食用菌培训助农增收——江苏省农研中心成功举办食用茵高效栽培技术培训班

11月26～28日．由江苏省农业产业发展研究中心（江苏农村经济杂志社）、灌南县农业委员会联合主办．灌南县农业广播电视学校承办的《农家致富》2013年“搭乘致富快车实现致富梦想”回报读者系列活动——食用菌种植技术培训在江苏省灌南县举行．     

全国最大秀珍菇食用菌生产基地在天津建成

椐悉，总投资3．2亿元、占地5500亩的全国最大秀珍菇食用茵生产基地现已在该县潘庄镇基本建设完成。基地建成新型节能温室218栋。第一批引进试种的300万包秀珍菇已上市，不仅填补了本市特种食用菌生产的空白，     

食用菌栽培引富路——江苏省农研中心成功举办食用茵高效栽培技术创业培训班

11月16～18日。《农家致富》2011年“搭乘致富快车．实现致富梦想”回报读者系列活动之四——食用菌高效栽培技术创业培训在江苏省灌南县举行。此次培训由江苏省农业产业发展研究中心（江苏农村经济杂志社）和灌南县农业委员会联合主办．灌南县农业广播电视学校承办。     

对加快内江食用菌产业发展的思考

食用菌自古被称为“山珍”。目前我国人工栽培的食用菌约有60余种，位居世界首位。有大家熟知的平菇、香菇、金针菇、蘑菇、木耳、凤尾菇、银耳、鸡腿菇、竹荪、大球盖菇等，另外珍稀的猴头菌、姬松茸、杏鲍菇、白灵菇、长根菇、秀珍菇等已形成产业。除人工栽培食用菌外，我国还大力发展了以灵芝、冬虫夏草、茯苓等为代表的药用菌产业和以松茸、牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡枞等为代表的野生食用菌产业。一、发展食用菌产业的意义食用菌集美味、营养、保健、绿色于一休．     

桉树皮栽培食用菌初探

用桉树皮废弃物栽培秀珍菇。结果显示:桉树皮栽培秀珍菇的生物转化率为79.9%。因此,桉树皮适合栽培秀珍菇,利用桉树皮栽培食用菌具有研究价值。     

苏北地区食用菌常见病害识别与防治措施

随着人们消费水平的提高和"一荤一素一菇"膳食结构的推广,政府大力扶持食用菌产业,食用菌迎来了前所未有的良好机遇,江苏省连云港市灌南县食用菌工厂化生产也逐渐成熟。然而病害的发生严重影响了食用菌的产量和质量。本文对于食用菌基地常见的病害进行多次观察试验,提出相应的防治措施。     

秀珍菇的组织分离及生产应用的研究

秀珍菇是全世界广泛栽培的食用菌,是广大群众喜爱的蔬菜,也有很高的药用价值.秀珍菇具有很好的市场前景和经济效益。根据秀珍菇的生物学特性与生活习性,可采取三种组织分离方法对秀珍菇进行组织培养,通过了解其发展状况及存在问题,展望秀珍菇的生产及应用的研究。     

科技兴菌助力乡村振兴——江苏灌南现代农业示范区创建探析

<正>江苏省连云港市灌南县是全国食用菌工厂化生产示范县、江苏省食用菌产业基地县。灌南现代农业示范区(以下简称园区)成立于2007年5月,1.2万亩的核心区是食用菌产业的聚集区,2010年被确定为首批"江苏省现代农业产业园区"。经过十多年的引领推动,园区目前汇聚了40余家现代化食用菌生产企业,鲜菇实现了全年不间断生产,年总产量逾60万吨,年产值超50亿元。     

秀珍菇DNA指纹图谱问世

市农科院将分子标记技术应用到食用菌科研生产中，成功建立了我国首套秀珍菇DNA指纹图谱。这项农业高新技术成果不仅为秀珍菇杂交育种亲本的选择提供最科学的依据，可以不通过出菇试验，而快速、准确地将不同的秀珍菇菌株区分和鉴别出来；更重要的是为我国实行食用菌菌种资源产权保护提供了科学的方法和途径。     

秀珍菇农秀1号特征特性及反季节栽培技术

秀珍菇在分类学上属真菌门、担子菌纲、伞菌目．、侧耳属。是侧耳属发现的一个新品种，其生长特性属中高温型品种，在温度低于28℃（10～28℃）的情况下，就可以正常的自然出菇，若气温高于28℃，不能正常分化原基。近年来，由于采用冷房低温刺激技术．夏季高温反季节栽培秀珍菇技术获得成功，因其淡季上市，而且口感好，深受市场欢迎，使秀珍菇迅速成为食用菌夏季栽培品种之一。     

四个秀珍菇品种大区对比试验

秀珍菇是江山市主栽食用菌品种之一，但江山市秀珍菇生产实际存在品种多，各品种生产力水平相差极大，为了筛选出品质好、抗逆性强、产量高、效益好、适合江山市生产的秀珍菇品种，我们设计了本试验。现将试验结果整理如下。     

秀珍菇夏季高产高效栽培技术

夏季栽培秀珍菇不但可弥补高温季节市场空缺,而且因秀珍菇味道鲜美,营养价值高深受人们青睐,还可获得更高的经济效益.但秀珍菇是一种变温结实性的食用菌,出菇适宜温度为20～25℃,在炎热夏季栽培,要想安全出菇,确保优质稳产高产高效,必须选择优良菌种和采用科学原料配方,做好低温处理、催蕾护蕾、适时补水等袋栽管理工作.     

不同农业剩余物对秀珍菇菌丝生长的影响

利用农业剩余物栽培食用菌已经成为食用菌产业发展的必然趋势.运用单纯型格子法,优化出可替代木屑和棉籽壳进行秀珍菇菌丝培养的"农业剩余物"配方.利用小麦秸秆、玉米秸秆和大豆秸秆三种农业剩余物做主料培养秀珍菇菌丝,测定菌丝生长速率和各种酶活数据,运用SPSS和Design-Expert软件分析各主料交互作用对秀珍菇菌丝生长的...     

图片新闻

绿宝生态农业有限公司坚持"公司+品牌+农户"的运营模式,在全国多个省份成立分公司,并建立蘑菇、杏鲍菇自有食用菌示范基地,以及秀珍菇、黑木耳、茶树菇、滑子菇等几十个品种的合作食用菌基地,带动了多方农业产业化发展和农民增收。     

猪舍转产"姬菇-秀珍菇"栽培技术研究

在分析“姬菇-秀珍菇”栽培条件要求的基础上,阐明了猪舍转产“姬菇-秀珍菇”的生产季节与茬口安排,总结了猪舍转产“姬菇-秀珍菇”的栽培技术,并对猪舍转产“姬菇-秀珍菇”的产值与效益进行了分析。     

异域流秀 秀珍菇

<正>秀珍菇学名为肺形侧耳,秀珍菇为商品名,取其秀气珍贵之意。其菇体姣小,柄长5~6厘米,盖直径3厘米。秀珍菇的营养价值相当于牛奶,鲜菇中蛋白质含量丰富,比一般蔬菜高3~6倍,氨基酸种类较多,人体必需的8种氨基酸齐全。秀珍菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,蛋白质含量比双孢蘑菇、香菇、草菇更高。秀珍菇原产于印度,属于高温型食用菌,在北京     

稻草堆里孕育理想 农村百事通读者服务部隆重推出最新纯长稻草立体栽培食用菌培训

以“促进产业发展,创造行业奇迹”为宗旨的江西山宝菌业公司和农村百事通服务部联合向全国食用菌爱好者传授一项原料广、投资少、零风险、成本低、见效快的最新纯长稻草立体栽培食用菌高产技术。专利技术发明人梁仁俊于2005年被中华人民共和国国务院授于“全国劳动模范”荣誉称号。公司先进事迹被中央电视台新闻联播(治国安邦看人才),江西卫税《井冈先锋》等二十多家媒体报道。一、先进的栽培模式:本培训班采用纯长稻草、麦秆或玉米芯等秸秆不切短、不粉碎、不装袋、不搭架,秸秆免高温蒸煮、室内或室外立体栽培鲜贝菇、平菇、秀珍菇、鸡腿菇…     

秀珍菇保鲜储藏过程中营养成分和感官指标变化研究

实验以秀珍菇为食用菌原料，对比研究了保鲜与未保鲜秀珍菇在0～4℃、20％、30℃三种储藏条件下的营养成分、感官指标变化情况。实验结果表明：保鲜对食用菌采收后的子实体代谢等生理生化活动起到一定抑制作用，可以延缓粗蛋白的降解和粗纤维的升高，能提高储藏后的菇体完整率，降低菇体失重率，抑制菇体酶促褐变和非酶促褐变，延缓色泽品质的下降速度。     

连云港恒奥达肥料科技公司简介

正连云港恒奥达肥料科技公司是一家利用食用菌、白酒生产废料及作物秸秆等作为原料,研发生产水稻育苗基质、蔬菜育苗基质、有机肥、水肥一体化基质、秸秆腐熟剂、菇渣转化饲料等产品的科技型企业。公司成立于2010年10月,注册资金1000万元人民币,坐落在江苏省连云港灌南县,占地面积5.73 hm~2;公司联合南京农业大学、江苏省农业科学院、连云港市农科院等科研院所,立足灌南食用菌、酿酒产业链,将其生物废料转化为育苗基质等农业高科技产品。     

秀珍菇工厂化瓶栽技术

正秀珍菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,是一种栽培量渐增的新兴食用菌[1],其营养丰富,含人体必需的多种氨基酸,颇受消费者青睐,市场前景广阔。目前国内秀珍菇生产以夏季设施栽培为主、春秋自然季节生产为辅的周年生产,均是袋料出菇栽培,但真正大规模的工厂化栽培还没有实现。近年来,秀珍菇周年袋料栽培技术不断成熟,各地种植面积不断扩大,但是制约秀珍菇生产的原材料短缺特别是人工费上涨等问题日益显现。针对这一情况,作者进行了秀珍菇工厂化瓶栽试验,取得了较理想的效果。现将秀珍菇工厂化瓶栽技术总结如下,为相关企业和技术人员提供参考。