单细胞蛋白饲料

滨州淀粉厂是山东大学微生物研究所的协作厂,玉米淀粉是该厂的主要产品之一,曾在1988年我国第一届食品博览会上获铜牌奖。现又利用山东大学的技术,以淀粉质和淀粉下脚料生产单细胞蛋白饲料;山东大学微生物研究所还研制成功了水果渣生产单细胞蛋白饲料技术,1989年通过了商业部主持的鉴定。现分别简介如下:     

浅谈单细胞蛋白饲料

一、发展单细胞蛋白饲料开辟新型蛋白源蛋白质是生命的基本物质,在一切生命过程中起着决定性的作用。蛋白质有植物蛋白、动物蛋白和单细胞蛋白。单细胞蛋白曾称微生物蛋白,过来因利用的微生物和采用的原料类别不同,故有的以微生物的名称命名,如细菌蛋白、真菌蛋白;有的以培养基的名称命名,如石油蛋白、纤维蛋白等。为统一名称,1967年在美国麻省理工学院召开的一次国际微生物蛋白会议上,将这些名类繁多的微生物蛋白统称为单细胞蛋白,英文叫Single Cell Protein,缩写SCP。     

单细胞蛋白饲料研究进展

单细胞蛋白又称生物菌体蛋白或微生物蛋白,是指酵母菌、真菌、霉菌、非致病性细菌等单细胞微生物体内所产生的菌体蛋白质,含量为40%￣80%[1]。随着畜牧业的发展,保证家畜必需的蛋白饲料越来越缺乏,已引起人们的高度重视。据联合国粮农组织(FAO)统计,在20世纪末,全球的蛋白质短缺量约为2500万吨。据有关资料报道,我国蛋白质饲料的缺口每年至少达1200万吨[2]。单细胞蛋白饲料不仅蛋白质含量高,还含有脂肪、碳水化合物、核酸、维生素和无机盐,以及动物机体所必需的各种氨基酸,特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量较高,生物学价…     

利用酒糟加工单细胞蛋白饲料

在制酒中，酒糟的量很大，一般为酒产量的14—26倍。但是，长期以来，除少部分直接做为饲料外，大部分都扔掉了，这不仅造成了环境污染，而且也是一种资源的浪费。     

生产单细胞蛋白饲料的技术

生产单细胞蛋白饲料的技术中国农业工程研究设计院毕东辉，白云龙，李延云，聂宇燕本文介绍，利用生物工程技术以棉饼、菜饼为主要原料生产单细胞蛋白饲料的有关技术。１．菌种我们通过引种、筛选，选择了５株菌种，编号为ＡＥ＿２、ＡＥ＿３、ＡＥ＿４、ＡＥ＿５、ＡＥ＿...     

单细胞蛋白饲料生产工艺和效益

<正> 单细胞蛋白(SCP),又称微生物蛋白或菌体蛋白,主要指单细胞酵母和霉菌。单细胞蛋白的粗蛋白质含量一般为40％～60％,含氨基酸种类齐全(其中的赖氨酸含量高达7.0％以上),尤其是B族维生素、有机磷含量丰富,有较高的营养性,是部分替代鱼粉用于生产畜禽配合饲料较理想的动物蛋白代用品。目前,全世界单细胞蛋白饲料每年产量约200多万吨,其中年产量最多的国家是前苏联,1987年已达150多万吨。我国1991年产     

用稻壳生产单细胞蛋白饲料

稻壳含25%-39%纤维素,19.8%-24.1%木质素,16%-18.4%灰分,灰分中98%是矽.稻壳的化学成分使它在自然界很难降解.而且由于它只含2.3%蛋白质,很难大量用于动物饲料.因而台湾每年产的41-51万吨的稻壳造成了严重的环境污染.另一方面,台湾有效耕地面积很小,不能满足工业饲料用的粮食之需.1975年台湾进口140万吨谷物,83万吨大豆,54万吨小麦,16万吨大麦.这些谷物大部分用于饲料.1975年进口的粮食总量需358万     

单细胞蛋白饲料的开发应用

单细胞蛋白又称微生物蛋白或菌体蛋白，一般是指酵母、非病源性细菌、微型菌、真菌等单细胞生物体内所含的蛋白质，其粗蛋白含量可达45％—70％，且各种氨基酸搭配合理，维生素含量高，是比较理想的鱼粉替代物。国外，单细胞蛋白生产已成为一项具有巨大经济效益的产业，总产量达250万吨，其中前苏联为130万吨，美国80万吨。60年代中期，生产单细胞蛋白饲料的原料主要以石油、乙醇、甲醇及天然气为主。70年代中后期，由于世界范围的石油危机转向以工业废液、纤维饲料为主要原料生产单细胞蛋白饲料，这类资源来源广泛，成本低廉，成为当今生产…     

我国单细胞蛋白饲料亟待开发

<正> 目前世界都面临着蛋白饲料的贫乏问题,而我国人均动物蛋白占有量远远低于发达国家。要提高动物蛋白占有量,首先要开发蛋白饲料资源,发展饲料工业。一、国内外生产单细胞蛋白的现状国外解决饲料蛋白源紧缺的办法之一是,研究和开发单细胞蛋白(SCP)。美国、日本、英国、法国先后利用石油及其化工产品,如甲醇、乙醇、醋酸生产单细胞蛋白,     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

文章概述了单细胞蛋白生产原理,生产单细胞蛋白的微生物种类,以及单细胞蛋白的营养成分,介绍了单细胞蛋白生产的一般工艺,探讨了单细胞蛋白饲料的应用效果及应用中存在的问题及解决办法,最后展望了单细胞蛋白在饲料加工中的应用前景。     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

近年来随着畜牧业的不断发展,饲料供需矛盾越来越大,蛋白质饲料严重不足已成为我国发展畜牧生产的制约因素．利用生物技术,加速开发单细胞蛋白饲料将是我国畜牧业解决饲料蛋白短缺的一项具有战略意义的措施1单细胞蛋白的营养特点单细胞蛋白（SCP）是利用生物技术通过微生物培养而获得的菌体蛋白,是一类理想的蛋白质饲料,它主要包括一些微生物和藻类,蛋白质含量相当高如：细菌蛋白质50％－80％,酵母菌含蛋白质50％－60％,藻类含蛋白质40％－50％,蛋白质中含有动物机体所必须的各种氨基酸,特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸,蛋氨酸和…     

利用林业废弃物生产单细胞蛋白饲料

利用林业废弃物生产单细胞蛋白饲料四川都江堰市国营林场敬一兵据不完全统计，我国林业生产中每年形成木材采伐加工剩余物１０００万吨，油茶壳７５万吨，栲胶渣１３万吨，核桃壳１００万吨，板栗壳１４０万吨，枯枝落叶９７０５００万吨，植物榨油渣３０００万吨，香料植...     

单细胞蛋白饲料的生产与应用

<正> 单细胞蛋白饲料又称微生物蛋白饲料或菌体蛋白饲料,一般是指酵母、非病源细菌、微型菌、真菌等单细胞生物体内所含的蛋白质。这种蛋白质和大豆蛋白质一样,都属于天然蛋白质。利用农(工)产品加工的副产品、下脚料,通过微生物作用生产单细胞蛋白饲料是解决目前饲料紧缺的有效途径之一。目前同内外均高度重视单细胞蛋白饲料的生产与应用。原苏联是世界上单细胞饲料产量最高的国家,到1981年,全苏已建成86个单细胞饲     

醋糟单细胞蛋白饲料的研制

醋糟单细胞蛋白饲料的研制山西省农科院经济作物研究所赵守贤，张俊荣本研究旨在用生物技术生产品位上乘的醋糟单细胞蛋白饲料。一则解决醋糟对环境的污染，二则缓解蛋白饲料紧缺的矛盾，促进畜牧业发展。１．材料及方法１．１菌种筛选从中国农科院微生物所菌种库引进５株...     

利用家禽粪培养单细胞蛋白饲料

美国康奈尔大学研究人员M.L.Shuler,在他的实验室内创造了各种有利于微生物生长的条件,并且稳定地把空气的氧和糖蜜(制糖厂经真空蒸馏从母液中析     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

单细胞蛋白(Single cell protein)是指从酵母菌或细菌等微生物菌体中获取的蛋白质.蛋白质含量一般占菌体干物质的40%～60%,还含有其他营养成分,营养价值很高.单细胞蛋白蛋白质含量比豆粉高10%～20%,可利用氮比大豆高20%.因此,利用非食用资源和废弃资源(如农副产品下脚料和工业废液等)开发和推广单细胞蛋白的生产,将成为补充饲料蛋白质来源不足的重要途径,意义十分重大.     

单细胞蛋白饲料--藻体饲料

藻体饲料是单细胞蛋白饲料中易生产、成本低的高蛋白饲料,现介绍两种: 1海藻 包括褐藻、红藻、绿藻、蓝藻四大类.含丰富的蛋白质、氨基酸、糖及矿物质.其碘含量可达0.4%～0.7%.维生素含量也较高(如胡萝卜素、维生素C等).此外还含有多糖类、甾醇类化合物以及细胞分裂素等活性成分.     

单细胞蛋白饲料的开发与应用

近年来,我国畜牧业的迅猛发展造成了国内常规饲料资源的短缺、价格上扬以及假货泛滥的局面。由于蛋白质饲料的优劣决定饲料的品质和水平,是满足畜禽生长、发育营养需要的核心,也是配合饲料的核心部分,使上述问题尤为突出。又由于我国废弃的农工业副产品数量庞大以及蛋白质饲料品种的多样性和可选择性,那么开发与利用既能替代现有饲料品种、又能降低成本的新的蛋白质饲料资源不但有极其重要的意义,且有极大的可行性。