生猪屠宰监管技术系统设计与实现

为控制肉品在屠宰过程中的质量安全,加强政府监管力度。以生猪屠宰监管为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量监管为目的的生猪分级屠宰监管技术系统。设计了系统主要功能实现的流程,探讨了关键技术,开发了基于分级管理报送数据的生猪屠宰监管技术系统。结果表明：该系统在山东省的多家屠宰企业进行了试运用,使用该系统提高了政府对屠宰企业的监管水平及企业生产管理水平,增强了消费者的肉品安全意识。通过统一使用的山东省屠宰监管技术系统,将政府监管、用户监督和企业自律有机地结合起来,建立有效的监督保证机制,从而保障食品安全。从食品安全的角度,提出了一套政府监管模式,为实现猪肉质量安全全程追溯打下基础。     

农业部组织开展农资打假“夏季百日行动”

<正>本刊讯农业部近日发布通知,要求全国从6月起至9月底集中组织开展农资打假"夏季百日行动",严厉打击各种生产经营假冒伪劣农资行为,切实保障"三夏"生产和农产品质量安全。通知要求各地结合本地区农业生产和农资使用特点,尽快制定切实可行的工作方案,突出种子、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、农机、热作苗木和渔船船用产品等重点品种。     

农业部开展外来水花生灭除行动

<正>近日,农业部在湖北省洪湖市开展外来入侵生物水花生灭除行动。农业部召集江西、安徽、福建、江苏、浙江、湖南、湖北、四川、重庆、云南、贵州、广东、广西、海南等14个省(市、自治区)农业环保部门的负责人,在洪湖市召开     

农业部发布生猪生产“十三五”规划

正近日,农业部发布《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,明确了"十三五"我国生猪生产发展的思路、布局和主要任务。《规划》提出,到2020年,生猪生产保持稳定略增,猪肉保持基本自给,规模比重稳步提高,规模场户成为生猪养殖主体,生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率持续提高,养殖废弃物综合利用率大幅提高,生产与环境协调发展。我国高度重视生猪生产发展。在政策带动和市场拉动下,生猪生产能力持续增强,2015年,全国     

农业部部署开展农资打假秋冬季行动

<正>本刊讯目前,各地秋冬季农业生产已经陆续开展,农资又将进入购销旺季,同时也是假劣农资流入市场的多发时段。为保障秋冬季农业生产顺利进行,农业部办公厅9月16日下发通知,决定从当日起至11月底,集中组织开展农资打假专项治理秋冬季行动。一要加大重点产品和区域监管力度。各地要明确监管重点,严厉查处生产经营假劣种子、农药、肥料等违法行为。要加强对主要农资生产、销售和使用地区,小规模农资生产经营主体聚集地区,主要农作物种子生产区,区域交界处假劣农资游商游贩活动活跃区域的监管。对农     

农业部组织实施 春耕生产“三大行动”

目前,夏粮正值产量形成的关键时期,春耕春播进入大忙季节,农时紧、任务重。为贯彻落实国务院召开的全国春季农业生产工作会议精神,按照全国粮食稳定增产行动的总体部署,针对当前春季农业生产存在的突出问题,     

农业部开展秋季种子市场专项检查行动

2012年秋冬种种子市场即将启动,为确保农业生产用种安全,农业部将开展秋季种子市场专项检查行动,并加强小麦种子健康检验。     

农业部组织开展防病治虫夺秋粮丰收行动

<正>本刊讯为强化防控措施,实现虫口夺粮,最大限度降低病虫危害损失,近日,农业部组织开展防病治虫夺秋粮丰收行动。据介绍,夺取全年粮食丰收,大头在秋粮,关键在防灾减灾,重点是防病治虫。受厄尔尼诺事件影响,今年稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻瘟病、玉米螟、马铃薯晚疫病等重大病虫呈重发态势,对秋粮作物生长安全构成较大威胁。农业部提出,防病治虫夺秋粮丰收行动围绕农药减量控害、使用量零增长,以控制迁飞性、流行性、暴发性农作物重大病虫发生危害为重点,坚持分类指导、科     

农业部开展区域性种子制假售假专项治理打击行动

<正>3月10日,农业部在湖北襄阳召开了区域性种子制假售假专项治理打击行动座谈会。会议指出,去年以来,农业部、公安部和工商总局联合开展打击侵犯品种权和制售假劣种子行为专项行动,种子市场秩序明显好转,但在部分省际交界地区种子市场未审先推、套牌侵权等问题十分突出,不仅损害了农民利益和品种权人合法权益,也给农业生产安全带来了风险。如果这些区域性种子市场问题得不到根本解决,不仅严重制约种业自主创新,更会影响农业现代化     

农业部部署开展农产品加工业等百万人才培训行动

正近日,农业部办公厅印发通知,部署在全国开展为期三年的农产品加工业、农村创业创新、休闲农业和乡村旅游百万人才培训行动,计划于2018-2020年,在全国组织培训农产品加工业、农村创业创新、休闲农业和乡村旅游人才100万人次。据悉,培训行动中,以科技创新与推广、经营管理、     

农业部采取措施稳定生猪生产

今年以来,全国生猪价格整体保持上涨态势。农业部相关负责同志近日指出,当前生猪价格持续上涨的主要原因有三个方面：一是养殖成本快速上升推动。今年1-5月份,全国玉米平均价格2．16元／公斤,同比上涨11．2％,比近5年同期平均水平上涨20．7％。二是生产规模压缩调整。     

浅谈生猪的屠宰加工技术

生猪屠宰的宰前检疫、淋浴、电击致昏(电麻)、刺杀放血、浸烫煺毛(剥皮)、开膛解体、猪体整修等工序对形成高品质的猪肉制品发挥着极其重要的作用。对此工序及其操作要点进行阐述,并简要说明目前生猪屠宰方面的问题与展望。     

农业部：启动全国超级稻“双增一百”科技行动

为深入推进我国超级稻研究与示范推广工作,进一步挖掘水稻高产优质和节本增收潜力,农业部2010年力争推广超级稻面积666．7万hm2以上,实现增产750kg/hm2,节本增效100元,努力为“两个千方百计”的目标提供强有力的支撑。     

政策法规农业部：实施东北地区玉米“双增二百”行动

农业部在黑龙江省哈尔滨市正式启动实施东北地区玉米“双增二百”科技行动。该行动将统筹玉米科技创新、转化推广和技术培训工作,以黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古等四省、区为重点区域,以玉米增产和节本增效协调促进为目标,强化优良品种、栽培技术和工程机械三大支撑,充分发挥地方政府、科研教学单位、龙头企业和农民等各方面的积极性和创造性,形成依靠科技支撑玉米产业发展的强大合力,推动玉米增产增效并重,良种良法配套,农机农艺结合,生产生态协调,力争到“十二五”末,在东北地区玉米种植中,实现666．7hm^2玉米平均增产1500kg／hm^2以上的目标。     

农业部近期下发通知布置开展农业机械化教育培训大行动

通知指出,农业部将利用3年时间,在全国开展农机械化教育培训大行动。其中2009的工作重点:一是精心组织好全国性培训工作。这项工作由农业部及相关事业单位承担。     

农业部:开展区域性种子制假售假专项治理打击行动

<正>2014年3月10日,农业部在湖北省襄阳市启动11个省份区域性种子制假售假专项治理打击行动。会议强调,行动要突出重点区域,采取有声势、有力度、有实效的硬措施,坚决遏制未审先推、套牌侵权种子流入市场,斩断制假售假产业链。会议指出,2014年以来,农业部、公安部和工商总局联合开展打击侵犯品种权和制售假劣种子行为专项行动,种子市场秩序明显好转,但在部分省际交界地区种子市场未审先     

华东最大生猪屠宰项目东海投产

由中国雨润集团投资5亿元建设的年屠宰300万头生猪项目,近日在江苏省东海县正式投产。该项目占地316亩,是该省唯一的猪肉出口基地,也是华东地区最大的生猪屠宰生产加工基地。这一基地直接为当地提供2000多个就业岗位,还可带动5万农户从事生猪养殖,年增加农户直接经济收入约5亿元。     

农业部力促南方水网地区生猪养殖与生态环保“双赢”

正农业部日前发布《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》,明确了今后一个时期南方水网地区生猪养殖转型升级的思路、目标和主要任务,提出到2020年,南方水网地区生猪年出栏500头以上规模养殖比重达到70%以上,生猪规模养殖场粪便处理设施配套比例达到85%以上,生猪粪便综合利用率达到75%以上,实现生猪养殖污染基本治理和生猪生产基本稳定。南方水网地区包括珠江三角洲水网区、长江三角洲水网区、长江中游水网区、淮河下游水网区和丹江口库区等五个重点区域,主要涉及上海、江苏、浙江、安徽、     

农业部部署开展“《农药管理条例》宣传月”活动

<正>本刊讯新修订的《农药管理条例》(以下简称《条例》)于2017年6月1日起施行。农业部日前决定,于6月1~30日在全国范围内开展《农药管理条例》宣传月活动。一、活动目的宣传修订《条例》的重要意义、重点内容和基本要求,让农业部门勇于担当扛起农药管理的责任,让农药生产、经营者自觉遵守《条例》的规定,让全社会支持农业部门履职尽责做好农药管理     

农业部启动“百县万名农民骨干科学用药培训行动”

<正>随着春季气温逐步回升,农作物病虫陆续发生危害,各地防病治虫工作也随之全面展开。为推进科学施药,提高病虫防治效果,农业部于3月23日在广西灵川县启动2017年百县万名农民骨干科学用药培训行动。启动仪式上,农业部发布了《2017年百县万名农民骨干科学用药培训行动实施方案》,免费发放了《安全科学使用农药挂图》《安全科学使用农药