云南茶趣

很早以来,茶叶因其可以生津止喝,消暑降温,提神醒脑,就与咖啡、可可一起,成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地,经专家考证,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出名茶。"云南地势较高,空气湿润,雨量充沛,土壤肥沃是茶树生长的极佳境地。勐海县巴达山内有一株茶树,高14.7米,树干     

优良品种铁观音茶叶蜜柚混交栽培试验

通过对优良品种铁观音茶叶,无性繁殖压条苗木和扦插苗木与蜜柚苗木进行混交栽培,形成茶叶蜜柚混交多样性茶园.结果表明:铁观音茶叶与蜜柚混交,铁观音茶树生长良好,病虫害少.扦插荼苗栽培的茶树生长比压条茶苗栽培的茶树生长较好,茶叶产量高,制茶茶叶质量好.     

间作对安吉白茶生长与叶绿素荧光动力学特性的影响

探讨薄壳山核桃与茶间作后安吉白茶生长和叶绿素荧光动力学特性差异，为构建薄壳山核桃和安吉白茶高效复合栽培提供理论依据。薄壳山核桃与安吉白茶间作分别以乔木树冠下(T1)、树冠缘(T2)、树冠外(T3)和纯安吉白茶园(T0)等4个测定点，测定10年生安吉白茶茶树新芽数、新稍生长量和单位面积产量等生长指标，结合茶树速生期(7—9月)叶绿素荧光动力学参数指标，分析探讨林茶间作不同光照条件下安吉白茶生长与叶绿素荧光动力学特征。结果表明(1)林茶间作茶树的新芽数、新梢长度等生长指标均显著高于纯茶园，其中乔木冠缘茶树生长指标较优；间作茶园茶树的百芽鲜(干)质量显著高于纯茶园，单位面积茶树新芽鲜质量以冠缘、冠外显著高于冠下和纯茶园，茶树新芽干质量为冠缘处最高，其次为冠外，冠下与纯茶园较低；(2)通过各测定点叶绿素荧光动力学OJIP曲线分析，7—8月高温强光下薄壳山核桃冠缘处茶树的荧光信号强度较强，8月纯茶园茶树的荧光点位显著低于间作茶树，9月各测定点茶树荧光曲线重合度较高。薄壳山核桃冠缘、冠外茶树相对可变荧光差异曲线(ΔV_t)波动较小，冠下茶树荧光的J相在7月快速下降但在9月却陡然...     

铁观音茶叶不同育苗栽培技术实验

对铁观音茶叶苗木应用清水和植物激素吲哚丁酸溶液、生根粉溶液进行了不同处理,对扦插后的苗木和栽培的茶树生长状况进行了观察对比试验。试验结果表明:应用清水处理扦插生长的苗木高度25cm、地径粗0.23cm,栽培1年生长茶树高42cm;吲哚丁酸溶液处理扦插生长的苗木高度27cm、地径粗0.25cm,栽培1年生长茶树高48cm;生根粉溶液处理扦插生长的苗木高度29cm、地径粗0.26cm栽培1年生长茶树高52cm。应用生根粉溶液进行处理培育的苗木和栽培的茶树,比应用吲哚丁酸溶液和清水进行处理培育的苗木和栽培的茶树,分别苗高7.4%、苗粗4%、茶树大7.4%。径粗16%、13%、13%。     

哀牢山发现珍贵古茶树

最近,由中国茶科所,云南省茶科所和楚雄州茶学会、茶桑站组成的考察队,在历时一百三十二天,步行一千七百多公里的考察中,在楚雄州哀牢山发现了一批古茶树。这次发现的古茶树,现存量不到百株,树龄一般在一百年以上。最老的是生长在双柏县(石咢)嘉区老厂乡茶树村后的一株古茶树,树高十三米,基部干径九十一点七厘米,树幅三点二米,树龄约四百六十年。据老人介绍,这个村的彝族无祖以茶树为村名,栽茶历史久远;现此茶树每年还可采茶二十五至三十千克。据考察,     

茶叶与气象

茶叶是一种老少皆宜的饮品,它对气象条件特别敏感,若想达到最佳的饮用效果,必须考虑四季气候。云雾山中出名茶茶树是我国热带、亚热带地区最为普遍的经济树种,最适宜生长在温暖湿润、有遮荫的山区,弱光、遮荫的环境,既能促进茶叶内芳香物质的形成,又能抑制产生茶叶涩味的茶多酚类物质的积累,从而提高茶叶的品质。山区多云雾。这些悬浮在空气中的小水滴能够变太阳的直接辐射为散射辐射,使光量减少,强度削弱,适应了茶树喜弱光、耐荫的特性。高山云雾里,空气相对湿度一般在90%左右,茶树叶面蒸腾少,叶内粗纤维也少,加之降水充沛、土壤墒情好,既有利于茶树梢上的芽叶形成,又能使芽叶柔嫩,色味俱佳。山区的地形和植被,形成了良好的遮荫环境,使茶园里的太阳直接辐射时间减少,从而有利于茶树的生长和茶叶品位的提高。由此可见,自古流传的“云雾山中出名茶”的说法是有科学和事实依据的。您会贮存茶叶吗?茶叶的外形、颜色和内在质量受环境因素制约较大,影响茶叶色、香、味的环境因素主要是湿度、温度、光线三个气象因素。茶叶对湿度的要求非常高,室内空气湿度一般都大于70%,而茶叶里的含水量却不能超过5%;0℃-5℃的环境下,茶叶能较长时间保持原来的色泽和香味。茶叶最适合...     

油茶-茶复合模式对茶树光合特性的影响

为了揭示油茶-茶复合模式的生理生态学理论基础,分析了油茶-茶复合模式和纯茶模式内茶树叶光合特性日变化及季节变化的差异情况,并对茶树光合特性与生态因子进行了多元线性逐步回归分析。结果表明:纯茶模式内茶树净光合速率的日变化曲线为双峰曲线,即午休现象较为明显,而复合模式的为单峰曲线;从整体上看,纯茶模式内茶树叶片的净光合速率高于复合模式;气孔导度的日变化曲线,纯茶呈单峰曲线,而复合模式的呈双峰曲线;胞间CO2浓度的日变化曲线与净光合速率的基本相反,纯茶和复合模式的蒸腾速率表现为先上升后下降的变化趋势。多元线性回归分析结果表明,两种模式下影响净光合速率的主要因子都有气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、空气相对湿度及空气温度,而油茶-茶复合模式的茶树还受到光合有效辐射的影响。     

茶园间种泡桐生态及经济效益的研究

前言茶树原产于我国云贵高原亚热带—热带湿润季风地区。在强光、高温、低湿条件下,茶树生长不良,茶叶品质下降。近二十多年来,世界主要产茶国家先后致力于改变茶园生态环境而提高茶叶品质的研究。我国早在唐代、宋代就有了茶粮间作、茶桐间作的记载。1959年云南普文农场在热带茶园成功地建立了橡胶与茶树间作的胶茶人工群落。1970—1985年唐荣南、王融初分别成功地建立了湿地松与茶树、葡萄与茶树的人工群落。本试验试图选用强阳性、深根落叶阔叶树——泡桐与茶树间作,建立多层次的复合生态系统,改善茶叶品质,促使茶叶稳产高产,同时提供部分优质木材,取得较高的经济效益。     

苍梧县六堡茶古茶树现状调查与分析

为全面了解、掌握苍梧县境内六堡茶古茶树资源总量、分布、生长状况、保护现状及存在问题,建立档案、形成完整的文字与电子资源档案,对古茶树进行全面调查,将有利于推进古茶树资源的有效保护和合理开发利用,加快六堡茶产业的发展和提升。     

日照茶区茶园主要害虫及防治对策

日照地区位于山东东部沿海，适宜的温湿度和壤质土条件很适合茶树的生长。近十几年来茶树种植面积逐年扩大，“日照绿茶”已享誉全国。但由于多方面的原因，茶园内害虫危害也逐年加重。据调查，害虫主要有如下几种：茶小绿叶蝉(Empoasca flavescens)，茶毛虫(Euproctis pseudocouspersa)，茶尺蠖(Ectropis oblique)，茶蓑蛾(Cryptotnelee minuscule)，茶卷叶蛾(Homona coffearia)等。     

林木珍闻

镇源县九甲区和平乡千家寨附近,有一片近五千亩的野生茶树,茶树林里生长着两株特别引人注目的大茶树,当地群众都把它称为“茶树王”。两株大茶树一高一矮,高的那株,群众赠它美名为“公茶树”;稍矮的那株,群众则称它为“母茶树”。据当地群众讲,这近五千亩野生茶树,就是由这两株古老的茶树王繁衍起来的。     

贵州茶种植业发展的茶园区划研究

通过对贵州自然气候、土壤类型及地形特征等相关资料的分析,结合茶树生物学特性及其适宜栽培的生态环境,对贵州茶种植业发展的茶园区划进行了研究。结果表明:贵州茶种植业发展区域可区划分为1个富锌硒高品质绿茶种植区域,即黔北地区;1个优质有机茶种植区域,即黔西北高山地区;3个名优茶种植区域,即黔东地区、黔中地区、黔南及黔西南地区。     

寻找茶树王

寻找茶树王,就像寻找香格里拉一样,同样是一个文化概念……——题记2001年5月,我有幸参加了一次由景谷县组织的寻找茶树王的考察活动,那是一次充满艰辛和危险的考察,至今回忆起来,当时的情景仍历历在目:那近乎垂直的陡坡,那在云里雾里穿行的小道,那高山密林里的帐篷,那寻找茶树王的欢欣和泪水,还有那数月后因登山而仍黑得发紫的脚趾,以及考察后留下的思索和启发。缘起野茶沟多少年来,景谷县正兴乡黄草坝的村民都流传着在云遮雾锁的大野茶沟里有一株很大很大的古茶树,但多少年来都没有人见过。1983年和1984年期间,县茶叶公司曾2次派人前往黄…     

生态信阳 分界线上的绿色茶都

信阳毛尖是我国的名茶之一,属于绿茶系列,颜色清淡,入口醇香,是很多爱茶人士的选择。茶是我国南方的主要产物,好茶多出自生态良好的山区丘陵地带。因为这些地方,常年云雾缭绕,水分充足,气候温润,适宜茶树的生长。     

柿茶套种模式茶园效益研究

柿茶套种模式茶园效益研究刘桂华（安徽农业大学森林利用学院，合肥，２３００３６）茶树（ＣａｍｅｌｌｉａＳｉｎｅｎｓｉｓ）在长期的系统发育和生长过程中，形成了喜湿耐萌的生态习性。在光照强、温度过高、大气湿度低的地段，茶叶的产量和品质往往不够理想。因此，生...     

不同杀青温度对传统工艺六堡茶品质及成分的影响

以广西群体种茶树品系华江六垌茶的一芽二、三叶鲜叶为原料,研究了不同杀青温度对传统工艺六堡茶品质及内含成分的影响。结果表明：采用滚筒杀青时,杀青温度在220～240℃制作出来的传统工艺六堡茶品质较佳,干茶主要体现为香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味浓醇、甘爽,叶底黄亮、匀整,同时干茶中含水量、水浸出物、茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸的含量总体随着杀青温度的增加而逐渐减少,试验的结果有利于传统工艺六堡茶产品品质的提高。     

太白山药王茶分布调查与保护措施探讨

文章对太白山药王茶进行了市场和野外调查。市场调查针对市场发展状况、消费群体、市场价格3个因素;野外调查主要对药王茶的分布面积、生长状况、药王茶出茶量和人为干扰调查四方面的因素进行。掌握了近年来药王茶的市场情况,也对高山地区药王茶生存环境情况变化有最新的了解,在此基础上提出了保护措施。     

四月赏茶正当时

“赏茶新为贵 ,品酒陈时香。”江南４月 ,春意盎然。经过一冬的休养生息和潺潺春雨的滋润 ,茶树萌发出嫩绿碧翠的新芽 ,正是采茶、赏茶的最佳时节。久居闹市 ,远离葱茏茂密的茶园 ,无法体验“百花开放好春光 ,采茶姑娘满山岗 ;手提篮儿将茶采 ,欢声笑语醉断肠”的佳景。然而 ,一杯春茶在手 ,三五同仁 ,浅酌缓饮 ,漫语清谈 ,此种工作之余的闲情 ,在现代都市 ,也算是妙不可言的一种享受。云雾山中出好茶林家铺子 ,管山管林 ,也管花管果管茶。高山密林有好水 ,云雾深处有名茶。故名茶产区 ,以潮湿多云雾之处最佳。所谓“云雾山中出好茶” ,国有…     

茶园喷灌系统

茶园喷灌系统茶树生长对水分有一定的要求，在自然条件下，茶的水分来源主要是降水供给。我国多数地区的降雨量可以满足茶树对水分的需求。但也有一大部分茶区严重缺水，且各月份降水不平衡，加上茶树夏秋两季需水较多，而此时常常出现茶园干旱，严重影响茶叶产量和品质，...     

南涧县茶树种植与气候资源分析

指出了茶树生长与气候紧密相关,介绍了南涧宜茶种植环境的复杂地形和多样性气候,提出了应根据当地气候优劣条件进行生产区划,以期为当地茶叶生产提供参考。