我国首次发布超强筋小麦品种

<正>近日,首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会上,来自黄淮麦区的27个强筋小麦品种分别制成面包、馒头、面条3种面制品,10家面粉和面制品龙头企业、5个小麦质量权威检测机构、小麦育种科研单位及农业主管部门组成的质量鉴评委员会对面制品食味、     

砂姜黑土区优质高产抗逆稳产小麦品种的筛选

[目的]解决黄淮砂姜黑土区优质强筋小麦品种多乱杂、抗逆减灾能力弱及强筋小麦品质达标率低、种植不规范等问题。[方法]选用优质高产小麦品种开展试验,筛选出适宜黄淮砂姜黑土区种植的优质、抗逆性强、高产稳产的小麦品种。[结果]山农22号和菏麦18产量较高且综合性状好,而周麦26、菏麦17、鲁原502、周麦18、济麦20虽增产效果不明显,但综合性状也较好。[结论]山农22号、菏麦18等8个小麦品种适宜在黄淮砂姜黑土区推广种植。     

强筋小麦品种筛选与品质研究

强筋小麦是用来加工面包专用粉、意大利通心粉、膨松油炸制品用粉或用于配麦的专用小麦。我国小麦烘焙呈逐步改良趋势,但与国外的面包小麦相比,在品质上仍有较大的差距。小麦品质包括加工品质和营养品质两个方面的内容。在现有已审定推广的冬小麦品种资源中,我们开展了连续性的优质强筋小麦品种引种试验和品质鉴评工作,广泛引进我国黄淮冬麦区各省育成的优质强筋小麦品种,鉴定这些品种的丰产性、抗病性和籽粒品质,并进行了食品加工试验。     

郑麦7698农艺性状、特点及备播技术

郑麦7698是河南省农业科学院小麦研究中心分子育种研究室采用分子聚合育种技术育成的优质抗病高产小麦新品种,2011年4月通过河南省审定。具有超高产的生产潜力,该品种已成为黄淮麦区有重要影响力的强筋优质麦主导品种。     

优质强筋小麦高产栽培技术

一、选用优质高产的强筋小麦品种 近几年来,河南省已选育出一批优质强筋小麦品种。如河南省新乡币农业科学院培育的新麦18、河南省农业科学院小麦研究所与西北农林科技大学合作育成的郑麦9023、河南省郑州市农业科学研究所的豫麦34、河南省农业科学院小麦研究中心选育成的郑麦366等均属于优质高产的强筋小麦品种。栽培时选用优质强筋小麦品种是高产的前提。     

优质高产多抗小麦新品种郑麦7698栽培技术规程

郑麦7698是河南省农业科学院小麦研究中心育成的优质抗病高产小麦新品种,产量构成三要素协调,生育期229 d左右,具有超高产的生产潜力,该品种已成为黄淮麦区有重要影响力的强筋优质麦主导品种。文章围绕该品种的整个生长周期对其高产栽培技术的规程作了阐述。     

2019—2023年国审小麦品种生育期、株高与品质的变化趋势分析

本文研究2019—2023年国审小麦品种的全生育期、株高、品质以及单产的变化趋势,分析了其在各麦区的分布情况以及与单产的关系。结果表明,（1）各麦区小麦的全生育期在2023年较前几年均有所缩短,5年间各麦区的全生育期分布趋势几乎一致,全生育期由短到长排序为东北、西北春麦区、长江上游麦区、长江中下游麦区、黄淮南片麦区、黄淮北片麦区、黄淮冬麦旱播组和北部冬麦区。（2）各麦区小麦株高年份间变化幅度较小,各麦区间差异较为明显。麦区间株高由高到低排序为东北、西北春麦区、长江上游麦区、长江中下游麦区、北部冬麦区、黄淮南片麦区和黄淮北片麦区、黄淮冬麦旱播组,在相同麦区,株高越高,单产越低。（3）国审小麦优质品种的数量逐年增加,数量分别为6、17、27、39和48个,中强筋小麦品种逐年增加,强筋和弱筋小麦品种有减少趋势,5年间审定弱筋小麦12个,中强筋麦89个,强筋麦37个。     

邳州市砂姜黑土区强筋小麦品种比较试验初探

通过对邳州市砂僵黑土区引进示范的11个强筋小麦品种进行的生育期、茎蘖动态、抗性、产量、品质等指标试验,筛选出适宜在黄淮砂姜黑土麦区种植的优质高产品种。     

郑麦0943配套栽培技术与发展前景

河南省农业科学院小麦分子育种团队以抗多种病害、优质中强筋、高产稳产为育种目标,综合应用分子标记选择、品质分析、生理育种和常规育种技术选育出小麦品种郑麦0943,先后通过河南省和国家黄淮南片麦区审定。系统介绍了郑麦0943的选育过程和主要特性,从整地、播期、播量、冬前管理、春季管理、后期管理、适时收获等方面集成了该品种的配套栽培技术,以期为该品种的推广应用提供技术支撑。结合从种子、原粮到高档面制品的“全链条、全循环”的小麦三产融合发展品种推广模式,对郑麦0943在黄淮南部麦区的发展前景进行了展望。     

强筋高产抗病国审小麦新品种郑麦366的选育

郑麦366是河南省农科院小麦研究中心丰优育种室最新育成的优质强筋、高产、抗病、半冬性、矮秆小麦新品种.2005年分别通过国审和河南省农作物品种审定委员会审定,并获国家植物新品种权保护,为国家农业科技跨越计划及科技成果转化资金项目核心品种. 2005年中国郑州小麦展示暨交易会上进行优质品种评比,郑麦366综合品质评价居我国新选育强筋小麦品种首位.2007年12月,在由农业部主办的"2007全国小麦品质鉴评会"上,郑麦366综合品质指标在全国优质强筋小麦品种的品质评比中名列前茅并进入现场鉴评阶段,获得优质强筋面包类品种第2名,面条类品种第5名.被农业部推荐为全国50个小麦主导品种之一.     

国审强筋小麦新麦26号品质与产业化

新麦26号是新乡市农科院使用阶梯杂交方法选育的强筋小麦新品种,2010年12月通过国家品种审定,适宜黄淮冬麦区南片地区高中水肥地块早中茬种植,是2012年、2013年农业部确定的黄淮麦区强筋小麦主推品种。     

“8901”小麦品质位居国产强筋麦榜首

在5月25日至26日召开的中国2002’泰安优质专用小麦产销衔接会上,河北省藁城市农科所选育的“8901”优质强筋麦通过专家实验及现场鉴评,品质位居国产小麦同类品种榜 首,受到各厂家及优质专用小麦购销单位的青睐。 会议发布了2000/2001年全国小麦品质鉴评结果:参评样品89个,其中冬小麦57个,以进口麦“美国2号”、“美国DNS”、“加麦2号”为对照。统一编号,统一实验室,统一对21个项目、49项指标测定,石家庄的“8901”以94分名列榜首,美     

优质强筋小麦高产裁培技术

一、选用优质高产的强筋小麦品种 近几年来,河南省已选育出一批优质强筋小麦品种.如河南省新乡市农业科学院培育的新麦18、河南省农业科学院小麦研究所与西北农林科技大学合作育成的郑麦9023、河南省郑州市农业科学研究所的豫麦34、河南省农业科学院小麦研究中心选育成的郑麦366等均属于优质高产的强筋小麦品种.     

黄淮冬麦区部分区域小麦品种构成及品质性状分析

【目的】通过定点农户调查和田间采样分析,了解黄淮麦区主产区小麦生产的品种构成及小麦品质性状,为小麦品种选育和食品加工业的产品开发提供理论依据。【方法】2008年夏收时在陕西、河南、河北3省所属9个地市、27个县区、81个乡镇抽取农户田间小麦主栽品种样品243份;2009年夏收时在同一区域抽取农户田间小麦主栽品种样品242份。统计小麦品种构成,分析小麦样品的籽粒品质和面团流变学特性。【结果】黄淮麦区调查区域小麦主栽品种数量较多（86个小麦品种）,优质强筋小麦品种种植比例较低（19.8%）。小麦籽粒千粒重（39.5g）、容重（787 g•L-1）、蛋白质含量（14.0%）较高,籽粒硬度大（56%）,但沉淀值较低（26.7 mL）;除沉淀值和粉质参数外,其它品质性状年际间均表现出显著差异（P＜0.05）。【结论】调查地区生产的小麦属硬质、高蛋白质、中强筋产品;该区域具有生产高筋、强筋小麦的潜在优势。政府部门应加强稳产、高产、优质专用小麦品种的推广,以提高小麦商品粮的质量水平,促进传统农业区食品加工产业的持续发展。     

蒸煮小麦品质优良比重超50% 2014年小麦品质检测结果发布

<正>本报讯记者从2014年小麦质量鉴评暨小麦品质提升研讨会上获悉,农业部2014年继续组织小麦品质检测、实验室分析和专家现场鉴评活动。据对18个小麦生产省、735个小麦样品、227个品种的检测鉴评结果显示,2014年我国小麦品质仍以中强筋类小麦为主,其蒸煮品质优良的小麦比重达到50%以上。根据会议上鉴评通过的2014中国小麦质量报告结果看,2014年我国小麦中强筋和     

强筋小麦产量、品质同步优化栽培技术

优质与高产是小麦生产所追求的两大目标。生产中往往造成优质不高产或高产不优质现象,如何协调二者矛盾,实现产量、品质同步提高,是目前小麦生产亟待解决的问题。郑州市地处黄淮麦区,近年来,在试验研究的基础上,总结出一套适合黄淮麦区的强筋小麦产量、品质同步优化栽培技术,并     

调整种植结构 发展优质专用小麦

<正> 1 河北省发展优质专用强筋面包麦具有得天独厚的优势 按我国小麦品质区划方案,把河北省中部、东北部列为华北北部强筋麦区,河北省南部列为黄淮北部强筋麦区(据小麦品质区划方案规定,强筋小麦是籽粒硬质,蛋白质含量高,面筋强度强,延伸性好,适于生产面包粉以及搭配生产其他专用粉的小麦)。我省强筋麦区年降雨量400～600毫米,土壤以潮土、褐土和黄绵土为主,质地沙     

小麦新品种运旱139-1的选育

运旱139-1是以山西省农业科学院棉花研究所审定的运旱20404为母本、山西省农业科学院小麦研究所选育的中间品系临抗5025为父本,经过多年多点选育而成的旱地小麦新品种。该品种株高较母本有所降低,在全生育期抗旱性、抗青干能力、落黄等方面较父本有所提高,适宜于山西省南部麦区旱地及黄淮麦区旱薄地种植,被列为山西省重点推广的优质强筋小麦品种。总结了运旱139-1的选育过程和栽培要点,以期为后续推广及其他育种单位选育品种提供一定参考。     

强筋小麦新品种宿553的选育·特征特性·高产栽培技术

[目的]解决现阶段黄淮南片冬麦区强筋小麦品种缺乏、强筋小麦品种高产不优质、优质不高产的现象。[方法]介绍宿553的选育、特征特性及高产栽培技术,探讨其生产潜力和推广价值。[结果]宿州市农业科学院小麦研究一室以烟361为母本、该院自育小麦品系宿1264为父本进行杂交,通过系谱法于2006年育成强筋小麦新品种宿553。安徽省区试连续3年共23点次试验,21点增产,2点减产,增产点率91.3%;品质达到国家强筋麦标准,实现了产量和品质的有机结合。[结论]宿553适宜我国黄淮冬麦区大面积推广。2011年通过安徽省品种审定委员会审定,同年通过国家审定。     

2000—2015年国家黄淮和北部冬麦区域试验品种品质分析

【目的】分析各区试组小麦品种品质差异和年度品质变化,探讨各区试组品质育种存在的问题和发展趋势。【方法】对2000—2015年北部冬麦区和黄淮冬麦区985个参试品种的容重、蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀指数和面团流变学特性进行测定,分析各区试组强筋品种、中强筋品种和中筋品种比例及8个主要品质性状变化。【结果】各区试组参试品种以中筋品种为主,平均占品种量78%;强筋品种和中强筋品种比例较小,各占11%。区试组之间各品种类型比例存在差异,从参试品种看,黄淮冬麦区北片水地组(13%)、黄淮冬麦区南片冬水组(11%)和黄淮冬麦区南片春水组(16%)的强筋品种比例高于北部冬麦区组(6%)和黄淮冬麦区旱地组(7%);黄淮冬麦区南片冬水组(20%)的中强筋品种比例最大,北部冬麦区组(5%)比例最小。从审定品种看,黄淮冬麦区南片冬水组强筋品种(4%)和中强筋品种(10%)比例最大,其次为黄淮冬麦区南片春水组(3%、6%);黄淮冬麦区南片冬水组(17%)和黄淮冬麦区南片春水组(19%)中筋品种比例高于其他区试组。受区试组品种结构影响,各区试组小麦质量总体表现为中筋品质,蛋白质含量和湿面筋含量平均值较高,而沉淀指数、稳定时间、拉伸面积和最大拉伸阻力平均值一般。区试组之间参试品种品质差异较大,黄淮冬麦区北片水地组、黄淮冬麦区南片冬水组和春水组容重平均值高于北部冬麦区组和黄淮冬麦区旱地组,而蛋白质含量和湿面筋含量与之相反;北部冬麦区组强筋品种和中强筋品种稳定时间平均值高于其他区试组;黄淮冬麦区春水组各类型品种拉伸面积和最大拉伸阻力平均值均高于其他区试组。各区试组品质性状年度变化趋势大致相同:容重、稳定时间、拉伸面积和最大拉伸阻力呈上升趋势,吸水量呈下降趋势,蛋白质含量和湿面筋含量呈持平趋势,沉淀指数呈先升后降趋势。【结论】中国小麦品质育种进展缓慢,区试组之间发展不平衡,影响相应生产区小麦品种结构和质量。国家小麦区试应加强对不同品质类型优质小麦的重视,改善小麦品质结构,提高小麦品种质量。