四川雅安在澳门茶展举办慈善义卖活动

2008年5月23日.澳门举行首届茶博会,会上有一个特别的展区引起了中外游客的强烈关注:向灾区献爱心展区。本次抗震救灾募捐活动由四川雅安市茶业协会、雅安市茶叶学会、雅安藏茶协会倡议.得到了澳门茶博会组委会的大力支持。     

香港举办第九届国际茶展

<正>8月17~19日,第九届香港国际茶展在香港会展中心举行。来自10个国家和地区的220家参展商展出不同种类的名茶及特色产品,期间还举行茶艺表演、研讨会及买家论坛等多项活动。图为人们在茶展上品茶。     

中山茶博会成功举办填补珠西大型茶展空白

<正>经中山市经贸局批准,由中山市茶业协会主办,中山博览中心管理有限公司、广州市东华文化发展有限公司、广州南方茶市茶文化办公室承办的2010中国中山春季茶业博览交易会于2010年6月25—28日在中山博览中心隆重举办。     

茶展

正为弘扬茶文化、繁荣茶经济、拓展茶贸易、推动茶发展,由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、咸阳市人民政府主办、北京展览馆集团有限公司承办的2019春季北京国际茶业展将于2019年6月21日—24日在北京展览馆举办。北京国际茶业展是茶产业内的品牌精品展会,展会展出面积26000平方米,涵盖茶业行业全产业链,自2012年举办以来,展会规模大,展品齐全,成效显著,在北方地区享有盛誉,已经成为茶类展会中的标杆。     

“万名小茶人逛北京大茶展活动”成功举办

正2012北京国际茶业展落下了帷幕,中国茶叶流通协会青少年工作委员会首次尝试开展的万名小茶人逛北京大茶展活动非常成功。走进茶展的小茶人近3000人,他们手持小茶人护照在茶展中看茶、学茶、品茶。本次活动得到了众多茶叶企业的大力支持,希望明年有更多的小茶人走进茶展,也希望有更多的企业支持中国茶业未来的发展。     

第二届茶博会11月在武夷山举办

由福建省人民政府主办,南平市和武夷山市人民政府承办的第二届海峡两岸茶业博览会暨武夷山旅游节总体议程日前初露端倪。据了解,本届茶业博览会举办时间最终定于11月16日至18日,举办地点武夷山市。本届茶博会主要议程有：     

我与茶

我和许多茶艺界朋友的入行经历不一样，两个字——偶然。他们很多是从其他茶艺馆那里学，往往学时需一两个月，有的则更短，而我就没这么好的福气，我是独自跟随台湾的老师进驻高山茶区，住在茶农家长达8个月之久，阔别香港的家人和朋友，忍受了从未有过的孤独，只是为了让自己平静下来，甚至到达禅的境界，却发现我迷上了茶。     

安溪茶企参会香港茶展谋国际化

正本刊讯近日,第六届香港国际茶展在香港隆重举办,来自印度、日本、斯里兰卡、伊朗等47个国家和地区以及全国各茶区的近12000名参展商,展出各具特色、丰富多样的茶叶展品。此次展会,铁观音故里安溪组织了十几家龙头茶企参展,以谋加速国际化进程。安溪铁观音代表茶企金隆源茶业有限公司,展出的传统炭焙浓香型铁观音和创新铁观音一芽红,更是深受爱茶人的青睐。金隆源茶业传承百年世家金隆源茶铺,拥有金隆源茶叶专业合作社,会员近百户,在长坑乡     

法国茶风,茶文化周与茶展

法国如今是欧洲第四大饮茶国家,仅次于爱尔兰和英国,和德国差不多。二十多年前法国人饮茶不太普遍,年输入茶叶约八千吨。近一二十年来茶叶消费量逐年上升,目前年增长约3％,年进口达14000吨。人均消费约0．25公斤。当前法国人对茶的认同程度比以往任何时候都高。茶,正在法国逐渐风行。     

浙江绍兴首次出口茶浓缩汁

据绍兴日报消息,11月底,经绍兴检验检疫局检验合格后,一批50千克、货值3175美元的茶浓缩汁顺利出口韩国。该局称,作为茶叶深加工产品,这批出口价格达每千克60美元的茶浓缩汁是绍兴地区首次出口的产品。这家出口企业是浙江东方茶业科技有限公司设在     

援外茶叶官员研修班在天福茶学院举办

8月30日,商务部对外援助培训项目——发展中国家茶叶国际贸易与产业化发展官员研修班,在漳州天福茶学院举行开班仪式。本期研修班由国家商务部主办,漳州天福茶学院承办,为期28天。南非、加纳、缅甸、布隆迪、尼泊尔、卢旺达等15个国家、31名学员参加。     

高级评茶员培训班在潮州凤凰镇举办

2005年5月18～23日,由中国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心主办的国家职业资格中、高级评茶员认证培训班在凤凰镇顺利举办,吸引了潮州市、梅州市、揭阳市和福建省等地方的136名学员参加培训。这次授课的教师有中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院郑国建副院长,赵玉香、沈红、唐小林等专家,以及华南农业大学陈国本教授和高级评茶师黄瑞光先生等主讲,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君女士也于5月23日到凤凰授课。在本届培训班上,凤凰镇有90多个茶农参加了培训。高级评茶员…     

正史首次记载茶事时间辨析

正正史是指封建时代官方正式承认或官方主持修撰的纪传体史书。清代乾隆年间编《四库全书总目》时,诏定《史记》至《明史》二十四史为正史,从此,正史就成了二十四史的专称。二十四史包括《史记》、《汉书》、《后汉书》、《三国志》、《晋书》、《南史》、《北史》、《宋书》、《南齐书》、《梁书》、     

安溪乌龙茶首次直接出口俄罗斯

正近日,从福建省泉州检验检疫局获悉,经该局检验合格,一个整柜原产于安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社的定制高档乌龙茶顺利出口到俄罗斯东方港。据介绍,该批乌龙茶共计4465公斤、货值8.62万美元,不仅实现安溪县乌龙茶直接出口俄罗斯零的突破,而且单价每公斤19.3美元,是我国出口乌龙茶均价的6倍。其单     

日本茶庭的园林艺术

日本茶文化是在中国茶文化的基础上经民族生活习性、民族性格和社会生活环境的影响和作用下形成。日本茶庭作为茶文化中特色组成部分,也是在借鉴中国古典园林建筑风格、布局、色彩的前提下经民族精神、民族文化改造下形成的,对日本茶庭以及茶庭中园林艺术的研究是促进中日文化交流和差异性比较的重要举措,对研究日本民族性格、精神文化特征也具有重要意义。本文首先对日本茶庭文化内涵做简要概述,其次着重分析茶庭的建造布局、艺术风格、色彩搭配以及具体用途,在此基础上分析日本茶庭的园林艺术中所体现出的宗教色彩、美学原则以及茶文化内涵,从而为进一步解读日本茶道文化提出思考。     

日本流行以茶养猪

一些日本专家设想,人喝茶有益健康,如果让猪也喝茶,会不会生产出更健康和美味的猪肉呢?于是日本鹿儿岛县农民以白猪为试验对象,在饲料中添加适量茶叶,结果发现白猪肉中原有的腥味大幅度降低,而其维C含量则是一般猪肉的3倍;特别是这些猪肉中所含有的次黄嘌呤核背酸在猪肉中含量多少是决定猪肉口感的重要因素。试验很快印证了以茶养猪能提高猪肉品质的想法,日本已经逐渐流行以茶养猪。(6月8日《市场报》)日本流行以茶养猪     

简介几种日本茶

浓茶和薄茶浓茶和薄茶都以“覆下茶园”(控制在新茶一芽二叶初展时搭棚遮帘盖草,光线透过率在10～13％的茶园)采摘的鲜叶为原料。浓茶只采新梢上部的一芽二、三叶,和玉露茶的采叶标准相同;薄茶则采摘长达一芽五、六叶的整个新梢。两者的制造方法相同,蒸气杀青后不经揉捻而直接进行烘干。玉露茶(1835年创制)是日本煎茶类型(条形茶)中的最高级品,而浓茶是日本碾茶类型(广叶茶)中的最高级品。浓茶有“初昔”和“后昔”等品名,白色的叫“初昔”,青色的叫“后昔”。薄茶也有“极(扌前)”和“别仪(扌前)”等品名。饮用时,通常饮浓茶吃鲜果,饮薄茶吃干果。     

宁波举办明州茶论研讨会

<正>5月11日,作为宁波第六届国际茶文化节主要活动之一、以"茶产业品牌整合与品牌文化"为主题的首届"明州茶论"研讨会,在浙江宁波南苑饭店国际会议中心举行。来自日本、韩国,及中国澳门和大陆的茶文化专家、学者围绕茶业品牌整合与建设、品牌文化,以及茶类消费变化、