我国苹果出口问题及主要对策

我国 2 0 0 0年苹果栽培面积为 2 2 5.4万hm2 ,产量为 2 0 43 .1万 t,分别占全国水果总面积和产量的 2 8.1 %、3 2 .5% ,居世界第 1位。加入 WTO后 ,如何扩大苹果出口已经成为我国苹果产销面临的主要问题之一。我们分析了我国苹果出口存在的问题 ,提出了增加苹果出口的对策措施。1　出口现状及问题1 .1　世界苹果贸易简况1 998年 ,世界苹果总产量为 560 8.7万 t,其中进口量 450 .7万 t,进口价 62 2 .9美元 /t;出口量 51 4 .1万 t,出口价为 51 4 .6美元 /t。苹果进口以欧洲和亚洲最多 ,年进口量分别为2 93 .1万 t和 76.1万 t;苹果出口以欧…     

苹果农药残留研究进展

概述了我国苹果中有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类等农药的残留现状及农药残留分析的研究进展和存在问题,介绍了国内外当前在农药残留分析中应用的固相萃取(SPE)、超临界流体萃取(SFE)、加速溶剂萃取(ASE)、基质固相分散萃取(MSPDE)等样品预处理技术和超临界流体色谱(SFC)、色-质联用(GC/LC-MS)、高效毛细管电泳(HPCE)、酶联免疫吸附测定技术(ELISA)等检测方法的应用进展。对有关苹果农药残留的国内外标准进行了比较分析,指出了我国农药残留标准和农药残留检测方法与国外的差距。提出了我国苹果农药残留今后研究的重点和方向。     

关于苹果的食用安全性问题及建议

介绍了农药残留、有害元素污染苹果的状况，提出了通过合理使用农药、保证环境质量、加强苹果卫生标准的贯彻实施生产公害苹果的建议。     

几种农药处理对采后苹果安全性分析研究

为了解甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、多菌灵在苹果采收前的使用安全性,采用日本岛津GC-2010气相色谱仪及液相色谱仪检测了25种不同处理苹果的农药残留量.结果表明:采后苹果中百菌清检出率最低,均低于我国及欧盟标准1.0 mg/kg.多菌灵检出率最高,除采收前30 d处理没有检出外,其余均有检出,采前10 d加倍处理的“嘎啦”、“富士”苹果中多菌灵最高农残含量分别为0.637、0.984 mg/kg,均高于我国农产品安全质量-无公害水果安全要求(GB18406.2-2001)的限量指标0.5 mg/kg;三氟氯氰菊酯和甲氰菊酯检出率居中,三氟氯氰菊酯农药残留量检出范围(0.165～0.784 mg/kg),且在苹果中残留量主要受施药总量的影响;甲氰菊酯农药残留量检出范围(0.271～0.342mg/kg),均低于营养标准委员会规定的限量标准为5.0mg/kg.因此,可以认为甲氰菊酯在苹果采前使用,对苹果的质量安全影响残留污染性较小.     

套袋苹果易出现的问题与对策

苹果套袋可显著地减少病虫危害,还能明显降低农药残留,并使果面光洁,从而提高果实的品质,显著增加果农的经济效益。近些年来,多数苹果产区都采用苹果套袋技术,也收到了预期效果。但由于近几年气候的异常变化和果农应用套袋技术水平的差异,使苹果套袋出现了诸多问题。     

无公害苹果生产中的农药残留问题及农药应用原则

我国是世界苹果生产的第一大国,2002年苹果栽培面积250万多公顷,产量20435万吨,占世界苹果总面积和总产量的44.1%和35.8%,均居世界首位。但目前我国苹果的出口量不到世界苹果出口量的5%,造成这一现象的主要原因就是我国生产的优质果率低,尤其是优质高档果率低,而农药残留量又是     

我国与主要贸易国苹果农药最大残留限量标准对比

制定和实施科学合理的农药最大残留限量标准是保护消费者健康和规范农产品国际贸易的重要手段。对我国与国际食品法典委员会、苹果主要贸易国的苹果农药最大残留限量标准进行了系统比较,分析了我国苹果农药最大残留限量标准中存在的问题,并提出了相应的建议。     

红富士苹果生产存在问题及对策

红富士苹果以个大、肉脆、含糖量高、耐贮运在苹果生产中占据着重要地位,已成为苹果产区主栽品种。但长期以来存在着产量低、有农药残留、优质果少,卖果难的问题,限制了苹果生产的发展。生产高档、优     

绿色食品苹果及其生产中的农药使用原则

近年来,我国的苹果产量逐年上升,但优质果品的增长速度却远远落后于产量的增加,在激烈的水果市场竞争中,生产优质果品已迫在眉睫,优质果品的一个重要指标就是果品中不含对人体有害的物质,即国际上流行的绿色食品。１绿色食品的由来及其含义随着科学技术的进步,农药...     

苹果套袋栽培问题研讨

苹果套袋栽培,是从我国实际情况出发,在特定的历史阶段,生产低毒、低残留苹果,打开国际市场,促进果业生产发展的重要技术措施。但在实施过程中也出现了一些问题,如早采、习惯使用农药等问题。为此有关专家进行研讨和座谈。现将研讨情况,简述如下,愿意与业内同行探讨。     

联合国粮农组织对苹果农药最高残留量的规定

农药最高残留限量 (MRL)系指在生产或贮运商品过程中 ,直接或间接使用农药后 ,在食品和饲料中允许形成农药残留的最大浓度。我国即将加入世界贸易组织 (WTO) ,降低水果中农药残留 ,与国际标准接轨是我国果业健康持续发展的必由之路。现将联合国粮农组织对苹果农药最高残留量的规定汇总于表 1。表 1　联合国粮农组织对苹果农药最高残留量的规定农药名称　　　　　　　最高残留限量 ( mg/kg)农药名称　　　最高残留限量 ( mg/kg)保棉磷 Azinphos- methyl 2三环锡 Cyhexatin 5克菌丹 Captan 2 5溴螨酯 Bromopropylate 5甲萘威 Capbaryl 5…     

提高苹果花芽质量的主要技术措施

花芽是结果的基础,苹果花芽质量直接影响着果实质量,优质花芽是生产优质果品的基础。无论是初果期或盛果期的树,不仅要有足够数量的花芽,更重要的是要有一定数量的健壮花芽,才能结出果形端正、品质优良的果实,实现高产优质高效益。     

苹果品质和质量安全问题与对策

我国苹果栽培面积和产量均居世界首位,苹果也是我国“入世”后在国际市场具有明显比较优势的13种农产品之一。我国苹果产业经过近10年的调整,栽培区域逐步集中,品种结构有所改善,产业化水平不断提高,出口贸易持续增长。据统计,2005年我国苹果栽培面积189.03万hm2,产量2401.11万t,分别占全国水果栽培面积的18.8%和产量的27.18%[1];苹果出口82.4万t,出口率为3.4%。消费者对苹果质量安全问题日益重视,2003—2006年,我们对苹果主产区的1187个苹果样品进行了检测,根据检测结果,现提出我国苹果质量安全问题及对策。1我国苹果质量安全要求国家标准…     

影响套袋苹果质量的问题与克服方法

由于近几年气候的变化和套袋技术水平的差异，致使套袋苹果出现了不少问题，直接影响了套袋苹果的质量。现就影响套袋苹果质量的问题与克服方法谈几点看法。     

关于提高红富士苹果质量的几个问题

红富士苹果的质量指标,可概括为8个字,即个大、形正、色红、肉黄。下面综述这四方面的指标及栽培管理中的技术要点。一、个大在日本,富士苹果一般都论个卖。在包装过程中靠机械流水线按重量分级,整齐度很高,单果重一般在200～300克。在长野车     

提高苹果花芽质量的主要技术措施

花芽是结果的基础,苹果花芽质量直接影响着果实品质,优质花芽是生产优质果品的基础。近年来,随着苹果栽培制度的改革,苹果密植园的广泛兴建,苹果花芽质量已严重影响苹果产量和品质,特别是苹果密植园中最为普遍,因此,生产上要想办法提高花芽质量,培养具有一定数量的健壮花芽,才能实现高产优质高效益。1 花芽质量对果实质量和产量的影响苹果的花芽为混合芽,花芽既可顶生又可侧生,着生于枝条顶端的花芽称为顶花芽。大多数苹果品种进入正常结果后,是以短果枝顶花芽结果为主,顶花芽所结果实质量高。着生于枝条侧方叶腋间的花芽称为腋花芽,苹果腋…