黑果腺肋花楸与葡萄复合型果酒配制研究

用黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa)原酒分别与3种葡萄原酒混合配制复合型果酒。研究表明:黑果腺肋花楸原酒70%～80%,赤霞珠原酒20%～30%;黑果腺肋花楸原酒70%,野山葡萄原酒30%;黑果腺肋花楸原酒80%,冰葡萄原酒20%,这3种复合型果酒在感官方面达到最佳。     

黑果腺肋花楸果实总黄酮的抗氧化活性探究

探究黑果腺肋花楸果实总黄酮体外抗氧化活性。采用课题组前期优化后的提取纯化方法制备黑果腺肋花楸总黄酮冻干粉末,以维生素C为对照品,测定黑果腺肋花楸果实总黄酮对ABTS+自由基、羟自由基(·OH)、超氧自由基(O^-₂)和DPPH·自由基的清除能力。结果表明：黑果腺肋花楸果实总黄酮具有较强的体外抗氧化活性。     

黑果腺肋花楸的开发利用价值及栽培技术

本文对黑果腺肋花楸的应用价值、目前在国内外的产业开发状况、栽植黑果腺肋花楸的立地条件、栽植技术以及苗木管理等进行了全面系统地阐述。黑果腺肋花楸用途广、发展潜力大,是一种优良的经济林树种,值得大力推广栽植。提取黑果腺肋花楸果实中的有益成分,研发出产品必将给人类的健康带来极大好处。     

黑果腺肋花楸优质丰产栽培技术

黑果腺肋花楸,又名野樱莓,不老莓,在生产实践与科研相结合的基础上,从黑果腺肋花楸的生物学特性、人工栽培技术、田间管理、果实采收、防寒及解除防寒、病虫害防治等技术环节,将黑果腺肋花楸优质丰产栽培技术进行了总结。     

浸提型黑果腺肋花楸露酒浸提工艺研究

黑果腺肋花楸果实涩味较重,所含的多酚类物质在酒精中易于浸出,因此加工成露酒将有助于实现黑果腺肋花楸果实的经济价值。根据黑果腺肋花楸产业发展的需要,对浸提型黑果腺肋花楸露酒的浸提工艺进行探索。结果表明:浸提型黑果腺肋花楸露酒特征吸收波长为529 nm;最佳果粉细度为40目;最佳温度为50℃,对应浸提时间为40 min;浸提溶剂为体积分数20%~60%的食用酒精;最佳料液比例1︰40;最佳震荡频率20次·min~(-1)。在此工艺条件下,产品得率为82.5%,浸提型黑果腺肋花楸露酒内溶物浓度达到最高,实现保健价值最大化。     

黑果腺肋花楸配方施肥技术研究

黑果腺肋花楸食用药用价值较高,文章结合实践,就施肥配比和施肥量对黑果腺肋花楸果实产量及稳产性的影响进行了科学论证,提出切实易行的施肥技术,可用于指导生产。     

黑果腺肋花楸在南京地区的生长结实表现及栽培技术要点

黑果腺肋花楸是一种新兴的经济林小浆果灌木,集观叶、观花和观果价值于一身,且具有较强的生态适应性,果实富含较高的营养和药用价值,发展潜力较大.黑果腺肋花楸在南京地区引种栽培7 a,生长表现良好.该文重点阐述了黑果腺肋花楸在南京地区的生长结实表现以及其物候期、果实性状和品质等指标.并介绍了其在南京地区的栽培要点,包括种植园...     

富康源Ⅰ号黑果腺肋花楸栽培技术

进行宽行密植、整形修剪、树盘覆草、配方施肥、花果管理、病虫害防治等高效栽培配套管理技术,可提高其栽植的科技含量。黑果腺肋花楸标准化栽植管理,可提高单位面积产量和果实品质,对实现辽宁省黑果腺肋花楸生产的规模化、集约化和基地化,促进花楸产业的生产和发展具有重要作用。     

辽宁省产区黑果腺肋花楸栽培技术

黑果腺肋花楸是由国外引进的珍贵灌木经济林树种,其果实营养丰富,经济价值很高。系统、规范的栽培技术是发挥其突出价值的根本保证。该文详细介绍了建园、果园经营管理、果实采收与贮存等关键技术,以期为辽宁省黑果腺肋花楸的发展提供参考。     

国外黑果腺肋花楸多酚类物质功能性研究进展

黑果腺肋花楸多酚类物质功能性研究主要以成分分析、抗氧化性与清除自由基能力测定以及对人体保健功能性研究为主。现阶段研究表明,黑果腺肋花楸果实中多酚类物质具有很强的抗氧化性,能够有效地清除人体内的自由基,保护生物酶系统免遭破坏,保持人体正常生理机能。目前,黑果腺肋花楸多酚类物质功能性的产品已经在欧美国家生产和销售,并取得可观的经济效益。     

回流蒸馏法精制黑果腺肋花楸多酚浸膏工艺研究

黑果腺肋花楸果实富含花青素、类黄酮、酚酸、原花青素等多酚类物质。为充分利用该果实的保健价值,在酶解、降糖、降酸的基础上,利用回流蒸馏法,精制黑果腺肋花楸多酚浸膏。结果表明:添加0.01%的果胶酶,最佳酶解时间为100 min,酶解率达到90%以上;在化学降酸中,添加NaHCO_36 g·L^-1,降酸效果最好;在超滤除菌中,选择膜孔径为2μm的超滤膜,除菌效果最佳;在回流萃取中,最佳回流时间为40 min;在减压蒸馏工艺中,最佳蒸馏时间为3.0 h,此条件下浓缩倍数约为11,多酚含量约44%。该浸膏可作为初级工业产品,应用于保健食品、医药、化妆品等领域。     

欧美国家黑果腺肋花楸栽培技术研究现状

阐述了黑果腺肋花楸在欧美发达国家栽培研究现状及发展水平。黑果腺肋花楸栽培研究以物候观测、品种繁育、多酚积累研究为主。目前,黑果腺肋花楸特殊功能性已经被广泛认知,其相关产业也已经在欧美国家建立和发展起来。借鉴和利用西方国家的研究成果,为快速促进我国黑果腺肋花楸种植产业建立和发展提供参考。     

不同干燥方式对黑果腺肋花楸果粉品质的影响

[目的]通过比较3种干燥方式所得黑果腺肋花楸果粉的物理特性、活性物质含量和体外抗氧化活性的差异,评价不同干燥方式对果粉品质的影响.[方法]以黑果腺肋花楸果为试材,分别采用热风干燥、真空冷冻干燥及喷雾干燥3种干燥方式对黑果腺肋花楸果进行干燥.通过Lab颜色模型评价果粉色泽,pH值示差法测定花色苷含量,比色法测定总酚、黄酮...     

黑果腺肋花楸硬枝嫁接试验

黑果腺肋花楸春季白花锦簇,秋季叶片明亮紫红,冬季黑果累累悬挂于树上,植株抗寒性强,是良好的城市绿化树种,在辽宁、抚顺等地表现良好。进行了5种硬枝嫁接方法、试验。结果表明,以插皮接、劈接,4月15－25日嫁接,用石蜡、黄蜡封闭接穗,以花楸为砧木,植砧苗后第二年或植后40d嫁接,其嫁接成活率最高,效果最好。     

黑果腺肋花楸形态特征和生长发育特性研究

对黑果腺肋花楸树体结构、器官形态特征，物侯期，营养生长和生殖生长特性，生长发育生态因子等内容进行了研究，并依据研究结果对其观赏性、整形修剪方法、适生性、抗灾性和栽植密度等进行了探讨。     

黑果腺肋花楸果汁生物降糖工艺研究

在黑果腺肋花楸多酚浸膏加工中,需要在不改变多酚类物质原有结构和性质的情况下,有效降低果汁的糖度。利用生物法,可将黑果腺肋花楸果汁中的糖分转化成CO_2、水和乙醇,然后利用蒸馏法除去,从而实现降糖目标。影响生物降糖的主要因素包括降糖温度、通气量和降糖pH值,通过对黑果腺肋花楸果汁生物降糖的研究,得出最佳降糖温度为果汁中心温度30℃,最佳通气量为30 v/v·h,最佳降糖pH值为4～4.5。黑果腺肋花楸果汁糖度降低到1%以下,降糖比率达到94.3%以上。     

Effects of the commercial extract of aronia on oxidative stress in blood platelets isolated from breast cancer patients after the surgery and various phases of the chemotherapy

Since the extract from berries of Aronia melanocarpa presents antioxidative properties in plasma and in blood platelets, not only from healthy group, but also from patients with benign breast diseases and in patients with invasive breast cancer before surgery, the aim of our present study was to evaluate the oxidative stress by measuring the level of various biomarkers of this process such as the generation of superoxide anion radicals (O(2)(-·)), the amount of carbonyl groups and 3-nitrotyrosine in proteins or the amount of glutathione in blood platelets isolated from breast cancer patients after the surgery and after various phases of the chemotherapy in the presence of A. melanocarpa extract (Aronox) in vitro. We demonstrated in platelet proteins from patients with invasive breast cancer (after the surgery and after various phases of the chemotherapy) higher level of carbonyl groups than in control healthy group. The level of 3-nitrotyrosine in platelet proteins from patients with invasive breast cancer was also significantly higher than in healthy subject group. We observed an increase of other biomarkers of oxidative stress such as O(2)(-·) and a decrease of GSH in platelets from patients with breast cancer (after the surgery and after various phases of the chemotherapy) compared to the healthy group. In model system in vitro our results showed that the commercial extract from berries of A. melanocarpa due to antioxidant action, significantly reduced the oxidative/nitrative stress in platelets from patients with invasive breast cancer caused by the surgery and various phases of the chemotherapy.     

武威中部平川灌区酿酒葡萄生态适应性分析

通过对武威中部平川灌区与国内外著名酿酒葡萄产区的气候、土壤等生态因子作对比分析，结果表明武威的生态因子符合发展酿酒葡萄产业，生产的酿酒葡萄符合酿制优质干红、干白葡萄酒的条件。