大米减少虫蛀储藏小窍门

<正>大米在买回家后要尽快食用,尽可能买小包装,随吃随买,不要在家中存放时间过长,以免因环境影响造成生虫、生霉,影响食用。储藏时间较长时,可以采用下面的方法 :一、冷冻保存将大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜,不生虫。二、花椒保存花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、     

魔芋的收获与储藏

1.期收获 种用或需较长时间储藏的魔芋，应在其地上部分倒伏后一段时间，块茎充分成熟时挖收，挖收最晚时间日平均气温不低于5℃。挖收过早，块茎不充实，产量低，品质差，也不耐储藏；挖收过迟，特别是当日平均气温低于5℃时，易发生低温冷害，造成冻伤，储藏后易腐烂。挖收工作应尽可能在晴天或土壤干燥时进行。     

肉饼蒸蛋

原料：猪肉300g，鸡蛋5个，虾、香菇、米粉适量；调料：盐、老抽、鸡精、油、生粉。做法：1．猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀；2．鲜虾去壳去泥线，切成粒；3．香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒；4，以上三种原料倒入大碗中，调入盐、酱油、生粉、鸡精、油，分次添少许清水用筷子搅拌上劲；5．将搅拌好的内平均铺在小碗中，用手将中间按出浅窝；6．分别磕入一个鸡蛋，上锅蒸10分钟左右，即可上桌。     

储粮害虫防治研究进展

粮食作为重要的战略物资，对于经济发展和社会稳定具有十分重要的意义。随着科学技术的发展，近年来粮食的产量得到极大的提高，其储藏量也与日俱增，然而粮食受虫蚀、霉变、鼠害等造成的损失较为严重。其中储粮害虫的危害是粮食储藏中较为严重的问题之一。储粮害虫不仅造成质量损失，还降低了储粮的食用品质、加工品质、种用品质和工艺品质；缩短了仓房使用寿命；     

猪皮鳔胶制作法

利用猪皮下脚料以及病猪 (禁食猪 )、老母猪、种公猪等不能食用之猪皮生产土鳔胶，比牛皮胶、骨胶等质体优美，比鱼胶也好用。制作工艺简单，又可使废品得到充分利用。制作方法如下： 　　刮皮：选择未腐烂的猪皮，趁湿 (或温水泡软 )铺于木架上，将表皮上的猪毛用刮刀轻轻刮净，或用烙铁烫掉，然后反铺，再将里面的油脂、余肉、血块彻底刮去，刮时要注意 3点：猪皮要铺平；刀子要磨快，刀刃平无缺齿；刮刀用力要均，刮净不伤皮。 　　浸泡：把刮净的猪皮先用净水冲洗一下，再用优质生石灰水浸泡。 (生石灰要用净水化开，搅拌均匀 )猪皮与生…     

冬防果树腐烂疗效好

果树腐烂病多发生在主干或主枝上。此病危害树皮，潜伏期长，病菌随风雨传播，初期病部呈红褐色，组织松软，病皮腐烂而撕裂，像水烫伤一样。用手指压之即下陷，病斑逐渐扩大后，变褐色，有酒糟味，呈湿润状。后期病斑逐渐凹陷干燥，黑褐色，同时产生许多小黑点。一旦发现及时刮治，冬初给果树喷一次浓度较大的防腐烂药“护树将军”效果好。另外，对于冬剪后造成的伤口要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口健康愈合。     

养山茶有感

我是2004年春天开始养第一株山茶的，至今已5年。感觉在我们这个地区要养好确实有点难度。这里的气候特征是：冬春寒冷干燥，最低气温-10℃以下，夏秋炎热，有时能超过36℃，降雨量或多或少，土质、气候条件与山茶的产地截然不同。培养土只好因地制宜，养护环境要人为去创造，当然也不是说山茶非常娇贵，换了地区就不能养，只要环境条件适宜，一样可以养好。现在我有茶花、茶梅十几盆，2005年夏天我自己嫁接的一株茶花也生长良好，已挂蕾开花2年。     

湖北省设施农业风灾风险时空特征分析

为了计算不同致灾风力对湖北省设施农业造成灾害的概率，并分析致灾风力变化特征。本研究利用湖北省1991—2020年的气象观测数据，结合灾情数据资料，用双条件约束定义了轻度、中度、重度、特重等级指标。结果表明：风速越大，设施农业致灾概率越大；四季致灾风力出现天数分布均匀，春、夏两季出现天数大于秋、冬两季；EEMD分析结果表明，湖北省设施农业致灾风力存在2～3年、6年和15年左右的准周期变化，且2008年以前一直保持稳定，2008年后表现为显著的上升趋势，未来致灾风力日数可能出现增多趋势；设施大棚风灾风险整体呈现中部地区高，东西部低的趋势，襄阳市风灾风险最大。整体来看，孝感市、恩施州、武汉市、宜昌市、黄冈市、十堰市、咸宁市处于风灾轻中度风险区，有利于设施农业发展。     

巧卖窝窝头

在做窝窝头之前，徐建峰是衢州市赫赫有名的厨师长，曾一直拿着上万元的月薪，过着舒适的生活。然而2004年3月的一天，徐建峰因顶撞老板，被炒了鱿鱼，从此生活失去了方向，日子过得紧紧巴巴。用徐建峰自己的话来说，以前和现在简直是一个天堂一个地狱，从今以后又不知道要飘零到哪个城市去了。