香菇杂交新品种‘申香16号’

以香菇品种‘939’和‘135’为亲本,利用原生质体单核化技术,采用对称杂交和非对称杂交方法进行杂交,通过多年多点栽培试验,从79个杂交组合中筛选获得香菇新菌株——‘申香16号’。该品种改良了‘939’菌柄偏长和‘135’抗性差、产量不稳的不足,推广过程中表现出菇形好,产量高,优质出口菇比例高,易管理,适应性广的突出特点。     

高产金针菇新品种‘农金7号’

金针菇‘农金7 号’是以白色品种‘F.0315’与白色品种‘农金6 号’为亲本,采用双单杂交选育而来,菇形好,菌柄较粗,生物转化率达99.3%,易管理,适应性广。     

栝楼新品种‘苏蒌1号’

栝楼新品种‘苏蒌1号’是以‘皖蒌9号’优良变异单株9-1519为母本,湖北十堰武当山野生栝楼HB-05为父本杂交选育而成。生长周期210d左右,中熟;瓜水滴形,幼果绿色,成熟果为深绿色,老熟果为橘黄色。1年生植株平均鲜瓜产量约20 456 kg·hm^-2,平均产籽约2 308 kg·hm^-2,2年生平均鲜瓜产量约24 372 kg·hm^-2,平均产籽2 791 kg·hm^-2。高抗蔓枯病和炭疽病。     

金针菇杂交育种研究

食用菌的杂交育种有单孢杂交和多孢杂交两种方法。香菇、平菇等一般是采用单孢杂交的育种方法。单孢杂交需要一定的设备,在目前国内缺乏早期鉴别指标的情况下,单孢杂交获得的菌株之优劣都必须通过栽培试验才能确定。而在自然界中,单孢杂交的机会不多,大多数的野生食用菌是由多孢杂交产生的,杂交后代有很强的优势。如果在人工控制条件下,选用两个特     

红掌新品种‘双冠红掌’

‘双冠红掌’是以‘粉冠军’为母本,‘橙冠军’为父本杂交育成的盆花新品种。平均株高45.5 cm,冠幅60.5 cm。叶片卵形,平均长20.4 cm,宽11.3 cm。佛焰苞略高于叶,平均长10.8 cm,宽7.2 cm,红色。肉穗花序内弯,平均长3.2 cm,橙黄色。从组培苗出瓶至成品花约18个月。     

红掌新品种‘小娇红掌’

‘小娇红掌’是以‘德克萨纳’为母本,‘骄阳’为父本杂交育成的红掌新品种,株形小巧,平均株高25.1 cm,冠幅35.1 cm;叶片卵形,平均长12.7 cm,宽6.0 cm;佛焰苞红色,光泽度强,观赏期长;易开花,花略高于叶,抗病性强,适应性好。     

金针菇新品种‘上研1号’

 ‘上研1号’是通过金针菇T011菌株多孢自交选育出的新品种。子实体白色,菌盖球形内扣,菌褶排列规则,呈直线形,每瓶产量可达360 ~ 390 g（1 100 mL栽培瓶）。菌丝培养期为22 ~ 23 d,出菇期为25 d。抗杂菌能力强,原基多,生长整齐,子实体品质较高。     

黄瓜新品种‘优NT603’

‘优NT603’黄瓜是利用华北型母本C306-3和华北型父本C406-5,采用传统杂交技术育成的新品种。植株生长势强,果皮墨绿色,瓜码密,畸形瓜少,主蔓结瓜,瓜条长37 cm,口感清脆。抗病强,产量高,栽培产量可达117 000 kg·hm-2,适宜在河南省春季大拱棚和越冬温室栽培。     

我国金针菇新品种的选育

金针菇在国际市场上是仅次于蘑菇，香菇，居第三位的主要食用菌，本文着重介绍我国开发金针菇新品种的概况；金针菇优良菌株的野生驯化育种，担孢子杂交育种，诱变育种技术；笔者通过野生驯化育出的我国第一个自选的定型的金针菇优良菌株“三明１号”及采用担孢子杂交法育出的生物学效率达１００％以上，优质，抗病性强，栽培性能稳定的金针菇优良菌株“杂交１９号”的品种特性，栽培特点和管理技术，以及金针菇品种的选育方向。     

栝楼新品种‘皖蒌17号’

栝楼新品种‘皖蒌17号’是以‘皖蒌6号’为母本,‘2号雄株’为父本杂交选育而成。生长周期220 d左右,中晚熟;坐果多,果形近圆形,青果期果皮浅绿色,成熟期果皮橙黄色;1年生植株平均单果质量389.8 g,2年生植株平均单果质量399.7 g,存在一柄多果现象;种子长椭圆形,饱满,外壳深棕色,出籽率12.88%,千粒质量333.0 g;1年生和2年生单株块根质量分别为8.70 kg和16.50 kg。高抗流胶病与炭疽病。     

金针菇新品种‘航金 1 号’

 以金针菇品种‘江山白F21’为试验材料,将其菌丝体通过返回式卫星进行航天搭载,经过 多年栽培试验,从7 个变异菌株中筛选获得金针菇新品种‘航金1 号’。与对照相比,该品种具有菇形 好,早熟,产量高,耐高温,适应性广的突出特点。     

早熟金针菇新品种‘农金6号’

金针菇‘农金6 号’是以黄色品种‘三明一号’与白色品种‘金21’、‘金3’为亲本,采用三亲本杂交选育而来,具有菇形好,生育期短,产量高,易管理,适应性广的突出特点。     

Cross-breeding and Selection of Flammulina velutipes Hybrid Strains for Industrial Cultivation

White Flammulina velutipes strains FM0 F21,F10 and F3-W were selected as the parental strains in a single-spore cross-breeding experiment.Thirty basidiospore-derived monokaryons were selected randomly from each parental strain,and mating was carried out according to the mating groups:FM×F21,FM×F3-W and F3-W×F10.Integrative analysis revealed that hybrid progenies from the FM×F21 mating group exhibited the highest mating rate (79%).However,only 59.2% of these hybrids produced measurable fruit body yields c...     

金针菇原生质体紫外诱变选育

本研究在最适条件下制备金针菇Ｙ１９和Ｗ０８８菌株原生质体，紫外线照射１分钟进行诱变处理，再生后挑选生长好的菌株，酯酶同工酶电泳分析表明，筛选出的菌株出现出发株没有的新酶带，证明其遗传物质发生了变化，与出发菌株相比，变异菌株生长速度提高２３．１￣５２．３％，出菇时间提早１０￣１４天。     

金针菇产量效应探讨

影响袋栽金针菇高产优质的七大因子：栽培季节、品系、种级、栽培袋规格、培养料配方、水分管理、催蕾技术。作者阐述了如何协调该七大因子而使金针菇生产达到预期目的的具体看法。     

金针菇果冻的研制

以金针菇子实体或深层培养所获得的菌丝体为原料，以普通果冻加工工艺为基础，将金针菇与果冻有机结合，所制得的产品不仅色、香、味、形俱佳。而且营养丰富，健康性强，成本低廉，方便食用，是一种新型营养性果冻，消费市场广阔。该生产工艺同样适用于其它食用菌的加工。     

金针菇液体培养菌丝与子实体SOD特性比较研究

液体发酵培养菌丝体具有高效、高产、成本低的特点。因此 ,本文以液体培养金针菇菌丝及金针菇子实体为材料 ,对二者SOD含量及同工酶类型进行了比较 ,并对金针菇菌丝液体培养的特性作了进一步阐述 ,以期为开发利用金针菇菌丝中SOD资源打下一定基础     

Genetic Analysis of Fruit Body Color in a Hybrid Strain of Flammulina velutipes

A series of hybrid Flammulina velutipes dikaryons were obtained by crossing yellow and white monokaryons.The color of fruit bodies generated from these dikaryons,and the ratio between dark-colored stipe regions and the entire stipe of individual fruit bodies,were determined.Our data suggest that the expression of fruit body color in the hybrid dikaryons was under the control of factors present in both the white and yellow parent monokaryons,and that multiple alleles exist in both white and yellow color-controlling factors.     

套袋包装对采后金针菇耐藏性的影响

研究了不同气密性薄膜袋包装对金针菇保鲜效果的影响。结果表明：套袋包装能有效地抑制金针菇的呼吸代谢和蒸腾作用，减少营养成分的损失，延长保鲜寿命；不同气密性包装袋对金针菇的保鲜效果不尽相同，微孔包装袋的保鲜效果最好，密封包装袋次之，大孔包装袋最差，与对照差异不大；采用微孔袋包装的金针菇．10℃低温下贮藏15d，菇体变化不大，褐变极少，无异味，营养品质保持较好.