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冯祖萌 《农产品加工.学刊》2007,(6):24-25
醉草鱼片,去包装后按肉块纵向切成小块码碟,净白的鱼片显得整整齐齐,散溢着丝丝缕缕的醇香味,入口软硬适度,嚼之有味,佐酒下饭皆宜,是一种非常具有江南水乡风味的特色食品.…… 相似文献
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《农产品加工.学刊》2014,(11)
<正>近日,重庆市推出了"巴渝·醉美乡村"的50条主打干线和25条精品支线旅游线路,并公布在"醉美乡村网"上,旨在向游客展示重庆的新农村建设、美丽乡村建设及休闲农业发展,提供休闲娱乐的乡村旅游参考。醉美乡村网由"精品线路"和"吃住行游娱购"2部分组成,分为都市行、涵养行、生态行、沿江行、山中行和最炫民族风"五行一风"线路。游玩时间主要分为1日游和2日游2个板块供选择。该网站集纳了休闲观光的六大元 相似文献
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《农产品加工.学刊》2017,(14)
概述了富贵虾醉制的工艺流程及操作要点,采用正交设计试验研究了富贵虾醉制生产过程中3个重要因素,即盐渍含盐量、醉制时间、醉制温度对产品品质的影响。结果表明,富贵虾醉制的最佳工艺条件为盐渍含盐量12%,醉制时间4 h,醉制温度20℃。 相似文献
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胡玉林 《农产品加工.学刊》2011,(6)
醉泥螺简称醉螺,产于江浙沿海等地,具有香甜脆嫩、咸中藏鲜的独特风味,其加工方法主要有以下8个环节。(1)选料选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。仲夏前后的泥螺脆嫩肥满,最适合采捕、加工。 相似文献
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本刊讯近日,在昆明杨月季园艺有限责任公司的野生花卉基地,一种奇特的切叶一树草(XanthorrhoeaaustralisStillGrass)特别引人注目。据基地负责人王云德介绍,树草是从澳大利亚引进种植的切叶植物,不用浇水可长成百年大树。在幼苗期人们可能误当做杂草拔除的树草,其实价值不菲,细如毛线针辐射状生长的叶子,每支售价高达1元,4年生树草按每年产100支计算,明年预计可产300万支, 相似文献
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人们喜欢秋天的红叶,印象最深的莫过于北京香山红叶——黄栌了。 鸡爪槭是红叶之最,已有上百个品种。它不耐寒冷,适宜暖地,在北国良好的小环境方能适应。中国人观赏槭树已有千余年历史。明代柳应芳诗:“肃肃浅绛霜初醉,槭槭深红雨复燃。染得千秋林一色,还家只当是春天。”描写了槭树红叶美景。中国是槭树之乡,有150余种,有落叶树,也有常绿树,多数待开发利用。北京引种有元宝枫、鸡爪槭、三花槭、复叶槭,在秋季,它们展示鲜红、橘红、暗红、红里透黄的色调。 唐代杜牧的“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”,元、明以来诗人吟唱的,“红林枫叶秋容醉”,“落日枫林红叶明”等,透过落日余辉看枫香树的红叶格外鲜丽。枫 相似文献
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