过瘤胃葡萄糖对西门塔尔肉牛生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究过瘤胃葡萄糖（RPG）对西门塔尔肉牛育肥期生长性能及血清生化指标的影响。选取15～18月龄、初始体重（444.3±26.9）kg的健康纯种西门塔尔公牛30头,采用单因素随机区组试验设计分为3组,每组10头。对照组基础日粮中不添加RPG,试验组在基础日粮中分别添加100 g和300 g RPG。为了避免额外添加RPG对育肥效果产生影响,对照组和100g RPG组分别添加未受保护的葡萄糖,使3组添加的葡萄糖总量保持一致。试验预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明：0～40 d,100 g RPG组饲料转化效率高于对照组（P<0.05）;40～90 d,300 g RPG组平均日增重和饲料转化效率均高于对照组（P<0.01）;0～90 d,300 g RPG组平均日增重高于对照组（P<0.05）,饲料转化效率随着RPG添加量增加而提高（P<0.01）;300 g RPG组肉牛0～90 d的体高和胸围增量均高于对照组（P<0.05）;300 g RPG组肉牛血清中葡萄糖和白蛋白含量高于对照组（P<0.05）;试验组球蛋白含量低于对照组（P&l...     

过瘤胃脂肪对产后肉母牛生长性能、血清指标及繁殖性能的影响

本试验旨在探究饲粮中添加过瘤胃脂肪对肉母牛生长性能、血清指标及繁殖性能的影响。试验选用体况评分5～6分、胎次2胎、产后1周内的安格斯母牛40头,随机分为4组,每组10头,第1组饲喂基础饲粮,第2、3、4组分别在基础饲粮中添加150、200、250 g/头的过瘤胃脂肪,集中饲喂60 d,自由饮水。结果表明：1)产后肉母牛初始体重和体况各组之间无显著差异(P>0.05),终末体重第3、4组较第1组有显著增加(P<0.05),终末体况第4组较第1组显著增加(P<0.05)。2)血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量各组之间无显著差异(P>0.05);血清尿素氮(UN)含量第4组较第1组显著升高(P<0.05),血清葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量第4组较第1、2组极显著升高(P<0.01);血清胰岛素(INS)含量第4组较第1、2组显著升高(P<0.05);血清胰岛素样生长因子结合蛋白-2(IGFBP-2)含量第4组极显著低于第1组(P<0.01),第3组显著低于第1组(P<0.05);血清胰岛素样生长因子结合蛋白-4(IGFBP...     

过瘤胃氨基酸和过瘤胃脂肪对饲喂低蛋白质饲粮滩羊生长性能、消化代谢、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在研究过瘤胃氨基酸和过瘤胃脂肪(RPF)对饲喂低蛋白质饲粮滩羊生长性能、消化代谢、屠宰性能及肉品质的影响。选择健康无病、体重[(22.00±1.00) kg]相近的3月龄滩羊27只,随机分成3个组,每组9只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组饲喂基础饲粮+7.5 g/d过瘤胃赖氨酸(RPLys)+4.5 g/d过瘤胃蛋氨酸(RPMet),试验Ⅱ组饲喂基础饲粮+2.4 g/d RPF,各组饲粮营养水平相近。预试期10 d,正试期60 d。结果表明：1)试验Ⅱ组滩羊终末体重显著高于其他2组(P<0.05),各组间其他生长性能指标差异不显著(P>0.05)。2)试验Ⅰ组中性洗涤纤维(NDF)表观消化率较对照组和试验Ⅱ组分别极显著提高了33.59%和51.91%(P<0.01);试验Ⅰ组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率最高,并显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。3)试验Ⅱ组胴体重、骨重、眼肌面积和骨肉比均极显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.01),试验Ⅱ组净肉重和屠宰率较对照组分别显著提高了50.27%和12.33%(P<0.05)。4)试验Ⅰ组羊肉pH<...     

过瘤胃蛋氨酸对奶山羊产奶性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究在饲粮中添加不同保护方式的过瘤胃蛋氨酸对奶山羊产奶性能和血清生化指标的影响。采取完全随机试验设计,选取45只平均体重为(52.6±4.9)kg、胎次相近、泌乳日龄[(120±10)d]相近的关中奶山羊,随机分为3组,每组15只。对照组饲粮为不添加过瘤胃蛋氨酸的基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮基础上添加4.5 g/d过瘤胃蛋氨酸A(物理包被),试验Ⅱ组在基础饲粮基础上添加4.5 g/d过瘤胃蛋氨酸B(化学保护)。总试验期为39 d,其中预试期9 d,正试期30 d。结果表明:1)试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的奶料比极显著高于对照组(P<0.01),2个试验组之间差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的产奶收益和毛收益均高于对照组(P>0.05)。2)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组羊乳的乳脂率分别比对照组提高了6.75%和13.18%,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ组羊乳的乳蛋白率和非脂固形物含量均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。3)试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的血清总胆固醇和尿素氮含量均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组的血清免疫球蛋白G含量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加不同保护方式(物理包被和化学保护)的过瘤胃蛋氨酸均能提高奶山羊经济效益,且添加物理包被的过瘤胃蛋氨酸可以提高机体的免疫力,添加化学保护的过瘤胃蛋氨酸可以提升羊乳的乳脂率和乳蛋白率。     

过瘤胃半胱胺对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究过瘤胃半胱胺(RP-CS)对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响.选择3月龄、体重[(21.61±0.80)kg]相近、健康的去势滩羊48只,随机分为4组,每组3个重复(圈),每个重复4只羊.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.02％(0.02％组)、0.04％(0...     

饲粮添加过瘤胃半胱氨酸对育成期梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮添加过瘤胃半胱氨酸对育成期梅花鹿生长性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响。采用单因素随机区组试验设计,将12头7月龄雄性梅花鹿仔鹿分为4组(每组3个重复,每个重复1只),组间体重差异不显著。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂额外添加1.25(Ⅱ组)、2.50(Ⅲ组)和5.00 g·kg^-1(Ⅳ组)过瘤胃半胱氨酸(有效成分51.70%)的试验饲粮。试验预饲期15 d,正试期112 d。结果表明,1)与Ⅰ组相比,添加过瘤胃半胱氨酸Ⅲ组总增重和平均日增重显著提高(P<0.05),Ⅲ组料重比显著降低(P<0.05);2)与Ⅰ组相比,添加过瘤胃半胱氨酸各组粗蛋白质、钙和磷表观消化率显著提高(P<0.05),Ⅲ组干物质和有机物表观消化率显著提高(P<0.05);3)与Ⅰ组相比,添加过瘤胃半胱氨酸Ⅱ组和Ⅲ组甘氨酸表观消化率显著提高(P<0.05),各组半胱氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸表观消化率显著提高(P<0...     

发酵棉粕对安格斯肉牛生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究饲喂发酵棉粕对安格斯肉牛生长性能和血清生化指标的影响。试验选用10月龄健康初始体重[(259.11±22.62)kg]无明显差异的黑安格斯肉牛(公牛)18头,随机分成两组(每组9头),即试验组和对照组。试验组添加6%的发酵棉粕,对照组添加6%的未发酵棉粕。试验期共42 d,预饲期10 d,正饲期32 d。试验结果表明:(1)试验组平均日增重和平均日采食量与对照组相比较有明显的差异(P<0.05),相较于对照组,试验组平均日采食量提高了31.51%(P<0.05),平均日采食量提高了9.1%(P<0.05);对照组与试验组的料重比相比有极显著差异,和对照组相比料重比下降了16.58%(P<0.01)。(2)对照组和试验组血清中总蛋白、尿素氮、钙、磷、铁、免疫球蛋白A等含量均差异不显著(P>0.05)。血清中总蛋白、葡萄糖及免疫球蛋白G含量,试验组相较于对照组有显著差异,分别提高36.64%(P<0.01)、37.5%(P<0.01)和36.99%(P<0.05)。因此,饲喂发酵棉粕可改善安格斯肉牛的生长性能。     

过瘤胃脂肪对体外瘤胃发酵的影响

本试验采用3×4两因素设计,在饲粮中分别设置低、中、高三个蛋白质水平和0、3%、6%和9%的过瘤胃脂肪含量,共形成12组饲粮。蛋白质水平/过瘤胃脂肪分别为:低/0(1组)、低/3%(2组)、低/6%(3组)、低/9%(4组)、中/0(5组)、中/3%(6组)、中/6%(7组)、中/9%(8组)、高/0(9组)、高/3%(10组)、高/6%(11组)、高/9%(12组)。通过双外流连续培养系统,模拟人工瘤胃,对12组饲粮进行消化降解,测定过瘤胃脂肪对体外瘤胃发酵的影响。试验结果如下:不同蛋白质和过瘤胃脂肪水平对瘤胃pH无影响;第12组的瘤胃氨态氮浓度极显著高于1、2、3、4和9组(P<0.01),显著高于5、6、7和10组(P<0.05),8和11组显著高于1、2、3、4和9组(P<0.05);11组的乙酸浓度极显著高于1、6、7、8和9组(P<0.01),显著高于2和5组(P<0.05),3、4、10和12组显著高于1、6、7、8和9组(P<0.05);12组的丙酸浓度极显著高于6组(P<0.01),显著高于5和7组(P<0.05);2、3、10、11和12组总酸浓度极显著高于6和7组(P<0.01),显著高于5和9组(P<0.05),1、4、8组总酸浓度显著高于6和7组(P<0.05);11组乙酸/丙酸值极显著高于1、2、8和12组(P<0.01),显著高于4、6、7和9组(P<0.05),3、5和10组乙酸/丙酸值显著高于1、2、8和12组(P<0.05)。由上述结果得出,过瘤胃脂肪最佳添加量为中蛋白质水平下的6%。     

包被脂肪对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响

文章旨在评估日粮脂肪类型对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响。试验将初重为（544.09±2.53）kg的120头肉牛随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。试验采用2×2因子设计,即2种油脂类型（大豆油和包被脂肪）,2种环境温度（18℃和26℃）,分别对应T1～T4,试验持续4周。日粮脂肪类型及日粮类型和温度的交互效应对肉牛的末重、日增重、采食量和料重比均无显著影响（P＞0.05）。无论日粮类型如何,高温组肉牛的末重、日增重和饲料效率均显著高于低温组（P＜0.05）。环境温度对瘤胃pH、挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度的影响也无显著差异（P＞0.05）。无论日粮脂肪类型如何,低温组瘤胃氨氮浓度和乙酸与丙酸比值均显著高于高温组（P＜0.05）。无论环境温度如何,包被脂肪组血清胆固醇、高密度脂蛋白和磷浓度均显著高于大豆油组（P＜0.05）。不论日粮脂肪类型如何,低温组血清葡萄糖和钙浓度显著高于高温组（P＜0.05）,但皮质醇浓度显著降低（P＜0.05）。结论：全混合日粮添加包被脂肪可以改善血清胆固醇和高密度脂蛋白浓度,且对肉牛生长性能无负面影响。高温（26℃）环境较低温（18℃）提高了肉牛的增重和饲料效率。 [关键词]包被脂肪|环境温度|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|血液生化     

凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标和胫骨强度指标的影响

本试验旨在探究凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标及胫骨强度指标的影响.选取180只1日龄健康AA肉仔公鸡,随机分为3个处理,分别为对照组、抗生素对照组及凝结芽孢杆菌处理组.对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加5mg·kg-1黄霉素、20mg·kg-1吉他霉素和75mg·kg-1金霉素,凝结芽孢杆菌处理组在...     

不同比例白酒糟对育肥山羊生产性能、血清指标及瘤胃发酵的影响

本试验采用不同添加比例的白酒糟等量替换豆秸,以确定山羊育肥期饲粮中白酒糟的适宜添加比例。选用年龄(4月龄)、体重[(21.56±1.21)kg]相近的公山羊32只,随机分为4组,每组8只,用白酒糟分别替代全混合日粮中0(对照)、8%、15%、25%的豆秸。育肥90 d后屠宰,测定山羊生产性能、血清指标、屠宰性能、胴体品质及瘤胃发酵的影响。结果表明:15%组山羊的平均净增重、平均日增重最高,料重比最低,经济效益最佳,并且与对照组差异显著(P0.05)。8%、15%组的血清胆固醇含量均显著高于对照组和25%组(P0.05)。15%组的血清生长激素、胰岛素样生长因子Ⅰ、胰岛素、甲状腺素含量均显著高于对照组和25%组(P0.05)。15%组的胴体重、睾丸重、肺脏重、肝脏重、瓣胃重、皱胃重显著高于对照组和25%组(P0.05)。各组间肌肉p H、p H_24 h、失水率、熟肉率、瘤胃重和瘤胃液p H均无显著差异(P0.05)。15%、25%组的瘤胃液氨态氮浓度无显著差异(P0.05),但均显著高于对照组(P0.05)。由此得出,山羊育肥期饲粮白酒糟的最适添加比例为15%。     

中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验用中链脂肪等量替代基础日粮中的大豆油,研究中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。选取14 日龄健康、体重相近的AA肉仔鸡144只,随机分为A、B、C和D 4个组,每组6个重复,每重复6只鸡,分别饲喂用0、0.6%、1.2%和2%中链脂肪等量替代原基础日粮中的大豆油的日粮（同时用玉米粉平衡每组的能量水平）。试验期共28 d,每2周进行一次指标测定。结果表明,B、C和D组的平均日增重、平均日采食量均比A组高,料重比均比A组低,其中C和D组在28~42日龄和D组在14~42日龄的平均日增重显著高于A组（P < 0.05）;B、C和D组的血清葡萄糖、总氨基酸、总蛋白和白蛋白含量在28和42日龄时均高于A组,血清甘油三酯、总胆固醇和尿素氮的含量均低于A组,其中C组在42日龄的血清总胆固醇含量和28日龄的甘油三酯含量显著低于A组（P < 0.05）。以上结果表明中链脂肪可提高肉仔鸡平均日增重,降低血清总胆固醇和甘油三酯含量,从而促进肉仔鸡生长。     

Effects of Medium-chain Triglyceride on Growth Performance and Serum Biochemical Indices in Broilers

The study was conducted to investigate the effects of medium-chain triglyceride replacing the soybean oil in the basal diet on growth performance and serum biochemical indices of broilers.One hundred and forty four healthy,similar body weights AA broilers at the age of 14 days were randomly assigned to four groups with six replicates ger group and six broilers per replicate.Groups A,B,C and D were respectively fed with 0,0.6%,1.2% and 2% medium-chain triglyceride substituted the equivalent amount of soybean oil (using corn flour to balance the energy levels in each group) .The test lasted for 28 days and the indexes were measured once every two weeks.The results showed that the average daily gain and average daily feed intake of groups B,C and D were higher than that of group A,and the F/G was lower than group A.The average daily gain of groups C and D at 28 to 42 days old and group D at 14 to 42 days old were significantly higher than that of group A (P < 0.05).The serum glucose,total content of amino acid,total protein and albumin of groups B,C and D at age of 28 and 42 days old were higher than that of group A,while the serum triglyceride,total cholesterol and urea nitrogen levels were lower.The total cholesterol content at 42 days old and triglyceride concentrations at 28 days old of group C were significantly lower than those of group A (P < 0.05).The results indicated that medium-chain triglyceride could raise average daily gain and reduce the total cholesterol content and triglyceride concentrations of broilers,which were useful for improving the growth performance.     

蛋氨酸对梅花鹿仔鹿生长性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究在低蛋白质饲粮中添加蛋氨酸对梅花鹿仔鹿生长性能及血清生化指标的影响。选取24头健康的梅花鹿仔鹿,随机分成3组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组),每组8个重复,每个重复1只。Ⅰ组饲喂蛋白质水平为14.16%的饲粮,Ⅱ组饲喂添加了0.16%蛋氨酸的蛋白质水平为12.46%的低蛋白质饲粮,Ⅲ组饲喂添加了0.12%蛋氨酸的蛋白质水平为12.46%的低蛋白质饲粮。饲养试验于2015年10月2日开始,至2015年10月24日结束。为了测定其生长性能,在试验开始和结束时对仔鹿进行称重;为了测定其血清生化指标,在试验结束时进行采血。结果表明:各组梅花鹿仔鹿的增重、平均日增重、料重比均差异不显著(P0.05);各组梅花鹿仔鹿血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLOB)、尿素氮(UN)、葡萄糖(GLU)含量及丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬门氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP)活性均差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中白蛋白(ALB)含量显著高于Ⅰ组(P0.05)。由此得出,与蛋白质水平为14.16%的饲粮相比,在蛋白质水平为12.46%的低蛋白质饲粮中添加0.16%蛋氨酸对梅花鹿仔鹿的生长性能及血清生化指标均无显著影响,说明在本试验范围内利用低蛋白质饲粮添加蛋氨酸代替高蛋白质饲粮是可行的。     

饲粮锌水平对育成期水貂生长性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮锌水平对育成期水貂生长性能及血清生化指标的影响。选取60日龄健康雄性水貂75只,随机分为5组,每组15个重复,每个重复为1只水貂,各组分别饲喂在基础饲粮中添加0(Ⅰ组)、50(Ⅱ组)、100(Ⅲ组)、300(Ⅳ组)、600 mg/kg(Ⅴ组)锌的试验饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)60、75、90、105和120日龄时各组之间体重差异不显著(P>0.05);76~90日龄时Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组平均日增重显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);106~120日龄时Ⅲ组平均日增重显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ组(P<0.05)。2)Ⅳ组血清白蛋白含量显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);Ⅳ组血清总蛋白和球蛋白含量显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ组(P<0.05);Ⅳ组血清免疫球蛋白A含量显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组(P<0.05);Ⅳ组血清免疫球蛋白G含量显著高于Ⅴ组(P<0.05);各组血清免疫球蛋白M含量差异不显著(P>0.05)。3)Ⅰ和Ⅱ组血清尿素氮含量显著高于Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组(P<0.05);Ⅲ和Ⅳ组血清丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶活性显著高于Ⅰ和Ⅴ组(P<0.05)。4)Ⅲ、Ⅳ组血清碱性磷酸酶活性显著高于Ⅰ和Ⅴ组(P<0.05);各组血清乳酸脱氢酶活性无显著差异(P>0.05)。5)Ⅴ组血清锌含量显著高于其他各组(P<0.05);Ⅴ组血清磷含量显著低于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);各组血清钙含量无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加100 mg/kg的锌能够有效提高育成期水貂的生长性能,而饲粮中添加300 mg/kg的锌血清中蛋白质相关指标含量及锌相关酶活性最高,有利于提高水貂机体免疫力。     

溶血磷脂对安格斯肉牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

本研究旨在明确在含过瘤胃脂肪饲粮中添加溶血磷脂对肉牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。选用健康且体重[(450.2±22.9) kg]相近的安格斯公牛12头,随机分为2组,每组6头。其中,对照组饲喂基础饲粮,溶血磷脂组饲喂试验饲粮[在基础饲粮中额外添加0.05%(干物质基础)溶血磷脂]。试验期为74 d,其中前14 d为预试期,后60 d为正试期。结果表明：1)溶血磷脂组肉牛的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),且体重有高于对照组的趋势(P<0.10),但平均日采食量2组间未出现显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,溶血磷脂极显著提高了粗脂肪的表观消化率(P<0.01),显著提高了粗蛋白质的消化率(P<0.05),而干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率均未出现显著变化(P>0.05)。3)在血清抗氧化指标中,与对照组相比,溶血磷脂显著降低了丙二醛含量(P<0.05),但并未对其余指标产生显著影响(P>0.05)。4)在血清代谢指标中,溶血磷脂显著降低了总胆固醇含量(P<0.05),且使碱性磷酸酶活性...     

饲粮能量水平对德州驴生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响

本研究旨在探讨饲粮能量水平对德州驴生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响。试验选用健康的7～8月龄德州公驴36头,体重(123.9±5.0) kg,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复4头驴。各组饲粮消化能水平分别为10.43 (低能组)、11.03 (中能组)和11.90 MJ/kg(高能组),粗蛋白质水平相近。预试期20 d,正试期40 d。结果表明：1)中能组和高能组的平均日增重显著高于低能组(P<0.05),且高能组的平均日增重显著高于中能组(P<0.05)。中能组和高能组的料重比显著低于低能组(P<0.05),且高能组的料重比显著低于中能组(P<0.05)。2)中能组和高能组的干物质、有机物和碳水化合物消化率显著高于低能组(P<0.05),且高能组的干物质、有机物和碳水化合物消化率显著高于中能组(P<0.05)。3)高能组的血清总蛋白、甘油三酯含量显著高于中能组和低能组(P<0.05)。中能组和高能组的血清白蛋白含量显著高于低能组(P<0.05),且高能组的血清白蛋白含量显著高于中能组(P<0.05)。中能组和高能...     

断奶日龄对五指山仔猪生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究断奶日龄对五指山仔猪生长性能和血清生化指标的影响。选取日龄相近(±1 d)、体重[(0.56±0.07)kg]相近的五指山仔猪96头,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6头猪。4组仔猪分别在21、28、35和42日龄断奶。试验从8日龄开始,至56日龄结束,试验期间定期测定体重、采食量和血清生化指标。结果表明:各组仔猪断奶后平均日增重(ADG)出现不同程度的下降,且断奶日龄越早,ADG下降幅度越大;35日龄断奶组和42日龄断奶组21~28日龄、28~35日龄、35~42日龄、49~56日龄阶段的ADG显著高于21日龄断奶组(P0.05)。各组仔猪断奶后平均日采食量(ADFI)显著增加(P0.05),42日龄以后,各组ADFI无显著差异(P0.05)。21日龄断奶组、28日龄断奶组、35日龄断奶组血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量以及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)活性在断奶后7 d均发生显著变化(P0.05),并以21日龄断奶组波动最大;与35日龄断奶组和42日龄断奶组相比,21日龄断奶组28、35日龄时血清TP、ALB、IgG、IgM含量显著降低(P0.05),ALT、AST、LDH活性显著提高(P0.05),到56日龄时,血清TP、IgG、IgM含量仍显著低于35日龄断奶组和42日龄断奶组(P0.05)。21日龄断奶组血清甘油三酯(TG)、胆固醇(CHOL)含量在28~56日龄间存在显著变化(P0.05),35日龄断奶组和42日龄断奶组血清TG、CHOL含量在整个试验期内均无显著变化(P0.05)。35日龄断奶组血清TP、ALB、IgG、IgM含量以及ALT、AST、LDH活性除在42日龄时与42日龄断奶组存在显著差异(P0.05)外,其余时间点与42日龄断奶组均无显著差异(P0.05)。由此得出,35或42日龄断奶的五指山仔猪在生长性能、血清生化指标及免疫机能方面优于21日龄断奶的五指山仔猪。