何为农药残留

所谓农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药残留是人们非常关心的问题，它不仅关系人们的身体健康．而且已经成为影响农产品进出口贸易的重要障碍，严重影响了农民的经济利益，给农民造成了巨大损失。农药残留是使用农药后的必然结果，只是残留的时间有长有短，数量有多有少。由于农药的化学结构不同，毒性差别很大，在环境中的降解代谢速     

简析农药残留对人体的危害

一、农药残留的概念农药残留是在农业生产中施用农药后,一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体的现象。农药残留问题随着农药的大量生产和使用而产生的。目前使用的农药,有些在较短时间内可以     

菊酯类农药降解菌剂在茶叶上的应用效果

研究了农药残留降解菌Sphingobium sp.JZ-1对茶叶上甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和溴氰菊酯等菊酯类农药的降解效果.结果表明:降解菌剂在农药用后24h施用降解效果好;降解菌的降解效果与其用量呈正相关,与农药浓度呈负相关;农药残留降解菌剂对不同类型菊酯类农药的降解效果有差异,农药使用后3d菌剂对甲氰菊酯、氯氟氰菊酯的降解率达60％以上,农药使用后7d降解率达70％以上,而农药使用后3d菌剂对溴氰菊酯的降解率只有33.33％,农药使用后7d降解率为43.75％.农药残留微生物降解菌剂在茶叶上的推广应用将有力地提升茶叶质量,促进茶产业的健康、持续发展.     

如何去除生活中的农药残留

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和杂质,是农药及其他相关物质的总称。残存的农药残留物数量称为残留量,以每公斤样本中有多少毫克表示。农药残留是施药后的必然现象,农药残留如果超过最大残留限量标准,会对人畜产生不良影响或通过食物链对生态系统中的生物造成毒害。     

农药使用次数对油菜植株和籽粒中农药残留量的影响

由于油菜害虫持续暴发,农药施用量、施用次数剧增,油菜籽油安全性问题令人关注。鉴此,对筛选出的2种防治春油菜生长期内主要害虫(小菜蛾、蚜虫、菜青虫等)的低毒、低残留农药阿维菌素、吡虫啉进行农药安全间隔期试验,检测不同农药、不同施用次数在植株、籽粒中的残留量。结果表明:在相同使用次数和使用剂量的情况下,供试的2种农药残留量表现为阿维菌素>吡虫啉。油菜施用吡虫啉后,植株、籽粒中的农药残留均未检出。油菜施用2%阿维菌素后籽粒中的农药残留量随施药次数增加而递增,但没有超过最高残留限量0.05 mg/kg。农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。     

植物活性剂蔬清对3类农药残留降解效果的比较

比较植物活性剂蔬清对蔬菜上有机磷、拟除虫菊酯和苯基吡唑等3类农药残留降解的促进作用。结果表明,蔬清对蔬菜上毒死蜱和甲氰菊酯残留的降解有加速作用,尤其是对前期残留的降解效果比较明显,分别可使毒死蜱和甲氰菊酯使用后的残留半衰期减少0.79和0.77 d,且使用后对农药的药效没有影响。     

农药残留对食品安全的影响及其对策

从农药残留和食品安全的定义出发,论述了使用农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策。     

谈农药残留的现状、原因及控制办法

农药残留是指在农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品及环境中微量的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药残留是使用农药后的必然现象,是不可避免的。蔬菜作为日常生活的主要食品,其农药残留量超过限量,人食用后会引起急、慢性中毒或病变,直接或间接影响人们的身体健康和生命安全。为维护消费者利益,提高农产品质量,控制降低农药残留已成为当前亟需解决的问题。一、蔬菜农药残留的现状蔬菜大多数生长期短,病虫害比较严重,种植过程中需多次施药,加上施药后采摘间隔短,造成蔬菜残留农药过量不可避免。     

茶叶中农药残留检测技术概述

在茶叶中使用农药可以提高产量,但对生态环境和人类健康造成不良影响,所以必须加强茶叶中农药残留的检测。农药残留指农药使用后残存于生物体、食品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。由于农药品种多、化学结构和性质各异、待测组分复杂,高效、低毒、低残留农药品种不断涌现,及茶叶种植、采摘和加工的特殊性,在茶叶中农药残留量很低,直接测定非常困难。近年来,     

农产品中的农药残留及安全问题(一)

正关于农产品中的农药残留及安全问题,是百姓关注的问题。近日,农业部发布了农产品中的农药残留及安全问题问答,现分期刊出以飨读者。1什么是农药残留?农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药,除农药本身外,也包括农药的有毒代谢物和     

我国农药残留的现状及治理对策

根据农药残留现状和农药使用中存在的问题，提出从科学用药、技术指导、行政管理、品种开发等方面控制和减少农药残留，归纳总结了降解农药残留的有效方法。     

蔬菜水果中农药残留去除方法

人们的生活．离不开水果．蔬菜．而水果蔬菜在生长期内发生病虫害后，果农、菜农就会施用农药来进行防治。如果农药使用过多、过频或乱用、误用，就会造成农药残留的超标现象。下面介绍六种除去农药残留的方法：     

使用机动喷雾器带来的农药残留问题初探

用不同喷雾器（药械）喷洒化学农药后，青菜上的农药残留情况结果表明，在农药品种和剂量相同的情况下，用东方红－１８型机动喷雾器喷洒，青菜上的农药残留比使用工农－１６型手动喷雾器喷洒时高２．２￣４．５倍。蔬菜接近收获期不宜使用机动喷雾器喷洒化学农药。     

对俄出口蔬菜水果农药残留分析一例

在现代农业中农药的使用量很大，给土壤和饮用水造成了污染。食物中有农药残留。有损于公众身体健康，产生健康风险。虽然我国于1983年已明令禁止生产和使用六六六和滴滴涕。但是极个别农户仍在偷偷使用，并且有机氯农药难降解，导致现在的作物仍然有有机氯农药的残留。2005年10月，中华人民共和国佳木斯出入境检验检疫局利用日本岛津公司生产的GC-17A型气相色谱仪，用气相色谱法对饶河、抚远、同江三个地方出口俄罗斯的蔬菜水果中的有机氯、有机磷农药残留量进行了分析，取得了比较好的结果。     

如何看待农产品中的农药残留

<正>农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药本体和有毒代谢物和杂质。其残存的数量称为残留量,以每千克样品中有多少毫克(mg/kg)表示。农药残留是施药后的必然现象,但如果超过最大残留限量,可能对人、畜产生不良影响,或通过食物链对生态系中的生物造成危害。近年来农产品质量安全事件时有发生,有些老百姓会有"能不能不使用农药"的疑问。世界使用农药的历史仅有200余年,但农药使用量在不断增加。原因在于,人口增长需要大     

无公害葡萄病虫害防治要点

为达到无公害生产要求，葡萄病虫害防治要禁止使用剧毒、高残留农药，而选用微生物农药、植物源农药、动物源农药及无机或矿物性农药。以农业防治和物理防治为基础。按照病虫害的发生规律，科学使用农药。     

“入世”与中国农产品农药残留的应对措施

农药的大量生产与使用，极大提高了农业生产水平，同时由于农药品种和用量的增加，对环境和食品造成的污染日趋严重，引起各国的广泛关注。中国加入WTO后，如何解决农产品农药残留，将直接影响中国农产品在国际、国内市场的竞争力。本文介绍了国内农产品农药残留的现状及应对措施。     

农药残留及监控对策

中国是农药使用大国，年使用量80～100万吨，居世界首位。农药作为重要的农业生产资料，在中国农业生产中发挥着极其重要的作用。由于农药是有毒物品，如不合理使用，会产生残留问题，不仅污染环境和农产品，而且危害人畜健康和生命安全。随着市场经济和世界经济贸易一体化的不断推进，农药残留将作为技术壁垒在农产品国际贸易中起着重要作用，因此，做好农药残留监控工作，是保护人民生命安全、提高农产品质量和品牌效应，增强农产品市场竞争力，增加农民收入的大事。……     

合理用药防治柑枯病虫害

为减少柑桔农药残留，使用农药时必须注意以下问题。1．严格按照国家规定禁止使用剧毒和高残留农药如六六六、滴滴涕、甲胺磷，克百威(呋哺丹)、三氯杀螨醇等；对于限制使用的农药应严格按照规定的施用浓度、剂型、施药次数、施用方式和安全间隔期用药。在可能条件下尽量使用油制剂、硫制剂、植物源农药，铜制剂，微生物农药、抗生素农药，特异性杀虫剂受选择性高的杀虫剂和杀菌剂。     

河北农业大学农药残留工作20年

农药残留研究是农业环境保护的重要内容。本文综述了我校２０年来农药残留研究内容及成绩，其中包括农药残留动态及安全使用评价；农药残留分析方法的改进提高；环境、食品中农药残留的调查与检测等。