自苏联生物学家、科学院院士 N.V.Tsitsin 早于1945年发表了他对苏联200位百岁以上长寿老人饮食特性调查,发现这些老人大部分都是养蜂者,而且他们都以花粉为食的报告后,引起人们对花粉的食用兴趣。近代的研究表明,花粉是植物的精细胞、是具有生物活性的特殊物质。加里福尼亚大学蜜蜂研究所 Withereu 教授说:“花粉含有丰富的蛋白质,有助于组织的生长和恢复。”日内瓦健康研究所的专家对蜂花粉的营养价值做了较详细的研究,他们说:“一般说来,蜜蜂采集的花粉含有35％的蛋白质,其     

蜂产品的采收（二）

４蜂花粉的收集花粉是植物的雄性细胞,也是蜜蜂的主粮之一,对人体保健有很好的作用。采集花粉有２种方法,一种是人工在适当时期用斗笠形的用具采集包谷花粉和松花粉,另一种就是利用蜜蜂来采集花粉。（编者补充：蜜蜂采来的花粉,通常称为“蜂花粉”,这些蜂花粉被蜜蜂...     

为了明天的百花更艳丽——记杭州保灵有限公司

在我国的蜂产品行业,只要一提起花粉,人们就会很自然地想到“中国花粉”,想到杭州保灵有限公司。确实,保灵公司在中国开了花粉产品的先河,得到了专家和同行们的承认。难能可贵的是:她始终保持和发展了开创者的领先地位,特别是“中国花粉”口服液的推出,一举成名,充分显示出花粉开发的广阔前景。并非所有的人都知道保灵人为开发花粉所倾注的心血和经历的艰辛。让我们顺着这条蜿蜒曲折的开发之路,回顾一下他们的创业史吧。1985年5月,保灵公司正式开业了。当     

《中国青年报》关于花粉的两篇报道

《中国青年报》关于花粉的两篇报道编者按我刊收到北京读者王威同志于１９９５年１２月９月来信和同时寄来的《北京晚报》１２月８日转载的《慎食花粉》一文的复印件，并对该文中所谓“把花粉原料一包装就拿到市场上卖，而人体是无法消化这种花粉球的“的说法表示疑虑和担...     

日研究人员发现香蕉可以预防过敏症

据日本东京大学研究人员关于日本功能食品医疗用途的报道,每天食用3～4支香蕉可以通过提高人体免疫力而减缓花粉过敏症。香蕉中的某些成分可能有助于提高人体对花粉的免疫力。     

对花粉过敏与脱敏问题的讨论

蜂花粉是一种新开发的保健食品,营养价值高,具有特殊的疗效和保健功能,深受广大消费者的喜爱。但由于在病理学上,花粉与人体过敏症有关,因此,有些人担心吃了花粉食品会发生过敏反应,在一定程度上影响了花粉食品的生产和销售。花粉过敏是当前一个尚在争议的问题,众说纷纭,有人说“蜂花粉是虫媒花粉,虫媒花粉不会引起过敏”;也有人说“花粉经过脱敏处理后制成食品,食用就不会再引起过敏等。笔者通过调查了解,对搜集的材料进行分析,对花粉过敏与脱敏问题有一     

花粉在“临床新领域”的应用

花粉来源于大自然,带有大自然的气息,五光十色,多姿多彩,它能克服在大自然周而复始进程中出现的各种失调和不平衡,这就是花粉的奥妙。花粉作为一种全能营养源,大自然赋予花粉的绝妙配方,是人工调制的任何一种保健品所望尘莫及的。花粉对人体的作用实际是“祛邪扶正”,不仅像吃药打针那样直接治疗疾病,还能全面调整人体免疫系统,产生强大综合效应,促进新陈代谢,达到防病、祛病、强身之目的。国内外大量临床实践证明,花粉对癌症、心脏病、高血压、高血脂、高血糖、胃病、贫血、肾脏疾病、肝病、风湿、类风湿、便秘、前列腺疾患、呼吸道疾患、…