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富硒金针菇菌丝体多糖的分离和分析 总被引:8,自引:0,他引:8
试验采用热水浸提法从富硒金针菇菌丝体中提取多糖,菌丝体的多糖含量为42.30mg/g干菌丝,粗多糖收率为5.97%,粗多糖中多糖含量为73.62%。同时还研究了热水浸提法的分离工艺条件。 相似文献
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富硒灵芝菌丝培养方法的建立 总被引:11,自引:0,他引:11
中药灵芝自古被誉为延年益寿之佳品,长生不老之仙药,具有补气益血、养血安神、五脏俱归、使气充血行,现代医学已证实其对多种疾病有防治作用〔1,2〕。人体在日常生活中受各种有害因素的影响以及自身在代谢过程中不断产生自由基,而自由基与多种疾病的发生有关〔3,... 相似文献
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富硒金针菇的深层培养及其特性 总被引:18,自引:0,他引:18
本文报道在含有不同浓度无机硒的液体培养基中培养金针菇菌丝体,探讨其耐硒和富硒特性。结果表明,金针菇耐硒能力不强,富硒能力较强。深层培养获得的富硒金针菇菌丝体其氨基酸含量明显高于对照,多糖含量不受影响,谷胱甘肽含量随菌丝体硒含量的增高而下降。 相似文献
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富硒金针菇菌丝体酯酶同工酶和可溶性蛋白研究 总被引:3,自引:1,他引:3
采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,研究了不同硒浓度对金针菇001号菌株不同生长期菌丝体酯酶同工酶活性和可溶性蛋白合成的影响。结果表明,低浓度硒可提高酶活性并促进蛋白质合成,而高浓度硒则产生抑制作用。 相似文献
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金针菇富硒特性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以金针菇为富硒栽体,通过大量的栽培试验,对金针菇的菌丝体和子实体的富硒、耐硒及其生长特性进行了比较研究。结果表明:金针菇的生长与硒的浓度有关。当培养基中硒的浓度低于200 mg/L时,金针菇的菌丝体和子实体均可以生长,其菌丝体和子实体均为白色,与对照组相同。当培养基合硒浓度为0.01-1.0 mg/L时,其生长速度明显高于对照组,长势好于对照组,当硒浓度小于40 mg/L时,其出菇整齐,与对照组生长状况接近;当硒浓度高于40 mg/L时,金针菇的生长受到明显的抑制;硒浓度高于200 mg/L时,不适于富硒金针菇的培养。同时硒浓度的改变对其干鲜比值基本无明显影响。 相似文献
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硒在金针菇菌体内的生物转化 总被引:12,自引:0,他引:12
本研究报导了液体深层培养金针菇(FlammulinavelutipesNJ9601)的富硒能力和生物转化。在添加5~125(×10-6)硒的范围内,菌丝体富硒的范围为8.2~90.2(×10-6);添加20(×10-6)时,菌丝体吸收率最高,为对照的184%,此时菌体生长、可溶性蛋白质、氨基酸、多糖等含量均高于对照组。无机硒经菌体吸收、代谢、转化,其有机化程度在75%以上,分布在硒蛋白(占64.1%),硒多糖(占11.2%)。用反相高效液相色谱法定量分析硒蛋氨酸含量。用富硒金针菇粉和剩余培养液分别饲养蚯蚓,其产量可提高30%以上。从饲养的蚯蚓提取分离获得的蚓激酶产率提高20%。开辟了富硒金针菇综合利用的新途径 相似文献
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金针菇发酵培养液的富锌能力探讨 总被引:8,自引:0,他引:8
本文对金针菇杂交19号的富锌能力作了初步探讨,结果表明:金针菇杂交19号的添加300-2500mg/kg的锌离子,于26℃,13r/m条件下培养其富锌能力较好;结果还显示了,培养基成分、微量元素浓度等会影响金针菇的生物富集作用;提高培养基对蛋白质、脂肪和锌的浓度,有利于金针菇对锌的富集。 相似文献
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液体培养猪苓菌丝的富硒研究 总被引:10,自引:0,他引:10
猪苓[Polyporus umbellatus(Pers.ex Fr.)Pilat]菌丝液体培养的富硒研究结果表明,培养温度22℃、PH7.0、振荡速度150r/min、培养基中硒添加量为20mg/kg时,猪苓菌丝的生物转化率和富硒率最高。 相似文献
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金针菇深层培养条件研究 总被引:6,自引:1,他引:5
应用模式研究发酵研究了种子菌龄,接种量、通气量对金针菇(Flammulina velutipes)液体发酵菌丝体产量的影响。最佳发酵条件为:摇瓶种子菌龄4 ̄7d,种子罐菌48h,接种量15%,通气量前48h为1:1V/min,后48h为1:1.5V/V/min,发酵时间96h。干菌丝体产量可高达48.38g/L。 相似文献
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金针菇具有丰富的营养与药用价值,超声波法提取金针菇体蛋白便捷、高效。金针菇蛋白具有抗疲劳功效,其能提升机抗氧化酶类活性,有效清除自由基,维持细胞膜结构的完整性;金针菇体蛋白能加速疲劳后机体乳酸的清除,缓解肌肉酸痛。 相似文献
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白金针菇菌体可溶性蛋白质图谱研究简报 总被引:1,自引:0,他引:1
应用梯度浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳法(GC-PAGE)对金针菇白色菌株和普通菌株的菌体可溶性蛋白质进行分析比较。结果表明,可溶性蛋白质谱带分布在凝胶浓度6.4% ̄23.6%范围内,具有19 ̄23条,其中15条为金针菇共同谱带,普通菌株的蛋白质谱带与白色菌株差异明显;白色菌株间谱带相似程度较大,相似系数(SC)为0.786 ̄0.818;推广栽培品种8909(B)存在其特征性谱带。 相似文献
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金针菇原生质体紫外诱变选育 总被引:6,自引:2,他引:6
本研究在最适条件下制备金针菇Y19和W088菌株原生质体,紫外线照射1分钟进行诱变处理,再生后挑选生长好的菌株,酯酶同工酶电泳分析表明,筛选出的菌株出现出发株没有的新酶带,证明其遗传物质发生了变化,与出发菌株相比,变异菌株生长速度提高23.1 ̄52.3%,出菇时间提早10 ̄14天。 相似文献
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在PDA培养基和基本培养基中添加不同浓度的赖氨酸结构类似物S(2-氨基乙基)-2’半胱氨酸(AEC),观察其对金针菇IM02单核菌丝和金白1号双核菌丝生长及其粉孢子萌发的抑制作用。结果表明,AEC对金针菇IM02单核菌丝和金白1号双核菌丝生长的抑制作用显著不同。当PDA培养基中AEC浓度为2000mg/L时,对金针菇IM02单核菌丝生长速度的抑制率为56.4%;金白1号双核菌丝对AEC较敏感,AEC浓度为62.5mg/L时,金白1号双核菌丝生长完全受到抑制。当基本培养基中AEC浓度为1200mg/L时,对IM02单核菌丝生长速度的抑制率可达82.5%;而当培养基中AEC浓度为37.5mg/L时,金白1号双核菌丝生长完全受到抑制。当PDA培养基中AEC浓度为2000mg/L时,10d内未见金针菇IM02单核菌丝和金白1号双核菌丝产生的粉孢子萌发。本试验为金针菇高赖氨酸良种的选育奠定了基础。 相似文献