互联网技术在水产行业中的应用

一、互联网技术在水产行业中发展的历史 互联网技术做为一种新兴的信息技术在80年代末传入我国,95年6月起通过邮电部正式向民间开放,从此互联网技术在我国得到了飞速的发展,到了90年代末更呈现出一种爆炸性的扩展趋势。98、99年的电子商务热潮更是起到了推波助澜的作用,99年在我国被称为政府上网年,国内各级政府及其职能     

臭氧在淡水水产加工业中的应用

臭氧 (Ｏ3)是自然界中仅次于氟的强氧化剂。臭氧处理可以一次同时完成消毒、除色、除味、除嗅等各方面的任务 ,且臭氧化的产物是无毒和能生物降解的。在水产养殖业 ,臭氧水已用于名特水产品的繁殖、育苗及水质处理、疾病防治中 ;在食品工业 ,臭氧杀菌技术已是冷杀菌新工艺之一。1　臭氧在鱼糜生产中的应用小规格鲢、鳙鱼价值低 ,加工产品以鱼糜制品为主。工业化生产鱼糜经机械采肉、数道漂洗、精滤后得率低、成本高 ;如减少漂洗次数 ,则鱼糜的白度不够且淡水鱼特有的土腥味难以去除。我们曾经进行过鱼糜自来水漂洗与臭氧水漂洗 ,手工灌制淡…     

臭氧在水产加工业中的应用

近年来食物安全已成为世界性重大议题。新鲜水产品因微生物的活动而腐败，并且还可能携带多种病菌。食物腐败能造成巨大的经济损失，另外还是健康的隐患。这样就要求水产加工业采取有效措施对加工区域、设备以至于水产品本身进行消毒。近年来，在水产加工业臭氧作为消毒剂的地位已大大增强。由于病毒性疾病已是世界水产养殖业和渔业的重大难题，臭氧杀灭病毒的特性今后无疑会受到业界的重视。总之，能使鱼致病的细菌都对水中残留的臭氧高度敏感。在天然湖水、咸水和海水中，只要臭氧残留的浓度为０．１５－０．２０mg／l，６０秒之内就可使…     

臭氧在水产养殖中的应用

臭氧在18世纪就被发现,以其强氧化性,达到消毒、杀菌,净化水质作用,并且可以自身分解产生氧气,不会产生残留,因而在水产养殖领域中日益受到人们的青睐。目前臭氧主要应用于鱼虾育苗、养殖加工过程中的水体消毒及水质净化。     

臭氧水处理原理及在水产养殖中的应用

阐述了臭氧及臭氧水的产生与灭菌机理,介绍了臭氧水处理系统的生产应用的工艺流程。运用此原理研制的臭氧处理器,在海胆、河蟹、罗氏沼虾及生物饵料培育方面的应用试验表明,其具有体积小、效率高、操作调节方便等特点。     

臭氧在水产养殖水处理中的应用

随着我国水产养殖业的迅猛发展,各种先进的水处理技术得以广泛应用,如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫分离等.但随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的推广的应用,高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格.因此,应用具有高效、快速特点的臭氧进行水质处理的技术也就应运而生.     

臭氧在水产养殖中的应用

臭氧及臭氧在水中不断发生还原反应所产生的单原子氧「Ｏ」和羟基均具有极强的氧化能力的破坏病原体细胞膜并渗透到细胞膜内杀死病原体的能力。臭氧的制作方法有光化学法、电化学法、紫外线法和电晕放电法,其中电晕放电法是目前最为经济实用的工业化生产方法。臭氧在水产养殖中的主要用途是：杀菌;增氧;氧化、分解氨态氮;氧化降解水体中的不毒物质;应用于生物饵料的培养和冰鲜饲料鱼的储存。     

臭氧处理技术在工厂化水产养殖中的应用研究

臭氧消毒是工厂化水产养殖中水处理的关键技术之一。本文详细介绍了臭氧的物理、化学性质,论述了臭氧制造、水中溶解及水中溶解浓度的检测方法。结合国内外有关水产养殖水处理技术的研究成果与发展趋势,分析了臭氧在工厂化水产养殖水处理中的一些作用和应用特性。介绍了臭氧在工厂化水产养殖中消毒杀菌、氧化有机物、凝聚悬浮物、除臭与除色方面的作用,阐明了臭氧在工厂化水产养殖中的应用前景。     

膜分离技术在水产加工中的应用

膜分离技术是 2 0世纪 60年代发展起来的新型分离单元操作。由于它在分离物质过程中具有不涉及相变、无二次污染、结构紧凑、易于自动化操作等诸多优点 ,发展相当迅速 ,被国际上公认为 2 0世纪末至2 1世纪中期最具有发展前途 ,甚至会导致一次工业革命的前沿技术 ,现已成为世界研究的热点[1,2 ] 。目前 ,膜分离技术最多应用在工业水处理和海水淡化等方面 ,在食品工业中也得到广泛应用[3～ 5] 。膜分离技术应用于水产品加工业的优越性主要有 :1 分离过程在密闭系统中、常温下即可进行 ,无相变 ,过程避免和减轻了热和氧对风味物质和营养成份的…     

臭氧在水产养殖业中的应用

一、臭氧的特性臭氧,又名三原子氧,因其类似鱼腥味的臭味而得名。其分子式为O3,自然条件下是一种不稳定的淡蓝色气体,有类似雷电后的腥臭味,在水中的溶解度是氧气的13倍,臭氧比空气重,是空气的1．658倍。臭氧在空气中的半衰期为20～50min,在水中的半衰期为35min,臭氧在水中的氧化还原电位为2．07V,它的氧化能力高于氯（1．36V）、二氧化氯（1．50V）。臭氧具有很强的氧化力,是已知最强的氧化剂之一。     

臭氧在水产养殖上的应用

臭氧是一种强氧化剂,用于水处理具有反应快、投量小、半衰期短无残余毒性和二次污染的特点。 在水产养殖特别是工厂化养殖和工厂化育苗的水处理尤为重要,水质的好坏直接影响到养殖的产量,成本和育苗的成败。用臭氧进行处理,不仅可以杀灭养殖育苗水体中的病菌、活病毒和原水中的藻类。对水生动物有害的可溶性铁、锰及重金属、亚硝酸氮氧化成对生物无害的氧化物及硝酸盐、分解硫化氢,对有毒的氰化物、有机锡（这些物质对苗种和幼体危害极大）具有强烈的氧化和遮蔽作用,并能强化水的过滤,具有澄清效果和增加水体中的溶解氧,基于臭氧的…     

二氧化氯及其在水产养殖中的应用技术初探

目前二氧化氯已广泛应用于食品、食品加工业、饮料工业、纸浆漂洗、饮用水消毒、污水处理、除臭和保鲜,甚至用于人的口腔消毒。它被世界卫生组织(WHO)列为A1级高效安全消毒剂。但由于该消毒剂的特殊性,在推广过程出现伤人死鱼等事件。现就二氧化氯及其在水产养殖中应用问题作初步探讨。1二氧化氯消毒杀菌原理及制剂种类比较1．1二氧化氯消毒杀菌的原理二氧化氯分子式为ClO_2,分子量是67．45。二氧化氯在常温下为黄红色气体或红色爆炸性的结     

分子生物学技术在水产养殖中的应用

依据近 2 0年来分子生物学技术的发展 ,就分子生物学技术在基因转移、病害防治以及生物修复上的应用进行了探讨 ,旨在为相关科研及生产提供有益参考。     

臭氧及其在水产品保鲜中的应用

臭氧,1840年首次被发现,最初它应用于污水处理,随后陆续应用于医药卫生、食品、饲养业、养殖业、贮存保鲜、化工生产、自来水消毒等领域[1]。近年来,在食品工业中应用臭氧的倾向不断高涨,其应用范围日益扩大[2]。特别是有关臭氧在水产品贮藏保鲜以及加工中的应用研究呈不断     

臭氧水处理在水产养殖中的应用研究

实验检测了海水经臭氧处理后COD的变化：随时间的加长，海水的COD逐渐下降，从2.82mg/L约20小时；不同臭氧浓度在海水中的衰减速度不同，且与海水质量有关，水质较好时，臭氧浓度养活速度相对较慢；用两组不同浓度的臭氧处理水培养三种甲壳类幼苗，对幼苗生长、变戊有冰同的影响，当[O3]=0.82mg/L时放入苗种培养，实验的第二、三组有70%的苗蜕皮、变态，当[O3]=0.47mg/L时放入苗种，则实验结果与对照组一样无变态现象。     

紫外线水消毒技术在水产苗种生产中的应用

采用紫外线水消毒系统（IWG8－L－15）进行海水鱼苗种培育及藻类培养。试验表明，在不使用抗生素和其它药物的条件下，可杀灭水中的致病菌和病毒等，改善育苗水质，提高苗种成活率，缩短培育周期，并促进藻类增产稳产。     

专家系统技术及其在水产养殖业的应用

本文重点讨论了专家系统技术在水产养殖业应用的五个方面和设计的关键技术，文中最后指出，水产养殖业发展切需要大量的水产养殖业方面的专家，用水产养殖业专家系统弥补人类养殖专家的数量不足，是一种既经济又实用的办法。     

福尔马林在水产养殖中的应用

水生动物疾病发生原因比较复杂 ,主要有 :( 1 )饲料的营养不全面。饲料中缺乏水生动物生长所必需的维生素、矿物质等 ,造成养殖对象营养不良 ,抗病能力减弱 ;( 2 )主要因残饵、粪便引起的水质恶化 ,为病原体提供滋生场所 ;( 3)大量条件致使病原体的繁衍并侵袭水生动物机体 ;( 4 )操作不细致 ,造成水生动物损伤。所以 ,水生动物疾病是由于饲料、环境、病原、寄主相互作用引起 ,切断其中任何一个链节 ,都是有效防治水生动物疾病的途径之一。本文讨论的是使用福尔马林对水质进行消毒 ,抑制和杀灭病原体 ,降低病原微生物和寄生虫的生物量 ,阻断…     

浅谈地理信息技术在水产行业的应用

广东是水产养殖大省，渔业从业人员众多，据广东省海洋与渔业局2008年年报统计，全省渔业从业人员超过132万人。除了过去从电视、报纸、电台、网站新闻等传统方式获取相应的信息外；现在无论是渔民还是水产管理者在日常过程中，越来越渴求得到生产、市场及技术服务的更深层次的地理信息技术服务。     

海洋生物技术在水产养殖中的应用

水产养殖是我国农业经济的重要支柱产业之一，海洋生物技术为我国渔业生产提供了前所未有的拓展空间和发展机遇，本文综述了近期来海洋生物技术在水产养殖中的应用，重点对转基因技术，染色体操作，水产动物性别控制，藻类育种工程，鱼病的早期诊断与防治以及海洋自然产物与药物的开发进行了评述，并对海洋生物技术在不产养殖中的应用前景进行了展望。