日粮组成对禽产品品质的影响

在我国逐渐解决温饱问题向小康水平迈进的过程中 ,人们对食品的要求也越来越高 ,不仅需要不含有毒、有害物质的绿色食品 ,而且希望得到营养全面、风味可口以及着色效果好的健康食品 ,尤其对肉类的要求更高。影响禽产品品质的因素主要包括遗传、营养、环境等三个方面 ,因此在搞好禽类选育的同时 ,要加强对营养因素的研究 ,从而使得禽肉的肉质细嫩、风味好、脂肪及胆固醇含量低、着色效果好 ,提高消费者对禽产品的满意度。现就日粮对禽产品品质的影响作一综述。1　能量、蛋白质与禽产品品质日粮代谢能对腹脂有明显影响 ,腹脂随日粮代谢能水平…     

饲料酶制剂及其对家禽日粮营养价值的影响

酶是一种高效、高度专一而且和生命活动密切相关的生物催化剂,它由生物体产生并参与生物的生命活动。酶制剂则是应用物理或化学的方法将生物体产生的酶提取出来制成的产品。50年代后,酶制剂已逐步应用于食品工业、医学、化学工业及废物处理等领域。酶制剂在动物饲养中的应用,虽然在50年代末即有报道,但只是在近十年才引起饲料工业界广泛的关注。     

干草的营养价值及其对奶牛日粮组合效应的影响

文章综述了国内外相关文献及研究成果,阐明了优质干草的营养特点,干草质量对奶牛日粮的组合效应、对奶牛生理机能及生产性能的影响作用,指出通过研究优质干草的贮藏技术和奶牛日粮的粗饲料组合效应,可以实现奶牛高效日粮的配制和科学饲养,提高奶牛的生产性能,改善牛奶品质.为合理使用优质干草,科学配制日粮,保证奶牛安全、健康和高产提供依据.     

日粮营养调控对奶牛乳组成的影响

近年来,通过营养调控改变牛乳组成已经越来越受到研究人员的重视。作者综述了通过营养调控对奶牛牛乳乳脂肪、乳蛋白及乳糖的影响。     

粉碎和制粒对谷物和猪日粮营养价值的影响

虽然如今没有多少养猪生产者会认为喂猪不需要对饲料进行适当的加工，但为了最大限度地提高饲料的营养价值，在饲料加工方面还有许多东西值得我们学习的。     

肥育猪日粮营养价值的评定

<正> 通过消化试验评定本省猪的典型日粮,为制定猪的饲养标准提供科学依据。 试验方法 选择生长发育良好,健康无病,消化正常的全同胞黑花公猪3头,经去势、驱虫后。于3.5月龄,体重33.7±0.58公斤开始预试,     

断奶仔猪日粮能量水平以及日粮组成对小肠黏膜形态的影响

本文研究了低能量水平日粮对断奶仔猪肠黏膜形态的影响,以及日粮组成(通过改变乳糖/蛋白质比)与肠黏膜形态的关系。该试验分三个处理组,这三个处理组分别是食低乳糖/高蛋白(LL/HP)、对照组日粮(C)和高乳糖/低蛋白日粮(HL/LP),三种日粮能量水平相同。断奶后第四天剖解取小肠上段、小肠中部、小肠上段作组织切片,在显微镜下观察其绒毛高度、隐窝深度。结果表明,食三种低能量日粮的仔猪,其绒毛都有不同程度的缩短,隐窝都会加深。与食其它两种料的仔猪相比,食HL/LP日粮的仔猪有较高的绒毛高度(P<0.10)。说明,断奶仔猪日粮的能量水平和日粮组成对仔猪肠黏膜形态都有影响。     

日粮纤维在家禽中的营养价值

在现代家禽营养领域,传统的纤维资源因为涉及到霉菌毒素的污染等,通常被忽视,甚至放弃。然而,纤维对于肠道微生态的稳定与健康具有积极有效的作用。目前家禽营养界存在的争议在于:一些营养学家认为纤维是家禽营养组成不     

日粮纤维的营养价值及在母猪日粮中的应用效果

在现代饲料配制中,纤维饲料在母猪日粮中的应用越来越普遍,并且越来越重要.日粮中适量添加纤维可以改善母猪的繁殖性能,防止便秘,降低无乳症的发病率,在母猪生产中具有重要的意义.本文主要介绍了日粮纤维的定义、理化特性及在母猪日粮上应用情况,为养殖者提供参考.     

饲料制粒提高猪日粮营养价值

法国科研人员已经通过3项试验就饲料制粒对猪全价配合料营养价值(能量和蛋白质)的影响进行了研究。     

日粮中添加克伦特罗对肉鸭胴体组成的影响

通过对676只樱桃谷肉鸭的饲养试验,以及对其中176只所进行的胴体分割测定表明:在日粮中添加1至5ppmβ-肾上腺素能激动剂克伦特罗使其胴体瘦肉率增加12.50％～21.04％,脂肪率下降8.15～20.06％;对肉质无不良作用;对耗料比无显著影响。     

猪机体组成可影响其对日粮的选择

日粮的选择法是一种能使动物个体在两种或更多种的日粮或饲料成分中进行选择的饲喂策略,以试图满足它们的营养需要。     

日粮组成对牦犊牛消化和能量代谢的影响

 在海拔３９８０ｍ 的果洛州大武乡对３头牦犊牛分别饲喂１００％的青贮披碱草（Ａ）、４０％精料＋６０％青贮披碱草（Ｂ）、６０％精料＋４０％青贮披碱草（Ｃ）３种不同日粮,按３×３ 拉丁方设计了消化代谢试验。结果表明,１）日粮干物质、有机质、粗蛋白和能量消化率差异显著（P＜０．０５）,粗灰分消化率差异不显著（P＞０．０５）,且随日粮中精料比例的增加,各营养成分的消化率逐渐降低;２）日粮Ｃ 的能量代谢率显著低于日粮Ａ 和日粮Ｂ（P＜０．０５）,但消化能转化为代谢能的效率差异不显著（P＞０．０５）,其平均转化效率为０．７８;３）粪和尿中排出钙差异显著（P＜０．０５）,粪中排出磷差异不显著（P＞０．０５）,而尿中排出磷差异显著（P＜０．０５）;钙存留量随日粮中精料比例的增加而减小,磷存留量在Ａ 日粮下最大。以上结果说明牦犊牛对日粮的消化和能量代谢与其组成密切相关,而且表观消化率随日粮水平的提高而降低,其能量转化率低于生长牦牛和成年牦牛。因此,该结果可为牦犊牛的补饲和快速育肥提供科学依据。     

日粮组成对生长牦牛消化和能量代谢的影响

在海拔3 980 m的果洛州大武乡对3头生长牦牛饲喂3种不同的日粮,按3×3拉丁方设计安排了消化代谢试验,结果表明:①日粮粗蛋白和粗灰分消化率之间的差异显著(P<0.05),干物质、有机质和能量消化率之间的差异不显著(P>0.05),而且随日粮中精料比例的增加,有机质、粗蛋白和能量的消化率逐渐降低;②能量代谢率和消化能转化为代谢能的效率随日粮中精料比例的增加而增加,而代谢率和消化能转化为代谢能的效率之间差异不显著(P>0.05),其平均转化效率为0.83;③钙和磷食入量之间的差异不显著(P>0.05),而钙、磷存留量之间的差异显著(P<0.05);钙存留量随日粮中精料比例的升高而增加,磷存留量在B日粮下最大,A日粮下最小。     

日粮组成对成年牦牛消化和能量代谢的影响

在海拔3980m的果洛州大武乡对3头成年牦牛饲喂3种不同的日粮,按3×3拉丁方设计安排消化代谢试验,结果表明：（1）随日粮中精料比例的增加,粗蛋白的消化率逐渐升高,而其它各营养成分的消化率则逐渐降低,且日粮粗蛋白、粗灰分和能量消化率之间的差异显著（P〈0.05）,干物质和有机物质消化率之间的差异不显著（P〉0.05）;（2）能量代谢率和消化能转化为代谢能的效率之间的差异显著（P〈0.05）,且其平均转化效率为0.77;（3）钙、磷食入量之间的差异不显著（P〈0.05）,磷存留量随日粮中精料比例的增加而增加;钙存留量在B日粮下最大,B日粮显著高于A和C日粮。     

加工工艺和酶制剂对肉禽高粱型日粮营养价值的影响

高粱作为一种能量饲料被用于畜禽日粮中,能量主要来自自身所含淀粉。因高粱中存在单宁、植酸等抗营养成分和特殊的淀粉-蛋白结构,影响高粱淀粉和蛋白的营养利用率。饲料生产中通过粉碎、调质、制粒、添加酶制剂等工序,达到破坏高粱特殊结构、提高适口性和营养利用率的目的。文章就加工工艺、酶制剂对高粱型日粮营养价值的影响作一综述,为高粱型日粮在肉禽中的应用提供参考。     

日粮中添加亚麻籽对奶牛乳脂肪酸组成的影响

本试验主要研究奶牛日粮中添加亚麻籽后对奶牛乳脂肪酸组成的影响。结果表明,添加亚麻籽可极显著提高乳中多不饱和脂肪酸（PUFA）含量,提高26.94%（P〈0.01）;其中明显增加C18：2、C18：3、C20：4、C20：5和C22：6脂肪酸含量,两组之间差异极显著（P〈0.01）。在不饱和脂肪酸组成中ω-3 PUFA（包括α-C18：3、EPA、DHA）脂肪酸含量和ω-6 PUFA脂肪酸（C18：2、γ-C18：3和C20：4）含量,两组之间差异均极显著（P〈0.01）,试验组高于对照组,分别提高78.47%和19.40%。添加亚麻籽可极显著（P〈0.01）降低牛乳中ω-6 PUFA/ω-3 PUFA比值,降低33.10%。     

日粮蛋白质水平及组成对动物免疫功能的影响

<正>在临床和试验方面,有关蛋白质营养与免疫的研究很广泛,得到较为一致的结论:蛋白质缺乏将会降低机体抗感染能力和淋巴器官发育;降低细胞免疫、体液免疫功能,降低巨噬细胞的数量与活性,相反蛋白质过剩也会加重机体的代谢负荷,影响动物免疫功能的发挥。氨基酸与免疫功能关系的研究主要集中在