山茱萸中总苷类物质的提取与重组应用

简要介绍了目前山茱萸中总苷类物质的提取和分离现状,以及山茱萸在保健酒、果汁、果酱、罐头、口服液等食品中的重组应用,并对山茱萸的应用前景进行了展望。     

山茱萸中总苷类物质的提取与应用

介绍了山茱萸中总苷类物质的提取、分离现状以及山茱萸在保健酒、果汁、果酱、罐头、口服液等食品中的应用,并对山茱萸的应用前景进行了展望。     

山茱萸新苷对力竭训练大鼠心肌损伤的保护作用

山茱萸新苷(cornuside, CNS)是山茱萸(Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)中的一种环烯醚萜苷化合物,具有心脏保护作用。为考察山茱萸新苷对力竭训练诱导的大鼠心肌损伤的保护作用,本研究通过力竭游泳建立了力竭训练大鼠模型,训练当天对大鼠分别灌胃3个剂量(10, 20和40 mg/kg)的山茱萸新苷,共给药4周。然后检测了大鼠的力竭时间、能量代谢指标、心肌损伤指标、心肌炎症和氧化应激指标。通过Western blot检测心肌组织中Nrf2和NF-κB信号转导途径相关蛋白的表达。结果表明,3种剂量的山茱萸新苷均提高了大鼠的力竭时间,升高了肝糖原、肌糖原和NEFA水平,降低了LA和BUN水平,降低了血清LDH、CK和cTnI水平,降低了心肌组织IL-1β、IL-6和TNF-α水平,升高了心肌组织SOD和CAT水平,降低了MDA水平,升高了心肌组织细胞核Nrf2、HO-1和NQO-1蛋白相对表达量,降低了Keap1和p-NF-κB p65蛋白相对表达量(P<0.05)。山茱萸新苷对上述指标的影响具有剂量依赖性(P<0.05)。本研究表明山茱萸...     

葡萄酒皮渣提取花色苷研究应用进展

我国葡萄资源丰富,葡萄加工业中会产生大量废弃的葡萄皮渣。葡萄皮渣中含有丰富的花色苷,具有抗氧化及保护视力等功能。因此,探索工业水平从葡萄酒皮渣中提取花色苷方法对于高效利用我国葡萄资源具有积极意义。通过概述葡萄花色苷的研究进展,包括色素的提取纯化法、分析测定方法、生理活性功能等,展望了从葡萄皮渣中提取花色苷的发展前景。     

山茱萸活性成分马钱子苷对超负荷运动大鼠心肌细胞焦亡的保护作用

本研究旨在探讨山茱萸中的活性成分马钱子苷是否对超负荷运动引起的心肌细胞焦亡具有保护作用。本研究采用递增负荷游泳法建立了超负荷运动诱导的心肌损伤大鼠模型,并将大鼠分为多个实验组,分别灌胃不同剂量的马钱子苷。通过心功能参数的检测、血清心肌损伤指标的测定和心肌组织氧化应激指标的测量,研究发现马钱子苷能够显著改善超负荷运动诱导的心肌损伤大鼠的心功能,减轻心肌损伤,并抑制心肌组织的氧化应激反应。进一步的组织学染色和RT-qPCR分析结果显示,马钱子苷可以剂量依赖性地抑制超负荷运动诱导的心肌细胞焦亡,降低TUNEL阳性率和Bax转录水平,并升高Bcl-2转录水平。通过Western blot实验,本研究证实马钱子苷可抑制超负荷运动诱导的心肌损伤大鼠心肌组织中NLRP3炎症体相关蛋白(NLRP3, cleaved caspase-1, ASC, IL-1β和IL-18)的表达水平。本研究结果初步表明,山茱萸中的活性成分马钱子苷对超负荷运动引起的心肌细胞焦亡具有显著的保护作用,可能通过抑制细胞焦亡和减轻氧化应激反应来改善超负荷运动诱导的心肌损伤。     

不同山茱萸种质资源形态和ISSR遗传多样性研究

利用形态特征和ISSR标记对35份山茱萸种质资源进行遗传多样性分析,利用NTSYSpc-2．11F软件分析遗传相似系数,UPGMA方法聚类,构建亲缘关系系统图。结果表明,35份山茱萸在9个性状上差异明显;分子标记中9条引物共得到条扩增条带179条,其中有164条呈现多态性,占91．6％,遗传相似系数变化范围O．575-0．877。对其进行数据化处理后聚类,35份山茱萸材料可划分为2个类群6小组,材料的聚类结果与地理分布、形态特征有一定的相关性。     

山茱萸种子休眠的破除

山茱萸为我国名贵中药材,种子有长达一年的休眠期,给育苗带来困难。下面简要介绍其休眠原因和破除方法。 1 休眠原因:山茱萸种子种皮厚而坚硬,内含单宁类物质,且还含有抑制性物质(如ABA等)。胚部不存在     

花色苷类天然色素组分分析研究进展

花色素具有抗氧化、降血糖、抗癌、改善记忆力等生理功能,是一种极具开发潜力的功能因子。自然条件下的花色素主要以花色苷的形式存在,不同植物来源的花色苷组分不同。通过综述水果类、蔬菜类、薯类、豆类和谷类等天然花色苷来源中的花色苷组分,为通过膳食途径摄入花色苷提供参考。     

芍药甙的结构修饰

芍药甙是从中药白芍、赤芍等中提取出来的一种单萜苷类化合物,它有1个蒎烷骨架及1个缩醛结构,这一结构在一定的酸性条件下可水解为成醛基。经水解后,芍药甙的主要功能基团与断马钱子苷(Secologanin)较为相似(都具有单萜及醛基的结构),而Secologanin即是合成单萜吲哚类生物碱的主要前体物。可以用芍药甙作为前体物,对其进行结构修饰,主要是与吲哚类(色氨酸,5-羟基色氨酸)作用,来合成一类全新的单萜吲哚类生物碱。此项工作将为进一步研究单萜吲哚类生物碱的丰富结构提供依据,并为新药的研制与开发提供一个新的思路。     

山茱萸栽培技术

<正>山茱萸为山茱萸科山茱萸属落叶灌木或小乔木,产于河南、山东、山西、陕西等地,现北京及以南地区均有栽培。山茱萸不仅是一种重要的中药材,也是集观花、赏果于一体的园林绿化材料。山茱萸株高5~10m,老枝黑褐色,嫩枝绿色,树皮呈条状剥落,小枝圆形或带四棱。叶对生,卵状椭圆形。伞形花序腋生,先花后叶,黄色。花期3~4月,果期9~10月。山茱萸性喜温暖气候,也有一定的耐寒力,在华北地区种植应尽量选择背风向阳处。喜疏松、深厚、透水性好的     

蓝莓果实花色苷成分组成鉴定及分析

为研究不同品种蓝莓花色苷的组成特点,以40个品种蓝莓为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)测定蓝莓果实中花色苷种类的数量及其相对含量。试验中共检测到14种花色苷,平均含量为841.40μg/g,但不同品种蓝莓花色苷种类和含量差异较大,蔓蓝莓果实花色苷种类丰富,含量高,果实品质优良;矮丛蓝莓较为普通;高丛蓝莓花色苷种类少且花色苷含量低,果实品质较差。"M7-1"品种蓝莓花色苷含量最高,花色苷种类最丰富,表明可以通过育种和筛选技术获得花色苷含量高且种类丰富的优质蓝莓品系。     

丹凤县山茱萸种植栽培及综合开发利用现状

概述了山茱萸的形态特征、分布和营养功能作用,阐述了陕西省丹凤县山茱萸的种植栽培情况、开发利用现状和所面临的问题。丹凤县茱萸种植面积大,主要用于干制和酿造山茱萸果酒,是当地重要经济来源之一。     

蓝莓花色苷研究进展

花色苷是一种广泛存在于植物中的功能性水溶色素,它作为具有重要生理活性的天然着色剂应用于食品、药品及化妆品当中。近年来,蓝莓因富含花色苷而成为国内外研究的热点,笔者系统论述了蓝莓花色苷的结构种类,不同蓝莓品种的含量,pH、金属离子和其他因子对其稳定性的影响及传统溶剂提取与辅助分离技术等相关研究进展,认为其结构稳定性是制约蓝莓花色苷产业发展的重要因素,提出深入研究花色苷降解机制的同时应开展提高其稳定性及综合加工利用等尝试,为进一步开展蓝莓等富含花色苷的越橘类浆果加工研究提供有益参考。     

5个山茱萸果实样品中铜铁锰锌含量分析

山茱萸是我国传统的中药材,为植物山茱萸的干燥成熟果肉。为配合佛坪国家级山茱萸药源基地建设工作,利用火焰原子吸收分光光度法,对核心区5个地点的山茱萸果实中铜、铁、锰、锌4种元素的含量进行了测定,以了解4种元素的分布状态和范围。结果显示,5个果实样品中铜的含量为4.35~11.05μg/g;铁的含量为55.23~177.45μg/g;锰为2.7~5.2μg/g;锌为7.03~42.4μg/g。5个果实样品中4种元素含量存在较大差异,可能反映出土壤环境中4种元素含量的不同。     

2种花色的薰衣草花色苷成分分析

为明确2种不同花色薰衣草间花色苷成分及含量差异性，探索薰衣草花色与花色苷的相关性。以‘新薰二号’（蓝花）和‘YXA-05’（白花）2种薰衣草花器官为研究材料，利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)联用技术测定2种薰衣草花器官中花色苷的成分及含量。结果表明，‘新薰二号’和‘YXA-05’2种薰衣草花冠中总花色苷含量分别为42.24μg/g和35.96μg/g，均含有6类花色苷，分别为矢车菊素、芍药花素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵素和天竺葵素。其中‘新薰二号’含有39种花色苷‘，YXA-05’含有37种花色素苷‘，新薰二号’含有6种‘YXA-05’中不存在的花色苷，而‘YXA-05’含有4种‘新薰二号’中不存在的花色苷。可见，2种薰衣草中花色苷的种类丰富，且成分及含量存在差异，薰衣草花冠的颜色与其花色素苷的成分和含量有关。     

彩色马铃薯花青苷研究进展

彩色马铃薯含有丰富的花青苷,具有一定的保健功能。主要介绍了花青苷的生理功能,分析了彩色马铃薯中花青苷的提取、纯化技术及其分子结构,总结了花青苷定性分析方法及检测技术。     

花色苷的功能活性及提取方法概述

花色苷是一类大量存在于植物细胞液中的类黄酮类化合物,对人体有非常重要的生理功能和医疗保健价值,越来越符合现代人的养生保健需求,具有十分重要的开发价值和广阔的应用前景。系统地综述了花色苷的抗氧化、抗癌抗突变、减肥、改善视力、延缓衰老等功能特性,以及有机溶剂提取、水提取、酶法提取、微波辅助提取、双水相萃取、超临界流体萃取、高压脉冲电场辅助提取等一系列提取技术,旨在为花色苷类食品的生产与研发起到积极的促进和指导作用。     

山茱萸在食品加工中的应用刍议

山茱萸作为一种中药被广泛应用于中医上,然而山茱萸也是一种药食同源的物料。近年来,随着人们对于保健食品意识的增强,山茱萸的开发被提上议事日程,而且对其开发利用更是迅速。阐述了山茱萸的综合利用现状,对于更加有效地开展山茱萸深加工,形成产业化提出了展望。     

影响葡萄果皮颜色的MYB类转录因子的研究进展

在葡萄品种中,果皮颜色从白色到黑色存在广泛的差异,花青素苷的合成和积累是形成果皮颜色的直接原因,MYB类转录因子是调控花青素苷合成的一类重要的转录因子。为了进一步探究不同种果皮颜色同MYB转录因子之间的关系,本研究列出了花青素的结构和种类以及花青素苷生物合成途径,归纳了葡萄色泽与花青素苷的关系,列举了调控植物花青素苷合成的相关基因的功能,并着重分析了葡萄MYB类转录因子在花青素苷合成过程中的功能,以期为今后改良葡萄果皮颜色提供指导。     

天南星高产栽培配套技术

<正>天南星又名一把伞、南星、虎掌、掌叶半夏等,为天南星科天南星属多年生草本植物,其块茎含有丰富的夏佛托苷、异夏佛托苷、芹菜素-6-C-葡萄糖等活性成分,具有多种医疗保健功效。目前,我国天南星人工栽培面积较少,产量还不能完全满足市场需求,发展前景广阔。下面具体介绍天南星高产栽培配套技术,以供参考。一、生物学特性1.形态特征天南星为单子叶植物。其块茎扁球形,直径3厘米左右,顶部扁平,周围生根,有侧生芽眼;鳞芽膜质;叶基生,柄