瘤胃补充保护蛋氨酸和十二指肠灌注蛋氨酸对奶牛生产性能的影响

以泌乳中后期奶牛为试验对象，研究了瘤胃补充保护蛋氨酸及十二指肠灌注蛋氨酸对生产性能、乳成分及氮代谢的影响，结果表明：瘤胃补充保护蛋氨酸及十二指肠灌注蛋氨酸能显著增加血浆尿素氮、血浆甘油三酯、奶中尿素氮浓度（P〈0．05），对产奶量、乳成分、瘤胃液氨氮、血浆葡萄糖无显著影响（P〉0．05）。     

瘤胃灌注大豆寡糖对绵羊消化道内营养物质流通与消化的影响

采用连续饲喂和瘤胃连续灌注法,研究了大豆寡糖（SBOS）对绵羊消化道内营养物质流通与消化的影响。将9只安装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管的内蒙古半细毛羯羊分为3组。试验1组每天通过瘤胃连续灌注占基础日粮风干物质0.6%的SBOS;试验2组灌注占基础日粮风干物质1.2%的SBOS;对照组不灌注SBOS。结果表明：（1）灌注SBOS提高了瘤胃液相食糜流通速率、瘤胃食糜氮流通量、瘤胃微生物氮和十二指肠MN流通量;（2）瘤胃灌注1.2%的SBOS降低了DM、OM、ADF、NDF在十二指肠、回肠、直肠的流通量（P〈0.05或P〈0.01）,提高了它们在胃区、大肠中以及整个消化道的消化率（P〈0.05或P〈0.01）,提高了CP在小肠中的消化率（P〈0.05）,而瘤胃灌注0.6%的SBOS组与对照组相比,各项测定指标差异不显著。     

肉牛真胃灌注不同水平的葡萄糖和酪蛋白对日粮氮代谢调控的研究

３头带有瘤胃和真胃瘘管的肉牛（３７５±２５ｋｇ）饲喂全羊草以满足维持需要,设计３个对比试验,每个试验均向瘤胃内持续灌注高乙酸摩尔比例（７５％）的混合ＶＦＡ。试验１,真胃每天持续灌注１００ｇ,２５０ｇ和４００ｇ葡萄糖;试验２,真胃每天持续灌注２００ｇ,３００ｇ和４００ｇ酪蛋白;试验３,真胃每天持续灌注２５０ｇ葡萄糖与２００ｇ,３００ｇ,４００ｇ酪蛋白组成的混合物。连续７天灌注后测定氮平衡。试验结果表明,真胃灌注葡萄糖、酪蛋白及两者的混合物均能增加氮沉积和可消化氮转化为沉积氮的效率（ＲＮ／ＤＮ）,经回归分析,可消化氮转化为沉积氮的效率（ｙ,％）与真胃葡萄糖灌注量（ｘ,ｇ／天）之间存在线性正相关,回归方程为ｙ＝２５．０８２＋０．１０６９ｘ（ｒ＝０．９８９,ｎ＝４）;与真胃酪蛋白灌注量（ｘ,ｇ／天）之间存在曲线正相关,回归方程分别为ｙ＝３３．４７０＋３．３８２１ｎｘ（ｒ＝０．９７０,ｎ＝４）;与真胃葡萄糖和酪蛋白混合物的灌注量（ｘ,ｇ／天）之间也存在曲线正相关,回归方程为：Ｙ＝３５．８７０＋４．０７９ｌｎｘ（ｒ＝０．９８５,ｎ＝４）。真胃灌注葡萄糖和酪蛋白的混合物比单独灌注葡萄糖时氮的转化效率提高了１９．４１％（Ｐ?     

十二指肠灌注不同水平的玉米淀粉对生长肥育绵羊小肠内葡萄糖消化及吸收的影响

本试验采用4×4的随机区组设计 ,选用5只带有瘤胃、十二指肠近端和回肠末端瘘管的试验羊进行颈动脉、肠系膜静脉、门静脉和肝静脉血管插管的安装 ,并进行十二指肠淀粉灌注试验 ,其中进入十二指肠的淀粉水平分别为33.61g/d、100g/d、150g/d和200g/d(十二指肠淀粉灌注量分别为0、66.39、116.39和166.39g/d)。研究结果表明 :随着十二指肠淀粉灌注水平的提高 ,淀粉在小肠的消化量随之增加 ,而淀粉在小肠的消化率却随之下降 ;绵羊门静脉葡萄糖净流量、肝脏葡萄糖净生成量、肝静脉葡萄糖流量和胰高血糖素/胰岛素比随之提高。但当进入十二指肠的淀粉水平达到150g/d和200g/d时 ,绵羊门静脉葡萄糖净流量、肝脏葡萄糖净生成量、肝静脉的葡萄糖流量和胰高血糖素/胰岛素比出现平台期 ,这表明提高外源性葡萄糖的供应量 ,可促进绵羊门静脉葡萄糖净流量、肝脏葡萄糖净生成量以及肝静脉的葡萄糖流量 ;绵羊小肠对过瘤胃淀粉的消化和吸收的“度”值为150g/d(11.6g/kgW0.75/d)。另外 ,未进行十二指肠淀粉灌注的绵羊门静脉葡萄糖净流量出现负值 ,表明绵羊肠道组织对葡萄糖的消耗量大于被门静脉吸收的葡萄糖量。试验中还发现 ,过瘤胃淀粉在小肠中的消失量 (X)与PDV组织的葡萄糖消耗量 (Y)之间存在显著的相关关系 ,其回归公式     

奶牛人造瘤胃瘘管及十二指肠瘘管的手术体会

永久性瘤胃瘘及十二指肠瘘是研究反刍动物消化功能试验的主要手段之一，广泛应用于教学和科研等实践中。因科研需要，笔者于2006年3月对3头体重为450～500kg的奶牛做了永久性人造瘤胃及十二指肠瘘管手术，由于手术方法合理，瘘管材料优良，术后护理得当，手术成功率较高。手术后1个月，3头牛的创口均愈合良好，均可满足科研需要。为了推广奶牛人造瘤胃瘘管技术在营养研究方面的应用，现将奶牛人造瘤胃及十二指肠瘘管安装技术总结如下。     

不同瘤胃保护性胆碱对围产后期奶牛酮病发病率和血液代谢指标的影响

本试验通过尼龙袋降解试验和饲喂试验,比较两种过瘤胃胆碱的干物质降解率和胆碱保护率及其对围产期奶牛酮病发病率和血液代谢指标的影响。研究分为两个部分：试验一使用尼龙袋法在瘤胃瘘管奶牛上对两种过瘤胃胆碱（A为对照组,B为试验组）的干物质降解率和胆碱保护率进行测定。试验二选取广西某规模化奶牛场的围产牛,采用分阶段对比试验设计,于产前21d开始至分娩分别饲喂含过瘤胃氯化胆碱A和过瘤胃氯化胆碱B的日粮;试验期间全混合日粮（TMR）配方保持不变。试验结果表明：与对照组相比,试验组胆碱的瘤胃干物质降解率较低,过瘤胃保护率较高。试验组奶牛酮病发病率较低;在产后14d和21d,试验组奶牛血液葡萄糖浓度显著增加。综上,根据瘤胃保护率、奶牛酮病发病率和血液代谢试验结果可知,试验组过瘤胃胆碱优于对照组。     

在氨基酸平衡日粮内不同代谢葡萄糖水平对绒山羊小肠氨基酸表观消化率的影响

选用9只体况良好,体重23～25kg的2岁安装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊进行试验,试验采用随机区组设计,3个组试验羊灌注相同水平氨基酸、不同水平的葡萄糖,使进入绒山羊十二指肠的各种氨基酸(日粮氨基酸+灌注氨基酸)达到M 85+C15(即85%的肌肉和15%的绒毛氨基酸模式)的理想氨基酸模式,1、2、3组的代谢葡萄糖水平分别为35.56、55.56和70.56g/d。结果表明;本试验条件下,随代谢葡萄糖水平的提高,NEAA及EAA中Lys、ArgI、lu、Val、Phe的表观消化率降低,2、3组明显低于1组(P<0.05);2、3组之间差异不显著(P>0.05)。     

不同过瘤胃氨酸对奶牛pH和氨态氮的影响

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛，试验分4个阶段，每阶段分别饲喂日粮Ⅰ（基础日粮＋保护性蛋氨酸Ⅰ30g/d）、日粮Ⅱ（基础日粮＋保护性蛋氨酸Ⅱ30g/d）、日粮Ⅲ（基础日粮＋保护性蛋氨酸Ⅲ30g/d）和日粮Ⅳ（基础日粮），研究棕榈油脂肪粉包被蛋氨酸对瘤胃液pH和氨态氮（NH3-N）浓度的影响。结果表明，日粮中添加保护性蛋氨酸对瘤胃pH影响不显著；对NH3-N浓度有降低趋势，但添加RPMet-Ⅰ影响不显著，添加RPMet-Ⅱ和RPMet-Ⅲ大部分时间点影响显著。     

葡萄糖处理豆粕对蛋白质保护效果的研究

以3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物,采用尼龙袋法研究分别添加0、1%、3%、5%、7%、9%葡萄糖保护豆粕,对奶牛瘤胃内不同时间点DM、CP消失率及其动态降解率的作用效果。结果表明:在不同时间点下,提高葡萄糖添加量可使DM、CP消失率逐渐降低,所有试验组与未处理组差异均极显著(P<0.01),DM、CP有效降解率降低最高分别达28.78%和24.82%,不同添加量下,添加量为7%、9%的2组组间差异不显著(P>0.05)。本试验结果证明,葡萄糖加热处理是一种有效保护豆粕蛋白质的方法,且葡萄糖的适宜添加水平为7%。     

标记法和全收集法测定牦牛十二指肠食糜流量的对比研究

将6头体重150kg的牦牛分为两组，一组安装瘤胃瘘管和十二指肠“T”型瘘管，一组安装十二指肠“桥”型瘘管。前者经瘤胃瘘管灌注标记物Cr-ETDA测定十二指肠食糜流量，后者直接由十二指肠收集食糜，同时测定十二指肠总氮、微生物氮、氨氮和非氨氮的流量。结果用标记法测定的十二指肠食糜流量、总氮、微生物氮、氨氮、非氨氮流量均比全回收法测定的结果高。     

奶牛主要植物性蛋白质饲料蛋白质和纤维物质瘤胃降解率的研究

选用3头安装永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦泌乳奶牛为试验动物,选取8种北方地区奶牛常用蛋白质饲料原料为试验样品,每个样品设3个重复,用尼龙袋法分别测定各个样品的粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）在瘤胃内的动态降解率和有效降解率。结果表明,①所选8种蛋白质饲料原料中葵花粕的粗蛋白质（CP）有效降...     

日粮粗蛋白水平及降解率对泌乳奶牛瘤胃发酵和氮利用的影响

俄罗斯的研究人员近来研究了2种含有相似瘤胃非降解蛋白(RUP)和可代谢蛋白(MP)浓度，但瘤胃可降解蛋白(RDP)浓度不同的日粮对奶牛瘤胃发酵、消化率、瘤胃氨氮转化成乳蛋白的影响。他们把4头装有瘤胃和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛分为2组，并按交换设计进行试验。结果发现，可降解蛋白组瘤胃氨的浓度比适宜可降解蛋白组高(P=0．06)。     

十二指肠增量灌注游离亚麻酸对泌乳奶牛免疫功能的影响

本试验研究了十二指肠灌注C18∶3游离脂肪酸对泌乳奶牛免疫功能的影响。试验采用2处理交叉试验设计,4头装有瘤胃瘘管的初产中国荷斯坦奶牛分别灌注0、100、200、300、400 g/dα-亚麻酸(LNA),采集奶牛血液样品并测定血清中IgA、IgG、Ig M、前列腺素E2(PGE2)和Th1/Th2细胞因子水平。结果表明,泌乳奶牛十二指肠增量灌注LNA使血清中IgG含量线性升高(P0.05),而血清中干扰素-γ呈二次升高(P0.05);但是,血清中PGE2含量线性下降(P0.05),IL-4水平也有降低趋势(P=0.08)。增量灌注亚麻酸对血清中IgA、Ig M以及IL-2、IL-6和IL-10等细胞因子含量无影响。本研究结果表明,奶牛瘤胃后增量灌注高剂量LNA可起到免疫调节作用,此作用可能与TH1型免疫反应有关。     

维生素A在泌乳奶牛消化道内的动态变化研究

选择3头条件一致的荷斯坦奶牛,安装永久性的瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管,用Co-ETDA做标记物。采用3×3拉丁方设计研究了不同维生素A添加水平对奶牛瘤胃、十二指肠、回肠和血液中维生素A浓度的影响,以及维生素A在小肠中的吸收情况,研究结果表明：瘤胃、十二指肠、回肠和血液中维生素A浓度随着维生素A剂量增加而极显著上升（P〈0.01）,其中回肠末端维生素A浓度上升的幅度随着添加剂量的增加而加大,其余三者中维生素A浓度上升的幅度随着添加剂量的增加而逐步降低。小肠中维生素A的吸收量随着维生素A剂量的增加而极显著上升（P〈0.01）,但上升的幅度随着添加剂量的增加而逐步降低。     

复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃VFA和CH4的影响

将20头安装瘤胃瘘管的荷斯坦产奶牛随机分为对照组和试验Ⅰ～Ⅲ组,每组5头,对照组饲喂TMR,试验Ⅰ～Ⅲ组饲喂TMR分别加150．0g／（头·d）复合脂肪酸、乳酸和复合脂肪酸＋乳酸（1：1）,探讨复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃CH4释放量、VFA和NH3-N浓度及产奶性能的影响。结果显示,TMR加150．0g／（头·d）复合脂肪酸＋2L酸（1：1）,使奶牛瘤胃NH3-N和CH4释放量分别减少11．92％（P〈0．05）和21.35％（P〈0．01）,FCM、乳脂率和乳糖含量分别提高3．28％、5．12％和3．62％,瘤胃VFA明显增加,能够有效抑制奶牛对空气的CH4污染．显著提高奶牛的生态效益和经济效益。     

过瘤胃脂肪和过瘤胃葡萄糖防治奶牛隐性酮病的效果

为了解过瘤胃脂肪和过瘤胃葡萄糖对奶牛隐性酮病的防治效果,选取24头试验奶牛,分为4组,每组6头。其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均为隐性酮病组,Ⅳ组为健康对照组。Ⅰ组日粮中添加过瘤胃脂肪200 g/(d.头),Ⅱ组日粮中添加过瘤胃葡萄糖200 g/(d.头),Ⅲ组为隐性酮病对照组,Ⅳ组为健康对照组,Ⅲ和Ⅳ组均饲喂基础日粮。结果表明,Ⅰ组奶牛血浆β-羟丁酸含量显著降低(P<0.05),血糖含量呈现上升趋势,但是试验后第15天显著升高(P<0.05)。Ⅱ组血浆β-羟丁酸呈现下降趋势,血糖呈现上升趋势。因此,添加过瘤胃脂肪和过瘤胃葡萄糖能对防治奶牛隐性酮病起到积极的作用。     

奶牛瘤胃和十二指肠瘘管安装手术及对其术后采食量和体重变化的影响

瘘管手术会引起牛消化功能的紊乱,手术后护理中,饲喂环节应结合限饲和逐步加量的原则,实现牛采食量的逐步恢复。作者通过对11头奶牛瘤胃瘘管和十二指肠瘘管安装手术、术后护理、采食和体重的恢复状况进行记录,为奶牛的瘘管手术和术后护理提供指导。     

过瘤胃葡萄糖对泌乳奶牛产奶量及乳成分的影响

研究过瘤胃葡萄糖对泌乳奶牛产奶量及乳成分的影响。试验选用20头中国荷斯坦奶牛,按照胎次、体况及产奶量随机分成A、B两组(n=10)。A组牛为对照组,饲喂奶牛场原有基础日粮+2%脂肪粉;B组为试验组,饲喂基础+2%过瘤胃葡萄糖。结果表明,与A对照组相比较,添加过瘤胃葡萄糖后显著增加了奶牛产奶量(P<0.01),平均提高8.71kg/d;过瘤胃葡萄糖对乳脂率、乳蛋白率及乳中干物质含量均无明显变化,差异不显著(P>0.05)。在试验条件下,过瘤胃葡萄糖可显著提高泌乳奶牛产奶量。     

过瘤胃葡萄糖对泌乳奶牛产奶量及乳成分的影响

研究过瘤胃葡萄糖对泌乳奶牛产奶量及乳成分的影响.试验选用20头中国荷斯坦奶牛,按照胎次、体况及产奶量随机分成A、B两组(n=10).A组牛为对照组,饲喂奶牛场　原有基础日粮+2%脂肪粉;B组为试验组,饲喂基础+2%过瘤胃葡萄糖.结果表明,与A对照组相比较,添加过瘤胃葡萄糖后显著增加了奶牛产奶量(P<0.01),平均提高8.71kg/d;过瘤胃葡萄糖对乳脂率、乳蛋白率及乳中干物质含量均无明显变化,差异不显著(P>0.05).在试验条件下,过瘤胃葡萄糖可显著提高泌乳奶牛产奶量.     

真胃灌注不同水平淀粉对泌乳奶牛生产性能和代谢参数的影响

试验旨在研究灌注不同水平淀粉对奶牛泌乳性能、血液代谢和葡萄糖耐受能力的影响。选用带有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦二胎奶牛4头,采用4×4拉丁方设计,分别真胃灌注0、800、1 600、2 400 g/d淀粉,试验期为16 d。结果表明:随着真胃灌注淀粉量的增加,奶牛的消化能(P=0.08)和泌乳净能摄入量(P=0.05)呈线性增加或有线性增加的趋势,血浆葡萄糖含量呈二次曲线下降(P=0.08),1 600 g/d灌注量时血浆葡萄糖含量(60.50 mg/d L)最低。血浆非酯化脂肪酸含量的降低(P=0.04)表明体脂动员的减少。真胃灌注淀粉的奶牛对葡萄糖有更好的耐受能力,淀粉灌注组的葡萄糖峰浓度(P=0.12)呈二次曲线上升,800 g/d灌注组的胰岛素清除速率显著高于2 400 g/d灌注组(P=0.02)。以上结果说明,额外的能量供应没有改善奶牛的泌乳性能,但是非酯化脂肪酸浓度的降低和葡萄糖耐受力的增加都表明了能量储存的可能性。