双孢蘑菇优质高产栽培技术

从搭建菇房、适时栽培、科学堆制、播种发菌、覆土管理和出菇管理等方面总结了双孢蘑菇的优质高产栽培技术。     

蘑菇疣孢霉病发生及综合防治研究

经鉴定，福建省蘑菇疣孢霉病菌属菌盖疣孢霉Mycogone perniciosa (Magn)，初侵染源来自发病菇房蘑菇料，病区灌溉水也是一个传播途径。疣孢霉病发生除了与温、湿度有关外，还与栽培蘑菇感病菌种、施用生长素、覆土带菌量有关。综合防治蘑菇疣孢霉病应以农业防治为主，化学防治为辅和采取相应的防治措施。通过十几年来大面积防治，取得较大经济效益。     

大邑县高棚层架蘑菇房周年高效利用对策

一、大邑县高棚层架蘑菇房利用现状2007年,大邑县引进福建省双孢蘑菇高效种植模式,新建了4599座高棚层架蘑菇房（以下简称菇房）。2008年,受世界金融危机的冲击,以出口加工为主的大邑县双孢蘑菇销量剧减,     

棉秆栽培双孢蘑菇技术的研究

试验以棉秆能否用于栽培双孢蘑菇,不同类型菇房(砖砌房和简易草棚房)栽培双孢蘑菇对其产量影响为目的。采用随机区组试验设计,以棉秆做原料,麦秸为对照,设计了8个原料配方试验,在砖砌和简易草棚两种菇房中栽培双孢蘑菇。结果表明:用棉秆栽培双孢蘑菇,菌丝生长速率快,子实体生长的高峰期提前,出菇期集中,且当棉秆用量一定时,牛粪和鸡粪同时施用对双孢蘑菇产量的提高比单纯施用牛粪效果更好。棉秆和粪肥以1∶1的比例栽培双孢蘑菇,菌丝生长速度最快,生物学效率较高。棉秆是双孢蘑菇的优质栽培料且在砖砌房比简易草棚房中的产量高。     

双孢蘑菇菌株比较试验简报

为筛选出适合在菇房智能化调控模式下生长的双孢蘑菇菌株,特进行了相关双孢蘑菇菌株比较试验。结果表明,"W192"和"W2000"这两个双孢蘑菇菌株的产量较高且集中,子实体性状优良,比较适合在智能化调控的菇房内生产。     

双孢蘑菇高产栽培技术

作者从菇房建造、培养料配制、栽培工艺等方面,总结了双孢蘑菇生产中的一些栽培要点,旨在帮助生产者提高双孢蘑菇的产量提供参考。     

双孢蘑菇生理性病害种类及防治

此前,双孢蘑菇生理性病害种类可归类为11种。笔者在双孢蘑菇生理性病害研究过程中,发现了2种新的生理性病害现象：即碱性危害和茵盖三角开裂型畸形菇。将双孢蘑菇生理性病害现象共分为13种,并概述其病害现象、病因分析、及防治方法。     

长三角地区高山台地双孢蘑菇错时高效栽培技术

当前市售的双孢蘑菇和高温蘑菇上市季节分别为10月上中旬至次年4月和6月至8月，9月份双孢蘑菇尚未上市，高温蘑菇已基本结束。因此，9月仍然是鲜蘑菇市场的淡季，市场价格高，栽培效益好。“长三角”地区利用高山台地夏季冷凉气候条件，可在自然条件下实现双孢蘑菇错时高效栽培，出菇期提前到9月初，与低海拔地区栽培相比可提早20-30d，主要包括菇棚设计、栽培适期、发菌管理技术和出菇管理技术等。     

高温蘑菇栽培方法

高温蘑菇又称大肥菇高温洋菇、双环蘑菇,这在分类上有别于双孢蘑菇。高温蘑菇具有以下几个特点:一是比双孢蘑菇有更强的适应性,更为耐热,菌丝生长的湿度要比双孢蘑高出5℃。即菌丝30℃下生长要比25℃时更快,子实体在23～25℃下仍有较高的出菇率;二是高温蘑菇具有较强的抗逆性,它适用于粗放栽培,较耐热、耐旱、耐水、耐二氧化碳,对防御线虫、蘑菇病害,甚至对双孢蘑菇致病性病害疣孢霉、胡桃肉状菌等有较强的抵抗力;三是该菇开伞迟、受伤不易     

日光温室双孢菇栽培新法

温室新技术栽培产的双孢蘑菇的菇形、菇质均明显优于常规菇房产品，100平方米的栽培面积可产鲜菇2000千克，纯收入6000元。     

提高闽西北山区双孢蘑菇生产效益的关键技术

一、栽培季节安排 双孢蘑菇生长温度5—32℃，适宜生长温度22—25℃，子实体生长温度5—22℃。适宜生长温度13—18℃。闽西北山区温差大，秋冬空气相对湿度小，季节变化快．12月15日一翌年2月15日气温通常为0—15℃．棚温经常低于3℃，此温度条件下已不适应双孢蘑菇生长发育，以休眠状态越冬．春季气温回升，双孢蘑菇恢复生长发育。闽西北双孢蘑菇生长过程需经过发菌、出菇生长、生理性休眠，复苏后再生长发育等阶段。整     

双孢蘑菇丰产栽培技术

从菇房建造、营养料配制、堆制及栽植、肥水管理、病虫害防治等方面介绍双孢蘑菇丰产栽培技术,为科学种植双孢蘑菇提供参考.     

菜博士信箱

我的双孢蘑菇长得又小又密,这是怎么回事?问:我的双孢蘑菇长得又小又密,该怎么办?福建漳州朱泉松答:这个问题主要是在温度偏高的情况下,没有正确处理好喷水、通风与结菇三者之间的关系造成的,一般在温度偏高(23℃±2℃)的情况下,覆土喷水后,菇房的通风量小,菇房的相对湿度大,料     

双孢蘑菇营养菌丝老化现象的形态学研究

通过观察双孢蘑菇茵丝体的显微结构和检测茵丝体活力,找到双孢蘑菇营养菌丝老化的基本特征,描述了双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的营养茵丝在不同时期的形态学变化.结果发现,在接种50～60d后茵丝开始老化,找到老化的标志性特征为细胞发生肿胀,产生液泡状物质;细胞壁变得粗糙不规则.结果表明,茵丝的萌发时间随着菌...     

双孢蘑菇夏季生产栽培技术

介绍利用洞式标准化菇房或废弃土、砖窑洞作场所,麦屑、鸡粪作原料在夏季高温时段进行反季节栽培双孢蘑菇,从菌种选育、原料加工、出菇场所选择以及出菇管理等方面进行阐释,体现了生态循环农业的发展理念,为陕西关中平原和渭北高原的双孢蘑菇夏季生产探索出了一条新路径。     

双孢蘑菇高产优质栽培关键技术

双孢蘑菇又称白蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消费的菇类,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还可作为制药的原料。我国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区,不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。     

双孢蘑菇生产技术

从堆料、翻料、播种及发菌管理、覆土消毒、出菇管理、采收等六个方面介绍了双孢蘑菇的生产技术,对进一步指导双孢蘑菇的生产具有重要作用。     

蘑菇属17个菌株的酯酶同工酶分析

利用酯酶同工酶对野生双孢蘑菇和褐色、白色双孢蘑菇栽培种,大肥菇,美味蘑菇和姬松茸等蘑菇属17个菌株进行了酶谱带表型和相似性聚类分析,结果表明野生双孢蘑菇与双孢蘑菇之间亲缘关系较近,相似系数为0.667,而与大肥菇和姬松茸之间亲缘关系较远,相似系数分别为0.00,0.333;野生双孢蘑菇组织分离菌株、多孢分离菌株和单孢分离菌株遗传变异幅度较小,亲缘关系较近,表明野生双孢蘑菇的遗传背景较单一;同时分析了大肥菇与美味蘑菇,褐色蘑菇彼此之间,以及白色双孢蘑菇菌株彼此之间的亲缘关系。     

新型菇菜连棚共生模式对环境因子的影响

以双孢蘑菇和莴苣为例,记录双孢蘑菇和莴苣采收时间、产量以及监测菇菜共生的环境因子——温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度参数.结果表明,菇菜连棚的菇房冬菇结束日期比对照推迟8d,春菇较对照提前9d开始采收,提早15 d结束出菇,双孢蘑菇产量较对照增加0.77 kg/m2,增幅9.9％,莴苣采收上市日期大致相同,产量较对照增加0.33 kg/m2,增幅10.9％.一天中最低温度时,菇菜连棚菇房温度较对照提高3.16℃;日均湿度较对照提高12.33百分点;日均氧气浓度较对照提高1.37百分点;日均二氧化碳浓度较对照低28.41mL/m3.     

双孢蘑菇疣孢霉病早期高光谱图像鉴别

双孢蘑菇疣孢霉病是由有害疣孢霉菌Mycogone perniciosa引起的、破坏性极强的真菌类病害,且该病害检测困难耗时,往往导致菇房绝收,菇农收益损失严重.早发现、早处理能够有效解决病害带来的经济损失和农药残留超标等质检问题.因此,本研究将能够快速无损检测的高光谱成像技术应用到双孢蘑菇病害早期鉴别.以双孢蘑菇菌A ...