限饲肉鸡反常行为的生理学基础

研究者发现肉种鸡在限饲期时表现出明显的反常行为。fohn Savory和Lubor Kostal采用视频记录和无线电遥测技术对这些反常行为与非觉醒状态的关系进行了研究。在两年的时间里每年用3只母鸡进行试验，12周龄时通过外科手术将无线电遥测装置植入鸡体内，用于检测清醒状态下的生理学指标（心率、血压、体温和脑电图）。随后，它们被单独笼养并能自由活动，每天上午09：00给它们饲喂60gE／粮（10分钟之内能全部吃完的饲粮）。记录07：00-19：00时间段中试验鸡每分钟的行为和相关生理学指标，采用专门的计算机软件对视频图像和无线电遥测的数据进行分析。试验鸡大多数时间的行为是站立、推栏和对着进料器。     

常规给药方案无法发挥泰乐菌素的最佳效应

泰乐菌素是一种时间依赖性的抗生素，由于家禽的采食和饮水活动从下午开始减少，到晚上就停止，研究者推测血药浓度在晚上显著降低。墨西哥科研人员在一个标准的肉鸡饲养环境下进行相关研究。试验鸡只在5天的试验期内饲料和饮水供应在22：00-次日7：00中断，光照采用13h光照：11h黑暗的方案，泰乐菌素的给药方式分别为拌料（剂量为12．6、25．2、37．8mg／（kg·d））和饮水（浓度为51、102mg／（kg·d））。在试验第4天，     

3种植物添加剂对惠阳胡须鸡肌肉氨基酸、脂肪酸组成与含量的影响

本试验旨在研究绿茶粉、桑叶粉和大蒜粉对鸡肌肉中氨基酸、脂肪酸含量和组成的影响，为植物添加剂在惠阳胡须鸡生产中的应用提供理论依据。选取120只120日龄体重相同、健康的惠阳胡须母鸡，随机分成4个处理，每个处理3个重复，每个重复10只。试验Ⅰ组，饲喂基础日粮+2%绿茶粉；试验Ⅱ组，饲喂基础日粮+4%桑叶粉；试验Ⅲ组，饲喂基础日粮+1.5%大蒜粉；对照组，饲喂基础日粮，预试验7 d，正式试验30 d。饲养试验结束后，每个处理随机选取10只鸡进行屠宰。每只屠宰鸡取同一部位胸肌100 g，通过氨基酸自动分析仪测定肌肉中氨基酸的组成和含量，通过气相色谱仪测定肌肉中脂肪酸的组成和含量。试验结果表明：①日粮中添加植物添加剂对肌肉中氨基酸的组成没有影响，但对肌肉中氨基酸的含量有影响，试验组必需氨基酸含量均显著高于对照组（P<0.05）；②日粮中添加植物添加剂对肌肉中脂肪酸的组成没有影响，但对肌肉中脂肪酸的含量有影响，对照组总饱和脂肪酸含量显著高于3个试验组（P<0.05），而3个试验组总多不饱和脂肪酸含量/总饱和脂肪酸含量的比值显著高于对照组（P<0.05）。本试验结果表明，日粮中添加植物添加剂不影响肌肉中氨基酸和脂肪酸的组成，但影响肌肉中两者的含量，显著降低鸡肌肉中饱和脂肪酸的含量，提高多不饱和脂肪酸的比例，增加必需氨基酸含量。因此，日粮中添加植物添加剂可改善惠阳胡须鸡肌肉品质。     

鸽子饲料代谢能和消化率的研究

测定了重要的鸽子饲料（玉米、小麦、大麦、稻谷＜红＞和稻谷＜白＞、高粱、豌豆、小扁豆、向日葵和大麻籽）的消化率和代谢能值。试验用10只成年笼养公鸽。所有饲料以粒状单笼喂养，自由采食，连续供给饮水和砂砾。每种饲料喂5只鸽子1周作为1个周期。与文献报道的鸡的消化率相比，鸽子对各种饲料蛋白（CP）的消化率和鸡无显著差异，命了碳化水化合物（NFE）消化率较低（大麦62．3％对80．00％；豌豆63．45％对77．00％）；粗脂肪（EE）较高（大麦75．58％对61％；豌豆82．59％对80．00％）。鸽子的AMEn比鸡稍高，但无显著差异，含油高的饲料。这种差异可能大一些，饲料中CP、EE、CF和ME值两两之间的相关以及它们与代谢能之间的相关由多变量线性回归确定。结论是，要得到其它鸽料更精确的ME值，必须用试验方法获得，而不是用现有方程进行估计。     

鸡卵母细胞体外受精的研究

本研究的目的旨在利用体外受精方法生产鸡及进行鸡胚胎移植研究。以期通过此路径的顺利实现来生产转基因鸡。试验结果显示：母鸡产蛋后的30－40min内有72％的卵排出在卵巢囊内，此时收集卵子较为适宜。在44只体外受精的受体母鸡中，有28只产蛋，产蛋率为63．63％（软壳蛋7枚）。其中产出受精蛋8枚，受精率28．57％。孵化后有6枚发育，发育率25．00％；在28只蛋中有3枚出雏，出雏率为10．71％。尽管孵化率低，但是在8枚受精卵中有3枚孵出小鸡。说明这一路径是可行的，该试验结果为转基因鸡的生产提供了有效的依据。     

检科1号消毒剂带鸡消毒对鸡的急性与亚慢性毒性影响

为评价检科1号消毒剂对鸡只的急性刺激和亚慢性毒性影响，将AA肉鸡分成8个试验组，其中4个试验组用于急性刺激试验，4个试验组用于亚慢性毒性试验。急性刺激试验采用4个不同的喷雾浓度：空白对照（自来水）、喷雾使用浓度组（按说明书喷雾使用浓度）、5倍喷雾使用浓度组、10倍喷雾使用浓度组；亚慢性毒性试验采用喷雾1次加4个不同的饮水浓度：自来水、1倍饮水浓度、5倍饮水浓度、10倍饮水浓度。试验结果表明，检科1号消毒剂在使用浓度时对鸡只的急性刺激作用较小，对鸡只的血液学指标、组织学等方面几乎没有影响，对鸡只的增重亦没有显著影响。这表明检科1号消毒剂用于带鸡消毒是安全的。     

灵昆鸡早期生长规律对比试验观察

试验于在温州市农科院灵昆鸡繁育场进行。灵昆鸡种鸡来自温州市龙湾区灵昆岛，北京油鸡种鸡来自北京油鸡研究开发中心。杂交一代为灵昆鸡（公）与北京油鸡（母）杂交后代。试验育肥鸡为本场孵化室同批次出雏的雏鸡，未进行雌雄鉴别，随机取样。试验分3批次进行，供试鸡总数均为300只。试验期为10周，全程采用小间架上饲养。     

鸡精液稀释比例和输精时间对种蛋受精率的影响

采用1 500羽健康的海兰白种鸡,随机分为4组（即1、2、3和4组）。试验1分别用稀释液对原精液按1：1、1：1.5、1：2稀释和原精液对海兰白种鸡进行人工授精,每组800枚种蛋,结果显示,1、2和3组的受精率显著高于原精液对照组（4组）（P〈0.05）,1、2和3组之间无显著差异（P〉0.05）。试验2分别在下午3：00-3：30、3：30-4：00、4：00-4：30和4：30-5：00进行输精,每组800枚种蛋,结果 3、4组种蛋受精率显著高于1、2组（P〈0.05）,1、2组之间及3、4组之间无显著差异（P〉0.05）。下午4：00以后输精种蛋的受精率最高。     

鸽子饲料代谢能和消化率的研究

测定了重要的鸽子饲料（玉米、小麦、大麦、稻谷＜红＞和稻谷＜白＞、高粱、豌豆、小扁豆、向日葵和大麻籽）的消化率和代谢能值。试验用10只成年笼养公鸽。所有饲料以粒状单笼喂养，自由采食。连续供给饮水和砂砾。每种饲料喂5只鸽子1周作为1个周期。与文献报道的鸡的消化率相比，鸽子对各种饲料蛋白（CP）的消化率和鸡无显著差异，鸽子碳水化合物（NFE）消化率较低（大麦62．37％对83．00％；豌豆63．45％对77．00％）；粗脂肪（EE）较高（大麦75．58％对61％；豌豆82．59％对80．00％）。鸽子的AMEn比鸡稍高，但无显著差异。含油高的饲料，这种差异可能大一些。饲料中CP、EE、CF和ME值两两之间的相关以及它们与代谢能之间的相关由多变量线性回归确定。结论是，要得到其它鸽料更精确的ME值，必须用试验方法获得，而不是用现有方程进行估计。     

浅谈家禽采血

１材料和方法器械及消毒药物：５毫升玻璃注射器、６号或７号注射针头（洗净消毒）、青霉素瓶（消毒烘干备用）。消毒药物：７５％酒精。试验动物：将４０１只鸡、鸭随机分为三组。试验一组,鸡６１只、鸭８０只;试验二组,鸭６５只、鸡３２只;试验三组,鸭１２０只、鸡４３只。采血方法：试验一组采用翅下静脉采血。方法为：将禽保定,拔去翅下绒毛,用酒精进行消毒后,左手固定采血部位,右手持套有针头的注射器扎入血管内缓慢抽吸,至所需量后拔出针头,用酒精棉止血。第一组只平耗时６６分钟。试验二组采用脚底动脉采血。方法为…     

喘咳停抗鸡传染性支气管炎病毒H52株和M41株感染的疗效试验

本研究主要通过喘咳停抗传染性支气管炎病毒H52株（IBVH52）鸡胚感染抑制试验和传染性支气管炎病毒M41株（IBVM41）雏鸡感染治疗试验来了解其对病毒引起的鸡呼吸道感染的疗效。试验Ⅰ分为A1（IBVH52）、A2（IBVH52＋中药煎剂）、A3（中药煎剂）和A4（空白）4组，鸡胚接种后120小时，A2组（30％）鸡胚死亡率比A1组（80％）低50％，A3组、A4组全部存活；活胚平均重A2组（6克）明显大于A1组（3.3克），与A3组（7.9克）和A4组（7.8克）接近。试验Ⅱ分B1(喘咳停）、B2（对照药）和B3（空白）3组，IBVM41株感染鸡治疗3天后，B1组鸡只痊愈，10天后剖检病变不明显；B2组鸡只呼吸道症状减轻，但个别鸡只有继发感染，剖检见呼吸道内有少量粘液，肺脏纹理清晰；B3组鸡死亡3只，呼吸道症状明显，剖检见呼吸道内有大量粘液，肺脏纹理极为明显，以上试验结果表明，喘咳停具有明显的抗呼吸道病毒IBVH52株和M41株感染的作用。     

霉变饲料喂鸡的毒害验证

我们用人工接种制成的含有大量根霉、青霉、曲霉毒素的霉变（全价）配合肉鸡料饲喂艾维茵肉中、大鸡，验证霉变料对艾维茵肉鸡的影响，现将这次试验结果报告如下：1试验材料1．1试验鸡：40只从瑞昌市肉鸡场购买，文维茵品种，健康活泼，生长发育正常，其中31日龄中鸡20羽，44日龄大鸡20羽。1．2试验料：九江正大饲料有限公司生产的511＃肉中鸡全价料和512＃肉大鸡全价料，人工接种大量的根霉、青霉、曲霉（菌种为我公司微生物化验室提供）放在温暖、潮湿的环境中培养3～5d。2试验时间1996年9月1日开始，9月28日结束。3饲养管理试验鸡饲养在…     

复方中草药制剂防治鸡传染性喉气管炎

自1993年以来，我们筛选出能有效防治鸡传染性喉气管炎（ILT）的中草药制剂，结合临床加以复方，在治疗试验中取得了较为满意的效果。1种毒制备取症状明显、剖检初诊的发病鸡数只，杀后刮取气管粘膜及其分泌物，按1：5加入生理盐水，研磨成匀浆，-28T冻融3次，加青、链霉素各5OOOIU／mL、卡那霉素IO00IU／mL。4℃感作4h，以3000r／min离心20min。取上清液0.2mL接种9日龄鸡胚绒毛尿囊膜（CAM），37T孵育7d，收获具有痘斑病变的CAM制取种毒，并于9日龄鸡胚中传至4代。经细菌学检查，中和试验，琼脂免疫扩散试验，动物回归试验和病毒…     

植物乳酸菌＋木聚糖酶对感染沙门氏菌肉鸡的生产性能、微生物区系、养分消化率的效果

设计3个试验来评定植物乳酸菌＋木聚糖酶对降低感染沙门氏菌肉鸡（1～30日龄和42日龄）生产性能下降的效果。肉仔鸡在3日龄时感染沙门氏菌10^3-10^5cfu／只。设4种日粮：小麦基础日粮（C＋）;添加0．1g／kg木聚糖酶（E）;添加10。cfu／g植物乳酸菌（P）;添加0．1g／kg木聚糖酶＋10^6cfu／g植物乳酸菌（PE）。饲喂蛙础13粮的未感染肉仔鸡作为负对照组（C）。每个处理9笼鸡,每笼6～8只。每周记录生长性能和饲料转化率（FCR）。试验1,根据原位杂交的荧光量计算盲畅的细菌数。通过微生物培养计算试验鸡的沙¨氏菌数（试验2和3）。试验3中测定35～39日龄肉鸡养分消化率和表观代谢能。感染沙门氏菌显著降低肉鸡的13增重（23．6％降列32．8％）,然而饲料转化率从1．0％提高到19．7％。     

雏鸡饮用菌毒净水对生长发育的影响

菌毒净１万倍稀释的水溶液，给出壳海兰雏鸡连续饮用２０天，进行了四批次１２００多只雏鸡的试验，试验结果进行生物统计，对鸡只的增重和肉料比用ｔ检验，结果显示：试验组与对照组之间无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。对鸡只的死亡率进行ｕ检验，结果显示：试验组与对照组之间存在显著性差异（Ｐ＜０．０５）。饮用菌毒净消毒水的雏鸡比不饮用消毒水的对照组死亡率显著降低。     

大蒜素、益生素、中草药对岭南黄鸡饲养效果的影响

21日龄岭南黄鸡120只进行饲养试验,分成4组,每组30只。分别为：对照组（基础日粮）,试验1组（添加中草药）,试验2组（添加0.2%益生素）,试验3组（添加0.4%大蒜素）。饲喂3周。结果为：试验第1、2周末各组间体重差异不显著,试验第3周末试验2组体重与对照组、试验1组、试验3组差异显著,对照组、试验1组、试验3组之间差异不显著;成活率均为100%。     

稀释日粮法早期限食养分对肉仔鸡生产性能的影响

本研究选用６日龄ＡＡ商品代肉仔鸡２００只，随机分为两组，用稻壳粉稀释日粮进行早期限食养分试验。以观察日粮稀释法对肉鸡生产性能的影响，结果显示：试验组鸡２１日龄平均每只体重显著低于对照鸡（Ｐ＜０．０５），２８、４２、４９日龄体重略高于相应的对照鸡，但无统计学上的显著性（Ｐ＞０．０５）。试验鸡６～２１日龄段的饲料转化率显著低于对照鸡（Ｐ＜０．０５），２１～２８、２８～４２、４２～４９日齿段的饲料转化率优于相应的对照鸡。试验鸡每公斤增重所需饲料成本比对照鸡降低０．３９元／公斤增重。     

浙江绍兴麻鸭的生态行为观察

本次试验对500只200－300日龄的绍兴麻鸭进行生态行为研究。结果表明，绍鸭产蛋集中在凌晨3：00－5：00，交配时间分布于上午7：00－11：00和下午3：00－6：00。交配过程每次需要5－10分钟，每天梳羽8－12次，每次3－5分钟。     

白头翁汤对人工感染鸡大肠杆菌病的治疗效果研究

文章旨在研究白头翁汤（PD）对鸡大肠杆菌病的治疗效果,试验在测定白头翁汤最低抑菌浓度（MIC）和对鸡大肠杆菌的半数致死量（LD50）的基础上做人工感染及治疗试验,通过观察感染鸡只临床表现和剖解病变,对其治愈率、有效率和死亡率等结果进行统计分析。结果显示,大肠杆菌的LD50为0.3 mL/只、PD的MIC值为0.187 g/mL,有明显的抑菌效果|人工感染试验表明攻毒成功,治疗试验发现,高剂量明显优于中、低剂量的治疗效果,且差异显著（P＜0.05）|阳性对照与3种剂量药物治疗组相比存在极显著差异（P＜0.01）。结论：PD能有效控制鸡大肠杆菌病的病死率。 [关键词]白头翁汤|鸡大肠杆菌病|人工感染|治疗效果     

植物乳杆菌防治鸡白痢沙门菌感染的效果评价

为评价植物乳杆菌BLCC2-0410添加对鸡白痢沙门菌感染的防治效果，试验选用120只1日龄海兰褐雏鸡随机分成3组，每组4个重复，每个重复10只鸡。1 ~ 10日龄，给予益生菌组饮用益生菌水溶液，3日龄时，感染组、益生菌组每只鸡灌服0.5 mL鸡白痢沙门菌菌液，对照组灌服等量的生理盐水。全程试验期14 d，统计雏鸡死亡率，测定脏器沙门菌载菌量、肠道乳酸菌数量、血液生化指标、免疫球蛋白和炎症因子。结果表明：（1）饲喂植物乳杆菌BLCC2-0410可降低雏鸡相对死亡率，较感染组降低60.6%|（2）益生菌组肠道乳酸菌数量较空白对照组和感染组分别提高3.32倍和11.12倍|（3）益生菌组血清中IgG含量分别较感染组提高6.69%，IgM和IgA降低14.63%和4.42%|（4）益生菌组雏鸡血清中IFN-γ和TNF-α较感染组提高3.94%和3.77%，IL-1β降低11.29%|（5）生化检验结果显示饲喂植物乳杆菌BLCC2-0410可降低沙门菌对雏鸡肝脏的损伤。综上，植物乳杆菌BLCC2-0410对鸡白痢沙门氏菌感染有较好的防治作用。 [关键词] 植物乳杆菌|鸡白痢沙门菌|载菌量|免疫球蛋白|炎症因子|血液指标