中华绒螯蟹抱卵前后脂肪酸和氨基酸组成的比较

为研究中华绒螯蟹抱卵前后体成分变动规律,测定分析了雌蟹抱卵前后不同组织(性腺、肝胰腺、肌肉)中的脂肪酸和氨基酸的变动。结果表明,抱卵前肝胰腺指数(7.31±0.73)显著高于抱卵后(5.59±0.82)(P 0.05)。在肌肉和肝胰腺中,抱卵前饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)百分量均显著高于抱卵后(P 0.05),其中脂肪酸C16∶00和C18∶1n9百分量最高;抱卵前多不饱和脂肪酸(MUFA)中C18∶2n6和C18∶3n3百分量显著高于抱卵后(P 0.05),但EPA(C20∶5n3)和DHA(C22∶6n3)百分量低于抱卵后。与抱卵前相比,抱卵后雌蟹肝胰腺和肌肉中氨基酸含量均显著升高(P 0.05),其中谷氨酸含量最高、半胱氨酸含量最低。研究结果揭示,脂肪是中华绒螯蟹雌蟹繁殖前期的主要能源代谢底物,氨基酸在繁殖期逐渐积累。     

中华绒螯蟹的受精

综述近年来作者等对中华绒螯蟹雌雄两性配子以及受精的研究成果。成熟卵无受精孔;精子在卵的任何部位均可穿入卵内。精子在顶体的作用下进入卵内,虽多精着卵、数精入卵,但单精受精。     

中华绒螯蟹卵巢快速发育期内脂类积累以及对抱卵的影响

本文报道中华绒螯蟹卵巢快速发育期内（９月初至１２月初）脂类积累及对抱卵的影响。结果表明：在这一时期,卵巢重量和脂肪含量都迅速增加,增加的脂肪中,中性脂（ＮＬ）主要是甘油三酯和胆固醇磷脂（ＰＬ）主要是卵磷脂和脑膦脂,且ＮＬ或ＰＬ在总脂的比值比较稳定;无论是ＮＬ还是ＰＬ,ω３系列的多不饱和脂肪（主要是Ｃ２０：５和Ｃ２２：６）的百分组成熟显著增加,而ω６系列的（主要是Ｃ２０：４）百分组成则显著降低;不能     

中华绒螯蟹蟹栖拟阿脑虫病的研究

在室内越冬的中华绒螯蟹亲蟹上检出一种嗜腐性纤毛虫,经鉴定为蟹栖拟阿脑虫Paranophrgs carci-ni。在感染初期,多寄生于新蟹残肢等伤口组织处;在感染后期,侵蚀到蟹体,进入血淋巴,甚至可分布全身,致使器官组织受到严重损害,造成亲蟹死亡。对越冬亲蟹危害严重,短期内使亲蟹死亡率达40％左右。用15～30ppm的福尔马林或0.1～0.5ppm的孔雀石绿短期药治无效,改用25ppm的福尔马林或0.3～0.5ppm的孔雀石绿每天药浴8h,连续10～15d,病情基本得到控制。     

中华绒螯蟹超氧化物歧化酶的初步研究

对自然状态下长江水系的中华绒螯蟹成蟹血淋巴和大眼幼体组织匀浆上清液中超氧化物歧化酶(SOD)的活性进行了初步研究。结果表明,在中华绒螯蟹成蟹血淋巴中均检测出超氧化物歧化酶的活性,为182.96±45.66 U/mL(n=29),而在中华绒螯蟹大眼幼体组织匀浆上清液中亦检测到超氧化物歧化酶的活性,为94.29±15.65 U/mL(n=4)。超氧化物歧化酶在河蟹的自身防御系统中起着重要的作用。     

长江口中华绒螯蟹抱卵蟹生境适宜度初步评估

采用栖息地适合度模型法研究了长江口中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)抱卵蟹空间分布和水文环境因子的相关性。结果显示:抱卵蟹主要栖息在盐度9~15、水体流速1.3~1.5 m·s-1、水深3~6 m、透明度10~23 cm水域,平均适合度均达0.6以上。栖息地适宜度指数(habitat suitability index,HSI)分布显示,长江口23个调查站点中,南支北港和九段沙水域Z6、Z7、Z11、Z22、Z23的HSI较高,均在0.5以上。其中Z6的HSI值最大,为0.669 2。初步推测抱卵蟹主要适宜分布范围是横沙以东20 n mile及九段沙下游5 n mile海域,中华绒螯蟹的繁育场范围为121°58'~122°12'E、31°05'~31°22'N。     

中华螯蟹主体卵的人工孵化及其利用

本文主要研究不同死亡时间的中华绒螯蟹离体卵的人工孵化情况及其对水中氨氮值的影响。结果表明：河蟹离体卵的人工孵化是可行的，能在河蟹人工育苗中利用，但其孵化率随着抱孵蟹死亡时间的延长而降低，死亡时间超过９小时的孵化率明显降低，而水中氨氮值升高加快。     

中华绒螯蟹幼蟹蜕壳与生长的初步研究

在养殖水温为(26.62±1.19)℃时,规格为1.03~10.95 g/只的幼蟹蜕壳后,体重平均增长率为(45.515±15.630)%,壳长增长率为(10.159±5.687)%,壳宽增长率为(9.994±5.302)%,壳长/壳宽增长率为(1.235±0.712)%。其中不同规格组蟹的体重和壳长/壳宽的增长率没有显著差异,而壳长、壳宽增长率变化幅度较大,与体重的关系不明显。所蜕壳的干重占蜕壳前后体重的比率分别为(16.159±5.734)%和(11.319±3.648)%,两者都随体重的增加而趋于减小。     

中华绒螯蟹疾病的防治

一、中华绒螯蟹的生态习性与其疾病发生的关系中华绒螯蟹的生态习性与其疾病的发生与否有着密切的联系,在某些方面易于导致疾病发生,而在另外一些方面可以抗御病原体的感染与侵袭。具体表现在：①中华绒螯蟹具有坚硬的背甲、腹甲与强大的螯足,可抵御外界的攻击,保护身体免受伤害,减少疾病发生。②血液中大量吞噬细胞和淋巴细胞具有较强的抗感染功能。③蟹卵呈块状。其外缘的卵粒被病原体感染时,内部卵粒一般不受牵连,可以继续孵化（如对链壶菌的感染）。④蟹的生长发育分五个阶段,各个阶段的抗病力不同,对药物的敏感性也不同,在防…     

中华绒螯蟹血淋巴细胞观察

本文通过显微和亚显微结构的观察研究，表明中华绒螯蟹血淋巴液中存在的细胞形态、超微结构不同的三种血淋巴细胞，即大颗粒细胞、小颗粒细胞和无颗粒细胞。血淋巴液中三种淋巴细胞的含量分别为：大颗粒细胞7.97%，小颗粒细胞15.58%，无颗粒细胞76.45%。光镜下大颗粒细胞体积最大，胞质内可见大量染色较深的粗大颗粒；小颗粒细胞体积较小，胞质内有较少的深染色细小颗粒；而无颗粒细胞体积最小，胞质内无颗粒。电镜下三种血淋巴细胞的结构特征表现为：大颗粒细胞胞质内含有大量粗大的电子致密颗粒，细胞器稀少；小颗粒细胞胞质内含数量较少、体积较小的电子致密颗粒，细胞器丰富，高尔基复合体可见；无颗粒细胞内无电子致密颗粒，细胞器稀少，部分细胞质接近透明。     

河蟹离体卵孵化育苗研究

进行了河蟹离体卵的一系列生产性试验，发现离体卵的孵化率、出苗率及苗种质量都符合生产要求，证实河蟹离卵是河蟹育苗生产中十分有用的资源，具有很强的生产适用性。     

中华绒螯蟹性早熟的早期判别

结合对生殖腺的组织学研究,对发生性早熟发育与未发生性早熟发育的中华绒螯蟹的２２个形态特征参数进行了比较,确定了判别雌、雄中华绒螯蟹性早熟的三个形态特征参数,建立了雌、雄蟹性早熟判别公式;对雌蟹的判别准确率达９０．９％,对雄蟹的判别准确率达９６．９％。     

中华绒螯蟹血淋巴细胞的超微结构

改进常规血液细胞电镜制样技术 ,直接取中华绒螯蟹 (Eriocheirsinensis)血淋巴液固定、脱水、包埋、电镜观察。结果显示 ,中华绒螯蟹血淋巴具有 3类细胞 ,即无颗粒细胞、小颗粒细胞和大颗粒细胞。其中 ,无颗粒细胞的核质比最大 ,异染色质高度浓缩、边缘化 ,几乎没有常染色质 ,胞质内线粒体数目相对较多 ,与高等动物的中幼红细胞结构很相似 ,该细胞数目在中华绒螯蟹血淋巴中最多 ,可能担负着血液的能量转换功能 ;小颗粒细胞核内常染色质较多 ,内质网、高尔基体发达 ,胞质中存在 0 .2～ 0 .4 μm的电子致密颗粒 ,而且胞质中有许多大小不一的空泡 ,细胞表面有许多突起似伪足 ,类似高等动物的单核细胞 ,可能具有吞噬和消化异物的功能 ;大颗粒细胞胞质中的颗粒较大 ,直径 1.4～ 2 .0 μm ,胞质中具空泡 ,细胞表面也常见伪足突起 ,类似高等动物的嗜酸性粒细胞     

二氧化氯消毒剂对幼蟹养殖的影响

二氧化氯(ClO2)作为一种生产上常用的水产养殖消毒剂，其杀菌效果显著；而且在24小时内对水质指标具有明显的改善作用，诸如氨氮，亚硝态氮浓度下降等。在不换水的淡水养殖条件下，二氧化氯对于幼蟹的存活率和自然生长影响不大．同时对水质pH值也不会产生较大变动，但是在药物浓度达到5μg/l以上时可以导致幼蟹出现大规模死亡现象。研究表明，二氧化氯的除菌效果较为理想，当浓度达0．5μg/l时除菌率就可以达到95％以上。实际生产上建议使用0．1--0．5μg/l之间的浓度，效果较为理想。     

高pH值对中华绒螯蟹抗氧化能力及虾青素沉积的影响

为了揭示高pH对河蟹体色的潜在影响,探讨了高pH胁迫下河蟹虾青素和抗氧化能力的变化。将河蟹饲养于6个规格为18 m2的水泥池中,养殖用水为沙滤河水(pH 7.5~8.0)。将其中三个水泥池的水用1 mol/L Na OH调pH至9.0~9.5。分别于pH调整后的2、24、48、96、192 h时采集河蟹血淋巴和头胸甲,分析头胸甲中虾青素含量、血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化力(T-AOC)。结果表明:pH胁迫后96 h内河蟹头胸甲中虾青素含量显著下降(P0.05),96 h后虾青素含量趋于稳定;血清SOD、CAT、T-AOC呈现先上升后下降的趋势,SOD和CAT均在胁迫48 h后与对照组差异不显著,T-AOC在胁迫192 h时与对照组差异不显著。实验结果表明高pH胁迫会导致河蟹氧化应激,从而使河蟹体色变差。     

河蟹种苗质量和种质资源的探讨

探讨了河蟹（Eriocheir sinensis)种质资源退化及苗种质量下降的5种表现,分析了导致这些表现的原因,提出了保护种质资源的提高苗种质量的一些建议。     

中华绒螯蟹胚胎的玻璃化冷冻保存

研究了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)4个不同发育时期胚胎对A号玻璃化液的耐受性和玻璃化冷冻保存。结果表明,不同时期的胚胎对玻璃化液的耐受能力不同,其中卵裂期胚胎对玻璃化液的耐受能力较差(20~30 min),前无节幼体期和原溞状幼体期胚胎在玻璃化液中的适应时间较长(40~60 min);随着平衡时间的延长,中华绒螯蟹各个时期的胚胎成活率逐渐下降。中华绒螯蟹前无节幼体期胚胎在A号玻璃化液中平衡40 min,0.25mol/L的蔗糖分别洗脱5、10、15、20 min后,胚胎成活率无显著性差异(P>0.05)。前无节幼体期胚胎在A号玻璃化液中平衡40 min,在–196℃冷冻40 min,快速解冻后用0.25 mol/L的蔗糖洗脱10 min,有8个胚胎成活,成活率为(9.3±2.5)%,胚胎培养至第4天死亡;原溞状幼体期胚胎在A号玻璃化液中平衡40 min,在–196℃冷冻35 min,经相同浓度的蔗糖洗脱相同的时间,有7个胚胎成活,成活率(11.3±3.6)%,培养至第6天时,1个胚胎孵化出膜,出膜胚胎成活1d后死亡。     

中华绒螯蟹血细胞体外吞噬能力的研究

通过体外制备血细胞单层的方法,研究了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)血细胞对蜡状芽孢杆菌(Bacil-luscereus)及鼠红细胞的吞噬能力,并探讨了血清孵育对血细胞吞噬能力的影响。结果表明,以vanHARREV-ALD氏液配制的浓度为100.0mg·mL-1的L-cysteine溶液可以作为中华绒螯蟹血淋巴的抗凝剂,中华绒螯蟹血细胞在20℃下培养1h的存活率可维持在(92.5±0.9)%。中华绒螯蟹血细胞贴壁后呈扁平状,胞质可沿玻片表面迅速伸展并伸出类似于伪足的原生质突起,具有吞噬能力,对蜡状芽胞杆菌吞噬率为(5.1±1.4)%,不能吞噬鼠红细胞,血清孵育不能增强中华绒螯蟹血细胞的吞噬能力。     

中华绒螯蟹在欧州

分析了中华绒螯蟹侵移欧洲的过程，介绍了该种群目前在欧洲的分布情况。