海拔高度及气象条件对柑桔果实品质的影响

本文建立了锦橙和普通甜橙果实品质与海拔高度及气象条件的关系方程，揭示了柑桔果实品质随海拔高度和平均气温变化而变化的规律。认为海拔高度变化引起的气温变化，是影响果实品质的根本原因。     

不同海拔高度对突尼斯软籽石榴果实品质的影响

为探讨不同海拔高度对突尼斯软籽石榴果实品质的影响,本文以云南省永胜县四个不同海拔高度的突尼斯软籽石榴为研究对象,对其外观品质进行观察,对其内在生理指标进行测定。结果表明,在一定海拔范围内,海拔高度不同,套袋石榴的果实品质具有一定差异;随着海拔高度的升高,石榴果实的外在品质越来越好,内在生理指标以1450m海拔区域内表现最佳;对于永胜县石榴栽培生产来讲,结合果实内在和外在品质,以1450m海拔区域栽培的石榴经济效益最好。     

不同海拔高度对甜樱桃光合特性及果实品质的影响

南方地区多山地,甜樱桃栽培海拔高度差异较大,为明确不同海拔高度对甜樱桃的物候期、光合特性及果实品质的影响,以更好地指导南方甜樱桃的种植。以南方地区主栽甜樱桃品种‘布鲁克斯’‘拉宾斯’‘红蜜’为试材,研究不同海拔条件下甜樱桃的物候期,并测定其光合特性及果实品质。结果表明,在不同海拔条件下,同一甜樱桃品种物候期、光合特性和果实品质存在显著差异。随着海拔高度增加,甜樱桃在黄岩栽培的物候期相应推迟15d左右;净光合速率、气孔导度等光合特性随着海拔增加而逐渐增大;海拔越高,其果实纵横径及单果重越大,且果实品质较好。研究表明甜樱桃在南方山地高海拔条件下栽培能提高产量和品质。     

不同海拔高度光质分布与金冠苹果果实品质的相关性研究

应用CI-700AB/HR2000光纤光谱仪,研究了川西横断山脉区北段不同海拔高度不同波长光质的绝对辐射量和金冠苹果果实品质等.结果表明:波长300.39～871.66 nm随海拔高度升高其绝对辐射量呈上升趋势,其中以波长300.39～318.58 nm和530.1～589.1 nm较为明显;872.09～1 060.33 nm波长的绝对辐射量则随海拔的升高而降低,并且降低的百分比越来越大.果肉总糖和果皮叶绿素含量随海拔高度升高先升高后降低;可滴定酸、维生素C和果皮花青苷含量均随海拔升高而升高;蛋白质在1 720 m处最大,1 420 m处最小;果皮类胡萝卜素随海拔升高而降低.综合考虑,在沪州地区海拔1 720 m的果实品质相对最好,光质条件对果实品质的提高最有利,是金冠苹果的优质高产适宜的海拔高度地带.     

品种和生态因子对甜樱桃果实品质的影响

以不同生态区不同品种甜樱桃为试材,研究品种和生态因子对甜樱桃果实品质的影响。结果表明:不同品种甜樱桃果实单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和VC含量有极显著差异;生态因子对甜樱桃果实品质有显著影响,其中气候因子对甜樱桃果实品质综合影响程度为果实可滴定酸含量>可溶性固形物含量>果实单果重;土壤各因子和海拔高度对果实品质综合影响程度为果实单果重>可溶性固形物含量>可滴定酸含量。     

构杞鲜果采后品质变化初探

研究了采后枸杞鲜果果实在常温（20℃左右）、10℃和4℃温度下的品质的变化。结果表明：在常温下贮藏，果肉Vc含量和含水量呈下降趋势，可溶性糖含量先升后降，可溶性固形物含量在贮藏前期略有上升而后期下降；贮藏后期果肉可滴定酸含量增加，而10℃和4℃低温贮藏可降低果实代谢强度，延缓果实衰老，延迟果实软化，减少果实失重和果肉营养成分变化，保持果实较高的品质，延长果实贮藏期，而又以4℃低温贮藏更显著。     

隰县玉露香梨成熟期分区采收区划

[目的]针对隰县各乡镇玉露香梨种植区域同一时期采收品质不一致的问题,分别对不同海拔高度,0℃以上有效积温,玉露香梨的果实生育期、成熟期果实外观表现、果实的内在品质进行研究,明确隰县玉露香梨种植区域成熟期分区采收区划.[方法]本试验以隰县各乡镇有代表性的玉露香梨园为材料,采用棋盘式五点取样法,研究了隰县各乡镇玉露香梨的品...     

不同海拔高度对“红富士”苹果果实品质的影响

以“红富士”苹果为试材,对苹果主产区甘肃省静宁县1 340～1 850 m不同海拔高度的苹果果实品质进行了调查研究.结果表明:随着海拔的升高,果实单果重逐渐降低,果个变小,硬度增大,可溶性固形物含量在海拔1 500～1 600 m呈现最高值,果实着色及果形指数均优.综合考虑,静宁县海拔1 550～1 600 m的苹果果实品质最佳,此海拔区段对提高“红富士”苹果果实品质最有利,是“红富士”苹果优质高产适宜的海拔地带.     

不同果袋套袋对翠冠梨果实品质及其氨基酸含量的影响

翠冠梨是南方早熟梨主栽品种之一，属砂梨系统。果实套袋可有效防止农药污染，提高果实品质(特别是外观品质)，是日前生产无公害果品的一条有效途径。本试验试图通过对翠冠梨套袋果和未套袋果氨基酸含量及果实品质变化的测定、分析，探讨套袋果实外观品质提高和某些内在品质下降的原因及机理。     

果实采后变温生物学的研究进展

温度是影响果实代谢过程、品质与贮藏寿命的重要因子。变温生物学主要研究温度波动变化对果实采后生理生化、品质和贮藏效果的影响。综述了预冷处理、冷冲击处理、贮前热处理、间歇升温处理和低温处理等变温处理技术对果实采后贮运过程中与果实衰老相关的酶活性、CO2和乙烯释放等生理生化特征，以及对果实品质和贮藏寿命等的影响。     

产地和砧木对华冠苹果芳香物质及风味的影响

为探明外界条件对华冠苹果主要芳香物质成分及风味的影响,采用气相色谱—质谱(GC—MS)对不同产地、不同砧木和栽培方式下的华冠果实主要芳香物质成分的变化进行了分析。结果表明,产地和不同砧木对果实芳香物质总量有很大的影响,同一产地高海拔果园有利于果实酯类和醛类的积累,而低海拔果园则有利于果实醇类、烷类和酮类物质的积累;八棱海棠(Malus robusta Rehder)实生砧上的果实芳香物质总含量低于其他砧木的果实;套袋提高了果实中醇类、烷类物质的相对含量,降低了果实中酯类和醛类物质的含量;进一步证实了较高的C4、C5类饱和醇是华冠异香味产生的主要原因。     

‘黑珍珠’甜樱桃在丽江的引种试验初报

在云南省丽江市高海拔地区进行甜樱桃‘黑珍珠’的引种试验，在不同海拔的拉市乡及古城区城区内进行对比试验，观察其物候期、生长结果状况、落果情况、果实经济性状以及遭受晚霜情况。试验结果表明：甜樱桃在拉市乡比在古城区的萌芽、果实成熟期要晚，均晚半个月左右，古城区的幼果落果严重，拉市乡的甜樱桃能够成功避晚霜。为该区引进及推广甜樱桃提供了初步的科学依据。     

中晚熟柚新品种‘湖首柚’

 ‘湖首柚’是从鄂西南低山河谷柚类优良单株中选育出的优良品种。果实无核或少核, 耐贮藏。果肉易与囊衣分离, 柔嫩化渣, 汁多, 酸甜适口, 微有苦味。中晚熟, 丰产, 适应性好, 抗逆性强。     

桔小实蝇在云南蒙自地区的发生规律研究

桔小实蝇寄主范围广、繁殖量大、危害重,是世界性的重要检疫害虫。本文通过调查分析,研究了云南蒙自市的海拔、防治措施、果树种类三因素对桔小实蝇种群动态的影响。结果表明,桔小实蝇在1412 m低海拔地区的种群数量大于1608 m和1700 m高海拔地区的,这说明海拔越高,桔小实蝇种群数量越小,危害也越小。根据在相似海拔地区相同果园桔小实蝇种群数量的比较,发现严格按照本课题组探索的防治措施做好桔小实蝇防治能收到良好的效果。蒙自市的水果成熟期不同,随着各种水果的成熟,桔小实蝇种群动态会出现多个峰值,3~5月桔小实蝇种群高峰期主要出现在枇杷园,7~10月主要出现在石榴园、小红枣园和水蜜桃园。对桔小实蝇在蒙自种群动态的调查,能够为下一步防治措施的制定做好准备。     

辣椒新品种石椒5号的选育

石椒5号是以辣椒胞质雄性不育系M4A为母本,以恢复系C10311为父本配制的辣椒一代杂种。早中熟,果实细长羊角形,果面光滑,顺直美观,纵径19cm,横径1.3~1.4cm,果肉厚0.2cm,平均单果鲜质量15g;青熟果绿色,老熟果大红色,味辛辣,商品性好。田间对炭疽病、病毒病、细菌性叶斑病的抗性强于对照二金条。一般每667m2产鲜红椒2000kg左右。适宜在重庆海拔200~1000m地区及相似区域作鲜食、酱制、干制和腌制加工种植。     

Influence of growth conditions on yield,quality and diseases of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) var Ofra and Chandler under mid hills of Sikkim Himalaya

Field experiments were conducted during 2005–09 at ICAR Sikkim Centre, Tadong, East Sikkim, India at an altitude of 1400 m amsl to identify the suitable environment for high production of good quality fruits with less diseases for strawberry varieties Ofra and Chandler. Both the varieties were grown under low cost polyhouse, plastic tunnel and open conditions. Maximum number of flower trusses per plant was recorded in Chandler under open condition (13.0) followed by plastic tunnel (12.7). The maximum number of fruits per inflorescence was found in Ofra (7.12) under polyhouse while maximum number of runners per plant was observed in Ofra (12.3) in open conditions. Plastic tunnel with Ofra produced highest fruit weight (26.2 g), fruit length (5.5 cm) and fruit diameter (3.9 cm). Best fruit quality in terms of TSS (6.8%), lower acidity (0.83%) and total sugar (6.3%) was observed in Chandler under plastic tunnel conditions. The highest total fruit yield was recorded with Ofra under plastic tunnel (40.2 t/ha) but the maximum marketable yield was obtained in Chandler under plastic tunnel (35.3 t/ha). Diseases were found to be less prevalent in tunnel as compared to polyhouse and open conditions.     

晚熟、耐贮红梨新品种‘云红梨1号’

 ‘云红梨1号’是从云南地方品种中筛选出的优良红色梨品种，结果早，丰产，果皮红色艳丽，果形端正，汁多味甜，含可溶性固形物13．5％ ，可溶性糖7．42％ ，可滴定酸0．3-4％ ，维生素C31．2 mg／kg，品质佳。对土壤适应性强，抗黑星病、腐烂病。在昆明地区9月下旬至l0月上旬成熟，货架期6o～70 d。适合在云南海拔1 700～2 2OO Ill的地区栽培。     

高海拔地区夏季双孢蘑菇栽培优良菌株的筛选

通过对引进的9个双孢蘑菇菌株和当地主栽品种As2796的菌丝生长特性、生育期、子实体形状、产量和生物学效率等的比较,结果表明,双孢蘑菇菌株双13、991和Ag23综合性状表现较好,出菇早,商品性好,生物学效率高,分别达到52.5%、51.8%和48.6%,较对照As2796增产10.0%、8.4%、1.7%。初步认为3个菌株适合在高海拔地区夏季生产中应用。     

西葫芦新品种青葫1号的选育

青葫1号是以优良自交系0452-086为母本,以0921-033为父本配制而成的早熟西葫芦一代杂种。矮蔓生,第1雌花节位为第5~6节,瓜条顺直,长棒形,平均纵径28.75cm,横径7.27cm,皮色墨绿,单瓜质量670g左右,连续结瓜能力强,成瓜率高,商品性好。每667m~2平均产量达4100kg以上,高产田每667m~2产量可达5300kg以上。西宁地区播种到采收50d(天)左右,采收期比对照早青一代早10d(天)左右,全生育期120d(天)左右。田间对白粉病的抗性强于对照早青一代。适宜在青海省各地温室周年栽培,及海拔2900m以下地区露地越夏栽培。