野生珍稀食用菌花脸香蘑菌丝体培养研究

花脸香蘑菌丝能较好利用葡萄糖、蔗糖、可溶性淀粉、玉米粉等多种碳源和蛋白胨、麸皮、酵母粉等多种氮源。菌丝体在供试的20-25℃和pH6．0～8．0的范围内生长良好,经发酵的培养料优于未发酵的培养料。     

花脸香蘑菌丝体生长特性研究

采用液体和平板培养法对花脸香蘑菌丝体的生长特性进行了研究。结果表明:玉米粉是花脸香蘑菌丝生长适宜的碳源,浓度在3%时菌丝长势好,长速可达9.2 mm/d;蛋白胨和酵母膏氮源是最佳氮源,适宜浓度为0.3%,长速可达8.2～8.4 mm/d;菌丝生长最适温度为25℃;最适pH为6。     

花脸香蘑菌丝体发酵条件优化研究

[目的]优化花脸香蘑菌丝体发酵条件。[方法]研究花脸香蘑菌丝体发酵中碳源、氮源、pH、时间对菌丝干重的影响。[结果]培养条件中对花脸香蘑菌丝体生长影响的顺序为:碳源>时间>pH>氮源。通过正交优化试验确定了花脸香蘑菌丝体液体最佳发酵条件为:玉米粉3%、酵母膏0.2%、pH值6.0、培养时间8 d。[结论]该研究结果为开发利用花脸香蘑生物资源提供了理论参考和试验依据。     

花脸香蘑酯酶同工酶分析

[目的]对花脸香蘑酯酶同工酶进行分析,以期为花脸香蘑酶谱分析奠定基础。[方法]采用聚丙酰胺凝胶电泳方法,对7种不同提取液提取的酯酶进行分析,探讨不同提取液对酯酶同工酶提取效果的影响,找出最优提取液,并分析不同培养方法和组织对同工酶的影响。[结果]7种不同提取液提取的酯酶酶带保持一致,但提取效果各异,用pH 8.0、0.1 mol/L Tris-HCl缓冲液提取时效果较好。液体菌丝体、试管种、驯化花脸香蘑菌盖酶带均有5条;野生花脸香蘑菌盖和菌柄只有3条酯酶同工酶谱带;野生花脸香蘑菌盖与驯化花脸香蘑菌盖的酯酶谱带条数不同。因此在选用酯酶同工酶作为遗传指标,用作花脸香蘑液体菌种鉴定时,必须注意保持培养基、培养条件以及取材部位的一致性。[结论]该研究结果为花脸香蘑酶谱分析奠定了基础。     

达州地区花脸香蘑人工栽培技术

本文介绍了达州地区花脸香蘑人工栽培技术,包括菌种制作、栽培料准备、季节安排、栽培模式、病虫害防治及采收贮藏等方面内容,以期为川东地区花脸香蘑规模化发展提供参考。     

不同产地花脸香蘑菌丝体及子实体的RAPD分析

采用RAPD分析了5个不同产地的花脸香蘑(Lepista sordida)菌丝体和子实体的DNA多样性。用12种引物分别对5种样品进行PCR扩增,从中选出8种引物扩增后的结果进行数据分析,计算样品间的遗传相似系数(GS值),进而根据遗传相似系数矩阵,利用UPGMA法进行聚类分析。结果表明,花脸香蘑菌丝体和子实体分为两个类群,又将3个不同产地的菌丝体分为2个亚群,为花脸香蘑后期研究提供参考。     

樱桃林下栽培花脸香蘑技术初探

樱桃林下栽培花脸香蘑可提升经济效益,提高林地资源利用率,具有节约成本、循环利用、改良土壤等优点,本文简要介绍了花脸香蘑概况、达州樱桃产业情况、樱桃林下栽培花脸香蘑优势,详细介绍了樱桃林下栽培花脸香蘑季节安排、菌种制作、生长管理、病虫害防治等相关技术。     

野生花脸香蘑多糖提取工艺优化

[目的]研究野生花脸香蘑子实体多糖的最佳提取工艺条件。[方法]采用热水浸提法提取野生花脸香蘑子实体多糖,通过单因素试验研究浸提时间、浸提温度、料液比、提取次数对多糖得率的影响,并在单因素试验的基础上,进行正交试验获得最佳提取工艺。[结果]在提取次数为2次的前提下,野生花脸香蘑子实体多糖的最佳提取工艺条件为:浸提温度65℃,料液比1∶40(g/ml),提取时间5h;在此条件下,提取花脸香蘑子实体水溶性多糖,得率为10.39%。[结论]试验优选了野生花脸香蘑子实体多糖的提取工艺条件,为野生花脸香蘑多糖的生产提供了理论依据。     

紫丁香蘑菌丝体生物学特性研究初报

为探索紫丁香蘑最佳栽培条件,分别从温度、pH值、碳源和氮源4个方面,研究了紫丁香蘑菌丝体的部分生物学特性,结果表明:其生长所需温度偏低,最适温度为16～22℃;最适pH值为4.0～7.0,适宜于在酸性至中性环境中生长;对稻草的分解能力最强,可将其作为主要碳源;以(NH4)2SO4为氮源时生长很好,可在栽培材料中加入适量(NH4)2SO4作为氮源。     

野生花脸香蘑的分离纯化及ITS序列鉴定

以采自内蒙古根河地区的野生花脸香蘑为材料,采用组织分离法分别对其菌盖处、菌盖与菌柄交界处和菌柄处的组织进行分离纯化;通过测定生长速度和污染率等方法,研究分离纯化的最适培养基和最佳部位;最后将分离物进行ITS序列分析,计算遗传距离,并采用邻接法构建NJ系统发育树。结果表明,分离纯化最适培养基为PDA+子实体煮水培养基;菌盖与菌柄交界处为最佳分离部位,菌丝生长速度快、长势好、污染率低;并且子实体经自然风干2 d后能有效降低污染率;最后分离物经ITS序列测定,系统发育分析证实其为花脸香蘑。     

花脸香蘑液体发酵次生代谢产物中挥发性物质的化学成分研究

采用GC-MS联用技术,结合质谱信息经计算机检索NIST147标准质谱图库与人工解析,分析了花脸香蘑Lepista sordida(Fr)Sing菌株发酵液CH2Cl2提取物的挥发性成分,发酵液中气相色谱共分离了19个峰,经解析确定了16个成分,在培养基(对照组)中CH2Cl2提取物气相色谱共分离了16个峰,经解析确定了14个成分,主要次生代谢产物为1-Decanol,1,2-Benzendicarboxylic acid,2,6-Dichlorophenylisothiocyanate,Benzenemethanol,1-H-3α,7-Methanazulen-5ol,2-Chloro-4,5-dimethoxybenzaldehyde,5-Chloro-2-methoxybenzoic acid,Geranic acid,Pyrrolo[1,2-α]pyrazine-1,4-dione,Cyclo-(1-leucyl-1-phenylalanyl)。     

花脸蘑(Lepista sordida)蛋白粗提液抗烟草花叶病毒活性研究

以花脸蘑蛋白粗提液为对象,研究了其诱导烟草对TMV的抗性,对TMV的体外钝化作用及对TMV引起的番茄病毒病的室内控制作用;探讨了浓度、温度、pH值对花脸蘑蛋白粗提液抗TMV活性的影响。结果表明:当粗提液浓度为100μg/mL时,诱导烟草抗TMV的侵染枯斑抑制率可达83.97%,对TMV的体外钝化作用的枯斑抑制率为74.57%,对番茄病毒病的室内控制效果达到82.70%,表明花脸蘑蛋白粗提液通过诱导抗病性和对TMV的体外钝化作用达到了控制TMV的作用;花脸蘑蛋白粗提液具有很好的温度稳定性,在50℃的条件下处理30 min,抗TMV侵染的枯斑抑制率仍达66.30%;花脸蘑蛋白粗提液也具有很好的pH值稳定性,pH敏感性试验表明,在pH为4.0~10.0的条件下,都具有抗TMV活性,在中性(pH=8)的条件下,活性最强可达81.50%。     

发酵时间对花脸香蘑抑制水稻细条病病原菌活性的影响

以马铃薯葡萄糖为培养基,对花脸香蘑进行不同时间液体摇瓶发酵,观察发酵液乙酸乙酯萃取物对水稻细条病病原菌抑菌活性的影响,并考察菌丝体生物量和发酵液乙酸乙酯萃取物总量与抑菌活性的相关性.结果表明:花脸香蘑对水稻细条病病原菌的抑菌活性与发酵时间相关,发酵时间约在第12d时花脸香蘑发酵液的乙酸乙酯萃取物对水稻细条病病原菌抑制作用最强.