不同技术措施对设施油桃果实品质的影响

以早红珠、曙光油桃为试材,在设施栽培条件下,分别采取果实套袋、喷施多效唑、CO2施肥3种技术措施研究其对果实品质的影响.结果表明:套袋使果实着色指数和果面光洁度系数比对照明显提高,但维生素C、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量显著下降;花后20 d和花后38 d喷施多效唑处理的效果较好,果实可溶性糖、可滴定酸含量、糖酸比及着色指数均有明显提高,处理时期越早,效果越好;CO2施肥使油桃果实的平均单果重、可溶性固形物、可溶性糖的含量、干物质含量均比对照水平有显著的提高.     

日光温室油桃栽培技术

1品种超五月火:果实生育期55～60 d,果重98 g,色美、品质好.自花授粉,枝条短,矮化.早红珠:早熟,全红型甜油桃,单果重90～100 g,肉质细,风味香甜,品质优.早美光:果实生育期70 d,单果重76～90 g,外观全鲜红色,甜酸,丰产.除此之外,还有丹墨、美味、曙光等品种.     

不同熟期油桃果实净生长量发育规律研究

通过对丽油3号、丽油5号、中油7号3个油桃品种果实定果后每周纵横径净生长量的跟踪研究发现:不同熟期油桃果实发育基本符合核果类的果实发育的"双S"曲线;不同熟期油桃在其果实发育过程中均出现两个发育高峰,但出现发育高峰的时间有差异;不同熟期油桃品种果实成熟后果实大小存在明显差异,果实大小跟生育日数成正相关,生育期越长单果越大,生育期越短单果越小。     

山东省莒县桃树研究所 中国农业科学院果树研究所联合桃育种基地 山东省设施桃育种基地

正一、设施(大棚)专用高糖油桃品种鲁油2号:单果重155 g,果肉黄,可溶性固形物含量15.7%,果实生育期65 d。鲁油3号:单果重152 g,果肉黄,可溶性固形物含量17%,果实生育期68 d左右。鲁油5号:单果重162 g,果肉黄,可溶性固形物含量16%,果实生育期70 d左右。另有鲁油1号、鲁油4号、中油4号、金辉、中油18、12-33、早金辉等。二、中晚熟高糖油桃品种品系8-4-13袖珍油桃:单果重50 g,白肉,可溶性固形物含量18%～24%。7月上旬成熟。     

极早熟甜油桃新品种问世

丽春、超红珠、春光:最新甜油桃品种新一代,是北京农林科学院植保环保所甜油桃育种组在丹墨、早红珠和瑞光系列油桃的基础上,经过杂交育种,历经十年的心血培育而成三个极早熟甜油桃新品种,其共同特点是:1、早熟,果实生育期56天,和美国的五月火同期成熟,比早红珠早熟5-7d,2、果个特大,平均单果重121-165g,最大300g,比早红珠果重50-70g.3、果面更红,果面全面着色,亮丽,比早红珠更漂亮.     

山东省莒县桃树研究所 中国农业科学院果树研究所 桃育种试验示范基地山东省设施桃育种基地

<正>一、设施(大棚)专用高糖油桃品种1.鲁油2号:单果重155克,果肉黄,可溶性固形物含量15.7%,果实生育期65天;2.鲁油3号:单果重152克,果肉黄,可溶性固形物含量17%,果实生育期68天左右;3.鲁油5号:单果重162克,果肉黄,可溶性固形物含量16%,果实生育期70天左右;另有鲁油1号、鲁油4号、中油4号、金辉、12-33、早金辉等。二、中晚熟高糖油桃品种品系1.8-4-13袖珍油桃:单果重50克,白肉,可溶性固形物含量18%~24%,7月上旬成熟;     

油桃高产优质无公害栽培技术

浦城县仙阳镇油桃栽培历史悠久,最早只在房前屋后零星种植,没有集中连片种植.2006年引入‘早红珠’、‘千年红’等油桃试种,连片种植面积4 hm2,年产量达120 t,果实品质极佳,可溶性固形物含量11％～13％,单果重110 g,取得了较好的经济、社会、生态效益.现将油桃高产优质无公害栽培技术总结如下.     

油桃早中熟白肉新品种京和油1号的选育

京和油1号是以油桃新品系89-2-1(早红2号×早油桃)与伏扎德杂交育成的早中熟白肉油桃新品种。果实近圆形稍长,平均单果重217.0 g,最大单果重270.0 g;果实鲜红色至玫瑰红色,果顶圆平,果皮光滑无毛;离核,无裂核;果肉乳白色,有红色果肉,硬溶质,口感较细腻,汁液多,香气中等,风味甜,鲜食品质优;可溶性固形物含量12.00%~15.00%;在北京市,果实7月中旬成熟,果实发育期85天左右。2011年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

设施延迟栽培条件下杨梅果实品质指标的动态变化

以13年生东魁与荸荠种杨梅为材料,研究设施延迟栽培对杨梅果实发育过程中果实大小、单果质量、糖、酸、花色苷、总酚、维生素C等品质指标的影响。结果表明,在果实成熟期,设施延迟栽培杨梅的果实大小、单果质量、固酸比、维生素C含量等品质指标均要优于露地栽培,两者的总酚含量差异不显著;而延迟栽培后期,设施栽培的杨梅除果实大小、单果质量外,其他品质相关指标含量均有所降低。综合比较,设施延迟栽培杨梅的果实品质比露地栽培好,东魁在花后90d左右采摘,荸荠种在花后85d左右采摘为宜。     

保护地南瓜新品种果实营养成分动态分析

以2个保护地新品种"板栗红"、"迷你南瓜"为试材,对成熟果实的营养成份、"迷你南瓜"果实不同发育时期生育指标和养分吸收情况进行测定。结果表明:板栗红的β-胡萝卜素含量达35.25 mg/100g鲜重,而迷你南瓜中果胶含量达12.49%;迷你南瓜在生长膨大期,果实的鲜重在开花后5 d内增长迅速,5 d后增长速率减慢;干重和干鲜重比的变化表明,花后5 d内干重的增加缓慢,5 d后干重迅速增加;果实发育对N吸收较多,对P吸收较少。     

两种钙的抑制剂对苹果幼果发育及果肉细胞超微结构的影响

以红富士苹果果实为试材,在盛花后30d以内,分3次向幼果中引入EGTA和LaCl3,研究了两种钙的抑制剂对果实细胞超微结构和果实生长的影响。结果表明,EGTA主要是在盛花后20d以前影响果肉细胞形态建成,导致细胞扭曲变形;而La3+是在盛花后20d以后,细胞开始扭曲变形,盛花后10d,质体上开始出现淀粉粒,盛花后30d,质体上淀粉粒明显增多。两种抑制剂对幼果发育有不同程度的影响。LaCl3处理,对幼果发育有抑制作用,其中,花后20d处理,抑制效应最强。花后20dEGTA处理,对果实的横径生长有一定的促进作用,其它两次处理,则表现出对幼果生长的抑制效应。     

六个设施油桃品种果实品质的分析比较

以6个设施油桃品种为试材,测定了油桃果实的感官、生理及营养品质等指标,并进行了比较分析,以明确更适合在阿克苏红旗坡地区种植的油桃品种。结果表明:设施油桃在17项指标中最具有显著相关性的因素是单果质量、横径、纵径、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C及可溶性果胶含量;6个不同品种中"玫瑰红"和"中油12号"的性状较稳定,其果实品质较高,较适宜在阿克苏红旗坡地区种植。     

Thinning golden delicious apples using ethephon sprays

In southern Tasmania ethephon sprays were applied at two stages of bloom and after bloom at concentrations from 350 to 1 400 ppm. At both the balloon blossom stage and 42 days after full bloom (AFB) 350 ppm ethephon caused satisfactory thinning of fruit by decreasing fruit set and increasing the number of fruits 70 mm or more in diameter. Higher concentrations of ethephon at these stages overthinned. At full bloom concentrations below 1 050 ppm ethephon did not remove significant numbers of fruit but both 1 050 and 1 400 ppm spray concentrations satisfactorily thinned the fruit. The spray of 1 400 ppm ethephon 42 days AFB significantly restricted fruit growth. Shoot length was reduced by all ethephon treatments and return bloom in the following spring was heavy in all thinned treatments. A mathematical model describing numbers of fruit set was developed and used to demonstrate a three-dimensional response surface to ethephon thinning sprays.     

早熟甜油桃新品种‘秦光7号’

‘秦光7号’是从82-4-33的实生苗中培育而成的早熟油桃新品种。果实椭圆形,平均单果质量175 g,最大255 g,果肉白色,近全红色,外观鲜艳,风味香甜,可溶性固形物13.0% ~ 15.0%,品质优,离核。花粉多,丰产。果实发育期85 d。     

墨西哥辣椒果实生长发育及品质变化的研究

以墨西哥辣椒(Chili Pepper)为材料,研究了其果实的生长发育过程及其在果实发育期间与风味、卫生、质地和营养品质相关的几项指标.结果表明:墨西哥辣椒果实发育期间,其形态发育呈单"S"型增长模式;可溶性糖和可溶性蛋白质含量在花后28 d出现生育期中的最小值,分别是28.259 mg/g和8.856 mg/g;风味指标中的辣椒素含量在花后49 d达到生育期中的最大值2.26 mg/g,维生素C含量在果实发育期间呈线性增长.综合各项指标,墨西哥辣椒果实品质以花后56 d是最优质的.     

中熟油蟠桃新品种‘瑞油蟠2号’

 ‘瑞油蟠2号’系‘瑞光27号’油桃 ב93-1-24’蟠桃育成的中熟油蟠桃新品种。花蔷薇形,有花粉。果实扁平,平均单果质量122 g;果面近全红;果肉白色,硬溶质,风味甜,硬度大,可溶性固形物含量13.5%,粘核。果实发育期119 d。丰产,盛果期产量30 t · hm^-2。适合在北京、河北、山东等地种植。     

花后温度和湿度条件对台农1号杧坐果率的影响

为探索杧果坐果率与开花后温度和湿度条件的关系,以台农1号杧为试材,应用生物统计学方法计算分析了80个温度和湿度自变量与不同时期坐果率的相关关系。结果表明:(1)花后14d的坐果率受温度和湿度条件影响最大。(2)花后7d两性花坐果率与花后1～6d平均空气相对湿度呈显著直线线性负相关,与花后1～2d、1～4d、1～6d的平均最高温度、平均温度、平均最低温度、>10℃积温无显著相关关系。(3)花后14d坐果率与花后6～10d的平均最高温度、4～10d平均温度、2～10d平均最低温度、4～14d>10℃积温呈显著或极显著的直线相关;与花后1～14d平均最高温度、平均温度呈显著的多项式线性相关;与花后1～14d平均空气相对湿度呈极显著的直线线性负相关。(4)花后25d坐果率与花后1～10d的平均最高温度、平均温度、>10℃积温以及花后1～14d平均最高温度呈显著的多项式线性相关。(5)有利于花后14d坐果的花后4～14d的下限平均温度为20.6℃,最适温度为24.7℃。     

不同气候条件下授粉方式对甜瓜果实形态及品质的影响

比较了蜜蜂授粉、人工授粉、蜜蜂授粉+CPPU(氯吡脲)喷花、CPPU喷花对秋冬茬、冬春茬甜瓜果实形态及品质的影响。试验结果表明,在秋冬茬,CPPU喷花对甜瓜果实形态影响最好,提高了果实纵径、横径、内腔宽、肉厚、硬度和单果质量;在冬春茬,蜜蜂授粉+CPPU喷花对甜瓜果实形态影响最好;无论在秋冬茬还是在冬春茬,蜜蜂授粉对甜瓜果实的品质影响最好,提高了可滴定酸和边糖含量,且果实风味最好。     

中熟甜油桃新品种‘秦光8号’

 ‘秦光8号’油桃系以‘秦光2号’为母本，‘曙光’为父本，经有性杂交培育而成的油桃新品种。果实生育期105 d；果实圆形，平均单果质量187.5 g，最大果质量240 g；果面着玫瑰色晕，全红；果肉白色，风味甜浓，芳香，可溶性固形物15%，粘核；丰产。     

特早熟甜油桃新品种‘秦光4号’

 ‘秦光4号’油桃是以‘82-4-33’为母本,‘华光’为父本,通过有性杂交培育而成的特早熟油桃新品种。果实生育期64 d;果实椭圆形;平均单果质量133 g,最大215 g;果面着玫瑰色晕,近全红;果肉白色,风味甜浓,有香味,可溶性固形物13.8%,粘核,丰产。