灰树花及栽培技术

灰树花（Grifola frondosa）是一种珍稀的食用、药用大型真菌,又名千佛菌、贝叶多孔菌,属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花属.食之香味非常浓郁,味道极其鲜美,口感脆嫩,无论鲜涮火锅、冷制生食,还是干品泡发后进行各种烹制,均具有独特风味,还可加工成功能食品、功能饮料等系列产品,丰富食品市场.     

灰树花产品加工技术要点

灰树花（Grifola frondosa），又称栗子蘑、舞茸，是多孔菌科的一种食、药用真菌。灰树花形似珊瑚、肉质脆嫩、营养丰富、风味独特，同时还具有提高人体免疫力、抑制肿瘤、调节体内微循环、促进人体脂肪代谢、健体瘦身等功效，颇具开发前景。 黑龙江省林副特产研究所于1997~2000年进行了灰树花的引种栽培和产品开发研究，并完成了灰树花的“清水舞茸”与“双茸汤粉”2个开发产品的研制工作。现将其加工技术要点介绍如下。 1 “清水舞茸”软罐头加工技术 1．1 加工工艺 灰树花→整理→精洗→护色→漂洗→预煮→冷却→调料→计量→装袋→真…     

灰树花室内坐袋覆土栽培技术

灰树花（Grifolafrondosa），又名栗子蘑，舞茸（日本名），是多孔菌科的一种食、药用真菌，它形似珊瑚，肉质脆嫩、营养丰富、风味独特。现代研究资料表明，灰树花还具有提高人体免疫力、抑制肿瘤、调节体内微循环、促进人体肪代谢、健体瘦身等功效，是颇具开发前景的珍贵真菌。根据黑龙江省的寒地气候特点和食用菌产业发展实际情况，我所于１９９７～２０００年间进行了灰树花的引种栽培和产品开发研究，总结出适宜我省的灰树花室内坐袋覆土栽培技术与方法。现将技术要点报告如下。１栽培季节根据本研究的试验成果，我省灰树花袋式覆土栽…     

人工栽培茯苓

茯苓[Poria cocos(Schw．)Wolf]为担子菌纲多孔菌科，卧孔菌属，真菌茯苓的干燥菌核，又名茯兔、云苓、安灵、白茯苓、松木薯、松苓等。野生的茯苓常寄生在马尾松或赤松的根上，人工栽培则埋于土中的松木段或松枝上。     

北方大棚灵芝栽培技术试验

灵芝Ganodrmalucidum是一种珍贵的药用真菌，在植物分类上届真菌植物门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、灵芝局。自古以来被我国人民当做中草药加以利用，《神农本草经）将它列为上品。现今科学已经证实，灵芝具有较高的医疗价值和营养价值。主要成分是有机镜和高分子多糖体等，能增强人体免疫力，有防癌抗癌等作用。开发前景广阔。我所于1997年冬引进南韩灵芝一级菌．在塑料大棚作引种栽培试验。现总结如下：王赵培时间灵芝属高温、恒温真菌。在牡丹江地区最好在夏季进行栽培。因此，我们在3月中旬制一级菌，4月中旬制H级菌，5月中旬制栽…     

药用真菌云芝高产优质栽培技术

云芝[Coriolusuersicolor（L．：Fr．）Quel．]又称白芝、彩绒革盖菌、彩纹云芝、千层蘑等,是一种著名的木腐性药用真菌,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、云芝属。云芝原产于我国,早在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载,近年来发现其有效成分云芝多糖对疾病具有治疗的作用,对治疗慢性肝炎、迁移性肝炎、乙型肝炎有显著疗效,对提高人体免疫力,     

食用菌灰树花的栽培

灰树花，形如珊瑚状，其肉质脆嫩，香气独特，是一种极珍贵的食、药两用菌，被列为当代系列珍稀菌类品种开发之首，在国际市场上供不应求。灰树花含有人体必须的８种氨基酸及其它营养成分，具有防癌、抗癌和提高人体免疫力等多种保健功能。人工栽培灰树花可利用杂木屑、棉籽壳、稻草、麦秸、甘蔗渣等原料，成本低，经济效益高，生物学效率可达４５％～６０％。其栽培技术要点是： １．培养料配方　稻草７８％、麦麸１０％、米糠５％、玉米面５％、糖和石膏各１％。或麦秸８０％、麦麸８％、玉米面１０％、糖和石膏各１％。以上两配方中均添…     

茯苓的松蔸栽培技术

茯苓（WolfiporiaCOCOS）,别名：松茯苓、茯灵、茯菟、松柏芋、松腴、不死面等,隶属担子菌纲,多孔菌目,多孔菌科,茯苓属（卧孔菌属）。茯苓为常用中药,性味甘淡平,人心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、     

东北地区利用玉米芯栽培灰树花技术

利用东北地区丰富的玉米芯为原料进行灰树花栽培具有投资少、周期短、见效快等特点.文章在栽培季节、培养基配方、栽培种制作、出菇管理、病虫害防治等方面阐述了灰树花栽培技术.     

茯苓复式栽培技术

茯苓[Poria cocos(Schw) Wolf]又名茯灵、白茯苓,是一种兼性腐生真菌,属于担子菌亚门层菌纲多孔菌目多孔菌科卧孔菌属.     

中国海南岛的多孔菌资源及其生态研究

本文报道了海南岛的多孔菌３１２种,隶属１３科,５４属。其中新种２个,中国新记录种１５个,海南岛新纪录属２４个,海南岛新纪录种１６２个。同时,对海南岛的多孔菌资源及其环境作了简要论述,分析得出多孔菌在不同的生态类型中,其种类的组成是不同的。     

不同组织分离材料和培养基对灰树花菌丝生长的影响

研究了不同的组织分离材料和培养基对灰树花菌丝生长的影响，结果表明，从自然生长的灰树花子实体中分离母种，菌盖与菌柄交界处组织是最佳选择；人工栽培生长的灰树花原基组织为分离母种的最佳组织；母种培养基以PDA 鲜栗仁培养基为最好，菌丝生长旺盛、浓密、速度快。     

海南岛坝王岭自然保护区的多孔菌研究

坝王岭是我国多孔菌资源最丰富的地区之一。本文对坝王岭自然保护区的多孔菌资源及其环境作了简要论述。热带森林区的多孔菌可划分为４个生态类型,就种类和数量而言,山地雨林中的多孔菌最丰富,河谷雨林的多孔菌次之,山地苔藓林和山顶矮林中的多孔菌最少。     

防治针叶树苗病害的先进方法

真菌病常引起松树、云杉、落叶松苗木的大量死亡,最危险、最常见的传染病是粹倒病。苏联巴什基里亚林业试验站查明,粹倒病病源体是镰刀属真菌,罕为交链孢菌等,而菌媒则为土壤线虫。防治粹倒病,除了应用杀真菌制剂化学措施外,还同时制定出了用天然制剂保护松苗的方法,这种方法对周围环境无害。利用下列某种多孔菌子实体的水浸出液作拌种剂,效果良好。这些多孔菌是:真引火菌、假引火菌、橡多孔菌。子实体在干冷条件下贮存,从采集到用于种子消毒的间隔时间,不要超过4个月。     

广东省农林用地的AM菌多样性及其利用

根据有关调查资料及文献，收集并整理出我省农林业用地已知的AM菌资源共44种,隶属3科6个属。其中，球囊霉属真菌22种，占已知AM真菌资源种数的50．00％；无梗囊霉属真菌11种，占已知AM菌种数的25．00％；硬囊霉属真菌5种，占已知AM菌种数的11．36％；盾巨囊霉属真菌3种，占已知AM菌种数的6．82％；此外，还有巨囊霉属2种及内养囊霉属真菌1种。对分子于我省的主要AM菌种资源作了简介，对AM菌在农、林生产中的应用潜力及其意义作了初步分析，对我省应用AM菌的工作提出了有关建议。     

榆耳人工驯化栽培初报

榆耳(Gloes tereum incarnatum S.Its et Imai)属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目,伏革菌科、胶韧革菌属的肉色胶韧革菌。别名榆蘑,是东北特有的野生食用和药用真菌。自然界里多发生在9～11月,常腐生在湿度大、光线弱的山沟地家榆(Ulmus pumila)或春榆(U.propinqua)树桩上。它的子实体可治疗痢疾等疾病。因具有较高食用、药用价值,所以很受外商欢迎。1988年9月我们在辽宁省清原县湾甸子林区家榆和春榆树桩上采到该菌,经分离培养获得了纯菌株。为     

一个林产品开发的新项目—利用伐根栽培茯苓

利用伐根栽培茯苓,既得昂贵的药材茯苓,又可变废物伐根为肥料,同时防止采伐基地水土流失,充分利用土地和森林资源。是一项一举多得的林产品开发项目。茯苓又名松茯苓、云苓等。属担菌纲,多孔菌目,多孔菌科,茯苓属。它是中医学的传统要药,具有提神宁心、利水渗湿、益脾胃之功效。国外。尤以日本将其作为日常营养调补品,故是国际市场广泛应用的药食两用菌。国内年需求量为7.5万吨,出口外销在万吨以上。据川南某林业单位1988年在气候条件不够理想的情况下试种表明,一个粗20厘米的伐根,投入2.62元栽培茯苓。可获纯利5.38元,而在50厘米粗的伐根上投入18.30元,可获利141.7元。伐根直径越大,利润越高。若     

灵芝的药用

灵○芝的药○用○李振纪灵芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的干燥子实体，性味甘、平，具有滋补强壮、宁心安神的功能。主要用于治疗头晕、神经衰弱、高血压、冠心病、胆固醇高、肝炎、慢性支气管炎、风湿性关节炎和平咳止喘症。对中枢神经有抑制和保护作用，所...     

猪苓室内箱栽试验初报

猪苓（GrifolaumbellataPers．exFr）菌核属多孔菌种，菌核体成不规则的块状，表面凸凹不平，表皮呈棕红色和黑色、断面黄白色。别名：野猪粪、野猪屎。它的生长形式同姜类块茎相似，多生长于次生柞林、榆杨、柳树根部。它生长的主要营养来源靠蜜环菌提供的分泌物。猪苓在医学上使用已有二千五百年历史。主治痰症，解毒蛊、利水道。现代医学证明：猪等有很好的抗癌作用，如“猪苓多糖”。猪等还含有麦角因醉、生物素，水溶性多聚糖等。有解伤寒、瘟疫火热等功能。对肾炎、浮肿、脚气、淋病、便秘、糖尿病有一定疗效。猪苓与蜜环菌形成共生…     

十种食用菌行情亮丽

１．鸡腿菇．因形似鸡腿而得名，栽培上无技术难度且产量高，市场售价比平菇高１至２倍。 ２．大盖球菇．是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌种之一，可采用稻草生料栽培，每平方米可收鲜菇１５千克～３０千克． ３．杨树菇．干菇每千克１００元～２００元，是高档出口菌种。 ４．灰树花。是一种食药兼用型的菌品，干品每千克８０元～１００元． ５．姬松茸．具有杏仁的独特香味，其蛋白质和糖分的含量为香菇的２倍多，对肿瘤、痔疮有神奇功效，市场前景诱人。 ６．盖囊菇．又名高温平菇．肉质香脆，香甜可口，栽培粗放简易，国际市场货…