大凉山黑猪杜杂二代不同阶段屠宰测定分析报告

采用杜洛克改良大凉山黑猪,其杂交二代各阶段猪都较好地保留了大凉山黑猪的优质肉特点;其消化功能、产肉性能与生长时间呈正比;其中4月龄杜杂二代仔猪的瘦肉率为56.64%、肌内脂肪含量为2.84%,肌肉风味氨基酸占氨基酸总量的比例为80.06%,可以当做风味仔猪出栏,满足凉山彝族群众食用"坨坨肉"的习惯;8月龄时,该猪的瘦肉率为49.82%,肌内脂肪含量为7.96%,风味氨基酸占氨基酸总量的比例为79.66%,适合当做兼用型肉猪出栏,向市场提供优质鲜肉;10月龄以上的杜杂二代肥猪,瘦肉率为44.83%,皮脂率为29.02%,比较适合于制作凉山当地的"油坛肉"。     

规模猪场自配饲料与商品饲料对猪的育肥效果比较

为提高中小规模养猪场的养猪效益,有效地降低饲养成本,我们选择适合于中小猪场使用的饲料,开展了猪场自配饲料和商品饲料对肉猪的育肥效果对比试验。试验结果显示:大型饲料公司生产的颗粒饲料用于规模化猪场肉猪的育肥,与自配饲料比较,能显著提高日增重(855.25g),料重比显著下降(2.54∶1),头平利润增加55.75元,经济效益提高了33.19%。     

不同品种组合肉猪肥育性能观测

在项目实施前、后对肉猪适度规模标准化养殖场（户）进行了肉猪肥育性能观察试验,结果表明：外种猪（配套系）的杂种肉猪、内三杂肉猪、内二杂肉猪在项目实施前的平均日增重分别为730.67g、631.60g、566.40g,项目实施后分别为792.42g、697.30g、611.80g;项目实施前的平均耗料指数分别为3.04、3.31、3.49,项目实施后分别为2.91、3.20、3.40;项目实施前的胴体瘦肉率分别为63.18%、56.86%、49.18%,项目实施后分别为64.02%,58.02%、50.73%.对其结果进行分析比较,表明我省肉猪生产的品种组合外种猪（套系）的杂种肉猪肥育性能明显优于内三杂肉猪、内二杂肉猪,且项目实施后各品种肉猪肥育性能均比项目实施前有较大提高。为此,在全省生猪生产中,应进一步加快母猪良繁体系建设和提高育肥猪养殖技术,大力推广以外种猪（配套系）的杂种肉猪为主的肉猪生产品种组合,提高肉猪生产性能和质量。     

苜蓿地放养肉杂鸡试验研究

如何提升养殖肉禽的经济效益,采取果树下苜蓿地放养加适当补饲试验,结果表明：在放养育肥期,白肉杂公鸡与红肉杂公鸡周增重差异显著（0.01＜P＜0.05）,与白肉杂母鸡、红肉杂母鸡周增重差异极显著（P＜0.01）;红肉杂公鸡与白肉杂母鸡周增重差异显著（0.01＜P＜0.05）,与红肉杂母鸡周增重差异极显著（P＜0.01）.放养期肉杂鸡的成活率都在98％以上,白肉杂与红肉杂鸡苗成活率没有明显差别.这种新的果树下草放养肉禽的方式经济效益好,值得推广.     

山西农科院高产肉牛品种改良取得重要进展

<正>从山西农科院科技处获悉,由山西农科院畜牧兽医研究所主持完成的省攻关计划"高产肉牛品种改良及高效饲养关键技术研究"项目(项目编号:20120311021),在肉牛品种改良和精准化高效饲养方面取得重要进展。经5批次的育肥试验,研究表明:舍饲条件下,和杂一代牛育肥试验,牛体重达690 kg,日增重达1.28kg,比西门塔尔牛提高19.6%。屠宰率、胴体产肉率分别为58.09%、83.53%,试验牛群中优质肉牛产出比例达     

光明配套系与长×成商品肉猪育肥对比试验

在相同的饲养管理条件下,对光明配套系与长×成商品猪进行育肥对比试验.结果显示光明配套系商品肉猪在日增重、饲料报酬、胴体瘦肉率和经济效益等方面明显优于长成商品肉猪.     

肉猪高效育肥技术讲座（三）

第三讲:肉猪高效育肥优良品种 品种是肉猪高效育肥生产的基本资源,优良品种具有高生产性能的潜力,是提高肉猪饲养经济效益的基础。生产表明:只要满足品种适宜的生物学环境条件、营养条件、饲养管理条件,肉猪往往会表现出高生产性能,给生产者带来可观的经济效益。因此,选好品种,十分关键。那么,什么是优良的育肥肉猪品种?如何选择?如何应用?     

大河乌猪在不同饲养条件下的生产性能观测

试验对大河乌猪在农村和猪场两种不同的饲养条件下的生长发育、繁殖性能、杂交育肥和猪肉胴体品质及肉质进行观测研究。结果显示,在农村粗放型饲养条件下,2～3岁经产母猪体重(130.9±6.35)kg,胎均产仔数(10.47±2.31)头,窝均育成仔猪(9.36±3.20)头;大×大乌(大约克×大河乌)育肥猪日增重(779±51)g,料重比3.3,瘦肉率58.1%±2.41%,与大河种猪场标准化饲养条件下的生产性能无明显差异。     

猪的经济杂交育肥试验

开展猪的经济杂交,利用杂种优势,是缩短育肥期、增产猪肉、提高质量、节省饲料、降低成本的重要途径,也是多快好省地发展养猪生产的有效措施。生产实践和科学试验证明:通过经济杂交所得的杂种猪,具有生长快、耗料少、耐粗饲、抗病力强、容易饲养等优点,深受广大贫下中农的欢迎。在相同的饲养条件下,一般能够提高肉猪增重20%左右,如陕西关中地区试验巴本杂种一代比本地猪提高增重25.7%;广西用巴克夏和本地陆川猪杂交,杂交后代提高增重17.4%;1975年原甘肃省畜牧兽医工作队试验,巴八一代比本地八眉猪提高增重24.9%。为了探讨两品种与三品种经济杂交效果,选择适合我省陇东地区饲养条件,配合力好,经济效益高的杂交组合,推广应用于生产,我们于     

营养酸模、普那菊苣育肥肉牛试验

用营养酸模、普那菊苣对舍饲条件下的秦杂母牛进行了育肥试验。试验结果表明 :试验 、 组及对照组 ( CK)的平均日增重分别为 0 .76kg、0 .72 kg、0 .5 7kg,两试验组比对照组提高增重 33.33%及 2 6.32 % ,差异极显著 ( P<0 .0 1 ) ;每千克增重可分别降低饲料成本 0 .94元和 0 .68元。表明用这两种优质牧草进行肉牛育肥 ,切实可行、效益显著     

云南不同杂交组合肉牛短期育肥性能评价

[目的]旨在相同饲养条件下比较云南不同杂交组合肉牛的短期育肥性能。[方法]在楚雄州大姚齐和牧业有限公司选择年龄为(14±2)月龄的西门塔尔、短角牛、安格斯牛、云岭牛与本地牛的杂交F_1代公牛及云岭牛公牛各6头,自由采食相同全混日粮(30%鲜啤酒糟、35%精料补充料、20%蚕豆糠、15%稻草),在相同饲养管理条件下开展100 d(其中预饲期7 d,正试期93 d)育肥试验,[结果]云岭牛、云岭杂、安本杂、短本杂和西本杂全程日增重分别为(1.194±0.063) kg,(1.312±0.094) kg,(1.014±0.073) kg,(1.105±0.052) kg和(1.314±0.06) kg,西本杂与云岭杂两组差异不显著(P0.05),但两组增重显著高于安本杂(P0.05),但与云岭杂、短本杂无显著差异(P0.05),云岭牛、安本杂和短本杂全程育肥期日增重也无显著差异(P0.05),料重比分别为7.81,7.12,9.13,8.49,7.56,云岭杂最低。     

不同鸡种在相同条件下的适应性及生长效果观察

通过对相同条件下青脚麻鸡、土杂黄鸡和珍珠鸡的适应性及生长发育观察研究表明:青脚麻鸡和珍珠鸡在放养条件下野性、觅食性、生长发育速度优于土杂黄鸡;青脚麻鸡和珍珠鸡在野外生活抗病力强,野外放养环境的适应能力强于土杂黄鸡。因此,选养放养鸡品种,首先要考虑不同鸡种在放养环境条件下的适应性和生长速度;选养放养鸡品种应首选青脚麻鸡,其次为珍珠鸡,土杂黄鸡放养性能较青脚麻鸡和珍珠鸡差。     

彭波半细毛羊公羔在放牧条件下产肉性能研究

通过本次试验,测定和掌握了彭波半细毛羊新品种公羔4月龄断奶后,在放牧条件下的生长发育情况。4月龄公羔在没有任何补饲条件下,经过4个月自然放牧育肥后,宰前活重达19.3 kg、屠宰率达46.43%,接近优质肉用羊的杂交代,为今后生产羔羊肉,加速绵羊生产周期提供了科学依据。     

日喂次数与肉猪生长表现关系试验

日喂次数与肉猪生长表现关系试验祁先堂，张世臻，何法，聂翔（开封汴沪养猪公司，４７５００４）一、试验目的观测日喂次数与肉猪日增重和料肉比的关系。二、试验方法选取体重相近的３０头育肥猪，随机分为３组，每组１０头。驱虫、称重后进入试验期，在完全相同的条件下...     

黑毛和牛与西门塔尔牛杂交后代育肥试验研究

本试验旨在研究青海省利用日本黑毛和牛杂交改良当地西门塔尔牛所产后代(和西杂F1)的育肥、屠宰性状和肉质品质,评估其改良效果。试验选用和西杂F1公牛为研究对象,于当地进行饲养育肥至30月龄,分析其屠宰、胴体和肉质性状。结果表明,F1杂交育肥牛屠宰率为59.90%、净肉率为50.25%、胴体高档肉块重42.4kg,胴体高档肉块产肉率为12.26%、胴体优质肉块重115.0kg,胴体优质肉块产肉率为33.25%。眼肌肉色等级4.0分、大理石花纹6.0分、系水力62.15%。试验牛肉的营养成分分析中必需氨基酸含量及必需脂肪酸含量分别为31.84%和5.14%。综合分析后认为和西杂交牛在青海省育肥效果良好,肉质营养水平有待提高,在当地具有广阔的推广前景。     

凉山彝区天府肉猪生态养殖技术

正天府肉猪是由四川铁骑力士牧业科技有限公司历时近20年选育形成的适宜西南地区生长环境的优质瘦肉型猪品种,是四川省首个自主选育的猪配套系。2016年以来,铁骑力士牧业科技有限公司旗下全资子公司——四川御咖食品有限公司和西昌学院合作引进了天府肉猪在四川凉山州饲养,发现其适合在凉山彝区养殖。当前,我们根据凉山扶贫攻坚和乡村振兴战略,结合凉山彝区养猪较为落后的现状,积极开展天府肉猪在凉山彝区的生态养殖研究,以促进凉山贫困彝区农牧民脱贫致富。     

人工授精对土杂猪育肥性能的影晌

本试验通过对人工授精和非人工授精所生产的土二杂猪、土三杂猪的育肥性能进行观察比较．了解大面积推广人工授精技术对土二杂猪、土三杂猪的育肥效果的影响。结果显示：使用人工授精技术所生产的猪只在同样条件下比对照组猪只的育肥性能及经济效益明显要高,为大面积推广人工授精技术、提高生猪育肥性能提供了有力证据。     

壳寡糖对肥猪后期生产性能的影响

正为探讨壳寡糖作为一种无残留无污染的环保型饲料添加剂在生猪养殖中的实用性,试验选用87头日龄相近及品种相同的65千克体重三元杂交(杜×长×大)肉猪,随机分为3个处理组,每处理组设3个重复,对照组饲喂基础日粮,试验一组、试验二组日粮中分别添加200克/吨和400克/吨壳寡糖产品,试验期43天。结果表明:日粮中添加壳寡糖产品能够改善肉猪育肥后期的生产性能,与对照组相比,试验一组和试验二组生长速度分别提高6.38%和6.86%(P0.05),平均日采食量提高1.94%和2.19%(P0.05),料肉比下降0.117和0.123,试验期每头猪养殖毛利分别增加21.12元和13.24元,而且圈舍粪便臭味明显减轻,肉猪的健康水平得到提升。根据本试验数据,壳寡糖产品在肉猪育肥后期日粮中的推荐添加量为150~300克/吨。     

豆科园叶决明青贮代替日粮中部分精饲料饲喂肉猪试验

本试验选用１８头长白杂肉猪分成三个组，加入不同比例的青贮园决明代替日粮中部分精饲料饲养肉猪。试验结果表明：在肉猪日粮中加入青贮园叶决明的数量为：小猪阶段５－８％，中猪阶段１０－１３％，大猪阶段１３－１８％，其增重速度、饲料报酬、肉料比，两个试验组与对照组差异均不显著，而猪饲料成本，每增重１Ｋｇ试验Ⅰ、Ⅱ组分别比对照组降低０．３２元和０．４４元，而且育肥一头肉猪可节省精饲料２４－３４Ｋｇ。利用青贮园     

晋南牛与和杂一代牛育肥试验比较研究

本试验旨在通过高档育肥试验,对晋南牛与和杂一代(日本和牛×中国西门塔尔牛太行类群)进行育肥性能和肉质性状比较研究。选择体重(301±11.24)kg的和杂一代与晋南牛各15头进行了12个月的高档育肥试验,测定了和杂一代与晋南牛的育肥性能和肉质性状。结果表明:和杂一代牛的日增重为0.96 kg,比晋南牛的日增重0.87 kg提高10.34%,差异显著(P0.05);和杂一代牛的屠宰率和胴体产肉率分别为58.3%、83.3%,比晋南牛分别提高2.82%和1.09%(P0.05);剪切力和大理石纹等级在数值上晋南牛优于和杂一代牛(P0.05);其他指标差异不显著(P0.05)。结论,晋南牛在增重性能和产肉性能方面低于和杂一代牛,但肉品质优于和杂一代。因此,借鉴高档肉牛育肥饲养管理经验开发利用晋南牛进行高档肉牛生产具有广阔的市场前景。