球茎茴香栽培

球茎茴香，以茎及叶供食用，具有特殊的清香味，并含有β胡萝卜素、维生素C和各种人体必需的氨基酸，是一种营养价值较高的新型蔬菜。     

球茎茴香及其栽培

球茎茴香又称结球茴香,为伞形科茴香属的一个变种(Foeniculum vulgare Mill.),2年生草本植物.球茎茴香以其柔嫩的鳞茎及嫩叶供食用.它营养丰富,含有大量的β-胡萝卜素、Vc和各种人体必需的氨基酸,是一种营养价值较高的新型蔬菜.嫩叶微香,可做馅;球茎可切成薄片,炒、煮、做汤或凉拌、腌渍、生食,均具独特风味;榨汁可作西菜的重要调料,是高级宾馆的上乘菜肴.近年来,球茎茴香开始在我国广东、云南、贵州、上海、浙江、湖北和江苏等省市种植,具有较高的经济效益. 　　……     

球茎茴香栽培管理

球茎茴香是昆明北星工贸有限公司提供的优质特菜新品种,于1999年在我县试验种植,2000～2001年扩大示范,表现为适应性广、产量高、品质好、营养丰富、口感好、药用价值高,深受种植农户和广大消费者的青睐.     

球茎茴香栽培方法

1．育苗：每平方米施农家肥2．5kg作底肥，然后深翻整平做成床。把种子用55℃温水浸种消毒8～10小时，再用手反复轻搓使其分开，放在20℃-22℃环境中催芽，每天用水冲洗1次，1周左右就可出芽。播前苗床应浇足底水，     

如何栽培球茎茴香

球茎茴香为浅根性蔬菜,比茴香的根稍深.它喜冷凉气候,适应性广,耐寒耐热能力均强,是一种很适合秋冬季及冬春季保护地生产的蔬菜新品种;对光照和土壤要求不太严格,但同其他蔬菜一样,喜欢肥沃、疏松、保水保肥、通透性好的土壤,土壤酸碱度以中性壤土或粘壤土为佳,pH值适宜范围为5～7.需要较多的有机肥、氮肥,生长初期和后期缺氮对植株影响较大.     

球茎茴香的日光温室栽培

球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香，属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘)，其嫩茎叶可作馅，球茎可生食或炒食，具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月中下旬开始采收。     

球茎茴香的日光温室栽培

球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香，属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘)，其嫩茎叶可作馅，球茎可生食或炒食，具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月中下旬开始采收。     

球茎茴香的大棚栽培

球茎茴香以其肥厚叶鞘为主要食用部位，质地脆嫩，营养丰富，风味独特，是近几年大众喜爱的特菜之一。     

球茎茴香无公害高效栽培

球茎茴香又名结球茴香、甜茴香、意大利茴香,为伞形科茴香属茴香种的-个变种,为1～2年生草本植物.球茎茴香成熟时,主要的食用部分为球茎,而细叶及叶柄往往是在植株娇嫩的时候就可食用,可作馅.     

球茎茴香的栽培与食用

球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香在形态上和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。属于一种特菜,目前种植球茎茴香可取得可观的经济效益,具有良好的市场前景。一、生物特性目前球茎茴香种子多     

球茎茴香

<正> 球茎茴香属伞形科一二年生草本植物,以肥大的叶鞘基部相互抱合形成有拳大的球茎为主要食用部分而得名。质地脆嫩的球茎,茴香味浓,略带甜味,可与肉片炒食,也可切丝凉拌。球茎茴香每百克食用部分含蛋白质1.1克、脂肪0.4克、糖类3.2克以及大量的维生素、灰分等等,茎叶中还含有茴香脑,有健胃、驱风邪之保健功效。     

球茎茴香优良品种

1.北京结球茴香1964年从古巴引进,外形像小茴香,叶柄肥大成扁球形,冬性略强,产量较高。2.意大利球茎茴香华中农业大学引进。株高54厘米,开展度45厘米,叶形和叶色与大茴香相似,基部叶鞘肥大,呈扁球形。球茎纵径11厘米、宽6~7厘米、厚3~4厘米,球茎重300~500克。3.弗来罗荷兰品种。中早熟,杂交一代。球茎光滑,乳白色,椭圆形,整齐。叶直立,鲜绿色,抗病性强,有茴香特有的香味,可以鲜食,也可作调味品,装盘饰边。移栽后81天成熟。4.罗娜多荷兰品种。早熟,杂交一代。球茎光滑,乳白色,高椭圆形,丰满整齐。叶直立,     

球茎茴香栽培技术

<正>球茎茴香又称结球茴香,因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球形鳞茎而得名,是伞形花科茴香属茴香种的一个变种。它以柔嫩的鳞茎和嫩叶供食用,具有特殊的香辛味,并含大量胡萝卜素、维生素C和各种人体必需的氨基酸,是一种营养价值较高的新型蔬菜。球茎茴香原产意大利南部,现主要分布在地中海沿岸地区。近些年我国一些大中型城     

球茎茴香栽培技术

球茎茴香叶柄粗大,叶鞘基部肥大,相互抱合形成拳头大小的球茎成为供食用的主要部位,肥厚叶鞘、质地脆嫩,具有茴香的风味,深受消费者喜欢.晋东南地区冬小麦收获到早霜来临适应球茎茴香生长,因此球茎茴香有着得天独厚的自然环境和良好的消费市场,现将栽培技术介绍如下：     

球茎茴香栽培技术

球茎茴香是茴香植株基部叶鞘部分肥大抱合而成的扁球形的鲜嫩鳞茎,高10厘米、宽7厘米,是茴香的一个变种,其鲜嫩的球茎和上部嫩叶均可食用,可做馅和炒食.     

球茎茴香栽培技术

球茎茴香叶柄粗大，叶鞘基部肥大，相互抱合形成有拳头大的球茎成为供食用的主要部位．肥厚叶鞘质地脆嫩，具有茴香的风味，深受消费者喜欢。晋东南地区冬小麦收获到早霜来临适宜球茎茴香生长需求，复播球茎茴香有着得天独厚的自然环境和良好的消费市场，现将栽培技术介绍如下。