餐桌上的搭档

防中风:菠菜+胡萝卜每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。有关研究报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者中风危险降低68%。这主要得益于胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而预防中风。防心脏病:苹果+茶叶苹果、洋葱、茶叶可保护心脏,能减少心脏病的发病率。     

萃取法提取洋葱中类黄酮的研究

以市售鲜洋葱为原料，乙醇为萃取溶剂，对洋葱中的类黄酮进行提取，分别探讨了提取时间、提取温度和固液比3个单因素条件对洋葱中类黄酮提取率的影响，并结合单因素实验结果进行了正交实验，以此得出了最佳提取条件。实验结果表明：乙醇的体积分数为95％时，洋葱中黄酮类化合物的最佳提取条件为：提取时间4h ，固液比为1∶1．5（g/mL ），提取温度为40℃，在此条件下洋葱中黄酮类化合物的提取率为0.0137％。     

苹果:你身边的“健康医生”

苹果的外型可爱，酸甜适口，价格也十分便宜，很多人都喜欢吃，称得上是典型的“平民水果”。可是你知道吗？小小苹果还具有很高的营养和医疗价值，难怪有人说“每天吃苹果，医生远离我”。 　　原来，最近德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃 1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。 1个苹果中含有类黄酮约 30毫克以上，它能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化，防止其沉积于动脉壁，引起动脉硬化和冠状动脉狭窄，因此，可以减少冠心病的发生和诱发心脏…     

鄂西山地农林复合优化模式及效益评估

为减少坡耕地水土流失现状,提高种植经济收入,在秭归县九畹溪镇实施5种农林复合种植优化模式.以农作物作为对照,对这5种模式生长情况进行调查,同时对经济效益和生态效益进行评估.结果表明：①主要树种成活率在90％以上,保存率在85％以上,保存面积达100％;②从经济效益上来看,农林复合种植模式总收入远高于单纯农作物种植模式,进入盛产期后以核桃＋茶叶埂模式收入最高,未进入盛产期时以香椿 药材＋茶叶埂模式收入最高;③从生态效益来看,项目的实施每年平均可减少土壤流失532.61 t,年均径流量减少15 998.40 m3,全氮、全磷、有效钾年均流失量分别减少12.89,12.58,2.05 t.     

苹果洋葱

苹果果洋葱是本公司利用某因重组、以众多优良洋葱品种为基础材科培育向成的耐长日照型优良洋葱品种。其特点是：1、外观佳：葱头正圆形．外形酷似苹果，表皮光亮无裂皮，铜黄色。2、口感好：除具有其它洋葱品种的养价外，味道甘辛适口，属偏甜型洋葱。3、适应性强：无霜期80天以上的地区均可种植，并有较强的耐长日照能力。4、产量高：本品种为收敛型叶片，适合密植，单果重多在200克～300克，亩产量5000公斤左右；理想水肥及精细管③等条件下，亩产量可达8000公斤以上。5、效益高：因其单产高、质量好、价格高，放纯效益高达3000元／亩左…     

烟民子女易得癌

英国科学家最近发现吸烟者的孩子长大后得癌症的可能性远高于不吸烟者的后代。科学家曾对约1500对孩子死于癌症的父母进行了调查，结果发现六分之一的孩子死于父亲吸烟造成的精子损伤。研究结果还表明，男子吸烟会对其精子中的基因产生破坏作用，使得孩子将来患癌症的可能性增加。这一研究发现，每天吸烟10支以下的男子其子女患癌症的可能性，比不吸烟者的后代要高出3％，每天吸烟10至20支者可高出31％，每天吸烟20支以上者可高出42％。科学家是对50年代的吸烟者进行跟踪研究后得出这一结论的。科学家在分析时还排除了因母亲吸烟、母亲怀孕…     

苹果洋葱

苹果洋葱是东北农业科技有限公司利用基因重组、以众多优良洋葱品种为基础材料培育而成的耐长日照型优良洋葱品种。其特点是：１、外观佳：葱头正圆形,外形酷似苹果,表皮光亮无裂皮。铜黄色。２、口感好;除具有其它洋葱品种的养份外,味道甘辛适口,属偏酣型洋葱。３、适应性强：无霜期８０天以上的地区均可种植,并有较强的耐长日照能力。４、产量高：本品种为收敛型叶片,适合密植,单果重多在２００克～３００克,亩产量５０００千克左右;理想水肥及精细管理等条件下,亩产量可达８０００千克以上。５、效益高：因其单产高、质量好、…     

洋葱不能补钙能保钙

<正>洋葱作为蔬菜的一个品种,每100克钙含量只有24毫克,远远低于牛奶中的钙含量(104毫克)。如果除每天正常饮食摄入的钙,单纯依靠洋葱补充,每天大约需吃2000克的洋葱才可以满足当日的钙需求量,且洋葱中的钙也并不一定全被人体吸收。因此单靠洋葱补钙是不现实的。洋葱有防止骨质流失、增强骨密度、预防骨质疏松而非"补钙"的作用。此外,对老年女性来说,经     

粉状沙棘饲料添加剂的研究和应用

采用建平县人工栽植10年以上的中国沙棘（Hippophae rhamnoides L. subsp.sinenis）的绿冠部分（包括叶、果实、嫩枝）加工成粉状沙棘生物活性物质。该物质是以沙棘叶绿素－胡萝卜素、黄色素软膏作活性添加剂和沙棘维生素粉作吸收剂制成的一种新型的饲料添加剂，其最适物料比（质量％）维生素粉：叶绿素（胡萝卜素、黄色素软膏）＝9：1,该添加剂在饲料中添加量小1饲喂成本较低，剂型好、使用方便、安全无毒，含大量黄酮类化合物，同时含糖类，有机酸及多种微量元素等，大大提高了畜禽的抗病能力，减少死亡。     

苹果果形剂应用试验初报

对苹果进行苹果果型剂处理多点试验结果表明：苹果盛花未期喷施１５０—２００倍苹果果型剂，Ⅰ类果达３０％—４５５％，Ⅰ、Ⅱ类果达６２９％—８１５％；果形指数在０９５以上，最大值１２；处理果果个增大，呈园锥形，着色均匀，色泽浓红。应用果形剂是生产高档优质果品的重要技术措施之一。     

观赏百合组培苗移植试验

研究了不同介质、不同大小百合种球、不同移植季节及不同晾干时间对百合移植成活率、根系生长及叶、芽生长的影响，结果表明：10种试验介质中百合移植的最佳介质是100％珍珠岩或50％珍珠岩＋50％泥炭土，百合种球适宜直径为≥0．5cm，合适季节为春、秋季，晾干2．3d的百合种球的成活率仍可达80％以上，如果介质、种球大小、移植季节合适，百合组培苗不经过炼苗也可达到90％以上的成活率。     

甜龙竹引种栽培及育苗技术试验研究

通过对12个不同海拔试验点的引种试验，严格按照引种栽培技术措施，在宜宾海拔850m以下引种栽植甜龙竹成活率达90％以上，保存率达80％以上，能正常生长越冬，气候、土壤条件适宜，在甜龙竹育苗技术试验中，扦插育苗以ABT100ppm＋90分钟处理效果最好，成活率达68．6％，比对照提高33％的成活率；小母竹带蔸埋秆育苗，以NAA30ppm＋覆盖处理效果最好，成活率达89．2％，比对照提高37．5％的成活率。     

桉树叶中黄酮类的提取及其在农业上的应用

本文报导了从桉树叶中提取黄酮类物质的工艺。采用单罐提取,产品得率为30％左右;三罐组或五罐组逆流浸提,产品得率可达35％;提取的黄酮类物质能调节蔬菜和果树的生长,对植物的病害和病毒都有一定的防治效果。     

松针中黄酮类物质及叶绿素含量与褐斑病的关系

分析９个湿地松抗病无性系和４个易感株针叶中的黄酮类物质及叶绿素的含量，结果表明，抗病和感病针叶中都存在黄酮类物质，且抗病针叶中的黄酮类物质和叶绿素的平均含量均略高于感病针叶中的平均含量，但方差分析显示二者差异未达到显著水平。     

柳桉组织培养与工厂化育苗技术研究

以柳桉带腋芽的幼嫩茎段为外植体进行组培快繁，其启动培养、增殖培养、生根培养的最佳培养基依次为MS＋6-BA2＋NAA1、改良MS＋6-BA0．2＋NAA0．2＋IBA0．8、改良MS＋NAA0．2＋IBA0．8，繁殖系数可达3以上，生根率可达85％以上；试管苗移栽前需炼苗10—15d，移栽时间选在3、4、10、11月份移栽成活率最高，可达90％以上；柳桉萌发力强，试管苗移栽成活后长到一定高度经过采穗可促使腋芽不断；蒡发，生产上可利用此原理建立田间采穗圃，1株试管苗6个月内可供采穗10—12根；试管苗移栽前必须经过一个炼苗阶段，炼苟时间为10—15d，移栽成活率可达90％以上；气温与柳桉扦稳的愈合、生根关系十分密切，在气温18—25℃时扦插，有利于插穗愈合生根；使用50mg／LGGR溶液处理插穗，可使插穗生根提早5d左右，同时可使生根率提高10％。     

香蕉苹果──开心果

当你心情不佳时，可以吃点香蕉和苹果，因为它们会使你开心。科学家发现，情绪的愉快，往往与大脑的一种叫五羟色胺的物质有关，这种物质被称作“开心激素”。香蕉中含有一种氨基酸类物质，食用后能帮助大脑产生“开心激素”，使人心情愉快。这种“开心激素”还可以减轻人的疼痛等不适感。水果散发着多种的香味，有的可提神，有的可安神，有的可调节人的情绪。但是在多种香味中，惟有苹果散发出的清香，能消除人们特别是脑力劳动者的压抑感和忧愁感。美国耶鲁大学与国际香料公司研究人员对苹果香味进行了人体实验，一致认为苹果香味确实有使…     

花楸树(Sorbus pohuashanensis)营养物质与药用成分探究

[目的]以花楸树为研究对象,探究不同部位物质成分组成和含量差异以及不同生境条件对物质含量的影响。[方法]采用有机溶剂浸提及液相色谱法测定了花楸树不同部位(嫩枝、嫩叶、成熟叶、鲜果和干果)营养和药用物质。[结果]结果表明:花楸树不同部位含有丰富的营养和药用物质,其中成熟叶片中维生素C、类胡萝卜素和黄酮类物质含量较高,干果中蛋白质、可溶性糖、总酚、花色苷和单宁含量较高;与北京花楸相比,花楸树不同部位蛋白质、花色苷、黄酮类物质和总酚含量均较高,其中果实中花色苷和类胡萝卜素含量分别约为北京花楸的3倍和5倍,成熟叶片中的黄酮类物质和总酚含量约为2倍;花楸树新鲜果实中黄酮类和酚类物质种类丰富,其中槲皮素和表儿茶素的含量最高,且分别约为北京花楸的1.5倍和3倍。[结论]与北京花楸相比,花楸树的营养物质和药用成分的含量更高,值得加强其果实和叶片中黄酮和果实酚类物质资源的开发利用。     

桉树叶黄酮类物对蔬菜增产苗木生长效果显著

林产化工研究所、广东雷州林业局、南京市蔬菜研究所协作,开展桉树叶利用的研究。经共同努力,从桉树叶中提取黄酮类物质的试验初步取得成功。小型试验结果表明,以桉树叶为原料的黄酮类提取物达20％,提取物含有效成份25％左右,小试产品经南京蔬菜研究所     

东科巨谷

巨谷,又名御谷,是东北农业科技有限公司为农民发家致富,在苹果洋葱之后推向市场的又一优良农作物品种。巨谷属于禾本科、一年生农作物。株高２．５米～３．５米,茎粗１．４厘米～１．５厘米左右,穗长８０厘米左右,最长可达１米以上。巨谷分蘖力强,正常情况下分蘖都能抽穗、结实、成熟,有效分蘖５个～９个。理想水肥等栽培条件下,单位产量１１２５０千克／万平方米～１５０００千克／万平方米。东科巨谷籽实（米）营养丰富一含粗蛋白质１５．１％以上、粗脂肪５．３％以上、直链淀粉１７％、含１７种氨基酸和多种矿物质,其胶稠度为…     

山苍子播种繁殖及扦插育苗初探

对山苍子的播种繁殖育苗、扦插繁殖育苗进行了探讨。结果表明：用草木灰揉搓种子和H2O2浸种，均能不同程度地减少种子中的发芽抑制物质，其发芽率分别提高了17．5％和20．0％；扦插繁殖育苗时利用其根颈部位萌芽条作为繁殖材料比较理想，未经任何处理和经过L1号生根粉处理均可达到70．0％以上的成活率。