2008年德国农药残留超标率下降

据德国联邦局消费者保护和食品安全（BVL）统计,德国食品中农药残留超标（最大残留限量标准,MRL）率从2007年的4．5％下降至2008年的3．7％（AgrowNo．567,p15）,同时食品中农药残留低于MRL的检出率同时下降,在所检样品中,农药残留低于MRL的检出率从2007年的56．6％下降至2008年的52．9％,未检出农药样品比例从2007年的38．6％增至43．4％。     

美国农药残留超标率锐减

在截至到9月30日的2008年财政年度里．例行抽样检查显示,美国国内生产食物的农药残留超标率不足1％。与2007年度农药残留超标2．7％的统计数据相比,本年度0．9％的超标率,其下降十分显著,且低于前3年中任何一年的检测结果。所有残留超标的13个样品,均属于尚无最大残留限量标准而执行（0．01％）强制标准的结果。     

澳大利亚农药残留超标率低

截至2010年6月30日,澳大利亚检测的农作物农药残留合格率超过99%。在最近的年度国家残留检测中,检测样品5 513种,99.3%在最高残留限量(MRLs)范围之内。检测的4 539种样品包括谷类、豆类和油料     

美国农药残留超标率低

美国食品药品管理局(FDA)表示,2009年美国农药监测结果显示,近99%的食品监测样本,符合残留限量标准,残留超标率为仅1.4%,稍高于2008年的超标率0.9%,这已于2010年报道(《Agrow》No.603,p14)。仅为此前的12年间,FDA农药残留监测超标率最低为0.7%,最高为2.4%。     

美国农药残留超标率低

美国农业部(USDA)农药数据项目(PDP)下的农药残留监测项目指出,2011年对11 894个食品样品中有0.27%的样品农药残留检测结果超标。与2010年0.25%的超标率基本一致(《Agrow》No 641,p14)。3.4%的样品中检出了未制定限量标准的农药,而前一年该检出率为4.6%。     

欧盟农药残留保持高合格率

<正>欧洲食品安全局(EFSA)称,欧盟食品农药残留抽样合格率连续3年高于97%。最新结果显示,2011年97.5%的样品农药残留量低于最大残留限量(MRLs),2010年为97.2%,2009年为97.4%。这些数据收集自国家监测项目,其中包括欧盟协调计划的检测结果。欧盟27个成员国以及冰岛和挪威都发布了报告,共79 035个样品,涉及食品647种,被检农药888种,其中,381种农药被检出。29个国家进口食品的不合格率是自产食品的4倍,分别为3.7%和0.9%。对于残留限量更严格的儿童食品共抽检了1 796个样     

2009年英国农药残留超标率降低

2009年,英国农药残留委员会（PRC）完成了年度食品农药残留检测工作,结果显示,MRLs超标率为1.1%,与2008年的1.2%相比,超标率降低。2009年的农药残留检测,抽取了41种食品种类的3 835个样本,     

欧盟农药残留监测合格率继续提高

欧盟食品安全局（EFSA）表示,欧盟食品中农药残留限量监测合格率继续提高。11月的结果显示,2009年测试的食品样中有97．4％符合农药最高残留限量（MRLs）标准,而这一数字在前一年是96．5％。     

英国农药残留下降

据英国农药残留协会(PRC)年度报告显示,2006年英国食品中农药残留量比前一年有所下降.2006年,抽取的3 652个检测样本中,65.2%无农药残留,33.1%在农药最大残留限量(MRLs)以内,超过MRLs的样本占1.7%.2005年的检测结果为,30.2%在MRLs以内,超过MRLs的样本占1.7%.     

食品中农药残留风险评估述评

综合分析近5年文献报道和2021—2022年各省 (市、区) 市场监督管理部门蔬菜水果中农药残留监测检出情况,发现文献报道和各级市场监督管理部门发布情况大致相符：蔬菜中农药残留总的超标率为5.09%,其中豆类蔬菜超标率最高 (24.93%),其余依次是鳞茎类 (22.39%)、根茎类和薯芋类 (8.53%)、叶菜类 (6.91%)、瓜果类 (4.29%) 及茄果类蔬菜 (3.00%)。农药残留超标率较高的蔬菜有豇豆、韭菜、芹菜、普通白菜及辣椒等;豇豆中主要超标农药是灭蝇胺,超标样品占检测豇豆样品的8.27%;韭菜中腐霉利残留量超标率最高,按GB 2763―2021标准[残留限量(MRL) 0.2 mg/kg],超标率为15.97% [按最新标准GB 2763.1―2022 (MRL5.0 mg/kg)则为2.21%],韭菜中其他残留超标农药包括毒死蜱、甲胺磷、氯氟氰菊酯/高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、多菌灵、啶虫脒等,基本涵盖了蔬菜中残留超标的农药品种;芹菜和普通白菜中残留超标的农药主要是毒死蜱,超标样品分别占检测芹菜和普通白菜样品的4.26%和1.79%;姜和辣椒中主要超标农药是噻虫胺,超标样品分别占检测辣椒和姜样品的15.42%和3.81%。水果中农药残留总的超标率为6.33%,其中超标率最高的是热带和亚热带水果类 (31.50%),其余依次是柑橘类 (3.15%)、浆果和其他小型水果类 (2.19%)、核果类 (1.58%) 和仁果类 (0.78%)。分析造成我国蔬菜水果中农药残留超标的直接原因主要有两个：一是未登记农药品种违规使用的情形较多,二是不合理用药,超出使用剂量、多频次使用及未遵守安全间隔期等原因造成。此外,未及时评估修订不合理的标准也可能对农药残留超标统计产生明显影响,如韭菜中腐霉利残留的评价即属于此种情况。     

欧盟将自然源农药列入免残留限量名单

欧盟委员会已将自然源农药列入低风险农药名单,这些农药将不再要求制订最大残留限量。总共有44种物质。其中包括脂肪酸类,植物提取物和矿物质类,这些品种已被临时列入到欧盟最大残留限量（MRL）条例〈EU Pesticide MRL Regulation〉（396／2005）附表IV中,该表中所列品种是依据欧盟农药品种再登记评审结果确定的。     

最新欧盟茶叶中农药最高残留限量

中国茶叶杂志报道了我国对欧出口茶叶中农药残留严重超标状况,本文结合欧盟新修订的茶叶中农药最高残留限量（MRL）,特别从2000年7月1日起对菊酯类和其它一些农药执行新的限量规定,如对氰戊菊酯现规定的MRL为0．1mg/kg比原先规定的10mg/kg下调了100倍等情况提出几项建议。     

2005年山西部级"无公害"农产品基地农药残留超标率下降原因分析

2005年山西省农业部级“无公害”农产品生产基地农产品农药残留超标率较2004年大幅下降。根据近2年来监测情况和多方调查研究,探明了超标率下降的原因,为今后山西省“无公害”农产品生产更好发展提供一些思路。     

欧盟评估九种农药有效成分的最大农药残留限量

<正>欧洲食品安全局完成了欧盟范围内的最大农药残留限量评估:杀菌剂:啶酰菌胺,粉唑醇,灭菌丹,丙硫菌唑,四氟醚唑;除草剂:甜菜安,烯草胺;杀虫剂:氟啶虫酰胺;植物生长调节剂:1-甲基环丙烯。对丙硫菌唑,证实丙硫菌唑对消费者有潜在的急性风险并且建议欧盟成员国考虑减少消费者暴露措施。对于其它有效成分,没有发现对消费者有风险,但是证实一些最大残留限量缺乏数据。当局说,这些数据需要处理以避免登记时需要修改或被撤销。这项工作是正在进行的有效成分评估工作的一部分,这些有效成分在欧盟最大残留限量法规(396/2005)在2008年9月份正式生效以前就被批准。需要为每个有效成分建立整个欧盟     

农药残留国家标准体系建设新进展

本文概述了我国食品安全国家标准管理制度,重点介绍了农药残留限量和检测方法国家标准制修订最新进展,分析了我国农药残留标准存在的主要问题,展望了标准制修订工作的努力方向。     

欧盟放宽茶叶中硫丹的残留限量

2006年6月，欧盟委员会颁布了第2006／59／EEC号指令，修订理事会指令76／895／EEC、86／362／EEC、86／363／EEC和90／642／EEC附件中关于溴氰菊酯、硫丹、杀螟松、杀扑磷等10种物质的最大残留限量。指令称，考虑到欧盟的消费数据以及这些物质新的科学数据，欧盟将低部分最大残留限量，     

欧盟放宽茶叶中硫丹残留限量

2006年11月，欧盟委员会颁布2006／59／EEC号指令，修订了理事会指令中有关溴氰菊酯、硫丹、杀螟松、杀扑磷等10种物质的最大残留限量（通报G／SPS／N／EEC／284）。指令称，考虑到欧盟的消费数据以及这些物质新的科学数据，欧盟将降低部分最大残留限量，其中硫丹在茶叶中残留的限量重新调整为30mg／kg。该指令将于2006年12月30日正式生效。这对我国茶叶出口欧盟是个利好消息。茶叶中硫丹的残留限量一般为0．01mg／kg左右。     

2016版食品中农药最大残留限量标准简介

建立我国的食品安全标准体系是保障我国人民身体健康的重要措施,本文介绍了2016版我国食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763)制定最新进展,并对标准制定情况进行了简要分析。新版食品安全国家标准中共包括4 140项农药残留最大限量。     

欧盟、美国和日本加工农产品中农药残留评估现状

本文介绍了欧盟、美国和日本评估加工农产品中农药残留的数据要求和试验准则,以及开展膳食摄入风险评估和推荐农药最大残留限量(MRL)的方法,汇总了用于农药残留评估的加工农产品及其分类,分析了加工农产品中农药MRL制定现状,为进一步提高我国相关领域技术提供借鉴。比较分析结果表明,欧盟和美国在农药登记资料要求中明确提出了加工试验数据要求并且制定了相应的试验准则,美国在试验准则中描述了加工农产品中农药MRL的推荐原则;美国和日本制定了一定数量的加工农产品中农药MRL,欧盟建立了适用于监管农药MRL的加工因子数据库;欧盟、美国和日本均在相关法规中规定了加工农产品中农药残留的合规性判定。     

国内外茶叶中农药最大残留限量比较

本文介绍了我国、国际食品法典委员会、欧盟、日本、韩国、美国、摩洛哥的茶叶中农药最大残留限量现状,分析了国内外标准差异,并对茶叶中农药最大残留限量制定工作提出了建议.