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平菇生产是一项投资少见效快的项目,但在生产过程中有许多菇农采取的栽培方法不当,出现了经济效益较差的情况,挫伤了菇农的积极性。根据本人几年来的栽培经验,建议菇农采取以下措施。1 严格选种、制种 菌种是平菇高产稳产的基础。制作菌种时应对培养料严格灭菌,接种时严... 相似文献
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<正>平菇肉质脆嫩,味道鲜美,富含多种维生素、蛋白质和矿物质,营养价值高。近年来平菇市场需求上升,市场价格稳定,在一定程度上刺激了广大菇农的栽培积极性,但由于栽培技术水平未跟上,部分菇农获益并不明显。为提高菇农栽培平菇技术水平,笔者结合多年经验,从栽培季节安排,选用优良品种,优选培养料配方,严格灭菌接种流程,规范 相似文献
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三十烷醇在平菇生料栽培中抗污染作用的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
生料栽培平菇、杂菌污染培养料是菇农最棘手的问题,轻则减产,重则无收.在栽培中,为了防止和减少杂菌的污染,多在培养料中添加一定量的灭菌药剂.这些药剂对菇体或多或少留有残毒.长期食用,易造成慢性中毒.寻求无毒或少毒灭菌剂是从事食用菌研究和生产者十分关注的问题.1996年～1997年,我们先后二次开展三十烷醇在平菇生料栽培中抗污染作用的研究,现将研究结果总结如下. 相似文献
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在平菇栽培中,受杂菌污染的培养料一般都是作报废处理,若要想再种平菇,必须重新装袋,进锅灭菌,工序繁,成本大。1993年秋,笔者与菇农倪元培一起利用蘑菇增温剂处理污染料再种平菇获得成功,生物转化率达125％,现将其方法介绍如下: 相似文献
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在食用菌的袋料栽培中,可移动常压蒸汽发生炉为通入式灭菌,这是当前生产上普遍采用的培养料灭菌方式。这种方式由于灭菌时是塑膜包裹,没有仓容的限制,但许多菇农为图省事,任意加大灭菌数量、拉长灭菌时间，使料袋灭菌超量超时。 相似文献
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当前栽培平菇日益广泛,为了提高产量,增加经济效益,除选用优良菌种,实行科学管理外,对培养料的消毒灭菌,防止杂菌污染是个关键问题。从各地情况看,主要有熟料栽培及生料栽培两种。熟料栽培通常是经过高压灭菌或土法蒸熟,手续繁杂,成本较高,很不利于农村实行生产承包责任制后的个体农户种平菇。目前生料栽培平菇的方法有培养料用石灰水浸泡、拌入千分之二多菌灵、原料发酵及直接播种等方法。其用种 相似文献
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正冬季气温低,空气中杂菌少,是栽培平菇的好季节,但栽培过程中常出现培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇、瘤盖菇等异常现象,使平菇产量、质量均有下降,影响菇农的经济效益。现将这些异常现象产生的原因和预防措施介绍如下。变酸发臭培养料装袋灭菌接种之后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长,其发生原因与防止措施有以下三种。1培养料带有大量杂菌,特别是经过夏天雨季的陈料,在消毒灭菌不彻底的情况下,由于料内的各类霉菌大量繁殖滋生,使培养 相似文献
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袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法即灭菌温度达 98～ 10 0℃保持 18～ 2 4h ,有的还延长到 36h ,一个菇农如栽培 3～ 4棚 (3～4t料 )要连续操作一周或者更长时间 ,劳动强度大 ,稍有不慎 ,接种的菌袋成品率还达不到 90 % ,有的甚至在 80 %左右 ,这在一定程度上制约了香菇生产的发展。针对这一问题 ,笔者引进了浙江庆元的新法灭菌技术 ,经过 4年的反复试验 ,取得了较理想的效果 ,现把该技术介绍如下 ,供大家参考。1 新法灭菌方法1 1 培养料配制 :培养料配方 (干杂果木屑 84 % ,麦麸 15 % ,石膏 1% ,防霉剂适量 ,含水量 6… 相似文献
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平菇P101及其高产栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
平菇适应性广,抗逆性强,培养料来源广,栽培方法简便,生长快,周期短,产量高。一般说来一年四季都可栽培。但通过笔者近几年来的调查发现,夏季平菇的价格较高,而栽培平菇的人较少。很多菇农都想在夏季栽种平菇,但有两个问题困扰菇农：一是夏天温度高易污染杂菌;二是适宜在夏季栽培的平菇种类少。平菇Ｐ１０１是我中心精心栽培选育的一个高产优质菌种,现将它的品种特性及栽培技术介绍如下：１品种特性该菌株属广温型,菌丝生长温度范围２～３３℃,以 １５～２５℃为最适。出菇温度范围２～３０℃,以１０～２５℃为最宜。培养料含… 相似文献