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我国栽培面积较大的蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、块菌、滑菇、松菇等20余种。近几年的食用菌栽培更是成果可喜,但据栽培户反映,时常有病虫害发生,造成不同程度的损失。现介绍食用菌八种病虫害的防治简法。 相似文献
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草菇又叫苞脚菇、麻菇、兰花菇等,是主要食用菌之一,产量仅次于双孢蘑菇和香菇。草菇品质鲜嫩,味道鲜美,炒菜、煲汤均可,口感可与香菇媲美,还可制成干菇、草菇粉,加工成罐头,酿制草菇酱油等,产品均畅销于国内外市场。栽培草菇的原料很多,诸如稻草、废棉、甘蔗渣、棉籽壳、苎麻渣,甚至种过蘑菇的废料都可用来种草菇。栽培所需要的设备和工具比其他食用菌少,管理也简单,一般初次栽培就可获得成功;草菇栽培周期短,从栽培种下料到采收 相似文献
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夏季的香菇鲜品,历来是食用菌市场的空白。但随着科技的发展,近年来采用高温类菌株应用于生产,采取水温空调出菇的措施,使得产品市场价格大幅上升。香菇夏季高产栽培的主要措施如下: 相似文献
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一、发展优势及前景
我县发展香菇生产具有得天独厚的优势。一是资源优势:全县森林面积9.4万公顷,林业资源丰富,可为香菇生产提供充足的原料。二是气候优势:紫荆关、南城司等5个山区乡镇气候适合栽培中低温型香菇。三是区位优势:我县毗邻北京、天津两大城市,便于香菇产品的销售和运输。四是市场销售优势:紫荆关镇恩村香菇种植协会与平泉县中科食用菌公司已签订了产品回收合同。我县生产的香菇,为广大国内外客商所认同,市场前景十分广阔,生产的平菇在本县销售供不应求。 相似文献
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<正>袋料栽培香菇,目前大部分采用瓶装菌种或袋装菌种。近年来,湖北省竹山县少数菇农开始改用新研发的胶囊菌种,不仅接种速度快、效率高,而且杂菌污染少,制袋成品率与种植效益明显提高。一、胶囊菌种的主要优势香菇胶囊菌种是浙江省庆元县食用菌研究人员,在广泛吸收国外先进菌种制作技术 相似文献
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不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为了缓解香菇传统栽培过程中的木屑资源短缺问题,充分利用果木废弃物,试验选择香菇‘K5’作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过测定并分析不同基质头潮菇产量及子实体的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体养分的影响。试验结果表明:4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,其中枣木C配方和桑木A配方生产的香菇头潮菇产量和生物学效率较高,但是以桑木做栽培基质生产的香菇,头潮菇结束后菌棒便开始萎缩,不利于后期出菇。枣木C配方生产的香菇,其有机质、氮、磷、钾等营养成分均处于较高水平,因此,在香菇代料栽培中可以使用枣木代替传统的阔叶树木屑。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2005,(2)
我国 是名副 其实 的食 用菌 生产 大国 , 食用 菌产 业 现已 成 为我 国 农业 中 的一 个重 要 产业 ,是种植业中 仅次于粮 、棉、油 、果、菜的 第六大类 产品。目 前,我国 食用菌年产 量的 65% 以上,出口量占亚洲出口总量的 80% ,占全球贸易的 40% 。2002 年 中国食用菌产量为 867 万 t,加工后的总产值 408 亿元。 除产量外 ,我国食 用菌的栽 培种类也位 居世界首 位,已知 食用菌 近 950 种 ,进 行人 工栽培的食用菌约有 60 余种,包括双孢蘑菇、香菇、金针 菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、滑菇、竹荪、毛木耳、黑木耳、银耳、草菇、银丝草菇… 相似文献
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工厂化双孢蘑菇栽培环境与产量分析 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对工厂化生产双孢菇的菇房环境因子变化的观察和记录,形成以环境因子为衡量双孢菇产量的曲线图,以期为增加双孢菇产量提供依据。笔者以麦草、鸡粪为培养料进行隧道发酵,空调菇房栽培双孢菇,对4个菇房的环境和产量进行了1个生产周期的测定,结果表明:菇房环境总体上符合双孢菇生长要求。播种后至降温期间,室温保持在16~21℃之间,各层料温差异明显,上层高于下层;采菇期室温保持在16~18℃之间,料温18~20℃之间,各层料温差异不明显。采收期湿度及CO2浓度都保持在较好水平,子实体生长正常。品种A15产量高于192,2个品种在栽培管理相同的情况下,栽培面积为600 m2的菇房产量都达到了12 t以上,最高14.6 t,折合21~24.3 kg/m2。 相似文献
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