5-亚烃基硫代巴比妥酸的合成

在乙酸－乙酸酐溶液（含乙酸酐10％）中，由芳香醛和硫代巴比妥酸经Knoevenagel缩合反应，制备了5－亚烃基硫代巴比妥酸，产率为62.7%-95%。产物结构经^1H NMR、IR及UV确证。     

异烟酸 巴比妥酸分光光度法测定苦杏仁油氰化物含量的不确定度评定

根据《测量不确定度评定与表示》对氰化物含量的不确定度进行分析,找出影响因素,给出不确定度,如实反映测定结果的置信度和准确度。结果表明,苦杏仁脂肪油中氰化物的含量为2.443 4 mg/kg,扩展不确定度为0.482 6 mg/kg,含量的测定结果可表示为(2.443 4±0.482 6)mg/kg。通过试验得出,线性回归方程,测量重复性,提取回收率以及标准溶液的配制是不确定度的主要来源。可通过增加测量次数,改善蒸馏条件,购买环保总局标准样品来降低测量结果的不确定度。     

松茸气调保鲜过程中维生素C含量的动态研究

[目的]探索松茸保鲜的最佳方法,有效延长松茸保质期.[方法]采用L18(36)正交试验,研究不同包装材料、保鲜剂、抗氧化剂、温度及二氧化碳和氧气浓度对松茸保鲜过程中维生素C含量的影响.[结果]试验表明,温度、二氧化碳和氧气浓度对维生素C的影响最大,其最佳组合为贮藏在(3±0.5)℃中,以PE为包装材料,充3％氧气和6％二氧化碳,再加1.0 μl/L甲基环丙烯.该组合贮藏松茸维生素含量高、口感滑腻、味道鲜美、保鲜效果最好.[结论]研究可为松茸储存保鲜提供理论依据.     

鹿药中总黄酮含量的测定

[目的]建立鹿药Smilacina japonica A.Gray中活性成分——黄酮类化合物含量的测定方法。[方法]采用铝盐络合显色分光光度法,以芦丁为对照品,NaNO2-Al（NO3）3-NaOH为显色剂,采用正交试验确定显色剂各组分的最佳用量,在505 nm波长处测定光密度,计算鹿药中的总黄酮含量。[结果]正交试验结果表明,最佳显色剂各组分用量为50 mg/ml NaNO22.0 ml,100 mg/ml Al（NO3）30.5 ml,40mg/ml NaOH15.0 ml。该测定方法在浓度为0.004-0.028 mg/ml时,芦丁光密度与浓度的线性关系良好,R^2=0.999 6。鹿药植株不同部位总黄酮的含量,以鹿药茎叶中较高,为1.8%,根茎中为0.43%,种子中含量极低;不同采收时期中,以9月中旬采收的根茎中总黄酮含量较高。[结论]该方法操作简便、快速、可行,可用于测定鹿药不同部位及不同采收期根茎中总黄酮含量,研究结果为鹿药的质量评价及开发利用提供了理论依据。     

正交试验优化野生猕猴桃中维生素C的提取工艺研究

为有效提取野生猕猴桃中的V_C,优化野生猕猴桃中V_C提取工艺,本文以V_C含量为评价指标,先后考察提取液pH值、料液比、超声提取时间对野生猕猴桃中V_C提取效果的影响。结果表明,野生猕猴桃中V_C提取效果最好的工艺条件为提取液pH值4、料液比1:12、超声提取时间35 min。由此得到的野生猕猴桃中V_C提取工艺稳定性良好,可为今后野生猕猴桃V_C提取提供基础。     

正交试验优化野生猕猴桃中维生素C的提取工艺

[目的] 优选野生野生猕猴桃中维生素C(以下简称Vc)提取工艺,为有效利用野生野生猕猴桃中的Vc提供基础。[方法] 以Vc含量为评价指标,先后考察提取液pH值、料液比、超声提取时间对野生猕猴桃中Vc提取效果的影响。[结果] 野生猕猴桃中Vc提取效果最好的提取工艺条件为提取液pH为4,料液比1:12,超声提取时间35min。[结论] 得到的野生猕猴桃中Vc提取工艺,稳定性良好,为今后野生猕猴桃Vc含量提取提供基础。     

3-硝基苯甲醛与硫代巴比妥酸固相反应的研究

研究了3－硝基民硫代巴比妥酸固相反应，选择了反应的最佳条件。该反应操作简便，产品易提纯，反应收率高。产物结构经^1H NMR、^13C NMR、IR和UV确证。     

枇杷叶中总三萜酸含量的测定

以熊果酸为标准品,新配5％香草醛-冰醋酸溶液作显色剂,高氯酸为稳定剂,测定秕杷叶三萜酸提取物中三萜酸的总含量.结果表明:熊果酸含量在0.040 8～0.204 0 mg范围内呈良好线性关系,r=0.999 45,其线性回归方程为y=9.673 6x-0.022 3;实验室自制的枇杷叶三萜酸提取物中总三萜酸含量为75.41％(以熊果酸计).说明该方法操作简便,结果可信度高,重现性好.     

响应面优化香草醛-冰醋酸-高氯酸法测定金花茶叶中总皂甙含量

在单因素试验的基础,采用响应面试验,优化了分光光度法测定金花茶总皂甙的显色反应条件。得到的最佳反应条件为院5%香草醛-冰醋酸溶液0.35mL,高氯酸1.0 mL,反应温度80益,反应时间25 min,测定波长540nm。在此条件下,人参皂甙Rg1在0~114.2μg范围内与吸光度呈良好的线性关系,r=0.9991。该方法的相对标准偏差为1.36%,稳定性相对标准偏差为2.08%,平均回收率为98.22%。     

植物脂质过氧化研究进展

脂质过氧化反应在生物体内普遍存在,对生物的危害最大。生育酚是一种脂溶性抗氧化剂,保护生物膜免受脂质过氧化损伤。该研究综述了脂质过氧化物的产生、危害以及生育酚抗氧化机制。     

绿斑病对夏橙叶片膜脂过氧化的影响

[目的]研究绿斑病对夏橙叶片膜脂过氧化的影响。[方法]以盆栽的2年生奥林达夏橙为试材,测定叶片膜透性、MDA、SOD、POD、CAT。[结果]轻度病叶对叶片的膜脂过氧化无显著影响,中度病叶和重度病叶显著增加了叶片中MDA含量和膜透性,降低了叶片中CATS、OD和POD含量。[结论]绿斑病藻大量寄生后引起夏橙叶片中细胞活性氧清除系统功能的降低,可能导致细胞内活性氧积累,进而引起膜脂过氧化发生和膜系统受损。     

锌对茶鲜叶品质及膜脂过氧化作用的影响

研究了锌对茶鲜叶品质及膜脂过氧化的影响。结果表明：质量分数Ｗ为０．００１～０．００５的ＺｎＳＯ４均能有效增加茶鲜叶氨基酸和还原糖含量，低浓度效果更佳；锌还能提高超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性，降低过氧化物酶（ＰＯＤ）、多酚氧化酶（ＰＰＯ）活性。与此同时，膜脂过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量下降，说明锌能减少自由基对膜的伤害，促进茶树的生长代谢，提高茶叶品质     

DON暴露对断奶仔猪小脑组织脂质过氧化反应、神经递质分泌及钙稳态的影响

旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)暴露对断奶仔猪小脑组织中脂质过氧化、神经递质及钙稳态的影响。选择临床检查健康的15头"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,随机分成3组,每组5头,对照组饲喂基础饲粮,DON低剂量组和高剂量组分别饲喂1 mg·kg^-1和2 mg·kg^-1的DON饲粮。试验期为60 d。试验结束时进行屠宰,取部分小脑组织匀浆用于检测氧化与抗氧化指标、神经递质及钙离子含量;部分组织存于液氮,用于检测钙调通路相关基因和蛋白的表达水平。结果显示,与对照组相比,DON显著降低断奶仔猪小脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,提高一氧化氮(NO)含量;并引起5-羟色胺(5-HT)及Ca²⁺含量显著增加,同时使多巴胺(DA)及乙酰胆碱(ACH)的含量显著下降;此外,DON还使小脑组织中钙调蛋白基因(CaM)及钙调蛋白依赖性蛋白激酶Ⅱ基因( CaMKⅡ)表达降低,同时降低CaM蛋白表达水平,增加CaMKⅡ蛋白磷酸化水平。研究结果说明:DON可影响断奶仔猪小脑的脂质过氧化反应,改变神经递质分泌...     

缺磷胁迫对大豆膜脂过氧化及保护酶活性的影响

研究大豆不同磷素基因型在缺磷胁迫条件下叶片SOD、CAT、POD活性及MDA含量的变化。结果表明,磷高效基因型‘铁7555’和‘辽豆13号’保护酶活性升高或升幅较大,磷低效基因型‘凤59-15’和‘辽豆11号’则活性下降或变化不明显,低磷胁迫下大豆叶片SOD和POD活性升高。     

富硒乳酸菌对小鼠组织脂质过氧化的影响

[目的]探讨富硒乳酸菌对健康小鼠,组织脂质过氧化的影响。[方法]选择30只健康小鼠,随机分为对照组(C组)和富硒乳酸菌组(Se组)。分别于试验后第2、4、6周,迅速采集肝脏、心脏、脾脏和肾脏等。同时,测定谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性和丙二醛含量。[结果]整个试验期内,C组和Se组体重均随周龄增加而上升,两组间没有显著差异;Se组小鼠肝脏、心脏、肾脏和脾脏GSH-Px活性总体水平高于或显著高于C组;Se组4种组织SOD活性除肾脏第4周显著升高之外,其余升高均不显著;Se组肝脏CAT活性稍有降低,心脏均为上升,肾脏、脾脏在前4周下降,以后上升;试验期内Se组4种组织MDA含量在前4周多有波动,第6周均低于C组。[结论]富硒乳酸菌能够通过提高组织抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化产物,保护机体免受脂质过氧化损伤。     

肺动脉高压和脂质过氧化作用对肉鸡肺血管重构的影响

【目的】对比观察常温和低温饲养条件下肉鸡肺动脉压、血液脂质过氧化水平和肺阻力血管显微结构的变化，以探讨肺血管重构的机理及其在肉鸡肺动脉高压综合征(PHS)形成中的病理意义。【方法】商品代艾维茵肉鸡180羽，14日龄时随机分为两组, 一组为常温对照组，按常规饲养；一组为低温诱病组。试验过程中连续测定肉鸡平均肺动脉压（mPAP）、右心/全心比（RV/TV）；测定血浆超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和丙二醛（MDA）水平；采集肺组织进行弹力纤维染色,应用计算机图像分析系统测定肺小动脉平均中膜厚度（mMTPA）和相对中膜面积（WA/TA）。【结果】低温组mPAP， RV/TV值和血浆MDA浓度比常温组显著升高；低温组肉鸡肺小动脉mMTPA和WA/TA显著高于常温组；回归分析表明,血浆MDA值与mMTPA，WA/TA显著正相关， mPAP与mMTPA，WA/TA亦呈显著正相关。【结论】低温条件下肉鸡体内脂质过氧化作用增强、肺动脉压升高，导致肺血管重构并进一步升高肺动脉压，这一改变是低温诱导肉鸡PHS形成的重要病理基础之一。     

小麦不同生育时期超氧物歧化酶活性与脂质过氧化作用的初步研究

1989—1990年连续两年的试验结果表明,小麦植株衰老随超氧物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性降低、丙二醛(MDA)含量增高而加深。旗叶在不同生育时期SOD活性表现为波动变化。灌浆后期旗叶中SOD、CAT活性维持在稍高水平,而根系、穗下第二节间酶活性已处于极低水平。在衰老过程中,SOD和CAT活性与丙二醛含量存在极显著负相关关系,SOD和CAT之间呈显著正相关。由此认为,SOD、CAT活性降低,脂质过氧化作用加强是小麦衰老原因之一。     

高原农作物豌豆抗氧化和脂质过氧化研究

1材料与方法 1．1材料供试豌豆产于西宁互助,海拔3600m;供试小鼠体重18-22g,雌雄对半,由青海动物养殖场提供。     

水分胁迫下夏玉米根叶保护酶活性变化及其对膜脂过氧化作用的影响

 利用防雨旱棚，研究了水分胁迫下夏玉米根叶保护酶系活性变化及其对膜脂过氧化作用的影响。结果表明：在水分胁迫下，玉米根系、叶片保护酶系SOD、CAT、POD活性均在生长发育前中期显著升高而后期下降，根系SOD、CAT和POD活性小于叶片。膜脂过氧化产物MDA含量随水分胁迫程度加剧而增加，且根系MDA含量小于叶片MDA含量。研究还表明，在水分胁迫下，玉米根系保护酶活性及膜脂过氧化作用对水分胁迫的反应和叶片保护酶活性及膜脂过氧化作用对水分胁迫的反应呈正相关关系，且绝大多数的相关系数达显著或极显著水平。此外，叶片与根系中可溶性蛋白质含量降低。水分胁迫导致夏玉米果穗性状恶化，经济产量大幅下降。造成减产的主要原因是每穗粒数的减少和百粒重的下降。