西瓜贮藏保鲜二法

一、恒温贮藏法。①选瓜：一是选择耐贮的品种，如‘美国1号’、‘乐蜜’、‘乐优1号’、‘乐优2号’等；二是严守质量，选无病、无伤、7～8成熟的西瓜，带6～10厘米的瓜蔓剪下，轻搬轻放。②消毒：贮存前用5%食盐水或白酒擦洗一遍，消毒杀菌。③存放：消毒后放在空气流通、清洁干燥、15℃左右的房间里。放在搭做的木床上。④管理：西瓜贮存后，每10天检查1次，并用蘸有盐水或酒的布擦一遍。发现腐烂瓜及时拣出。此法贮存的西瓜，可存放数月。二、沙藏法。①操作方法：选择空气流通的房屋，打扫干净，用厚7～10厘米细河沙垫底。选阴天或晴天…     

西瓜保鲜技术的初步研究

西瓜是人们喜食的夏令水果,由于其喜光好热的特性,大多集中在暑期上市,大量供应期不足一个月。近几年有少量贮藏的西瓜供应市场,但由于缺少保鲜技术,存在损耗大的问题,影响了它的进一步发展。为此,我们在1985、1986两年对西瓜采后呼吸强度的变化、贮藏温度对西瓜的影响、品种间耐藏性差异及防腐措施等进行了初步研究。 材料和方法 1.呼吸强度的测定:1986年用采自北京市通县宋庄乡的‘郑州3号’‘中育十号’ ‘少籽’(黑枚×郑州3号)‘中育六号’4个品种,经两小时运输到库心,选9～10成熟、单瓜重约3公斤的瓜在20℃恒温下用CO2红外分析仪气流…     

西瓜贮藏保鲜技术

西瓜贮藏保鲜技术１５００５６哈尔滨北方保鲜研究所凌海波西瓜是各地普遍栽培的品种,产量高,上市集中,旺季时常常发生西瓜卖不出去的现象,而在秋冬淡季西瓜价格很高,常常超出夏季１０倍以上,因此西瓜贮藏能产生良好的经济效益和社会效益。通过多次试验和几年来指导...     

西瓜贮藏与保鲜的关键环节

了解和掌握西瓜贮藏保鲜技术对提高瓜农的经济效益,有着举足轻重的作用。一、选瓜与控温的关键环节 1.品种选取 一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间较长。     

西瓜贮藏保鲜技术

西瓜收获期短 ,上市集中 ,突出表现为淡 -旺 -淡的市场规律。因此搞好西瓜的贮藏保鲜可以调节市场供应 ,满足消费者需要 ,增加生产、经营者的经济收入。现介绍几种常用的西瓜贮藏保鲜方法 :1常温贮藏保鲜法(1)贮藏场地 :尽可能选择阴凉通风场所 ,普通民房、仓库、草棚都可用来贮藏西瓜。如选择地下室、地窖作为贮藏库 ,应采取通风措施。西瓜最适宜的贮藏温度为16℃左右 ,相对湿度为60 %～80 %。西瓜进库时 ,用太阳晒过的凉干草垫底 ,尽量保持温度稳定 ,并采取降湿措施 ,使库内相对湿度控制在80 %～85 % ,10天后相对湿度以70 %～80%为宜。 (2…     

西瓜的贮藏与保鲜

西瓜是人们解暑止渴的节令佳品,在我国种植面广、量大、产量高,但多集中在夏季上市。因此,做好西瓜的贮藏保鲜,延长供应期,可提高西瓜的种植效益。     

茭白保鲜技术的研究

茭白的食用部分为其幼茎，是我国特产蔬菜，风味鲜美，营养丰富。茭白采后常温下仅能保存3—5天，时间过长会发生组织发糠、红变和腐烂， 茭白的这种不耐贮性影响了市场流通。但当前对茭白保鲜技术的研究甚少，本文在多年探索的基础上，对3种茭白保鲜剂进行了保鲜效果的试验，为茭白长期保鲜提供参考。 1材料与方法 1.1材料处理方法 供试材料为秋茭白，来自浙江临海市，采收当天运回杭州市果品冷库。选取大小—致，无病虫、无机械损伤的茭白共3吨，试验共设7个处理(表1)，分别在以下溶液处理3分钟，于2±℃下贮藏。定期抽样检查。 1.2 …     

西瓜机械冷藏保鲜技术

西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂。目前，西瓜机械冷藏保鲜技术也是解决市场供应的一种有效方法。     

我国西瓜甜瓜种质资源收集保存现状及建议

就西瓜甜瓜的引种,地方品种资源的调查收集,种质资源保存体系的建立,以及种质资源的共享等方面,对我国西瓜甜瓜种质资源的收集保存现状进行综述,并对我国西瓜甜瓜种质资源工作中存在的问题提出建议。     

野生西瓜光合特性研究

以1份来自新疆的野生西瓜种质为试材,并以栽培西瓜"西域砧1号"为对照,利用LI-6400便携式光合仪测量野生西瓜和对照的光合特征参数。结果表明:在不同的生长发育期以及相同叶龄时,野生西瓜的光合速率、气孔导度和蒸腾速率均大于对照;在结果期,对野生西瓜光响应模型得出的光合特征参数分析发现,野生西瓜的光饱和点、最大光合速率以及表观量子效率均大于对照。该试验认为野生西瓜是1份高光效的西瓜种质。     

西瓜杂交制种技术研究

西瓜种子质量是西瓜丰产增收的基础和保证,西瓜杂交制种技术对于保证种子质量,提高杂交种子产量,增加制种的经济效益,具有很重要的意义。     

中华拳王西瓜整枝方式初探

研究了不同整枝方式对中华拳王西瓜生长、产量和品质的影响.结果表明：在无间作套种的情况下,中华拳王嫁接西瓜采用三蔓整枝,植株叶片最多,生长最为协调,病害轻,产量高.     

不同西瓜类型果实茄红素含量的比较研究

采用分光光度法对33个西瓜材料进行茄红素含量的测定,材料涉及不同的瓤色和倍性。结果表明:在白瓤、橙黄瓤、金黄瓤、粉红瓤、红瓤和深红瓤的西瓜材料之间,白瓤西瓜茄红素含量最低,深红瓤西瓜含量最高,茄红素的含量与瓤色大致成正相关。其中深红瓤二倍体西瓜材料中S292、VS8-44的茄红素含量比较高,分别为6.372 mg/100g鲜重和6.350 mg/100g鲜重,三倍体材料中最高的是VS6-19,茄红素含量为6.684 mg/100g鲜重。同瓤色的不同材料之间茄红素的含量与倍性无关,与材料的基因型相关。     

大棚西瓜瓜面贴字技术研究

利用不同颜色的即时贴,分别于大棚西瓜授粉后的15、20、25天贴于不同皮色西瓜的不同部位。结果表明:以黑色即时贴贴字效果最为明显;以授粉后15天贴字效果最好;在黑皮瓜面上贴字效果最优,其次是花皮瓜,而在黄皮瓜上贴字基本无效果;果面不同部位间贴字效果无明显差异。     

不同染色体倍性西瓜植株光合色素的研究

以蜜枚和JM西瓜品种的纯合二倍体及人工诱导的同基因型的同源三倍体、四倍体植株为材料,对其植株叶片的光合色素进行了测定。结果表明:按单位鲜重测定光合色素,2个品种的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量总的趋势是随着染色体倍性的增加而减少,不同染色体倍性之间差异显著;比叶重、叶片叶面积、单位叶面积的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量是随着染色体倍性的增加而增加。测定多倍体西瓜植株的光合色素含量宜采用单位叶面积。     

西瓜嫁接苗株型化学调控技术的初步研究

以西瓜嫁接苗为试材,采用叶面喷施的方式,研究了矮壮素、比久、多效唑、宇花灵3号等4种不同浓度植物生长调节剂处理对西瓜嫁接苗形态指标、叶柄生长及叶绿素含量的影响。结果表明:50、100、150mg/L多效唑处理下,西瓜嫁接苗株高、第1、2节叶片长和宽及地上部干重等显著降低,第1、2节叶柄生长速率显著降低,叶绿素含量显著增大。初步得出多效唑可能是一种可有效调控西瓜嫁接苗株型的植物生长调节剂。     

西瓜细菌性果斑病化学药剂防治研究

测定了9种杀细菌剂对西瓜细菌性果斑病的防治效果。结果表明:新植霉素200mg/L比其它药剂种子处理效果要好,防效达到43.2%。温室苗期人工接种发病后喷药的结果表明:77%可杀得500倍液、细菌清200mg/L,农用链霉素300mg/L,新植霉素200mg/L对西瓜细菌性果斑病的防治效果分别为60.0%、71.4%、64.0%和79.9%,新植霉素的效果最好。     

菠菜的活体保鲜研究

以市售菠菜为试材,结合鲜花插枝保鲜原理,研究降低贮藏温度和补充必要的水分和养分对菠菜贮藏保鲜的影响.结果表明:与对照组相比,试验组菠菜在贮藏期间含水量、维生素C、叶绿素、可溶性糖、可滴定酸、亚硝酸盐含量下降较为缓慢.说明及时补充水分和养分可以减少菠菜保鲜过程中的水分、养分流失,且该方法是安全可行的.